Կանելոնի այծի ցեցինայով, էսկարոլով և տապակած սնկով շանթերելներով, Կոկինանդոսում:
Թվում է, թե մեր անգիտակցականը հակված է կապել բացառիկության հասկացությունը անհասանելի շքեղության հետ: Նույն կերպ, երբ նրանք մեզ հետ խոսում են այդ մասին Michelin աստղանի ռեստորաններ Մենք երբեք չենք մտածել այցելել ձեր հյուրասենյակ, նույնիսկ քմահաճույքով, վախենալով սարսափելի և ուռճացված վերջնական հաշիվից:
Ճիշտ է, խոշոր մայրաքաղաքներում սրանց գները հրաշալի, մրցանակակիր ճաշացանկ դրանք միջինից բարձր են… ինչպես բնակարանները, կյանքի որակը, տրանսպորտը և այլն: Այդ իսկ պատճառով առաջարկում ենք ընդլայնել թերակղզու աստղային տիեզերքի տեսլականը և ընտրել ավելի հեռավոր և, միևնույն ժամանակ, ավելի «մատչելի» վայրեր: Ինչու՞ չօգտվել հանգստյան օրերից՝ մեզ հարգանքի տուրք մատուցելու դիզայներական խոհանոցի տեսքով:
Լեոնի տաճար
Առանց առաջ գնալու՝ մոտենալով պատմական Լեոն քաղաք, Ի սկզբանե դա շատ ռիսկային ծախս չէ: Մադրիդից ընդամենը 330 կիլոմետր հեռավորության վրա, երեք ժամ մեքենայով, դուք կհայտնվեք հին քաղաքի սրտում, որպեսզի ձեզ հիացվի նրա տաճարով, որը ամենազարգացած տաճարներից մեկն է: ֆրանսիական գոթական ոճ Կամ, եթե նախընտրում եք, Ալվիայում (Ռենֆե միջքաղաքային գնացք; 71 եվրո), դուք շատ ավելի հարմարավետ, հանգիստ և ապահով կլինեք:
NH Plaza Mayor հյուրանոց
Ընտրեք կենտրոնում տեղակայված հյուրանոց, ինչպիսին է NH Plaza Mayor-ը, արտոնյալ դիրքով սրտում: Բարրիո Հումեդո, հին քաղաք մայրաքաղաքի, որտեղ լեոնցիներն իրենց հանգիստն անցկացնում են նոր գինիների ռիթմի ներքո։ ԱՐԵԼ. Լեոնի երկիր Բաց մի թողեք հնարավորությունը խնդրելու ա բիերզո, վերանորոգված և շատ ավելի արդիական բնույթով։ Դասականների համար ես խորհուրդ եմ տալիս La Competencia-ից միշտ անվտանգ պիցցա տապան (Cabrales-ի այդ խունացած հպումով այնքան բնորոշ և այնքան քիչ անհանգստացնող): Մեջ Անդրադարձը Դժվարը լինելու է ընտրություն կատարելը դրա ավելի քան հինգ տեսակի կրոկետ Եվ եթե դուք ուժեղ բնավորություն ունեք և դեմ չեք վճարել տապասների համար (Լեոնում հարկ չկա վճարել տապասների համար), խնդրեք սև պուդինգ առասպելական բարում։ Ծածկոցը (Նրանք վստահեցնում են, որ դա լավագույնն է, բայց մի սխալվեք՝ խնդրելով սեփականատիրոջը, որը բավականին հակված է հաճախորդներին նախատելու իր «կոշտ դիրքով»):
NH Plaza Mayor հյուրանոցի սենյակ
Մայրամուտին աստղերի հայտնվելու ժամանակն է։ Cocinandos ռեստորանում՝ շոու խոհանոցով և ա մեկ մենյու (հինգ ուտեստ գումարած դեսերտ; €39 գումարած ԱԱՀ) Խուանխո Պերեսը և նրա կինը՝ Յոլանդա Լեոնը մշակել են ծախսերը վերահսկելու և, առաջին հերթին, ճաշատեսակները գրեթե երբեք չկրկնելու այս եղանակը: սովորաբար փոխել ճաշացանկը ամեն շաբաթ, բայց հիմա նրանք ունեն յուղալի կապուչինո Սան Խորխե սնկով և ցեսինայով; սառը բալի, թունա և ավոկադոյի ապուր; միլ-ֆեյ մարինացված սաղմոն, խնձորի պանիր և ծնեբեկ; բոված վայրի տորբո, սունկ և կարտոֆիլ և տոբիկո ձագ; վակուումային բոված կաթնախոզի տակոները, տանձի լիմոնադը և սերուցքային պանիրը և ելակը սերուցքով «իրենց» ձևով, բայց երկուշաբթի օրվանից դուք պետք է մենակ գաք՝ ծանոթանալու նվիրումով և նոու-հաուով պատրաստված նրանց նոր համեղ ուտեստներին: Նրա ոճը կարելի է սահմանել այսպես քաղաքային շուկայի խոհանոց.
Գումարը: գնացքի տոմս (71 եվրո) + հյուրանոցի գիշեր (69,99 եվրո երկու անձի համար) + ճաշացանկ Միշլինի աստղով ռեստորանում (42,12 եվրո) = 148,115 եվրո մեկ անձի համար:
Եզրակացություն. 150 եվրոյից պակաս գնով հնարավոր է գաստրոնոմիական և բարձրադիր հանգստյան օրեր հետաքրքրաշարժ և պատմական քաղաքում:
Խուանխո Պերես և Յոլանդա Լեոն