Պահածոներ Lata-Bar-ից
Կողմնակի խորտիկներ ունենալը տարիներ շարունակ դասական է եղել Quimet i Quimet-ի նման վայրերում, և Espinaler-ի նման ընկերություններն իրենց բիզնեսը հիմնել են այս առողջ սովորույթի հիման վրա: ** Lata-bar **-ը և Caravela Gourmet-ը ուշադրության կենտրոնում են պահում պահածոները, որոնք հոսում են գեղեցկություն և պարունակում են Instagram-ի աստղերի իրեր:
CAN-BAR
Երբ Կարմեն դել Պինոն փորձեց ** La Belle Iloise ** ֆրանսիական ապրանքանիշի պահածոները, նրան այնքան դուր եկան, որ նա մտածեց, որ կարող է բիզնես հիմնել դրանց շուրջ: Քանի որ դրանք Իսպանիայում չէին վաճառվում (միայն ինտերնետի միջոցով մեծ պատվերների դեպքում), նա արեց այն, ինչի մասին շատերն են մտածում իրենց կյանքի ինչ-որ պահի, բայց երբեք վախկոտությունից կամ առողջ բանականությունից ելնելով. նա բար է հիմնել, նա մեկնել է Բրետանի՝ տեսնելու պահածոների գործարանը , համաձայնության է եկել սեփականատերերի հետ և այժմ նվիրված է նրանց ծառայելու Սագրադա Ֆամիլիայից ընդամենը մի քար նետում:
Ի՞նչ եք անում, երբ սիրահարվում եք պահածոների ապրանքանիշին: A can-bar
Լատա-բարի տեղը տաք է և պարզ, և Այն ավելի լավ զարդարանքի կարիք չունի, քան Casa Mariol-ի գինիների և վերմուտի շշերը (գրեթե հարևանները) դարակների վրա և պատից մեզ աչքով անող բանկաները։ Կարմենը ընտրել է ֆրանսիական տան ընդարձակ կատալոգից մոտ 24 սորտեր (տարածվող քսուքների, միգաների և ձկան պահածոների շարքում), որոնք տատանվում են յուղի մեջ դասական սարդինաներից (առաջին տեսակը, որով La Belle Iloise-ը հայտնվեց շուկա 1930-ականներին), մինչև գայթակղիչ մշակումներ կարի սկումբրիայի ֆիլե կամ կծու սարդինա պղպեղով.
Այն նաև պատրաստում է աղցաններ, ալյուրի տախտակներ՝ ձկան առաջարկը տարբերելու համար, մատուցում է տնական տորթեր և առաջարկում է. օրվա ճաշացանկ խմիչքով, ընտիր բանկա հացի կամ կուս-կուսի և դեսերտ ութ եվրոյից պակաս արժեքով . Օգտագործելով միայն սեզոնային մթերքներ, և չնայած այն բանի առավելություններից մեկն է՝ սննդամթերքը ճշգրիտ պահպանելու համար, որպեսզի այն հնարավոր լինի օգտագործել ցանկացած ժամանակ, երբեմն La Belle Iloise-ը մի պահ չեղարկում է որոշ սորտերի արտադրությունը, ի տխրություն այդ մշակումից հակվածների։ Եթե դա տեղի ունենա, կարիք չկա զղջալ դրա համար, ժամանակն է փորձել պահածոյացման այլ համարձակ հայտնագործություններ, որոնք արվել են բարձրորակ արտադրանքներով, գայթակղիչ բաղադրատոմսերով, որոնք միշտ զարմացնում են:
Այն գունեղ և անդիմադրելիորեն հնաոճ թիթեղյա ձևավորումներ , դրանք լուսանկարելու հրավեր են (այո, կարող եք դրանք տուն տանել) և դրանք կատարյալ են դարձնում պատրաստման համար տարբեր գաստրոնոմիկ նվեր . Բովանդակությունը համարժեք է. երբ փորձում ես, հասկանում ես, թե ինչու արդեն կան այնպիսիք, ովքեր ուխտագնացության են գնում ձիթապտղի յուղով սարդինա կամ **Մարի Գալանտե թունա միգա (կոկոսով և լայմով)**:
Բաժակ և գինի = կատարելություն
