Օլիվիան հոգ է տանում ձեր մասին՝ ռեստորան առանց ժամերի՝ շատ խնամված խոհանոցով և էսթետիկ միջավայրով»։
Մարիամ (լուսանկարիչ) և Էսթեր Կամոի քույրերը (Սիբիլլայի դինադորա) և վերջինիս ամուսինը՝ Ֆերնանդո Ֆուենտեսը, պարզ ասում էին. «Ստեղծեք ռեստորան առանց բացման ժամերի, ճկուն մարժան և առաջարկեք շատ խնամված խոհանոց էսթետիկ միջավայրում» , բացատրում է Եսթերը, գլխավորում է Օլիվիան հոգ է տանում ձեր մասին (12-ից մինչև 15 եվրո և 7,50 եվրոյով ուտելու հնարավորություն): Մինիմալիստական, բայց հարմարավետ տարածքում մաքուր գծեր են տիրում հնաոճ կահույքի հետ, որը ձգվել է Բելգիայից մինչև Մադրիդ և նույնիսկ իր սեփական տան լամպը: «Դա մեր փիլիսոփայությունն է՝ ստեղծել մի վայր, որտեղ քեզ զգում ես ինչպես տանը» , պարզաբանում է Էսթերը։ Նրա սովորական ցեղը՝ նորաձևության աշխարհի մասնագետները, գովազդային գործակալությունները կամ կինոարտադրողները, բոլորից ավելի գնահատում են երկուշաբթիից ուրբաթ առավոտյան ութից մինչև երեկոյան վեցն ընկած ժամանակահատվածում իրենց համեղ համակցված կերակուրները՝ պատրաստված օրգանական մթերքներով ուտելու հնարավորությունը: «Ես ու Մարիամը գրել ենք նամակը։ Մեր հայեցակարգն է բանջարեղենը, ածխաջրերը և սպիտակուցը փոքր քանակությամբ խառնել նույն ուտեստում՝ առողջ և հավասարակշռված համադրության հասնելու համար: Դուք ինքներդ եք ընտրում, թե ինչ խառնել և պատրաստում եք ձեր ուտեստը։ Մենք մակրոբիոտիկներ կամ պարզապես բուսակերներ չենք» , նորից պարզաբանեք.
Մի գնա առանց...
1. Գրանցվեք նրանց նախաճաշերի համար: Նրա ճաշացանկը ընդարձակ է և անգերազանցելի:
երկու. Փորձեք նրանց թունա, կուսկուսը, սմբուկները և դրանց տապակած տապակները: Տան չորս բեսթսելլերները.
3. Դրանց կիտրոնի և բեզեի tartlet-ը և կարմիր մրգերով տորթը պարտադիր են:
Քարտեզ: Տես քարտեզը
Հասցե: Սանտա Թերեզա, 8. Մադրիդ Տես քարտեզ
Հեռախոս. 91 702 00 66
Գինը: 12-ից մինչև 15 եվրո և 7,50 եվրոյով ուտելու հնարավորություն
Ժամանակացույց: Երկուշաբթիից ուրբաթ ժամը 8.00-18.00
Տղան: Բուսակեր
Պաշտոնական կայք. Գնացեք համացանց