Ճամփորդական նոթատետր՝ Դուբլին կամ կարմիր մազերով մայրաքաղաքի դիմանկարը
Կենսունակ հյուրանոցները, գաստրոնոմիական փորձությունները և վերածնված թորման գործարանները զարմացնում են ** Դուբլինում **, մի քաղաքում, որը, այո, չի դադարել կարմրահեր լինելուց:
ՈՐՏԵՂ ՔՆԵԼ
դեկան _(33 Harcourt Street; €145-ից) _
Այս հետաքրքիր սենյակներում սպասում են Smeg սառնարան, Marshall ձայնագրիչ և հեռուստացույց՝ անվճար մուտք դեպի Netflix: Բուտիկ հյուրանոց.
Նրանց պատերից ու միջանցքներից կախված են ժամանակակից արվեստի գործեր՝ համադրված փողոցային նկարիչ Ջեյմս Էրլիի կողմից . Այս մշակութային ուժը իր հետ միասին Սոֆիի կտուր , այն համախմբել է որպես ևս մեկ ստեղծագործական կենտրոն անհանգիստ Հարքուրթ փողոցում:
Iveagh Garden հյուրանոց _(72/74 Harcourt Street; €130-ից) _
Բացվել է անցյալ փետրվարին, այս բոլորովին նոր գույքն այն ամենն է, ինչ դուք կարող եք ակնկալել ժամանակակից հյուրանոցից նորացված և գունեղ ձևավորում, որը ստորագրել է Ջոն Դաֆի , պատկառելի ռեստորան և նշանակալի դիրք։ Եվ դա նրանց առավել բացառիկ սենյակներ ունեն տեսակետներ իվեաղ այգի , մասնավոր պտղատու այգին որ Արթուր Գինես (այո, գարեջրի հետ) նա ուներ իր տան կողքին, և որ այսօր հանգիստ զբոսայգի է, որը դեռ գաղտնի է շատ Դուբլինցիների համար:
Քաղաքային արվեստ նույնիսկ մահճակալի գլխարկի վրա
** Բրուքս հյուրանոց ** _(Դրուրի փողոց 62; 200 եվրոյից) _
Նրա խորքում լինելը չպետք է անտեսելու անվտանգ վարքագիծ լինի: Մանտրա, որն այս հյուրանոցը դարձրել է հիանալի տարբերակ՝ հիանալի մթնոլորտը խառնելու համար Դրուրի Սբ. և շրջապատը շքեղությամբ և հարմարավետությամբ:
Նրա վերանորոգված սենյակները շնչում են կենցաղային դիզայն, մինչդեռ իր հասմիկի բար հավակնում է լինել առաջինը Հիանալի վիսկի բար Իռլանդիայի, որը ներառված է հեղինակավոր հրատարակության մեջ Վիսկի Mag . Բացի այդ, այն իր բոլոր հյուրերին առաջարկում է սմարթֆոն՝ օգտագործելու իրենց գտնվելու ընթացքում և չծախսել տվյալները։
Դիլան հյուրանոց _(Eastmoreland Place; 300 եվրոյից) _
Հստակ օրինակ, որ վիկտորիանական բարդությունը հնացած չէ . Այս նախկին բուժքույրական դպրոցում բարձր առաստաղներն ու լայն տարածությունները լուսավորված են տաք գույներով և փոքր-ինչ մշակված կահույքով, որոնք յուրաքանչյուր սենյակին տալիս են իր սեփական բնավորությունը:
Այն ունի ա կտուր որտեղ են նրանք սպասարկվում քաղաքի ամենաբաղձալի բրանչները , քանի դեռ լավ եղանակ է։
Քլարենս _(6-8 Wellington Quay; 120 եվրոյից) _
Առասպելականներն անցնում են նրա դռները՝ տեսնելու հույսով Բոնո, U2 խմբի երգիչ, ղեկավարում է իր սեփական հաստատությունը: Շատ քչերին է հաջողվում, եթե այդպիսիք կան: Մնացած մահկանացուները դրդապատճառ ունեն մնալու այնտեղ Temple Bar-ի ամենաէլեգանտ հյուրանոցը.
Նրա երկու ճակատները ցույց են տալիս կախվածություն առաջացնող երկբևեռությունը. Մի կողմից, Էսեքսի Սբ. , իր սրիկա ծառուղու օդերով, իր փաբերով և բարերով. իսկ մյուս կողմից , որը նայում է Լիֆի գետին , վրացական ոճով և բեյի պատուհանները որպես բետոնե պատուհաններ:
Նրբագեղություն Դիլան հյուրանոցում
ՈՐՏԵՂ ՍՏԵԼ
Fade Street սոցիալական _(4 Fade Street) _
Հեռուստատեսության (վարպետ) խոհարար Դիլան Մակգրաթ Այն ունի ռեստորանների կայսրություն։ Նրա վերջին բացումը, այս կատաղի տեմպերով տարածությունը, միջին չափաբաժիններ, որոնք իդեալական են կիսվելու համար և ժամանակակից գինիներ, որոնք կհամապատասխանեն քաղաքի ամենաաշխույժ փողոցներից մեկի տոնայնությանը:
Արդյունքը գերազանց է, անթերի սպասարկումով, չնայած մեծ պահանջարկին և բաղադրատոմսերի գրքույկով, որտեղ իռլանդական արտադրանքը, հատկապես միսը, սուբլիմացվում են առանց խաբեության: Եվ բոլորը ուրախ են սեղանին փոխանցելով փաբերի էներգիան։
The Winding Stair _(40 Lower Ormond Quay) _
Ձեր ուղեկցող նամակը խոստումնալից է. վինտաժային տեսք ունեցող ռեստորան գրախանութի վերևում . Ի՞նչ անկյուն կարող է լինել աշկերտ գրողների համար՝ Մոլեսքինը ձեռքին և Յեյթսի եթերում (այս տարածության անունը տվող հատվածի հեղինակ), դա իրականում քաղաքի ամենաազնիվ ռեստորաններից մեկն է.
Տեղական բաղադրատոմսերի կարճ մենյու, օրվա ճաշատեսակներ, որոնք միշտ հաջողություն են ունենում և մթնոլորտ, որում սնունդը նախերգում է ոգեշնչող արտահայտություններ: Գրեք դրանք, թե ոչ, կախված է յուրաքանչյուր ճաշարանից:
Խոզի ականջը _(Նասսաու փողոց 4) _
Զավթելու փաստը Թրինիթի քոլեջի կողքին գտնվող շքեղ շենքի երեք հարկ e-ն ստիպում է այստեղ առաջին մի քանի րոպեն զգալ ինչպես տանը: Երբ ճաշատեսակները շքերթ են անում, պարզվում է, որ այն, ինչ նա կարողանում է անել Դեմիան Դերվին Գելական խոհարարական գրքի ցանկացած բացասական կլիշեի վերջ դնելն է:
Եվ այս ռեստորանը կատարյալ է խառնվել տեղական ուտելիքների հետ ձգտելով վերադառնալ իրենց տատիկի տուն և զարմանալ կղզու դասականների որոշակիորեն ֆրանսիական ոգեշնչված նախապատրաստական աշխատանքներով, ինչպիսին է նրա տպավորիչ գառան կարկանդակ.
