Casa Mira-ի խորհրդանշական ճակատը
Ինչո՞վ է առանձնահատուկ նրանց նուգաները: «Նրանք արհեստավորներ են, մենք ունենք բանաձևեր Դոն Լուիսը պատվաստել է, երբ նա հիմնադրել է տունը 1842 թվականին և մենք միշտ նույն հումքն ենք ծախսում Խնկունի մեղր, Մարկոնա նուշ... սա մեզ տարբերում է բոլորից»,- բացատրում է մենեջերը։ Ամելյա Ալմոդովար.
Ամելիա Ալմոդովար՝ Մադրիդի ավանդական Casa Mira-ի պատասխանատուն
Հաճախորդները անցնում են, վերցնում են համար և սպասում . Մի կին կարդում է Nougat Specialties պաստառի տակ: Ժամանակը վայելում է: «Ես այստեղ եմ երեսունինը տարի, և կան հաճախորդներ, որոնց ճանաչում եմ առաջին իսկ օրվանից, նրանք շատ հավատարիմ են, նրանք սովորաբար գալիս են իրենց երեխաների ու թոռների հետ - ասում է Ամելիան, - գալիս է նուգա Ընտանիքների համար դա նման է տոնի ”.
Կարծես Սանտյագոյի տաճարը լիներ, Կասա Միրան ուխտատեղի է
Սուրբ Ծննդյան նրբահամ
Այնտեղ փայտե և ապակե ցուցափեղկերի հետևում Նուգա Ջիջոնայից, Ալիկանտեից, Յեմայից, Մարցիպանից , Մարցիպան՝ մրգերով, շոկոլադով, կոկոսով, պնդուկով, հաց Կադիսից՝ կիլոգրամը 45 եվրո... Մինչդեռ տասը կին սպասարկում են ութ տղամարդու սենյակի հետնամասում։ նրանք պատրաստում են նուգա, ինչպես անում էին 19-րդ դարում . Դասականներից մեկը Ալիկանտեից նուգա է:
Գործընթացը համակարգում է Ամելիան. «նուշը բովում է, ինչը նաև հատուկ շունչ է հաղորդում նրան, այնուհետև այն գցում են ցուպիկի մեջ, որտեղ. նախկինում ավելացրել են մեղրը մի քիչ ձվի սպիտակուցով ; խառնուրդը պատրաստում են, մեքենայացված չէ, և դա տարբեր ու հատուկ երանգ է տալիս, հետո դնում են տաք տուփերի մեջ, նշում, որ հետո կտրվի»։
ցանկության օբյեկտ
Սարսափ VACUI GOLOSON
Եթե դուք սննդի սիրահար եք Թող ձեզ տարվեն գույներով և հյուսվածքներով, քանի որ բացի նուգատի գործարան լինելուց, Casa Mira-ն պատրաստում է. Maron glace, կայսերական տորթեր, Ջիջոնայի փառքը, ընկույզի դեղնուցներ, թխվածքաբլիթ կամ շողոքորթ մրգեր (բալից մինչև քաղցր կարտոֆիլ) .
Casa Mira կամ ինչպես ժամերով կաթկթել Սուրբ Ծննդյան խանութի ցուցափեղկի առաջ
ԿԵՑՑԵ ԱՎԱՆԴՈՒՅԹ
Ժամանել է Casa Mira-ի հիմնադիր Դոն Լուիս Միրան Մադրիդ՝ Խիխոնայից 21 տարի . Նա սկսեց վաճառել Plaza Mayor-ում, Central Hispanoamericano-ում և 1855 թվականից Սան Ջերոնիմոյում: Այսօր, Կառլոս Իբանես Մենդես՝ Դոն Լուիսի ծոռը , պահպանում է նույն բաղադրատոմսը և արհեստագործական արտադրության գործընթացը, որը նվաճել է Իզաբել II-ից մինչև Ֆելիպե VI:
Եթե նուգա դրանցից մեկն է այն, ինչ դուք կարոտում եք Իսպանիային այժմ, երբ դուք այստեղ չեք ապրում հանգստացիր նույնպես կարող եք պատվիրել առցանց . Ամելիան կլինի մյուս կողմում։
Cadiz հաց Casa Mira-ում (Մադրիդ)
Հետևեք @merinoticias-ին
*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**
- Օդ Պոլվորոնին
- 2014 թվականի լավագույն իսպանական ուտեստները
- Եվրոպայի լավագույն ամանորյա աղանդերը
- Այս Սուրբ Ծննդյան այլընտրանքային Սուրբ Ծննդյան շուկաներ Իսպանիայում
- Ինչպե՞ս վարվել Սուրբ Ծննդյան տոնավաճառում
- Տաք ձյուն. ձյունառատ վայրեր ձյան հավատարիմ և անառակ համար
- Եվրոպական ձմեռային ուղղություններ. փնտրում է կատարյալ ձնեմարդ. Սուրբ Ծննդյան գայթակղությունները «ստեղծվել են Եվրոպայում»
- Խմիչքներ ամբողջ աշխարհից՝ Սուրբ Ծննդին «համահունչ» լինելու համար
- 20 քաղաքներ, որոնք լավ են զգում Սուրբ Ծնունդը
- Լույսեր, եղևնիներ և գործողություն. Սուրբ Ծնունդը վայելելու 45 լուսանկար
- Տաք և սառը Սուրբ Ծնունդ. կատարյալ ուղղություններ և նորաձևություն այս տոների համար
- Մոլորակային Սուրբ Ծննդյան հետաքրքրասիրությունները
- Մարիա Կրեսպոյի բոլոր հոդվածները
Jijona nougat Casa Mira-ից