Մադրիդը Օլիվիա Պալերմոյի հետ. X գործոն, «այն» գործոն
Ունենա՞լ, թե՞ չունենալ։ Դրանում է տարբերությունը. Դա պարզ սեղմման խնդիր է, որը միացնում կամ անջատում է լույսը: Երբեմն այնքան եթերային, որ նույնիսկ հնարավոր չէ նկարագրել: Ուտոպիա՞ն։ Բայց իրական; այնքան իրական, որ դա անմիջապես հետևանքներ է ունենում, և դրանք երևում են, դրանք շոշափելի են... և նույնիսկ միլիոնավոր դոլարներով են հաշվառվում: Դա «դա» գործոնով ծնվելու օրհնությունն է դա ստիպում է աղջկան դադարել հասարակ աղջիկ լինելուց. և Մադրիդը, քաղաքը, ինչպես բոլորը:
Էնդի Ուորհոլը շատ սպիտակ աղավնիներ հանեց իր երևակայության գլխարկից: Բայց ոչ այս մեկը: Չնայած նրա մուսան, Էդի Սեջվիքը հայտնի էր որպես «Այն աղջիկ»: (այսպես, մեծատառերով), ոչ թե նա, այլ բրիտանացի գրող Ռադյարդ Քիփլինգը հորինեց մի տերմին, որը նկարագրում էր անզսպելի հմայքը, որը գերազանցում էր նման կնոջ սեռականությունը: Տիկին Բաթհերսթ , իր պատմվածքներից մեկի գլխավոր հերոսը։
Այդ ժամանակվանից պիտակը կցվել է տարբեր սերունդների մի քանի մոդելների և ընկերությունների: Այսօր դրա իմաստը սահմանվում է երկու բառով. Օլիվիան և Պալերմո , տասներեք տառեր, որոնք ծածկոցները ներկելուց և ամբողջ աշխարհում դեռահասներին երևակայացնելուց դուրս, դարձել են եկամտաբեր Ս.Լ.-ի անուն, և այն, ինչ ասում է Օլիվիան, գնում է եկեղեցի: Ձեր տեսածը հավատքի դոգմա է: Այնքան, որ նրա հավատարիմները (կամ հետևորդները՝ ավելի ժամանակակից տարբերակով) Instagram-ում հասնում են 1,2 միլիոնի; 250,000 Facebook-ում և ավելի քան 300,000 Twitter-ում (@therealoliviap):
Օլիվիա – և այն ամենը, ինչ ենթադրում է Օլիվիան– վայրէջք կատարել Մադրիդում . Թերևս, ապրիորի, սա այն քաղաքը չէր, որը Վերին Իսթ-Սայդից ապրող մի աղջիկ կընտրեր որպես իր առաջին տարբերակ՝ իր «Մանոլոսը» զբոսնելու կամ ուսերը շփելու հին Եվրոպայի կրեմով: Ապրիորի. Քանի որ այն պետք է ունենա ինչ-որ բան, որպեսզի Օլիվիան ստանա սխալը և կրկնի այն նորից ու նորից . Եվ կան արդեն մեկ տասնյակից ավելի; կա՛մ գովազդային նկատառումներով՝ ինչպես Pikolinos կոշիկների և Carrera & Carrera զարդերի կերպարը, կա՛մ անձնական հաճույքի համար (որովհետև մարդ, անկախ նրանից, թե որքան հայտնի է, նա նաև զվարճանալու իրավունք ունի):
Որտե՞ղ է Օլիվիա Պալերմոն գնումներ կատարում, ուտում և մատնահարդարում, երբ նա անցնում է Մադրիդով: Մեր ո՞ր վայրերը Մադր-իտ Կտանե՞նք նրան, որ իր մազերը գցե՞ն։
Օլիվիան Café de Oriente-ում Ջոն Գալիանոյի և Միու Միուի հագուստով