Եղբայր Հաբարդ _ (153 Capel Street) _
Ջեյմսն ու Գարեթը թողեցին ամեն ինչ, հավաքեցին իրենց ուսապարկը և ճամփորդեցին այնտեղ Հարավարևելյան Ասիա և Ավստրալիա երկու տարով։ Առաջին հանգրվանում նրանք սովորեցին եփել և տիրել բոլոր տեսակի համեմունքներին և բանջարեղենին: Երկրորդում՝ կառավարել ա Մելբուրնի ոճի սրճարան , մի տեսակ եդեմ իռլանդական բարիստաների համար։
Արդյունքը մի վայր է, որը ծնվել է՝ առաջարկելով միայն սրճարաններ և վերածվել է ուրախ ռեստորանի, որի ճաշերը հագեցած են բուսակերներ, երիտասարդներ և դուբլինցիներ փնտրում եմ տարբեր խորտիկ, առողջ և լավ գնով:
Գրախանութի վերևում գտնվող թաքնված ռեստորանը
Dollard & Co. _(2-5 Վելինգթոնի նավահանգիստ) _
Երբ ա gastromarket չի ենթարկվում տուրիստական հորձանուտին կամ սննդամթերքի ապրանքանիշերի բռնակալությանը ինչպես այս հրաշքը. Իռլանդական պանրի, ձկների, երշիկեղենի և մսամթերքի կրպակները, որոնք հասել են հասունացման նորաձևության, ուղեկցվում են բարով, որտեղ թուքը կարող է վերածվել խայթոցի: Կատարյալ է դադար վերցնել և մեղանչել օրվա և գիշերվա ցանկացած ժամի , քանի որ նրա պիցցայի վառարանը բաց է մինչև փաբերի փակումը։
Gallagher's Boxty House (20-21 Temple Bar)
Քառորդ դար առաջ, լավ հին Padraic Og Gallagher իր հայրենի Լեյտրիմ շրջանից բերեց կարտոֆիլի մածուկ, որը կոչվում էր տուփային որը տարիների ընթացքում կատարելագործվել և կատարելագործվել է:
Մեր օրերում այն դարձել է «Temple Bar»-ի ակնարկ՝ ինչպես այս բաղադրատոմսի, այնպես էլ իռլանդական այլ ուտեստների համար, որոնք արդիականացված և երիտասարդացված են այստեղ։
ՆԱԽԱՃԱՇ ԵՎ ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ
Երկու ձագ սուրճ _(Ֆրենսիս 74) _
Ազատություններն ապրում է այդ պահը քաղցր մեղմացում և ամեն ինչի ծագումը գտնվում է այս սրճարանում: Ընդամենը երկու տարվա ընթացքում այս հաստատությունը վերացել է իր կարգավիճակից փոքրիկ անկյուն հին հագուստի խանութների մեջտեղում զբաղեցնել շենքի առաջին հարկում գտնվող բոլոր տարածքները.
Ձեր գաղտնիքը. Համեղ սուրճ, տպավորիչ տնական տորթեր և, առաջին հերթին, դրա համար տարածք դառնալու ունակությունը ոչ ալկոհոլային հաղորդակցություն , մի բան, որը ոչ վաղ անցյալում Իռլանդիայում քիմերա էր։
Համեղ սուրճ և տնական տորթեր...
Bewley's Grafton Street _(Գրաֆթոն փողոց 78-79) _
Ամենակարողին արհամարհած թեյ ներկրողից Բրիտանական Արևելյան Հնդկաստան ընկերություն մնում է այս շքեղ սրճարանը, որը չնայած վերանորոգվել է մի քանի տարի առաջ, պահպանում է իր հին հմայքը.
Քաղցր և համեղ ուտեստներ և, առաջին հերթին, տաք ըմպելիքների լայն տեսականի, որոնք վայելում են նկարչի տպավորիչ վիտրաժների տակ։ Հարրի Քլարկ.
Հարավային Անն փողոց (Դուբլին 2 թաղամաս, Crafton Street-ի և Dawson Street-ի միջև)
Է կենտրոնական նրբանցք հաջողվել է վանել սուրճի վրա հիմնված փաբերը: Իր մայթերին այն պահում է երկու հղում. Դուբլինի բարիստաների ակումբ _(19-րդ համարում) _ and Coffee Angel _(թողարկում 16) _.
