Ի՞նչ է անում Turismo de España-ն մեր գաստրոնոմիայի հետ:
Հարցի ծագումը. Ֆլանդրիայի տուրիզմի մանիֆեստը գաղտագողի իմ մուտքի արկղ է.
«Մենք գարեջրի երկիր չենք
Մենք գարեջրագործների երկիր ենք
Մենք շոկոլադե երկիր չենք
Մենք շոկոլադագործների երկիր ենք»
Հետաքրքրությունը պատում է ինձ, և ես պատասխանում եմ զանգին: Նամակից հետո միասնական մանիֆեստ (ես կապեր եմ հաստատում, հարցեր եմ տալիս և խլում եմ) փաստաթուղթ, որը կոչվում է ** Ֆլամանդական սննդի մանիֆեստ **, որի հետևում խոհարարները, վարչակազմը և մասնավոր հատվածը մոտ են. ապրանքային ակումբ — ահա թե ինչպես են նշանակվում «ապրանքների կամ զբոսաշրջային առաջարկի որոշակի հատվածների առևտրայնացման աջակցության ծրագրերը», որը կատարյալ օրինակ է. Ինչպես վաճառել (Ես սա ասում եմ առանց նվաստացուցիչ նրբերանգի. վաճառել. հայտնի դարձնել ) նրա գաստրոնոմիական արժեքները մնացած աշխարհի համար . Առաջին հերթին, և որպես ռազմավարական առանցք, նրա գաստրոնոմիական կերպարի մեծ տոտեմները. արհեստական գարեջուր և շոկոլադ . Երկրորդ, ձեր խաղադրույքը երիտասարդ ստեղծագործ խոհարարներ և բրասերիների, պանդոկների և բարերի ամբողջ նավատորմի համար, որոնք ենթատեքստ են հաղորդում դրա առաջարկին:
Անկեղծ ասած, դա ինձ ավելի է նախանձում, քան որևէ այլ բան: Դա այն պատճառով. Որովհետև, երևի ժամանակն է, որ նայեք ձեր անոթին և տեսնեք, թե ինչպես են (իրենց նմանը, ֆլամենկոյի ընկերներ) անսահման ավելի բարդ և արժեքավոր գաստրոնոմիկ պահարանով մենք չենք ավարտում իմանալով, թե ինչ ենք վաճառում: Որովհետեւ… ինչ ենք մենք վաճառում
Որտե՞ղ է մեր ստեղծագործական խոհանոցը։
Առաջին կանգառ ** Turismo de España **-ի կայքը (հազիվ թե որևէ բան մեր խոհանոցի մասին շապիկին, որտեղ նշվում է «Առողջություն և խնամք» հոդվածում, ¿?) և դրա Գաստրոնոմիա բաժինը. «Հաճելի երկիր». Մենք գտանք? Յուղերի համտեսներ, խոհարարության դասընթացներ, ավանդական շուկաներ և հայտնի փառատոներ, բայց... ո՞րն է ուղերձը: Կա արդյոք ռազմավարական առանցք) Մեծ — կամ փոքր — խոհարարների, հարցազրույցների կամ մարդկանց հետք չկա: Ոչ մի դեմք:
Երկրորդ կանգառ :** Հաճելի Իսպանիա. Համտեսում Իսպանիա **. Ինչ է սա? Սեփական ապրանքանիշ, որից հետո քայլում է ոլորտի մի մասը. «Saborea España-ն առաջին ազգային հարթակն է, որն ունի միջազգային կոչում. խթանել զբոսաշրջությունը և գաստրոնոմիան . Այն կազմված է Հյուրընկալության Իսպանիայի ֆեդերացիայից (FEHR), Գաստրոնոմիական տուրիզմի խթանման ուղղությունների իսպանական ասոցիացիայից, խոհարարների եվրոպական կազմակերպությունից (Euro-Toques), Իսպանիայի խոհարարների և հրուշակագործների ասոցիացիաների ֆեդերացիայից (FACYRE) և տուրիստական իջեւանատներ»։ Թվում է, թե լավ գաղափար է, նրանք տոնավաճառներում աջակցում են ապրանքանիշին և նրանց աշխատանքի մի մասն է որակի կնիքի ստեղծում ագրոպարենային ապրանքների համար սա ձեր վավերացման հարցումն է: Կա նաև բլոգ և ֆան-էջ՝ ութ հազար հետևորդներով։ Ութ հազար մարդ հետաքրքրված է «Համտեսել Իսպանիան». Բայց… այս ապրանքանիշը անհրաժեշտ՞ էր: Հետաքրքիր է… որևէ զբոսաշրջիկ ճանաչո՞ւմ է նրան:
Երրորդ կանգառ. ** Իսպանիա ապրանքանիշ **: Կառավարության գերագույն հանձնակատարի կողմից ստեղծված «երկարաժամկետ» նախագիծ, որի նպատակն է բարելավել Իսպանիայի իմիջը արտերկրում և հենց իսպանացիների շրջանում: Marca España-ից խոսում ենք նաև գաստրոնոմիայի մասին — և նրանց հաղորդագրությունները վիրուսային են դառնում իրենց հաղորդակցման ուղիներով spain.info-ի և Saborea España-ի ալիքներին զուգահեռ, բայց առանց ընդհանուր ռազմավարական հովանոցի. Սա կարծես Բեռնարդայի քամուկ լինի (ներեցեք, դա պարզապես ավանդական, նույնքան հիանալի ասացվածք է): Ի՞նչ կա այստեղ: Դե, «մշակույթ և եզակիություն» բաժնում մենք գտնում ենք Գաստրոնոմիա՝ երկու հոդվածով և նախադրյալով՝ «Միջերկրածովյան դիետայի դրոշակ»։ Իսկ մնացածը.
ԻՆՉՈՒ Է ՀԻԱՍԹԱԹՎԱԾ:
Տարբեր ալիքներ՝ չհամակարգված հաղորդագրություններով, տարանջատված սոցիալական համայնքներով և ոչ այնքան հստակ նպատակներով. ես, համենայնդեպս, հստակ չեմ դրանց մասին: Ո՛չ այն ինստիտուտներն են աջակցում, թե ինչ գործին են աջակցում, և եթե դրա հիմքում ինչ-որ գաղափար կա, և դա մի բան է, որը ես լիովին չեմ հասկանում. ճշգրիտ գաստրոնոմիայի նկատմամբ ճնշող հետաքրքրության այս պահին . Նրանք ինձ տրամադրում են տարեկան խորհրդակցության արդյունքները Մշակույթի աստղադիտարան Իսպանիայում 2016 թվականի համապատասխան՝ ստեղծագործության ամենագնահատված ոլորտը գաստրոնոմիան է՝ դիզայնից կամ լուսանկարչությունից առաջ։ Այն նաև գլխավորում է միջազգային ազդեցությունը՝ առաջ անցնելով նորաձևությունից և ճարտարապետությունից: Զարմանալի է։
Գաստրոնոմիայի անգերազանցելի ղեկավարություն
Թերևս մենք պետք է նայենք մասնավոր նախաձեռնություններին, օրինակ, թե ինչ է անում BBVA-ն Ռոկա եղբայրների հետ (նախ Լատինական Ամերիկայում և այժմ թերակղզու մնացած մասում) կամ Movistar-ը Ֆերան Ադրիայի հետ: Միգուցե ժամանակն է նույն սեղանի շուրջ նստել խոհարարների, ֆերմերների, սոմելյեների, գինեգործների, փոքր բիզնեսի, զբոսաշրջային ընկերությունների և լրատվամիջոցների հետ: Միգուցե ժամանակն է դադարել մտածել, որ մենք լավագույնն ենք . Թերևս ժամանակն է դադարել մտածել, որ մեր ունեցածն այնքան հրաշալի է, որ ինքն իրեն վաճառում է, և ինչ-որ բան անել դա ապացուցելու համար.
Հետևեք @nothingimporta-ին