Leeu Estates-ի գլխավոր շենքը
Քեյփթաունից ընդամենը մեկ ժամ մեքենայով, հետևելով Արևելյան գինու ճանապարհին և նստած նեղ հովտում, որը շրջապատված է խորդուբորդ լեռներով, Ֆրանսիական բարդ քաղաքն է: Զուգահեռ տիեզերք, որտեղ խաղողի այգիներն ու վիթխարի ագարակները՝ իրենց հրվանդանի հոլանդական ոճի երկհարկանի տանիքներով, արթնանում են՝ պարուրված մեղմ անձրևով... Մինչև արևը ծագում է և այրում ամեն ինչ. լույսն է, որ փոխում է այդ ամենը:
17-րդ դարի վերջին այստեղ ժամանած առաջին սպիտակամորթ վերաբնակիչները եղել են փախստական ֆրանսիացի հուգենոտները, ինչը բացատրում է տեղի ռեստորանների և գինեգործական տնտեսությունների մեծ մասի անունները՝ La Provence, Cabriere, Champagne: Վերջիններիս թվում **նորագույնն ու ամենահավակնոտը Leeu Estates-ն է, որը պատկանում է Անալջիտ Սինգհին (62 տարեկան), Հնդկաստանի ամենահարուստ մարդկանցից մեկին**, ըստ Forbes-ի ցուցակի։ Նա վեց տարի առաջ այցելեց Հարավային Աֆրիկա՝ աշխարհի գավաթի պատրվակով և այնքան դուր եկավ իր տեսածը, որ նա որոշեց տուն գնել Ֆրանշհուկում՝ Նյու Դելիի սաստիկ շոգից փրկվելու համար:
Ֆերման ձեռք բերելուց մեկ տարի անց, որը մինչ այդ հայտնի էր որպես Քլայն Դասենբերգ, մագնատն արդեն վերցրել էր հարակից գույքը: Նա գործարկել էր մեքենաները, որպեսզի իր տունը վերածեր գինու կալվածքի՝ հյուրանոցով:.
Անգուս Թեյլորի քանդակ
Բայց Սինգհն այստեղ կանգ չառավ. նա գնեց մի խարխուլ հյուրատուն և այն վերածեց հմայիչ Leeu House-ի, շատ հեռու: քաղաքի կենտրոնում մնալու ամենահարմարավետ և ոճային վայրը . Մինչ այդ այս տիտղոսը կրում էր Le Quartier Français բուտիկ հյուրանոցը, որը պատկանում էր անկրկնելի ձեռնարկատեր Սյուզան Հաքսթերին, որը մինչ օրս Ֆրանշհուկի ամենաազդեցիկ մարդկանցից մեկն էր:
Շուտով հայտնի դարձավ, որ Հաքսթերը Le Quartier-ը վաճառել է Սինգհին, և որ, բացի այդ, հնդիկ միլիարդատերը դաշնակցել է Cape Brewing Company-ի հետ։ ստեղծել Tuk Tuk, գարեջրի գործարան, որը նույնպես գտնվում է քաղաքի կենտրոնում . Մարիգոլդ հնդկական ռեստորանը իր դռները կբացի փողոցի մյուս կողմում տարեվերջին։ Բավական ներդրումներ փոքր չափերի քաղաքի համար։
սպա լողավազան
Leeu Estates-ը զբաղեցնում է հովտում առաջնակարգ դիրք՝ քաղաքից 20 րոպե քայլելիս, շրջապատված Ֆրանշհուկ գետով և պաշտպանված խորդուբորդ Դասենբերգ լեռներով: Նոր գլխավոր շենքը կառուցվել է տեղի հոլանդական ոճով , պարզապես ավելացված փոքրիկ տարօրինակություններով: Սինգհը, որը սիկհական կրոնի հետևորդն էր, հոգ տարավ, որ շինարարությունը շարունակվի դասավորության և դիզայնի մեծ շաստրա սկզբունքները , ինչպես օրինակ, որ բոլոր դռները նայում են դեպի արևելք, և որ խոհանոցը գտնվում է հարավ-արևելքում։
այս զուսպ ինտերիերի հարդարման մեջ մուլտիկուլտուրալիզմը շարունակվում է , որը նախագծվել է Լոնդոնում բնակվող հարավաֆրիկացի դիզայներ Բևերլի Բոսվելի կողմից: Ի հակադրություն մոխրագույնների, քսուքների և նարդոսի սահմանափակ գունապնակին, առանձնանում են ֆրանսիական կաղնու մուգ հատակները և չափման համար պատվիրված շատ թանկարժեք կտորները Ինչպես Chelsea's Studio Indigo-ի կաշվե փաթաթված թխկի վահանակները և տիբեթյան ձեռագործ գորգերը:
Սենյակի ինտերիեր Leeu Estates-ում
Իդեալական ֆոն ներկայացնելու համար Անալջիտ Սինգհի ժամանակակից հարավաֆրիկյան արվեստի հոյակապ հավաքածուն , որը ներառում է Դիլան Լյուիսի բրոնզե կատվային կերպարներ, Լայոնել Սմիթի հսկայական դիմանկարներ և Վուսի Խումալոյի բնանկարներ։ Դրսում նկարչուհի Դեբորա Բելի Արտեմիսի հսկա բրոնզե փորագրությունը կարծես վազում է դիմացի սիզամարգով, մինչդեռ Անգուս Թեյլորի հզոր մերկը, որը կոչվում է Ռեֆլեկտիվ ռեզոնանս, լուսավորված է: Բոկկի այգում, վարդերով և պրոթեյներով պատված մի տարածություն, որտեղ ապրում են փոքրիկ ժայռաբեկ աչքերով երամակ.
Հիմնական շենքին կից է էլեգանտ սպա-ն՝ կառուցված փայտից և քարից, ամբողջովին ապակուց և անսահման տեսարանով լողավազանով: Այն կրում է իսպանացի ճարտարապետ Տոմեու Էստևայի ստորագրությունը, ով նաև պատասխանատու էր Հնդկաստանում գտնվող Vana Wellness Retreat & Spa Resort-ի նախագծման համար, որը պատկանում էր Սինգհի որդուն՝ Վեերին: Ամբողջ տարածքում այս սպա-ի նման հեռավոր ոչինչ չկա:
Լայոնել Սմիթի նկարը
Բարեկեցությունը տարածվում է դեպի խոհանոց, որտեղ Շեֆ խոհարար Օլիվեր Քաթերմոլը օգտագործում է ֆերմերային թարմ բաղադրիչները զարմանալի ստեղծագործությամբ: Ամեն ինչ աճեցվում է համեմունքների այգում և կալվածքի ընդարձակ տարածքներում կամ ստացվում է տեղական աճեցնողներից. տավարի միս Stellenbosch-ից, օրգանական հավ Elgin-ից և ձուկ Muizenberg-ից . Ապխտած բարակուդա կրոկետները, մադրասի կարի սաղմոնը կամ նուրբ բրնձի թղթի գլանափաթեթները ճաշի տապաներից են: լավագույն ընթրիքները ներառում են գառան մսով և մերգես երշիկով, կարագով խաշած ծովախեցգետին ապխտած պրասով, վայրի սխտորով և մաղադանոսով սոուսով և արցունքաբեր տնական դանդաղ տապակած խնձորի պուդինգով:
Առայժմ կալվածքը չի արտադրում իր գինին, սակայն Սինգհը գործընկեր է փոքր, բայց հաջողակ Mullineux & Leeu Family խմբի կողմից, որը ղեկավարում են երիտասարդ զույգը՝ Քրիս և Անդրեա Մուլինյուքսները: Նրանք միասին արտադրում են մրցանակակիր Syrah և Chenin Blanc չոր հողային խաղողից և այլ ավելի ափամերձ սորտերից, որոնք աճեցվում են Սվարթլենդում: , Քեյփթաունից մոտ 80 կիլոմետր հյուսիս։ Լավագույն գինիները համտեսում են Leeu Estates-ում, որը ներկայումս Հարավային Աֆրիկայի ամենահայտնի հյուրանոցն է:
Սակայն այս լուրի վերջնական կետը դեռ գրված չէ. նույնիսկ մինչ ֆերմայի պաշտոնապես բացվելը, Սինգհն արդեն ձեռք էր բերել Linthwaite House-ը, որը գտնվում է Անգլիայի Վինդերմեր լճի վրա . Պարզ է, որ նա իր նոր հյուրանոցային կայսրությունը նույնպես միջազգայնացնելու ծրագրեր ունի։ Սխրանք, որին Անալջիթ Սինգհը կհասնի իր էներգիայի և իր տեսլական մտքի շնորհիվ:
Խոհանոցը ղեկավարում է խոհարար Օլիվեր Քաթերմոլը
ՀԻՆԳ ՀԻՄՆԱԿԱՆ ՏՎՅԱԼՆԵՐ.