Մինչդեռ առաջինը կարելի էր համարել այս խորոված հեղափոխության Մայքլ Քոլինզը , երկրորդը հստակ ցույց է, որ դիզայն, արդիականություն և իսկականություն դրանք անհամատեղելի չեն:
Vintage թեյի շրջագայություններ (Հանդիպման կետ Custom House Quay-ում)
Անասելի գաղափարը դասական լոնդոնյան ավտոբուսում թեյի սենյակ հիմնել Երկհարկանի մեքենան, որը պտտվում է քաղաքի ամենանշանավոր անկյուններով, արդեն իսկ հաջողություն է գրանցել հատկապես իռլանդական հանրության շրջանում:
Պատճառները. Նուրբ ընտրանի քաղաքի լավագույն սենդվիչներն ու քաղցրավենիքները և սպասվածից ավելի աչքի ընկնող մթնոլորտ:
Դուբլինը Գինեսի պահեստի վերևից
ԱՅՑ ԵՎ Համտես
Գինեսի պահեստ _(Սուրբ Ջեյմսի դարպաս) _
Ամեն ինչ սկսվեց այստեղից՝ իռլանդական արտահանում, քաղաքի արդյունաբերական զարգացում և, իհարկե, հանրաճանաչ զբոսաշրջություն . Այս գարեջրի գործարանի գլխավոր գրասենյակը շարունակում է մնալ կարևոր գաստրոնոմիական և մշակութային գրավչություն՝ շնորհիվ իր խառնուրդի: հին շենք, տեխնիկա և հիանալի տեսարաններ.
Teeling Distillery _(13-17 Նյումարկետ) _
Դրա բացումը տեղի է ունեցել 2015 թ Ոսկե եռանկյուն Դուբլինի առասպելական թորման թաղամասը բավականին իրադարձություն էր: Չէ՞ որ նրանք անցել էին Քաղաքում վիսկիի գործարանի վերջին բացումից 125 տարի , մի նշաձող, որը ցույց է տալիս, որ եռակի թորումը կրկին նորաձեւության մեջ է:
Այցելել այն նշանակում է առանց արհեստականության, սլայդ-շոուների կամ հավելյալ իրողությունների իմանալ այս ըմպելիքի պատրաստման գործընթացը և, ի դեպ, ստուգել այն նրբությունները, որոնք յուրաքանչյուր տակառ և ածիկի և հացահատիկի յուրաքանչյուր տեսակ բերում է վերջնական ըմպելիքին:
Pearse Lyons Distillery _(Ջեյմս փողոց 121-122) _
վերջինի հետևում հանդիսավոր բացումը քաղաքում կա ԱՄՆ կապիտալ, մի բան, որը նկատելի է, երբ գնում ես նրա շտաբի կոորդինատները։ Առաջին բանը, որ աչքի է ընկնում, այն է, որ այն գտնվում է հին եկեղեցու ներսում սուրբ Հովհաննես , վերականգնված առիթի համար՝ կադրերին սրբազան փայլ հաղորդելու համար:
Այնուհետև տեղի է ունենում յուրաքանչյուր թորման գործընթացի վերածումը ցուցադրության, որը այն վերածում է ա մի տեսակ Դիսնեյլենդ այս խմիչքի սիրահարների համար . Մի խոսքով, շոու տեխասցիների համար, որից յուրաքանչյուրը կարող է վայելել:
Հղում Temple Bar-ում
** Jameson Distillery ** _(Bow Street) _
Նրա ապխտած աղյուսով բուխարիը մնում է Սմիթֆիլդս թաղամասի ամենահայտնի երկնաքերը . Եվ նաև այն սակավաթիվ մասունքներից մեկը, որը մնացել է թորման գործարանից, վերածվել է ատրակցիոնի, որն իր վերջին վերանորոգման արդյունքում փոխել է բազմալեզու մուլտիմեդիա պրոյեկցիաների ուղեցույցները: Իհարկե, մթնոլորտը, բարն ու խճճվածությունը դեռ անձեռնմխելի են:
ՈՐՏԵՂ ԽՄԵԼ
** O'Donoghue's ** _** ** (15 Marrion Raw) _
Ավելորդ է ասել, որ Դուբլինում ավելի շատ փաբեր կան, քան աղբարկղեր, և դրանք բոլորն էլ հիմնականում համապատասխանում են իռլանդական բարձր չափանիշներին. կենդանի երաժշտություն, փայտե բարեր և շատախոս ծխականներ.
