Սիեթլում է առաջին Starbucks-ը և առաջինը, որն իր ճաշացանկում մատուցում է գարեջուր և գինի
Ինչպե՞ս եք ավելի շատ գումար վաստակում սուրճ վաճառելով: Հրուշակեղենի ճիշտ աքսեսուարների ավելացում, բնական հյութերի վաճառք, արագ սննդի առաջարկ, սենդվիչներ, մակարոնեղեն... Երբ «ուղեկցող» ապրանքը և դրա ածանցյալը պատրաստվում են հաշվիչներով, ինչ է մնացել ժամանակ . Ահա թե ինչու Starbucks-ը մտադիր է մեծացնել ներհոսքը դեպի իր հաստատություններ՝ ակտիվ ծառայություն ունենալով օրվա վերջին ժամերին, հենց այն ժամանակ, երբ սուրճը երկրորդ տեղում է․ հավի գարեջուրներն ու գինիներն ավելի իմաստալից են հաճախորդի ճաշակին:
Եկեք ինքներս մեզ չխաբենք. «Ալկոհոլային» առաջարկն արդեն գործարկվել էր 2010 թվականին Սիեթլում՝ Starbucks-ի հիմնադիր տանը, և Պորտլենդում գտնվող հաստատությունում (հարցը «ավլում է տուն»): Բայց հիմա, տեսնելով, որ այն լավ ընդունվեց, մտադիր են փորձարկել ամերիկյան արևմտյան ափի վայրերում, ինչպես ոչ՝ հաշվի առնելով կալիֆորնիայի խաղողագործության հարստությունը։ Սիեթլ քաղաքում անցնում է նոր կանոնադրությունը գարեջուրներ, ինչպիսիք են Rogue Dead Guy Ale-ը (Grateful Dead-ի երկրպագուների գարեջուրը) և գինին, իտալական Prosecco-ի համար: Ապրանքի բացառիկությունն ու որակը անհերքելի են։
Ի՞նչ գարեջուրներ և ի՞նչ գինիներ կհաղթեին, եթե այս առաջարկը տարածվեր նաև մեր երկրում Starbucks-ի վրա. Մեր համագործակիցը Սառա Կուկալա , գաստրոնոմիկ լրագրող և A Punto գրախանութի սեփականատերը համոզված է, որ հաստատում է «Հաղթանակ» կլիներ ունենալ Inedit գարեջուր, որը ստեղծվել է Ferrán Adrià-ի կողմից Damm ապրանքանիշի համար: , «էլեգանտ գարեջուր, հիանալի ուղեկցելու ճաշատեսակներ և թեթև պղպջակներ; Դա հիանալի ըմպելիք է քաղցր կամ աղի ինչ-որ բան ուղեկցելու համար»: Մյուս կողմից, Սառա Մորիլո Խամեսը՝ Condé Nast Traveler ամսագրի խմբագիր, **ավելի շատ է իջնում գետնին և առաջարկում Մադրիդի Mahou-ն՝ Ambar գարեջուրը ** «որն ունի բելգիացու առաջարկած բոլոր տեսականին, բայց պատրաստված է Սարագոսայում»: Ալհամբրան՝ «լավ հաստատված հարավում իր հինգ կատեգորիաներով» կամ Էստրելլա Գալիցիան՝ 1906 թվականի իր հատուկ արգելոցով:
Ինչ վերաբերում է գինիներին, ապա Սառա Մորիլոն իրեն ներկայացնում է միջազգային շուկայում՝ չիլիական գինիների ընտրանիով. «խաղողը որպես Carmenere-ն բացառիկ է Չիլիի համար ; Cabernet Sauvignon-ի և Merlot-ի հետ միասին նրանք արտադրում են երկրի ծագման գինիների մի մասը»: Նույնիսկ որոշ գինիներ Բաջա Կալիֆորնիայից, «Գինի Niebaum-Coppola գինեգործարանից, Ֆրենսիս Ֆորդ Կոպոլայի խաղողի այգիներից Նապայում» . Սառա Կուկալան ընտրում է Ribera del Duero կամ Rioja տեսակի գինի, «որը չափազանց թանկ չէ, բայց **որը պահպանում է տարածքի էությունը, ինչպես օրինակ Emina (Ribera) կամ Alcorta (Rioja)**»: Ռիսկի ենթարկվելով՝ Cucala-ն կընտրի ամենատերուար գինին «որոշ հզոր տարածքներից, ինչպիսիք են Habla de Extremadura գինին կամ Numanthia de Toro, հիանալի գինի»:
Հիմա հարցն այն է... Արդյո՞ք մենք կփոխենք Starbucks բազմոցի սալիկների հաշվիչը: Այն, ինչ մենք գիտենք, ամերիկյան գների հիման վրա գարեջուրը կարող է լինել մոտ 3,80 եվրո, իսկ մեկ բաժակ գինիը՝ 5-ից 7 եվրո: Գումարած հերթապահ կեքսը, իհարկե: Փրփրուն գինին ուղեկցելու համար։