Բարի գալուստ տուն, խմե՛ք։
Շաբաթվա օրերին **Լոնդոնը խմում է իր թեյը**, թեւերը վեր է քաշում և դուրս է գալիս մարտի դաշտ. խողովակի վրա անվերջանալի հերթեր, խելահեղ երթևեկություն և աշխատանքային օրեր՝ արևածագից մինչև մայրամուտ (կամ երբեմն արևածագից մինչև մութ): Այնպիսի ռիթմ է, որ երբ ժամը վեցը հասնում է ուրբաթ կեսօրին, թեյն այլևս չի բավականացնում. մարմինը հարցնում է և գոռում. լավ խմիչք.
Փափագը կարող է չանհետանալ ամբողջ հանգստյան օրերին, և Լոնդոնը ձեզ դնում է սկուտեղի վրա, որպեսզի այն բավարարի առավոտյան վաղ ժամերից ամենավերջին նախաճաշով. խմիչք, կամ նախաճաշ՝ ներառյալ ալկոհոլային խմիչք.
Նյու Յորքը կարող է ուշադրության կենտրոնում լինել իր խմիչք բրանչներով, բայց Լոնդոնը անմխիթար չէ: Ինչ էլ որ լինի ձեր սովորական կոկտեյլը, բրիտանական մայրաքաղաքում այն թարմ է և սպասում է ձեզ շաբաթ օրը վաղվանից:
Նախաճաշը, ալկոհոլով, շատ ավելի լավ է՝ ըմպելիքը գալիս է
** ԵԹԵ ՍԻՐՈՒՄ ԵՔ ՇԱՄՊԱՆԻ (ԵՎ ՆՄԱՆԻ) **
Սկսենք հիմնական նախաճաշի խմիչքից. միմոզա , այդ նարնջի հյութի և շամպայնի կամ պրոսեկոյի խառնուրդը։
Le Bun-ի գաղափարը Exmouth Market-ի հարեւանությամբ գտնվող Le Zetter հյուրանոցում պարզ է. այլևս ոչ մի ձանձրալի մենյու . Նրա ճաշացանկը ներառում է անսահմանափակ միմոզա և պրոսեկկո, ինչպես նաև խոհարարական առաջարկ, որը հակասում է դասակարգմանը: աստղը Truffles 'n' Waffles, երկու վաֆլի արանքում տեղադրեք տապակած հավը տրյուֆելի կարագով: Անմոռանալի.
Flesh & Buns-ը Քովենթ Գարդենում մի քայլ առաջ է տանում. նրանք ձեզ ողջունում են կոկտեյլով և նրա անսահմանափակ ճաշացանկը իսկապես անսահմանափակ է. պրոսեկո, կարմիր գինի, սպիտակ գինի, աղանդեր… Դժվարը ընտրությունն է լինելու:
Եթե ձեզ համար պարզ չէր, այստեղ ամենաքիչը ամուրն է
ԵԹԵ ՍԻՐՈՒՄ ԵՔ ՕՂԻ
Կրկին պատահել է։ Դուք հինգին սկսեցիք մի պինտով, իսկ առավոտյան ժամը երկուսին կորցրել էիք հաշիվը։ Իսկական լոնդոնյան ոճով, դուք չեք հիշում գիշերվա շատ բան, բայց գիտեք, որ դա զարմանալի էր.
տոնել այն (կամ փորձեք մոռանալ դա՝ կախված նրանից, թե ինչպես է ձեր ուղեղը արթնանում) նախաճաշի թագուհու հետ. Արյունոտ Մերի . Այդ կծու առավոտներին ոչ ոք չի սիրում նրան և նրա կծու համը, որպեսզի ձեզ արթնացնի:
Լոնդոնում քչերն են նշում Արյունոտ Մերիին, ինչպես Bad Egg-ը City Point-ում: Այս տեսակի լոնդոնյան ճաշկերույթը թույլ սրտով չէ: Ճաշացանկով, որը տատանվում է նախաճաշից մինչև կորեական ոճով տապակած կողիկներ, և բոլոր արյունոտ ուտելիքները, որոնցից կարող եք ստամոքս, Bad Egg-ը իդեալական վայր է մարտկոցը վերագործարկելու համար:
Up the Bloody Mary!
Bloody Mary-ի երկրպագուները, ներառյալ մենք, կգտնեն նրա տաճարը Eastway-ում՝ Լիվերպուլի Սբ. Andaz Hyatt հյուրանոցի հինգ ռեստորաններից մեկում:
Բարմենը լրջորեն է վերաբերվում իր գործին, ամեն քայլափոխի խորհրդակցում է ձեզ հետ, թե ինչպես, ճշգրիտ և ճշգրիտ, ինչպես խմել ձեր Bloody: նրանից, թե որքան օղի եք ավելացնում դրա հետ ուղեկցվող ձիթապտղի քանակին:
Համեղ նախաճաշի համար խաղացեք անվտանգ և պատվիրեք ա Մեծ նախաճաշ. պորտոբելլո սունկ, ձու, սև բեկոն, կարտոֆիլի պյուրե… Անգլերեն դասականների պակաս չկա:
Բարդ նախաճաշ
ԵԹԵ ՍԻՐՈՒՄ ԵՔ MARTINI
Նրանց համար, ովքեր վայելում են հանդարտ առավոտը, երբ դուք արթնանում եք թռչունների երգով և առանց թշվառ գլխացավանքի, նրանց խնդիրն այն է, որ այն տոնեն ամենաէլեգանտ ըմպելիքով, որն առկա է. միշտ անբասիր Մարտինին:
Առաջին հայացքից Փաթնիում գտնվող Brew Café-ն այնքան էլ նման չէ այն վայրին, որտեղ Ջեյմս Բոնդը հաճախակի... բայց դա մեծ կորուստ կլիներ 007 գործակալի համար , քանի որ այս զուսպ սրճարանն է Լոնդոնի առավոտների լավագույն պահված գաղտնիքներից մեկը.