Այնուամենայնիվ, եթե դուք պետք է ընտրեք մեկը, որն առանձնանում է իր էությունը տառին պահպանելու համար, ապա դա Օ'Դոնոգուինն է, որը նման է անցյալին, որտեղ գելական երգերը և Ծորակ գարեջուրները չեն ենթարկվել որևէ առևտրային համաճարակի.
Թիվ 27 Bar & Lounge _(Սենտ Ստեփանոս Գրին 27) _
Հազիվ մեկ տասնամյակ առաջ Դուբլինում չկար ավելի մեծ գիշերային պատարագ, քան պատարագը այլընտրանքային պինտեր կրակոցներով քանի դեռ մարմինը կարող է դիմանալ: Բարեբախտաբար, այս բարի նման վայրերը, գտնվում է The Shelbourne հյուրանոցի ներսում , նրանք խմիչքները բարդացրել են լավ մթնոլորտի և ավելի լավ կոկտեյլների շնորհիվ; որոնց մեջ իշխում են իռլանդական բույրերով տոգորված թորվածքները։
Պերուկե և Պերիվիգ _(Դոուսոն փողոց 31) _
Այն նման է գրական փաբի, քանի դեռ ցանցաթաղանթները լայնանում են, երբ նայում են նրա խառը ճաշացանկին: Դա այն է, երբ հղումները Ուայլդ և Ջոյս դրանք փոխարինվում են երաժիշտների անուններով և գովաբանում են նրանց բարդ ստեղծագործությունների միքսերն ու նրբությունները:
Կատարյալ է շքեղ ժամադրության համար:
Ուայլդը կամ Ջոյսը այդպես կցանկանային
Անանուն բարը _(3 Fade Street) _
Ահա թե ինչ է տեղի ունենում, երբ ձեր բնակարանում խնջույքը դուրս է գալիս վերահսկողությունից: Համենայն դեպս, այդպիսի զգացողություն է հաղորդում այս հսկայական բնակարանը, որում միայն հսկայական բարերն են առանձնացնում տուն և դիսկոտեկ հասկացությունները: Մնացածը բարձր երաժշտություն է, զվարճալի, ոչ մանկական մթնոլորտ և բարձր գներով խմիչքներ Դուբլինի խնջույքի կենտրոնում:
ԳՆՈՒՄՆԵՐ
Powerscourt կենտրոն _(59 William Street South) _
Այն, ինչ եղել է Ռիչարդ Ուինգֆիլդի նստավայրը՝ 3-րդ վիկոնտ Փաուերսքուրտը, այսօր խանութների անփոխարինելի հավաքածու է բոլոր ճաշակի համար: Առավել նշանավոր են հոդված, համալիր, որտեղ այն վաճառվում է Իռլանդական օբյեկտների դիզայնի լավագույնը ; Արտիում , բուտիկ, որը նույնն է անում երիտասարդ կուտյուրիների հետ; Յ Լ Մալիգան , վիսկիների հետաքրքրաշարժ նմուշառող ամբողջ աշխարհից, որտեղ պարբերաբար կազմակերպվում են համտեսներ և այլ միջոցառումներ։
Ինդիգո և Կտոր _(Էսսեքս փողոց 9) _
Temple Bar-ն ունի անսպասելի ստեղծագործական կողմ, ինչպես ցույց է տրված Իռլանդական լուսանկարչական պատկերասրահ և Ռոք թանգարան: Եվ նաև նման խանութներ, ա տղամարդկանց նորաձևության բուտիկ հետ ճաշարան առաջին հարկում որը կարողացել է համախմբվել տասնմեկ տարի անց ցուցափեղկում՝ հիմնված լավ դիզայնի և չափավոր գների վրա:
Industry & Co. _(Դրուրի փողոց 41) _
Այլ կատարյալ խառնուրդ տորթերի և գնումների միջև , թեև այս դեպքում այն, ինչ շրջապատում է մակիատոն, կահույքն ու կենցաղային ապրանքներն են՝ հիմնականում արտադրված Իռլանդիայում, որոնցով շատ գայթակղիչ է խաբել։ ամենուր տարածված սկանդինավյան ոճը.
