Սեզար Բոնիլա
Դա վրեժ էր։ Ամեն մեղավոր հաճույք սկսվում է հենց այսպիսի պատճառով. 1853-ին խոհարարին Ջորջ «Կրամ» Սպեք մտքովդ անցնում է անել շատ բարակ կարտոֆիլ, churruscadas արեւածաղկի ձեթով Յ լցոնված շատ աղով զայրացնել հաճախորդին, ով միշտ բողոքել է իրեն: Բայց նա սիրում էր նրանց: և խնդրեց մեկ ուրիշը , և մեկ ուրիշը, և նրանք այնքան հայտնի դարձան, որ ի վերջո կանչվեցին Սարատոգայի չիպսեր որովհետև դա այն վայրն էր, որտեղ նրանք պատրաստվեցին: Իսկ Քրամի համար, ով փոխառել էր իր հոր մականունը, երբ մրցում էր որպես ժոկեյ, քայլը դառը քաղցր էր:
Ութ տասնամյակ անց, ք 1932 թ , հազարավոր կիլոմետրեր հեռու, ներս Ֆերոլ, Սալվադոր Բոնիլան լքեց նավատորմը Յ նա սկսեց չուրրո և ֆրի պատրաստել . Ձիթապտղի յուղով։ Որքան էլ թանկ էր, բոլորն ասում էին նրան, որ դա երկար չի տևի: Բայց Սալվադորը միշտ ուրիշ էր . Բազմազավակ ընտանիքի եղբայրը, 17 հոգի էին, և մի տասնյակ կոստյումներով և տասնյակ փողկապներով հանդերձարանում, քաջ ու ուրախ, ինչպես ոչ մի ուրիշը, ստեղծել churería նախքան բումը . Այն այնքան հայտնի է դառնում, որ հետո եկավ հյուրանոց ափին դա դադարեց լինել, քանի որ «հյուրանոց» անգլերեն բառ էր և պետք է փոխվեր Բոնիլա տուն . Եվ ա ամառային սրճարան Կանտոնում 150 սեղաններով և երաժշտական խմբեր՝ երեկոները աշխուժացնելու համար: Այն սուրճի բար ալամեդա.
Տեսանելի է Rúa Real de Bonilla-ի Churrería-ն
Նրանք ժամանել են Կորունա քաղաք 1949 թ մի ձեռքով առջևում և մեկ ետևում, բացելով առաջինը churreria Bonilla մեջ Օրզանի 138 . Իսկ Սեզարը՝ նրա որդին, միտք ուներ, որ նրանք կարող են դրանք տարածել ամբողջ քաղաքում։ Ես ընկեր ունեի ներս Գեղարվեստական -որը ա կարող է գործարան - ով առաջարկեց իրեն մի քանի բանկա պատրաստել: նավթային ընկերություններ », նրանք 24 լիտր տարողություն , որոնք օգտագործվում էին նավերից ճարպ կուտակելու համար։ Իսկ Սեզարը, որ կրում էր հոր ծովագնացության ու արկածախնդիր ոգին, ասաց՝ այո։ Աշխարհում ծնվեց բանկաների մեջ ձիթապտղի յուղով կարտոֆիլի չիփսերի առաջին բաշխումը բայց նա չգիտեր.
Նրանք ամրացրել են Roel տպարանում պատրաստված չորս պիտակներ և դրանք վերադարձելի են։ Նրանք եկան ավելի քան 300 պահածոներ ամբողջ քաղաքում . Սեզարն ամեն ինչի սկզբում նրանց հեծանիվով տարավ։ Հետո Guzzi մոտոցիկլետով, իսկ հետո Vespa-ով: Նրանք տապակվել են ամբողջ գիշեր, փաթեթավորվել և առաքվել առավոտյան . Դրանք բավական չէին։ Նրանց հեծանիվների վրա բեռնախցիկի կողքերը միշտ կլպվում էին:
Բայց ներս 1958 թ նրա հայրը, փրկիչ , ասաց, որ այն նախագիծը, որն իրեն այդքան ուրախություն էր տվել, ավարտվել է, որ հաշիվները դուրս չեն գալիս, որ կարտոֆիլը փող չի տվել . Որ երևի ճիշտ էին այդ դատապարտյալները։ Եւ պիոներ ծովագնացության արկածը 30 տարի ընկած է եղել . Մինչ Սեզարն այլևս չդիմացավ, և նա ազատվեց իր ողնաշարից՝ գործարան հիմնելով 1988 թ. Arteixo, Sabón արդյունաբերական կալվածքում . Եվ այդ ժամանակվանից նա չի դադարում դրանք տապակել ու համեմել ծովի աղ -հնարքը, որ չթրջվեն. Չնայած Սեզար Բոնիլա արդեն թոշակառու է, շարունակիր ամեն առավոտ ձեր չուրերիայում նախաճաշից հետո կարտոֆիլը փորձեք . Այն եկել է մերժելու կարտոֆիլի հսկայական խմբաքանակները, քանի որ դրանք չեն համապատասխանում պահանջվող որակին։ Նա դա անում է իր ամբողջ կյանքը:
Բոնիլա գործարանը տեսադաշտում
Մեզանից նրանք, ովքեր սերնդից են ET Յ Կեղտոտ պար Մենք չէինք պատկերացնում, որ ինչ-որ բան այնքան սովորական է, որքան Բոնիլա կարտոֆիլը կարող է լինել Օսկար ստացած ֆիլմերում որովհետև մեզ համար հիշողությունը բարերում և սրճարաններում է, և տեսնելով, որ մայրս երեխայի համար գարեջուր և հյութ է պատվիրում, և որ նրանք մի աման կարտոֆիլ են դնում:
Այժմ, երբ այն գրեթե պաշտամունքի առարկա է , գուրման կոլեկցիոներից, բանավեճից մինչև վերմուտի լավագույն նվագակցությունը; հիմա, երբ մենք դա գիտենք Բորիս Ջոնսոնը Լոնդոնի քաղաքապետ եղած ժամանակ իր աշխատասենյակում թիթեղյա տուփ ուներ կամ որ Հարավային Կորեայում դա ամենաթանկ խորտիկն է երկրում, այժմ, երբ մենք գիտենք այդ ամենը, լավ է նաև իմանալ, թե որտեղից են գալիս մեզ դուր եկած իրերը: Որ այս արկածը սկսվեց այն պատճառով, որ Սալվադոր Բոնիլան ցանկանում էր տարբերել իրեն և Սեզար Բոնիլային Նա ցանկանում էր դա հնարավոր դարձնել բոլորի համար:
դասական բանկա