** ՍԵՐՐԱՆՈ. ՓՈՂՈՑԻՑ ՄԵՋ ԽՈՄԵՔ**
Այն ավտոմատ է՝ ոտք դրեք Մադրիդ, բարձրացրեք ձեռքը և տաքսիով գնացեք դեպի Ոսկե մղոն: Ձեր զգեստապահարանը թարմացնելու (կամ պարզապես ընդլայնելու) համար, ամեն ինչից առաջ, Օլիվիա սանրել Serrano-ի և Ortega y Gasset-ի խանութները ասես դա իսկական ուխտագնացություն լիներ՝ Բոտտեգա Վենետա, Լուի Վիտոն, Ջիմի Չու, Հերմես, Լոու, Պրադա, Մանոլո Բլահնիկ և Շանել (նոր շտաբով Օրտեգա և Գասեթում, 14)–, կանգառով սրճարանում: Ադոլֆո Դոմինգեսի վեցերորդ հարկը (Serrano, 5) կամ Chaidor թեյի խանութում (Serrano, 56) ներառյալ:
Օլիվիայի մյուս կողմը, ամենաբոհեմը, նա, ով զանգը հնչեցնում է այդ կլաչով, որը կլորացնում է նրա տեսքը, այնուամենայնիվ, գտնում է իր հատուկ խաղահրապարակը Ալոնսո Մարտինեսի փողոցները և Justicia թաղամասը . Սա Սալամանկա թաղամասի b-կողմն է, որն արդեն սահմանակից է Չուեկային և հագեցած է փոքր բազմաբրենդային բուտիկներով, ինչպիսիք են Nac, Yube, Mott, Le Marché aux Puces...; ռոմանտիկ սրճարաններ, ինչպիսիք են Le Bistrot-ը (Ֆրանսիական ինստիտուտում; Marqués de la Ensenada, 12), իր փոքրիկ այգով, որը կատարյալ է նախաճաշի կամ աղցան կամ կուսկուս ուտելու համար ; Յ թեժ կետ ինչպիսին է Dray Martina ռեստորանը (Argensola, 7), Chatarra-ն (Սանտա Թերեզա, 8) կամ խոզապուխտով և շամպայնով սենդվիչը (Fernando VI, 21), մի վայր, որքան փոքրիկ, այնքան էլ զվարճալի, որտեղ գործնականում միայն խոզապուխտ, իբերական միս և ծագման տարբեր տեղանվան պանիրներ լավ գինիներով և շամպայնով:
Ադոլֆո Դոմինգես սրճարան լաունջ
Օլիվիայի երթուղու ելքի կետը նշված է Սալեսասի հրապարակ , այն անկյուններից, որտեղ Մադրիդն ավելի շատ նման է Փարիզին, բայց միևնույն ժամանակ դեռ շատ Մադրիդ է։ Նրա էպիկենտրոնը բարոկկո ոճի գեղեցիկ եկեղեցին է, որը տվել է իր անունը. նրա սանդուղքը, ցանկացածի երազանքը, ով ձգտում է հեքիաթային հարսանիքի: Հենց դրա դիմաց CH Carolina Herrera խանութն է (Bárbara de Braganza, 2); դրա ֆետիշ ստորագրությունը և այն անձը, ով պատասխանատու է նրան հագցնելու համար այն օրը, երբ նա իր ընկերոջը՝ գերմանացի մոդել Յոհաննես Հյուբլին ասաց «այո, անում եմ»:
Այստեղ ամեն ինչ կարծես թե պատրաստված է, սկսած Ձեռագործ գեղեցկությունից (Conde de Xiquena, 17), քաղաքի ամենաէկոլոգիական և կայուն սպա-ն , Le Cabrera , որը նոր փուլ է սկսում նոր ճաշացանկով և ձևավորումով։ Եվ մինչև Տուն Արագոն , կանաչեղեն վաճառող խնձորներով և ելակներով, որոնք կարծես լաքապատված են Նյու Յորքի Ձյունանուշի խայթոցի համար: Slowroom հեծանիվները, որքան էլ որ անաղարտ են, կատարյալ են իրենց կաշվե երեսպատման կամ դրանց հետ կապված տարբերություններ ստեղծելու համար։ վինտաժ մոդելներ . Անհրաժեշտ չի լինի նրանցից մեկի վրա նստել՝ վերադառնալու քնելու համար, եթե քնում եք Only You հյուրանոցում (Barquillo, 21) - բառացիորեն երկու քայլ հեռավորության վրա - իր ջերմ և անհատական ձևավորմամբ լաունջով, որն արդեն իսկ մահճակալի կողքին է կամ Ուրսոյում (Մեխիա Լեկերիկա, 8), օգոստոսին բացվել է հինգ աստղանի բուտիկ հյուրանոց , որն ունի Natura Bissé սպա: «Վառարանից թարմ» այլ տարբերակներ են Prime Residences-ի և Luxury Rentals-ի բնակարանները:
Միայն դուք հյուրանոցի լոբբի
ԺԱՄԱՆՑ ՄԱԴՐԻԴ
Մադրիդը չի շարժվում նույն արագությամբ, ինչ մյուս քաղաքները, ինչպիսիք են Լոնդոնը կամ Նյու Յորքը: Կարիք չկա։ Բայց որոշ դադարից հետո, նրա գաստրոնոմիկ տեսարանը մազեր է գցել և նա նորից կոկետ է դարձել՝ ազդրերը օրորելով և երբեմն համբույրը նետելով։ Էկո սննդից մինչև նեո-պանդոկներ; Malasaña-ից Triball ...այստեղ-այնտեղ կարելի է տեսնել կաթսաների գոլորշիները։ Նույնիսկ Մադրիդի հետ կապված գերխոհարարների խոհանոցներում՝ Դավիդ Մունյոսի՝ մեր աստղային շեֆ-խոհարարի (և երբեք ավելի լավ չասենք) և դիեգո մարտիկ որ գալիս է, շատ սեփական, պատերազմի մեծ ցանկությամբ:
Նույնքան լավ, նույնքան շողշողացող, բայց հիմա NH Eurobuilding հյուրանոցում (որտեղ Պակո Ռոնսերոն և Դիեգո Կաբրերան նույնպես ստորագրում են կատարյալ համադրություն ոչ պաշտոնական ընթրիքի համար. ոսկերչական տապասներ և հոյակապ ֆիրմային կոկտեյլներ): կա այս նոր DiverXo-ն, որտեղ Դավիթը Նա շարունակում է հորինել ամենախենթ ուտեստներն ու ամրագրումներ անել ամիսներ առաջ։ Գերերոն, իր հերթին, մտադիր է իր «երեխայի» հետ փուլ (Ռեգերոս, 8), պայթեցրեք այն ամենը, ինչին մենք սովոր էինք Ալարդ ակումբում: Թարմությունն ու ստեղծագործությունը նյութականացվում են Նյու Յորքի մթնոլորտով մի վայրում՝ Ջասթիայի փոքրիկ փողոցում, և երկուսում Տասը և տասներեք մշակումների համտեսային ճաշացանկ (88 եվրո և 118 եվրո փոխարժեքով) սեղանի շուրջ:
Ամեն օր՝ երկուշաբթիից կիրակի, մադրիդցիների համար ընթրիքի ֆավորիտները, Մադրիդի առաջարկը շարունակում է մնալ ստրատոսֆերային, խիստ բազմազան, քնաբեր . Երիտասարդ, զվարճալի և ավանդական խոհանոցի մշտական հայացքները սրա պտուղներն են գաստրոնոմիկ բեյբ բում , որն ավելի շատ կենտրոնանում է բովանդակության վրա, քան կոնտեյների վրա։ Կան որոշ մանրակրկիտ ձևավորում և ձևավորում, իհարկե, ինչպես Ana la Santa, հյուրանոցում Me (Plaza de Santa Ana, 14) կամ Bosco de Lobos-ը, Մադրիդի ճարտարապետների քոլեջի գլխավոր գրասենյակում, COAM (Hortaleza): , 63)։
Դինամիկ ռեստորան հյուրանոց ME-ում
Կան նրանք, ովքեր ծնվել են շրջանից դուրս ( այնպիսի թաղամասերում, ինչպիսիք են Տիրսո դե Մոլինան և Չամբերին ) և արդեն դարձել են նշանավոր տաճարներ, ինչպիսիք են Triciclo (Santa María, 28) և Tandem (Santa María, 39) կամ Sala de Despiece (Ponzano, 11): Եվ կան նաև ուրիշներ, որոնք այս փուլում էկզոտիկ համեմունքներով պղպեղ են: Ծառայել որպես նմուշ կոճակ MX կետ (Գեներալ Պարդինաս, 40), Սուդեստադա (Պոնզանո, 85) կամ Չիֆա (Մոդեստո Լաֆուենտե, 64) Էստանիս Կարենցոյի կողմից (որը փակում է եռյակը Պիկսայի հետ Պոնզանոյում, 76, և նրա իտալա-արգենտինական պիցցաները) կամ Կոմալա (Plaza de la Lealtad): , 3) Աբրահամ Գարսիայի նոր թակերիան՝ Վիրիդիանայից և Դավիդ Մունյոզի ուսուցիչը, ով իր հերթին հանդիսանում էր տարվա գաստրոնոմիական մեկ այլ երևույթի պատասխանատուների դաստիարակը՝ Նակեիմա (Մելենդես Վալդես, 54), փոքրիկ պելմենի բար՝ շոու պատրաստմամբ:
Մադրիդյան գիշերը նույնպես վերականգնում է փչերը . Իսկ ֆիրմային կոկտեյլը բարձրանում է դիրքերով։ Դուք կարող եք գնալ Charly's Bar (Խորխե Խուան, 21), Սալամանկա թաղամասում; դեպի կոկտեյլ բարերից մեկը Malasana եւ Triball , ինչպիսիք են 1862 Dry Bar, Adam & Van Eekelen, The Passenger (երեքն էլ Calle del Pez-ում) կամ Խոսե Ալֆրեդո (Silva, 22): Եթե դուք չեք ցանկանում դրանք համադրել սուշիի հետ Green Tea Sushi Bar-ում, Palace հյուրանոցում կամ հյութեղ կարտոֆիլի ձվածեղի հետ (և նեոմովիդայի դիջեյների սեանսների հետ) արդիականության տաճարում՝ Corazón (Valverde, 44):
Լավ երաժշտություն ապահովելու համար (շատ անգամ ուղիղ եթերում) պետք է գնալ դեպի բոգու ջազ (Վաֆլի, 29) կամ ժամը Շտապում (Plaza de Santa Bárbara, 10), որտեղ իշխում են հոգին և ջազը; ա Շարադ (Բոլա, 13) լսել ինդի և էլեկտրոնային երաժշտություն և Ներխուժողը (Augusto Figueroa, 3) հոգով և ժայռով թրթռալ մինչև առավոտյան ժամը 6-ը (ինչպես իր հարևան Wharf 73-ում Կոլոնում, 12):
Mezcal Bar
ՆՈՐ ՄԱՐԴԸ
Հինգ տարվա սպասումից հետո երկար սպասվածը ՄԱՐԴ . Խոսքը ոչ թե մեծատառով մարդու մասին է, այլ Հնագիտական թանգարանի (Սերրանո, 13), հիմնովին վերանորոգված, և որտեղ գլխավոր հերոսը դեռ նույն մեծ տիկինն է, ինչպես միշտ, այն Էլչեից , որը ուսերին քսում է եգիպտական սարկոֆագներով և հունական ամֆորներով։ Առաջին հայացքից հատկապես հետաքրքիր են «Կեսօրը թանգարանում» Չորեքշաբթի օրերին ոչ պաշտոնական շրջագայությունները կենտրոնացած էին մշտական հավաքածուի կոնկրետ կողմերի վրա:
Ամառը նաև բերեց տարածք, և այս ավելի մարդաշատ Art Walk-ին, որն ունի Մադրիդը, ևս մեկ հյութեղ պրեմիերա՝ նորը։ Mapfre ցուցասրահ Բարբարա դե Բրագանզայում, 13 . Այն նվիրված է բացառապես լուսանկարչությանը և լրացնում է Paseo de Recoletos, 23 հասցեում գտնվող հրաշալի վայրի առաջարկը:
LOEWE պատկերասրահը (Gran Vía, 8) լի է լուսանկարներով, ինստալացիաներով, բայց նաև վիդեո արվեստի նմուշներով, որոնք բացատրում են վարպետ կաշեգործների վարպետությունը: Այստեղ հավաքված է ապրանքանիշի պատկերակի՝ Amazona պայուսակի պատմությունը։ Պարտադիր է անվերապահ երկրպագուների և իրեն հարգող բոլոր աղջիկների համար: Նպատակ առ, Օլիվիա:
Ազգային հնագիտական թանգարան
ՄԱԴՐԻԴԻ ՆԵՐՍ ՇՎԵԴԻԱ
Ջուրը, մետրոն, լավ ծախսված ձողերը և Մադրիդի երկինքը այն դրոշն են, որը մենք՝ մադրիլենցիներս բարձրացնում ենք, երբ խոսքը գնում է մեր վիզը հանելու մեր քաղաքի համար: Առավել եւս, որ մենք ստուգել ենք, որ չկան ավելի գեղեցիկ մայրամուտներ, քան նրանք, որոնք երևում են Círculo de Bellas Artes-ի պատշգամբից (Ալկալա, 42): Եվ նույնիսկ ավելի լավ, եթե դա արվի ձեր ռեստորանում, Տարտան տանիք , Խավիեր Մունյոս Կալերո, մեկ այլ անուններ, որոնք ամենաշատ ասելիքն ունեն այսօրվա մադրիդյան գաստրոնոմիայի մեջ:
Էքսկլյուզիվ տանիքների ակումբին՝ Urban հյուրանոցին, Emperador հյուրանոցին, Escuelas Pías...–ին միանում է Indigo հյուրանոցը (Սիլվա, 6), որի 12-րդ հարկից բացվում է Casa de Campo-ի ողջ կանաչապատման անսովոր տեսարանը: Innside հյուրանոց Մադրիդ Շվեդիա (Marquis of Casa Riera, 4), իր լողավազանով և լավագույն տեսարանով դեպի Ցիբելես ; և մարզասրահի տանիքի պատշգամբը (Corredera Baja de San Pablo, 2), մարզասրահ հին Luna կինոթատրոնների վերևում, նաև լողավազանով, լավ գներով և ժամանակակից հաճախորդներով:
Գետնի մակարդակում, մեր սիրելիներից մեկը կտուրն է Արաբական տուն (Ալկալա, 62), Retiro-ի կողքին գտնվող նեոմուդեյարի շենքը . Նրա լիբանանյան Shukran ռեստորանում ամառային գիշերներն անգին են:
Նամակների վերնահարկը
ՍԱՆ ԻԼԴԵՖՈՆՍՈ ՇՈՒԿԱ
Գաստրոնոմիական շուկաների նորաձևությունը Մադրիդ է ժամանել Սուրբ Միքայելը 2009 թ . Հետո եկավ Սան Անտոն, Չուեկայում , ավելի ժամանակակից, ավելի սրիկա և նույնքան հյութեղ կրպակներ, որտեղ կարող եք ոչ պաշտոնական գնումներ կատարել և խորտիկներ ուտել: Բայց, բացի այդ, տեռասով, որը հրավիրում է ձեզ նախաճաշելու նույնիսկ ձմռան օրերին (հիշեք, որ Մադրիդի երկինքը միշտ կապույտ է) և ռեստորանով, որն ունի օրվա հետաքրքիր ճաշացանկ: Սան Անտոնի շուկան դեռ նորաձև է . Իհարկե, բայց նրան ստվերելու համար, և ոչ թե հանգստանալու համար, ծնվել է մեկ այլ ավելի մեկուսի, ավելի ժամանակակից, գուցե ավելի քաղաքային:
Նորեկն է Սան Իլդեֆոնսոյի շուկա որը, ավելին, քան ժանրում, մասնագիտացած է ճաշատեսակներում, որոնք պատրաստվում են ուտել իր բարձր աթոռակներով՝ դիտելով Ֆուենկարալ փողոցի եռուզեռը (կամ նրա երկու տեռասներում): Մադրիդի սրտերը շահելու համար նա անսխալական դասականներ է քաշում ծովամթերք ձկան շուկայից, իբերական ապրանքներ Arturo Sánchez-ից, ոստրե և խեցգետիններ; տարբեր տապակած մթերքների և ծովախեցգետնի կոններ; նրբաբլիթներ, ձվածեղներ ազատ տեսականիով ձվերով կամ հսկա համբուրգերներով...