ԿԱՐԱՎԵԼԱ ԳՈՒՐՄԵՏ
Եթե խոսենք ավելի ուշ սովորույթների մասին, պետք է նշել Պորտուգալիան, որը ոչ միայն լավ, այլև գեղեցիկ պահածոների վաղեմի ավանդույթ ունի, թեև ավանդական բանը դրանք տանը օգտագործելն է, ոչ թե ռեստորաններում։ Լիսաբոնում գտնվող Taberna da Rúa das Flores-ը բացառություն կլինի՝ պատրաստելով առաջին ճաշատեսակներն ու աղցանները մեր սիրելի հարևանի դասական պահածոներից: Քանի որ մենք Պորտուգալիայի նվիրված երկրպագուներ ենք, մենք նշում ենք Caravela Gourmet-ի վայրէջքը (աչքով անելով) Կարրեր Մանսոյում, պորտուգալական ապրանքների խանութ և համտեսի վայր (և նաև կատալոնացիները), որը մեզ բերում է գինիներ, գարեջուրներ, քաղցրավենիք և պահածոներ:
Որոշ իրեր, որոնք մենք արդեն գիտենք արդեն խորհրդանշական Casa Portuguesa-ից (Բարսելոնայի մեկ այլ թեժ կետ), իսկ մյուսները մեզ են ներկայացնում. Հյուգոն՝ Caravela-ի սեփականատերը , ով խնամքով ընտրել է յուրաքանչյուրին և ով հաճելի է լսել յուրաքանչյուրի արժանիքների մասին։ Caravela-ն տիպիկ համտեսելու խանութ չէ . Հյուգոն և նրա գործընկեր Ալեքսանդրան՝ ինտերիերի դիզայների օգնությամբ Անդրեա Սոտո , հաջողվել է ավտոպահեստամասերի խանութը վերածել նոր Sant Antoni-ի ամենահաճելի վայրերից մեկի։
Նորույթի ներսը պահածոյում Բարսելոնայից
Նրանք պահում են հատակը, որը չէր կարող ավելի շատ կռիվ լինել, պահեստի դարակները և որոշ բուֆետներ, և ավելացնում են շատ լույս, անհատական սեղաններ կամ առատորեն կիսվելու և կարեկցելու համար: Նրանք մատուցում են պորտուգալական սուրճ, որը լավ համի երաշխիք է, նրանք ունեն մատչելի գրքեր, և դա պարզ և ընկերական վայր է, որը կատարյալ է մի բաժակ գինի խմելու համար (օրինակ՝ Casal de Ventozela կամ Castellroig), գարեջուր ( կան Sagres, բայց նաև Hop Love Pils կամ Orval ) և ի վերջո կուրախացնեք Setúbal-ի Պորտոյի կամ Մուսկատելի հետ, որը անպայման ներառում է խնդրեք խորտիկի պահածո:
Եվ ահա ապրանքը փայլում է՝ սկսած դասական սարդինայից և ձողաձողից մինչև «Միներվա»-ից մինչև «Տերիուսի» խորոված պղպեղը՝ անցնելով José Gourmet-ի գրավիչ դիզայնով: որոնք առաջարկում են հորթի լեզուն կամ ձողաձուկը շաղգամի կանաչիով . Նրանք նաև մատուցում են չորիզո և պանիրներ, որոնք կարող են հակադրվել դդմի և ընկույզի մուրաբայի հետ: Quinta de Jugais (Ուշադիր եղեք նրանց վայրի խոզի, եղնիկի և կաքավի պաշտետներին) և, ընդհանրապես, անվերջ գայթակղություններին, որոնք առկա են փորձելու համար, տանում են մեզ տուն և, ընդհանուր առմամբ, մեր կյանքը ավելի լավը դարձնելու համար:
*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**
- Վերմուտի ժամանակ Բարսելոնայում
- Բարսելոնա. ինչ-որ քաղցր բան, ինչ-որ բան աղի, ինչ-որ կծուծ ախորժակ
- Խորտիկներ Բարսելոնայում
- Սննդի բեռնատարների միտումը սկսվու՞մ է Իսպանիայում:
- Չուրրո և բլիթ Բարսելոնայում
- Լավագույն բրունչները Բարսելոնայում
- Իսպանիայում 51 լավագույն ուտեստները
- Ռակել Պինեյրոյի բոլոր հոդվածները
Գուրման կարավել