առատ բերքին. մոռացեք մեծ հնգյակի մասին. Քեյփ Ուայնլենդսի այս մեծ կալվածքներում դուք կգտնեք արվեստ, գինի և բարձրակարգ խոհարարներ:
Delaire Graff Estate: այս տպավորիչ գինեգործարանը Ստելենբոշից դուրս Ունի հայտնի ռեստորան և սպա։ Դա ոսկերիչ Լորենս Գրաֆի քմահաճույքն է, որի կարողությունը գնահատվում է 5000 միլիոն դոլար, և չարաբաստիկ դիզայներ Դեյվիդ Քոլինսը: Գրաֆը, հարավաֆրիկյան արվեստի նախանձելի հավաքածուով, ունի նաև ղազախ նկարիչ Վլադիմիր Տրետչիկոֆի չինական ոսկեղենը, ով ապրել և մահացել է Քեյփթաունում:
Դրախտը Հարավային Աֆրիկայում է
** Babylonstoren :** միլիարդատեր Կոս Բեկերը, հարավաֆրիկյան M-Net վճարովի հեռուստաալիքի հիմնադիր, Ֆրանշհուկի մոտ գտնվող այս երազանքի ֆերմայի շարժիչ ուժն է: Հայտնի է իր փարթամ այգիներով, առանձնանում են նաև նորաոճ սենյակները, որոնք նախագծվել են Elle Decoration ամսագրի հարավաֆրիկյան հրատարակության նախկին տնօրեն և մագնատի կնոջ՝ Կարեն Ռոսի կողմից:
The Motte Հարավաֆրիկյան հանգուցյալ միլիարդատեր Անտոն Ռուպերտը, ով իր կարողությունը դիզել է ծխախոտի բիզնեսում, գնել է այս փոքրիկ, բայց հոյակապ գույքը գրեթե 50 տարի առաջ: Այժմ այն գտնվում է օպերային երգչուհի դստեր՝ Հաննալիի ձեռքում, որի եղբայր Յոհանը շքեղ ապրանքների Richemont ընկերության նախագահն է (ներառյալ Cartiery Dunhill): Նա նաև մոտակա L'Ormarins գինեգործարանի և մի քանի բնիկ գոմեշի գլուխների սեփականատերն է, որոնց համար մեկ օրինակի համար ծախսել է ավելի քան երկու միլիոն եվրո:
Մեծ Պրովանս Այս հիանալի դասականը, որը գտնվում է Leeu Estates-ի կողքին, պատկանում է ներդրող Ալեքս վան Հերենին և հանդիսանում է Huka Retreats պորտֆելի մի մասը , որը ներառում է տպավորիչ հատկություններ, ինչպիսիք են Huka Lodge-ը Նոր Զելանդիայում և Դելֆին կղզին Ֆիջիում:
Երազանքի ֆերմա