Լուկասի այգին
ՆՎԱԽԱԳԱՀ
Նկատելի է Մադրիդի նորացումը . Այն ցույց է տալիս Չուեկայում, որը եղել է լեթարգիական և մեղմացած, այն ցույց է տալիս ք Տառերի հարևանություն , որը սարսափահար փախչում է տարիներ առաջ Հուերտաներից՝ դառնալու փրփրացող Barrio de las Letras; և դա ցույց է տալիս... մինչև նախկին անպարկեշտ Plaza de Colón-ում , ով հոգնել էր ընդամենը դրոշ, շրջանաձև և գրասենյակային շենքեր լինելուց... և ուզում էր թույն դառնալ։ Ամեն ինչ սկսվեց կազինոյից, որը Columbus ռեստորանի հետ միասին բերեց Մարիո Սանդովալին, նրա երկու Michelin աստղերին և նրա Coque ռեստորանի (Humanes-ում) գաստրոնոմիային Մադրիդի կենտրոն:
Հետո եկավ համայնապատկերային տեսադաշտը, որը բացվեց «Կոլոն» սրճարանի հետ պատշգամբի տեսքով, և այնուհետև Պլատեան (Գոյա, 5-7) ավարտվեց, այս պահի դրությամբ, փակելով շրջանակը: Հին Կառլոս III կինոթատրոնում (այստեղից էլ նրա անունը և ափսեի հետ բառերի խաղը) Այն բաղկացած է գաստրոնոմիական մակրոտիեզերքից, որը բարձրացնում է մատնաֆուդը Michelin աստղերի՝ Պակո Ռոնսերոյի, Պեպե Սոլլայի և Մարկոս Մորանի անկյուններում։ և էկզոտիկ համերը՝ պիցցաներ, նախուտեստներ, տակոներ և սևիչեներ՝ Կիկո Զեբալլոսից (Վիրու), Ալեքս դե լա Ֆուենտեից, Ռաֆայել Սանչեսից (Շիկկու) և Ռանիերի Կազալինիից (Ֆորտինո): Ramón Freixa-ն ստորագրում է միակ ռեստորանը: Դուք կարող եք ընթրել մոտ 40 եվրոյով և պատվիրեք մադրիդյան ոճի լավագույն բրավաներից մինչև ճապոնական մանանեխով խրթխրթան շալլա (որն ուտում են ձեռքով կծկելով, ներառյալ ոսկորները): Իսկապես, Այն կոչվում է Վերև: Ինչպես քաղաքի միտումը: Որովհետև մենք գտնվում ենք Մադրիթում
Նվագախումբ
* Այս հոդվածը հրապարակված է Condé Nast Traveler ամսագրում սեպտեմբերի 76-ի համար: Այս թողարկումը հասանելի է իր թվային տարբերակով iPad-ի համար iTunes AppStore-ում և թվային տարբերակով PC-ի, Mac-ի, սմարթֆոնի և iPad-ի համար՝ Zinio-ի վիրտուալ կրպակում: (Սմարթֆոն սարքերում՝ Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad): * Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...
- 57 բան, որոնք դուք կհասկանաք միայն, եթե Մադրիդից եք
- 100 բան Մադրիդի մասին, որ դուք պետք է իմանաք
- 25 լուսանկար, որոնք ձեզ բախտ կզգան այս գարնանը Մադրիդում ապրելու համար
- Ասա, թե ինչպես ես, և ես կասեմ, թե Մադրիդի որ թաղամասում պետք է ապրես
- Ինչպե՞ս վարվել Մալասանիայում
- Ինչպե՞ս վարվել Բարրիո դե Սալամանկայում
-Ինչպես վարվել Լա Լատինայում
- Մալասանայի պատմական պանդոկների երթուղին
- Մադրիդը պետք է ուտի այն. վեց նոր ռեստորան իրենց անունով
- Մադրիդ. պատշգամբ՝ բոլորին տիրապետելու համար
- Մադրիդ խոշորացույցով. Սերանո փողոց
- Ամբողջ «Մադրիդը խոշորացույցով» - Plaza de Matute
- Գաբրիել Լոբոյի փողոցը
- Նովիսիադո փողոց - Կոնդ Դուկեի փողոց
- Վիլլար փողոց
- Rue Street