Մերկադո դե Սան Խուան. եթե սնունդը ձեր բանն է, ապա սա այն վայրն է
Սրանք որոշ բաներ են, որոնք դուք պետք է իմանաք, որպեսզի ավելի շատ վայելեք ձեր հաջորդ այցելությունը Սան Խուանի շուկա:
ՀԱՐԱՎԱՅՈՒԹՅՈՒՆԸ
Սուրբ Հովհաննեսը կանգնած է առաջին շրջանակում Մեխիկո Սիթի և հանդիսանում է ապրանքների մեծ ավանդույթի ժառանգորդը, որը սկիզբ է առել գաղութատիրության դարաշրջանից առաջ (1521թ.), որտեղ Մոյոտլանի և Տլատելոլկոյի շուկաները մատակարարում էին հսկայական և ծաղկող բնիկ բնակչությանը: Որոշ պատմաբաններ նշում են, որ սովորական օրը 20,000-ից 30,000 մարդ էր, ովքեր նվիրված էին ապրանքների փոխանակմանը:
Ժամանակի ընթացքում Մոյոտլանը փոխեց իր անունը Սան Խուան Բաուտիստա, մի վայր, որը վերափոխվեց իսպանացի նվաճողների կալվածքների և կալվածքների մասին և ացտեկների ազնվականները 1800-ականների և 1900-ականների սկզբի ճարտարապետությամբ թաղամասում:
Սան Խուանով քայլելը անհամար պատմությունների մեջ է կորչում: Զինանշաններով ճակատներ, ժամանակի անցնող տներ և անվերջ իրերի առևտուր: Այժմ շուկայի զբաղեցրած գույքը պատկանում էր Բուեն Տոնո ծխախոտ արտադրող ընկերությունը XIX–XX դարերի միջև։ Առաջին հայացքից շուկան չի տարբերվում մյուսներից. 1950-ականների թույլ լուսավորված կառույց՝ պատված որմնանկարներով: Բայց երբ մտնում ես ձեզ համար բացվում է գաստրոնոմիական հնարավորությունների աշխարհ.
Մի վախեցեք սակարկել Mercado de San Juan-ում
ԽԱՆՈՒԹԸ
Սկսեք ձեր ճանապարհորդությունը մրգերի և բանջարեղենի միջով: Մոտեցեք վաճառողներին (կոչվում են դիլերներ) և հարցրեք նրանց նրանց մասին, ում մասին չգիտեք: Նրանք ոլորտի մասնագետներ են։
ՄԵԿ ԿԻԼՈ ԴՈՒՐՅԱՆ
Այստեղ հավաքվում են իրեր աշխարհի հեռավոր ծայրերից. ոսկե կիվի Նոր Զելանդիայից; tubers նման cassava, yum, քաղցր կարտոֆիլ եւ malanga Նրանք կիսում են տարածքները: Մրգերի ինտենսիվ հոտերը հիշեցնում են Թաիլանդի Dammnoen Saduak լողացող շուկան, և այո, այստեղ վաճառվում է նաև Դուրիան, Հարավարևելյան Ասիայի այդ միրգը, որի համը շատերի համար հաճելի է, բայց Տհաճ հոտի պատճառով արգելվում է նրան ինքնաթիռ նստեցնել , հասարակական տրանսպորտ և ուտել այն հյուրանոցների ներսում
Սան Խուանի շուկա. գույների պայթյուն
ԱՌՅՈՒԾ ՏԱԿՈ
Մսագործական բաժինը աշխարհում ամենաամբողջական և եզակիներից մեկն է: Այստեղ դուք կարող եք գտնել այն ամենը, ինչ չեք փորձել. իգուանա, եղնիկ, գորտ, վայրի խոզ, ջայլամ Դրանք ավելի քիչ արկածախնդիր ճաշակի համար են, բայց եթե նորը հավանեցիք, կա սկունկի, կոկորդիլոսի և առյուծի (այո, առյուծի) միս։
ՅՈԹ ԾՈՎԵՐԻՑ
Երբ տեսնեք ձկներին պառկած սառցե մահճակալների վրա, ինքներդ ձեզ կհարցնեք. Ի՞նչ դժոխք են դրանք: Ոմանք ավելի հայտնի են, քան մյուսները, ինչպիսիք են թյունոսը և թարմ սաղմոնը, որը բերված է աշխարհի հյուսիսի հեռավոր ջրերից: Մյուսները մի քիչ ավելի գրոտեսկային , մեծ, ատամնավոր ծնոտներով և օվկիանոսի խորը տարածքներից բերված անսովոր անուններով։
Ի՞նչ դժոխք են դրանք:
ՍՊՏՈՒՅՆՈՎ ՀԱՐՈՒՍՏ
Սա այն պահն է, որին դուք սպասում էիք: Այստեղ բնիկ գաստրոնոմիան դեռ ավելի կենդանի և համեղ է, քան երբևէ: Խորոված մորեխի տակոներ, կամ գուցե մի քանի խրթխրթան, ոսկեգույն ագավայի որդեր: Եթե նուրբ համը ձերն է, ապա պետք է փորձեք մեքսիկական խավիարը՝ էսկամոլներ (մրջյունների թրթուրներ) կարագի մեջ:
ՄԱՀՈՆԻՑ, ՄԻՆՉԵՎ ԾԽԱԾ ԿԱՄ ՖՐԻԶՅԱՆ ՀԱԳՈՒՍՏՈՎ
Հասունացած, ապխտած կամ երիտասարդ ու սպիտակ: Կլոր, մյուսները քառակուսի: Ուժեղ ծագում ունեցող իսպանացիներ, զվարճալի ազգանուններով և չարտասանվող հոլանդացիներ իտալացիներ։ Նրանք բոլորն այստեղ են: Սա մի փոքրիկ դրախտ է պանրի սիրահարների համար, ինչպես Ամստերդամի «Ալկմար» լու շուկայում:
Ցանկանու՞մ եք շապուլիններ:
ԺՈՂՈՎՈՒՐԴ
Մի քիչ կանգ առեք և դիտեք. դուք դա կգտնեք հաճախորդները նույնքան բազմազան են, որքան ապրանքները.