Ձու Չորիզոյով և բեկոնով թթխմորով տոստով . Սպանախ կարագով և ապխտած սաղմոնով։ Իսկ ճաշացանկի արքան՝ նախաճաշի ժամանակը՝ Մարտինի՝ ջին, Էրլ Գրեյ թեյ, կիտրոն և ուրց։ Թափահարված, չխառնված... կասկածի դեպքում.
Կատարյալ է զուսպ խմիչքի համար
Yauatcha-ն, սակայն, լավագույն տարբերակն է այն օրերի համար, երբ դուք արթնանում եք բարդ ոտքով: Ձեր Lychee Martini Բավական է ձեզ անկողնուց հանել դեպի իրենց քաղաքը, որտեղ նրանք նույնպես վաղ առավոտյան կգայթակղեն ձեզ եղնիկի մսով տապակած տապակով: Վստահեք մեզ, դա ձեզ դուր կգա:
Փորձեք նրանց լորենու Մարտինին և ճիշտ հարվածեք
ԵԹԵ ՍԻՐՈՒՄ ԵՔ... ԱՄԵՆ ԻՆՉ
Բրանչը ձեզ համար մեկ բան է նշանակում՝ բեկոն: Լոնդոնում պետք չէ հրաժարվել նրանից կամ խմել: Գնացեք Hotbox Սպիտալֆիլդսում՝ նրանց հայտնիներից մեկի համար ապխտած Մերի - խոզապուխտով թրմված վիսկի, որը կատարյալ լրացնում է ձեր անկեղծ շունչը Նախաճաշ բուրգեր.
Շա՞տ շա՞տ է առավոտյան այս ժամերի համար։ Hotbox-ն ունի ուշադրության արժանի այլ կոկտեյլներ՝ երկուսն էլ վիսկիի վրա հիմնված (չի կարելի բաց թողնել Բրյուս Սփրինգսթիմը՝ վիսկիով և փրփուր գարեջուրով), ինչպես նաև լավ հավաքածու արյունոտ մարիներ (գնացեք կանաչի, որը ավելացնում է chimichurri և jalapeños օղին):
Ապխտած Մարիամ ու լավ միս
Բայց այս ամենը կարդալիս առաջին բանը, որ մտածեցիր այն էր, թե որտեղ է գարեջուրը… **Դա King and Co **-ում է, Clapham թաղամասում: Այստեղ ըմպելիքների ճաշացանկում իշխում են պինտաները, բայց զարմանքն այն է, թե ինչ ճաշատեսակ կուղեկցի դրան։ King and Co-ում չկան վրդովված շեֆ խոհարար և մի քանի խենթ խոհանոցի տղաներ , բայց խոհարարը «բնակիչ» է, որը մի քանի շաբաթը մեկ փոխվում է։
Յուրաքանչյուր բնակիչ բերում է իր ճաշացանկը, ինչը նշանակում է, որ մեկ ամսից ճաշացանկը կարող է վերահայտնագործվել հնդկական և հաջորդ ավանդական անգլիական խոհանոցը: Հրապարակման օրվա դրությամբ՝ նամակը պանրի փառատոնն էր Ռիկոտայից և կիտրոնի բլիթներից մինչև այծի պանրով սենդվիչներ՝ ընկույզով և մեղրով:
Դուք համարձակվում եք:
Հետևեք @PReyMallen-ին
Դուք համարձակվում եք:
_ Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել..._*
- Կատարյալ անգլերեն ցերեկային թեյի բաղադրատոմսեր
- Նյու Յորքի լավագույն բուռն բրանչները. սա նախաճաշ չէ, դա երեկույթ է:
- Հինգ ռեստորան Լոնդոնում, որտեղ դուք կարող եք լավ ուտել և կրկնել
- Նախաճաշ Հռոմում. Buongiorno, principessa!
- Դուբլինը բացահայտելու հինգ պատճառ
- Սուրճ վայելել սովորելու ուղեցույց
- Որտեղ նախաճաշել Քեյփթաունում
- Լավագույն նախաճաշերը Ռեյկյավիկում
- Լավագույն բրունչները Մադրիդում
- Երկար ու ուշ նախաճաշելու Մադրիդի երթուղին
- Լավագույն նախաճաշերն ու նախաճաշերը Մադրիդում ըստ Condé Nast Traveler-ի
- Նախաճաշի սիրահարի հաճույքը. հյուրանոցի լավագույն նախաճաշերը Իսպանիայում
- Տիպիկ իսպանական նախաճաշ (բայց իրականում). ասա ինձ, թե ինչ ես ուտում նախաճաշին, և ես կասեմ, թե որտեղից ես:
- Լավագույնը նախաճաշերի մասին աշխարհում