Դրանք պոպսիկուլներ չեն, դրանք պոպիտոս են
Դուք ունեք լոգարաններ և կոներ, բայց աստղն այստեղ է Այն ունի փայտ, և դրանք ամենաթարմացնողն են ամառվա համար. Gamela պաղպաղակի սրահ ծնվել է Բայոնայում (Պոնտեվեդրա) 32 տարի առաջ։ «Դա տատիկիս փշի պատճառով էր»,- բացատրում է նա։ Իզաբել Ալբորես Այսօր Գալիսիայի այս արդեն դասական պաղպաղակ արտադրողների չորրորդ մասնաճյուղի վաճառասեղանի հետևում։ «Վ թշնամիներ ավանդական հրուշակեղենի և հացաբուլկեղենի ընտանիքից իսկ տատիկս միշտ ցանկացել է պաղպաղակի սրահ ունենալ»,- շարունակում է նա՝ մի պահ կանգ առնելով՝ պատրաստելու նոր արհեստավոր պաղպաղակները, որոնք նա կմատուցի այսօր կեսօրին Մադրիդի խանութում։
Հենց Իզաբելն իրականացրեց տատիկի երազանքը, և հաջողությունը պարզ էր . Բայոնայի ծովը նայող զբոսավայրում նրանք ունեն երկու պաղպաղակի սրահ, պարտադիր կանգառներ տեղացիների և զբոսաշրջիկների համար. նրանք բացեցին ներսի երրորդ մասը Ամերիկա լողափ և ուղիղ մեկ տարի առաջ գործարկեցին նվաճել Մադրիդը յուղալի պաղպաղակների իր արհեստավոր բաղադրատոմսերով, որոնք իրենք ամեն օր պաստերիզացնում և կարագ են յուղում իր մրգային սորբետներով (առանց սնձան և կաթնամթերքի), իր սառեցված յոգուրտներով և, առաջին հերթին, իր փոքրիկ պոպսիկուլներ , տեղանքի աստղը։
մի զանգիր նրանց բեւեռներ , զանգահարեք նրանց փոքրիկ պոպսիկուլներ . Նրանք աստղն են, և այդ պատճառով նրանք ողջունում են ձեզ Chueca-ի մեծ տարածքում, որտեղ դուք կարող եք հանգիստ նստել և վայելել նրանց պաղպաղակները կամ սմուզիները կամ գրանիտաները: Գամելայում երկու տեսակի պոպիտոս ունեն՝ լ ինչ են անում նրանք իրենց յուղալի պաղպաղակներով որ դրանք կարող են արդեն պատված լինել կամ թույլ են տալիս ընտրել ձեր ուզած շոկոլադե ծածկույթը. եւ պոպիֆրուտաներ «ամռանն ամենաշատ վաճառվողները», հաստատում է Իզաբելը, քանի որ դրանք միայն միրգ են, ջուր և մի կտոր շաքար։
Նրանք միշտ պահպանում են որոշ հիմնական համեր, ինչպիսիք են վանիլ և շոկոլադ , իսկ հետո ընդլայնվում են՝ փորձելով նոր համակցություններ և օգտագործելով սեզոնային մրգեր պոպիտոսի և սորբետի դեպքում։ Հիմա, օրինակ, « ավելի շատ ժամանակն է կարմիր մրգերի համար », - ասում է Իզաբելը` մատնանշելով ինչ-որ կրքոտ կարմիր պոֆրուտներ:
Կարմիր մրգային պոպիտոսները հենց հիմա հաղթում են
Իսկ ինչու՞ Գամելա: Գալիսիացի մասնագետները կամ ծովառյուծներն արդեն գիտեին պատասխանը։ Պետք էր հարցնել. « Դրանք Գալիցիայի ավանդական նավակներն են որոնք չունեն աղեղ կամ խորթ»,- մեզ ասում է Իզաբել Ալբորեսը: Նրանց եզրերը հարթ են, և դրանք օգտագործվում են ամենամեծ նավակներ գնալու համար: Առաջին Gamela Ice Cream Shop-ը (և երկրորդը) գտնվում էր ծովի ափին` նայելով այս գամլաներին, և, իհարկե, անունը կատարյալ էր. դրանք պաղպաղակներ են, որոնք ձեզ տեղափոխում են ամառ ծովափին:
ԻՆՉՈՒ ԳՆԱԼ:
Որ կարողացա քեզ բևեռ դարձնել, կներես, քո երազանքների հայրիկ. շոկոլադով թաթախված ելակ օրեո թփինգով, Այո՛ Սպիտակ շոկոլադ՝ թաթախված մուգ շոկոլադի մեջ օրեո թփինգով, իհարկե:
Գամելայի բազմագույն լոգարանները
ԼՐԱՑՈՒՑԻՉ ԱՌԱՆՁՆԱՀԱՏԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ
Դուք նույնիսկ ծույլ եք տանից դուրս գալ պաղպաղակի համար: Գամելայում տանում են քո տուն՝ լիտրերով ու միավորներով։
ՏՎՅԱԼՆԵՐՈՒՄ
Հասցե՝ Calle Pérez Galdós, 5
Հեռախոս. 915 027 259
Ժամանակացույց Երկուշաբթի-հինգշաբթի 12:00 – 23:00; հանգստյան օրերին ժամը 12:00-ից 00:00-ն