ՍՈՒՐԴՆԵՐԸ ԵԿԵՔ ԱՅՍՏԵՂ
Ինչպես անում են Տոկիոյի Ցուկիջի ծովամթերքի շուկայում, Մեխիկոյի լավագույն ռեստորանների խոհարարները հանդիպել շատ վաղ՝ հսկա թունա գնելու համար և բասկետբոլիստների ձեռքերի չափ կակղամորթեր: Այստեղ հայտեր չկան , բայց մեծ մրցակցություն կա լավագույն ապրանքները ստանալու համար։
Դիլերները սպասարկում են աճող ասիական համայնքին
ԲԱԲԵԼՈՆԻ ԱՇՏԱՐԱԿ
Պատերին կախված են կանտոներեն, մանդարին, ճապոներեն և կորեերեն ցուցանակներ՝ գրված լյումինեսցենտային ստվարաթղթի վրա։ «Երթի մասնակիցներ», սահուն մանդարին խոսելով՝ նրանք սպասարկում են աճող ասիական համայնքին . Այսքան բազմազանությունն ու լեզուներ, անկասկած, ձեզ տեղափոխում են Կուալա Լումպուրի կենտրոնական շուկա:
ՎԱՃԱՌՈՂՆԵՐԸ
Այն բացակայում է Թուրքիայի Մեծ շուկայի 64 փողոցներից, սակայն հնարավոր է գտնել աշխարհի բոլոր համեմունքները։ Եվ նրանց վաճառողները նրա խորամանկությունը, հմայքը և վերաբերմունքը ձեզ կստիպեն գնել ինչ-որ բան իրենց տարածքում:
Նշաններ կանտոներեն, մանդարին, ճապոներեն, կորեերեն... և ինչ էլ որ անհրաժեշտ է
ՍԱԿԱՐԿԵԼՈՒ ԱՐՎԵՍՏԸ
Որոշ ապրանքների համար կան ֆիքսված գներ, իսկ մյուսների համար վաճառողները կընդունեն առաջարկները: Մի վախեցեք սակարկելուց: Ի տարբերություն Մարաքեշի սուկերի , այստեղ կարող եք մեկ անգամ իջեցնել գինը կամ խնդրել, որ ձեր պատվերի մեջ «pilón» (հավելյալ) տան։
ՁԵՌՆ ՈՒ ԳԼԽԱՐԿ՝ ԱՎԱՐՏԻ ՀԱՄԱՐ
Եվ դա այն է, որ ասացվածքն ասում է. «Սան Խուանի փոթորիկները գինին հանում են և հաց չեն տալիս», բայց այս շուկայում կա։ Շաբաթ և կիրակի առավոտյան երիտասարդ և անքուն հաճախորդները հավաքվում են օրը փակելու տապասով, գինով և գարեջուրով: Եվ դա այնքան է հիշեցնում ուշ գիշերներն ու վաղ արթնացողները, որ դուք ունենում եք խնջույքի օրը, երբ ավարտում եք Մադրիդի Սան Միգելում:
ԻՆՉՊԵՍ ԿԱՐԵԼԻ Է ՍՏԱՆԱԼ: Էռնեստո Պուգիբերտ փողոց (Լուիս Մոյայի և Խոսե Մարիա Մարոկիի միջև) Մետրոբուս. Նստեք 4-րդ գիծ և իջեք Սան Խուան հրապարակում: Մետրո: Գիծ 8, Սան Խուան դե Լետրան: Առաջարկվող ժամերը՝ 9:00-ից 16:00:
*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**
- Մեքսիկական ըմբշամարտը հասկանալու և սիրելու ուղեցույց
- Chilanga գիշեր. ինչպես չքնել Մեքսիկայում D.F.
- 45 բան, որոնք դուք կհասկանաք միայն, եթե Մեխիկոյից եք
- Մեխիկո քաղաքի ուղեցույց