Գուրմանի առաջին անհրաժեշտությունը
Մնացածը տուրիստական է։ Մնացածը (հանգստյան օրեր, հերթեր, սրբիչներ և օդորակիչներ, պինգվին ռեժիմով օդորակիչներով չեմ կարող) հավի կեր է։ Ուրախ համստերի տխուր անիվը՝ իր iPhone-ով և իր Zara gayumbos-ով։ Անկեղծ ասեմ՝ ես ատում եմ զբոսաշրջիկներին։ Անկեղծ, խորամանկ և աննկատ ատելություն: Անբասիր ատելություն և նույնիսկ իր քնքշության կետով, եթե նայեք ամառային արշավականի (այդպես է, դուք) ձեռնոցով ապտակից այն կողմ: Դուք և ձեր լուսանկարների ալբոմները Facebook-ում՝ Մաչու Պիկչուի և Լուվրի դիմաց: Դե լավ:
Այնուամենայնիվ, եթե LadyViolet Ես ասացի, որ «կարող եմ լինել հակասական, ինչքան ուզում եմ», պակաս չեմ լինի։ Այսպիսով, այստեղ կան մի քանի խորհուրդներ և առաջադրանքներ ամենաանհարկ վայելքի համար: Այս ճանապարհային քարտեզի նպատակը. հեռանալ և ուտել և խմել և ոչ թե հետ նայել:
Լավ ճամփորդական պայուսակ: Թվում է, թե ակնհայտ է, լավ, դա այդպես չէ: Մենք խոսեցինք ճամփորդական պայուսակների մասին, ինչպես Աստված էր նախատեսել այդ ժամանակ Լավ տղամարդիկ Լավ կաշվե պայուսակ, լինի դա կաշվե Vuitton Carryall-ը (911-ը weekenders-ի), թե որևէ այլ ապրանքանիշ, որը խնամքով աշխատում է կաշվի հետ, եթե այն լավն է, արժե այն, ինչ արժի և ժամանակի ընթացքում այն հազիվ է արժեզրկվում: Մեկի վրա պետք չէ երեք հազար եվրո ծախսել։ iPad-ի գնով դուք կարող եք ունենալ ավելի քան պատշաճ պայուսակ, որի վրա գրված է «այս տղան հոգ է տանում իր իրերի մասին»:
Լավ ճամփորդական պայուսակ, կարևոր
Մի բուռ գրքեր. Խոսքս բաղադրատոմսերի գրքերի մասին չէ (ի սեր Աստծո), այլ գաստրոնոմիական գրականության, որը կա։ Վայ, եթե կա: Երեք կարևոր գործեր կլինեն Վիկտոր դե լա Սեռնայի Parada y fonda, Մանուել Վասկես Մոնտալբանի «Խմել-չխմել» կամ Ալեքսանդր Դյումա խոհարարական բառարան. Եվ ձեզ գաստրո-հիփսթերային խելացիները նվիրելու համար՝ Մարինետտիի ֆուտուրիստական խոհանոցը:
Ամսագրեր . Թուղթ. Թանաք և սև սպիտակի վրա: Թերթեր, որոնք կարող եք ծալել, խզբզել և նույնիսկ օգտագործել ձուկը փաթաթելու համար: Kinfolk-ը գեղեցկություն է, հիմարը (շվեդական գաստրոնոմիական նոթատետր, որի հետևում կանգնած են Լոտտա Յորգենսենը և նրա ամուսին Պեր-Անդերս Յորգենսենը, Մուգարիցի կամ Նոմայի լուսանկարիչը), իսկ Ապիսիուսը ավանգարդ է, բարձր խոհանոցի հիմնական նոթատետրը, որը հրատարակվել է Montagud-ի խմբագրության կողմից 2003 թվականից սկսած: Խավի Անտոխայի և Գիլերմինա Բրավոյի: Սերը չնչին գումարների նկատմամբ յուրաքանչյուր էջում:
Տեսախցիկ, նոթատետր և գրիչ։ Եվ ոչ, մենք չենք օգտագործում iPhone-ը և Evernote-ը (որը մենք սիրում ենք): Նոթատետր – Սմիթսոնները հրաշալի են – սփռոցի վրա տնկելու համար և գրիչ, որով գրի կառնես յուրաքանչյուր միտք, ամեն անհրաժեշտ ուտեստ և ամեն կասկած . Ծրագրային ապահովումը երբեք չի կարող համապատասխանել դատարկ էջը քերծող հանքի ձայնի գեղեցկությանը (և անմիջականությանը):
Michelin ուղեցույց. Չնայած 50 Լավագույններին (մենք ունենք մեր բայցերը), չնայած այնքան ֆանտաստիկ բլոգներին, որոնք մենք այստեղից ծափահարում ենք (օրինակ՝ Observación Gastronómica մեր լավ ընկեր Ֆիլիպ Ռեգոլի կողմից), չնայած գիդերի դեմոկրատացմանը և «խնամի բռնապետությանը»: Tripadvisor-ից։ Չնայած ամեն ինչին՝ Michelin. Իսկապես գուրմանի Աստվածաշունչը ; ուղեցույցներից ամենաանկախ, դաժան և անժամկետ: Միակ մեկը, որը կվերապրի մեզ:
Խցանահան. Առանց խցանահանի ես տնից դուրս չեմ գալիս։
_ Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել..._*
- 51 ցանկություն, որոնք ստիպում են ճանապարհորդել
- Օդ սուրճին և Իսպանիայի ամենախմախություն առաջացնող սրճարաններին - Ճարտարապետություն և գաստրոնոմիա - Խոհարարական ակտիվիստների նոր սերունդ - Խեսուս Տերրեսի բոլոր հոդվածները