Powerscourt կենտրոն
Jam Art Factory _(Պատրիկ փողոց 64) _
Յուրաքանչյուրի համար, ով փնտրում է օրիգինալ հուշանվեր, այս խանութն առաջարկում է իռլանդացի գրաֆիկ նկարիչների և դիզայներների համար անվերջ թերթիկներ, որոնցում սինթեզված է Դուբլինի ստեղծագործական անհանգստությունը . Որովհետև քաղաքի ստորգետնյա բացիկներից այն կողմ, նրա շտաբի պատերին, ներս Ազատություններ , յետ հակաէսթէբլիշմենթի ստեղծագործութիւններ եւ արվարձանային դիմանկարները որքան հիպնոսացնող, այնքան էլ հետաքրքիր են.
ֆրանսիական փողոց _(Ազատություններ, The Coombe St.-ի և Hanover Lane-ի միջև) _
Անկասկածը գյուղական և քաղաքային կապեր և ավանդույթի և արդիականության միջև, որով պարծենում է Իռլանդիան, նրանք իսկական ոսկու հանք ունեն հնաոճ իրերի բիզնեսում:
Այդ իսկ պատճառով, թերթեք այնպիսի տարածքների ցուցափեղկերը, ինչպիսիք են Johnston Հնաոճ իրեր (թիվ 70), Մարտին Ֆենելի _(60-ին) _ կամ Yeats Country Antiques _(68 տարեկանում) _ թույլ է տալիս գտնել իսկական վինտաժային զարդեր:
ԲԱՑ ՄԻ ԲԱՑԻՐ
EPIC Իռլանդական արտագաղթի թանգարան _(Custom House Quay; €14) _
Սրանում ժամանակակից ինտերակտիվ կենտրոն այն ցույց է տալիս, թե ինչպիսին էր իռլանդական սփյուռքը: Տարբեր սենյակների միջոցով դուք սովորում եք նման բաներ Թափ պարի ծագումը գաելական պարերում է s, որ Ռիհաննան ունի իռլանդական ազգանուն (Fenty), կամ որ Օբամայի տոհմածառը ունի կարմիր մազերով ճյուղեր։
Իռլանդիայի ազգային պատկերասրահ _(Մերիոն հրապարակ; մուտքն անվճար) _
Քրտնաջան և նուրբ վերանորոգումից և ընդլայնումից հետո երկրի մեծ արվեստի պատկերասրահը դարձավ այն թանգարանը, որին արժանի էր Իռլանդիան, և որտեղ տեղացի արվեստագետները կիսում են պատը: Վելասկես, Վերմեեր կամ Պիկասո.
_*Այս զեկույցը հրապարակվել է Condé Nast Traveler ամսագրի **համար 121-ում (հոկտեմբեր)**: Բաժանորդագրվեք տպագիր հրատարակությանը (11 տպագիր թողարկում և թվային տարբերակ 24,75 եվրոյով, զանգահարելով 902 53 55 57 կամ մեր կայքից): Condé Nast Traveler-ի հոկտեմբերյան թողարկումը հասանելի է իր թվային տարբերակով՝ ձեր նախընտրած սարքում վայելելու համար _
Դուբլինի և իռլանդական արվեստի մեծ տոտեմը