Այստեղ նախաճաշը լվանում է կոկտեյլներով և հիանալի է հնչում
Հնչում է լավ երաժշտություն, սեղանին արդեն սպասում է նարնջի թարմ քամած հյութը, և Դեյվիդ Բոուին, հայացքը հառած իր լուսանկարի շրջանակից, բաց չի թողնում տեղի ունեցող ամեն ինչի ոչ մի դետալ։ Շաբաթ է։ Դա Բարբարա Էնն է: Եվ նա նախաճաշում է:
Ավելի լավ կասենք, որ դա պրեմիերային բրանչ է: Տեղական դասականը Լաս Սալեսաս թաղամաս նշում է երեք տարին` իր առաջարկին ներառելով նորույթներ: Արդեն ուներ երաժշտություն (լավ երաժշտություն), կոկտեյլներ, այդ համառ հասարակության հավանությունը աշխատանքից հետո որ դուրս են գալիս բարում արագ խմիչքից և ճաշացանկ նրանցից, ովքեր գիտեն, որ այն, ինչ նրանք սիրում են այդ ժամանակ, խորտիկն ու կիսվելն է: Բրանչը բացակայում էր։
Բենեդիկտոս ձու ապխտած սաղմոնով և շոգեխաշած ավոկադոյով
Եվ ինչ նախաճաշ: Նամակը հակիրճ է. հինգ ճաշատեսակ երկու կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ և երեք քաղցր տարբերակներով: Դա ավելին պետք չէ, քանի որ դրանք մեկ անգամ փորձել են նրա ձվերը Բենեդիկտոսը ապխտած սաղմոնով և շոգեխաշած ավոկադոյով Դուք գայթակղվում եք կրկնել ցիկլով, միաժամանակ կամ ապագա այցելությունների ժամանակ:
Գուցե դա այն պատճառով է իր հոլանդական սոուսի հյուսվածքը, ավելացված համի համար, որը տալիս է ավոկադոն կամ դրա համար պանրով քսած հացի փխրունությունը որ չի ակնկալվում սկզբնական խայթոցում: Այն խոհարար Պեպե Ռոշ, ով արդեն ցույց էր տվել, թե որքան լավ է նա կարողանում բռնել նախաճաշի կետը Escondite de Villanueva-ում, նորից դա արեց:
Իրականում, դա այնքան լավ է անում, որ ռիսկի եք դիմում անտեսելու Բարբարա Էնն ընտրացանկը, ամենօրյա ընտրացանկը և բաց թողնել այնպիսի նրբություններ, ինչպիսիք են. անանուխի և քիմչի սոուսով լաքապատված եզան պոչով հաց բաո: Անցեք փոս:
Եթե ճաշացանկի համար չեն անում, գոնե թող մնա դեսերտ, որը կարող է լինել նրբաբլիթների տեսքով՝ վանիլային պաղպաղակով, ելակով և թխկի օշարակով: Ո՞վ կարող է ոչ ասել նման արհեստավոր հրճվանքին:
Բլիթներ վանիլային պաղպաղակով, ելակով և թխկու օշարակով
Ոչ էլ կարող ես ոչ ասել որևէ մեկը փորձելուն ձեր կոկտեյլները: Եվ դա այն է, որ կախարդանքը, որը նրանք անում են ոգիների հետ, նույնպես պետք է ներկա լիներ նրանց նախաճաշում, հինգ առաջարկներով՝ սկսած. ցերեկույթը , ռոմի, սուրճի, բուսական լիկյորի և ձվի սպիտակուցի հիման վրա մինչև Դեւզետա , վիսկիով, լայմով, անանուխով, ազնվամորիով, պետազետայով և սոդայով; անցնելով Կապիտալ ելակ հիմնված է ջինի, ելակի, ռեհանի, կիտրոնի, շաքարավազի և կոճապղպեղի վրա:
ԻՆՉՈՒ ԳՆԱԼ
Որովհետև ո՞վ է ուզում սպասել կիրակի օրը նախաճաշելու համար, երբ նրանք կարող են դա անել շաբաթ օրը Բարբարա Էնում: Եվ քանի որ նախաճաշն այն է, ինչ կա, այն նրբագեղության կարիք չունի, և Բարբարա Էնը կարողացել է դա հասկանալ՝ ունենալով ճշգրիտ մենյու, որում որոշում կայացնելը հեշտ է, իսկ ճիշտ պատրաստելը՝ երաշխավորված. Ձու Բենեդիկտ:
ԼՐԱՑՈՒՑԻՉ
Barbara Ann բրանչը, կրելով Beach Boys-ի հայտնի երգի անունը, չէր կարող բաց թողնել այն երաժշտությունը, որն այդքան առկա է իր մնացած առաջարկներում։ Այսպիսով, Ամեն շաբաթ մի արտիստ, կիթառը ձեռքին կամ դաշնամուրի մոտ, կատարում է երաժշտական ճաշացանկից հանրաճանաչ խնդրանքով ընտրված կենդանի երգեր (ժամը 16:30-ից 19:30-ը):
Լաքապատ եզան պոչով բաո հաց անանուխով և քիմչի սոուսով
Հասցե: Calle de Santa Teresa, 8 Տե՛ս քարտեզը
Հեռախոս. 91.819.55.61 / 91.826.78.91
Ժամանակացույց: Շաբաթ օրերին ժամը 13:00-ից: