Յայն ռեստորանային ուտեստ
RUBIELOS BLACKBERRY
Անկյունը (Santa Lucia թաղամաս, 4 հեռ. 978 80 60 63) €€
Ռեստորան և գաստրոբար, որը խաղում է սեզոնային միջերկրածովյան խոհանոց և պատահական պինչո:
Միգել Արեներան՝ «կոտրված սրտով» այս վայրի խոհանոցների պատասխանատուն, խաղադրույք է կատարում ավանդական Արագոնական խոհանոց բայց, իհարկե, միշտ հարձակվում են նրա վրա ավելի ժամանակակից փայլատակումներ, հատկապես «տարբեր» շնորհանդեսներում և համակցություններում:
Այստեղ նրանք ներդաշնակ են ապրում խորոված, մարինադներ, խաղային ուտեստներ և շոգեխաշածներ (սիսեռից, տան նշանաբան) հետ կրեատիվ և զարմանալի տապաներ: Փորձեք ծովաբասը սնկով և տապակած սխտորի բողբոջների վրա կամ տավարի այտի միլ-ֆեյի վրա. հուզված լաց լինել:
Կառչեք ընտրված մենյուից, թե ոչ (այն միշտ կպչում է, վստահեցնում ենք ձեզ), աններելի է հեռանալ այստեղից առանց ունենալու. համտեսել է հոյակապ Տերուելի խոզապուխտը:
ԹԵՐՈՒԵԼ
Դրամահատարանը (Bartolomé Esteban, 10 հեռ. 978 60 58 04) €€€
Ժամանակակից խոհանոց. Տերուելի նորացված խոհանոցի նիզակակիրը: Գտնվում է Պլազա դել Տորիկոյից մի քայլ հեռավորության վրա, այն տարիներ է անցկացրել պաշտպանելու համար ընթացիկ պարամետրեր, բայց առանց ավելորդությունների , և պարունակում էր գներ մի քաղաքում, որն ավելի շատ հակված է դեպի ավանդական առաջարկ:
Առաջարկը աչքով է անում տեղական բաղադրատոմսերի գրքում, բայց չի հրաժարվում այլ աղբյուրներից ստացված արտադրանքներից և ազդեցություններից: Որսի կարպաչիո D.O.P. Teruel al chimichurri Albarracín պանրով; կպչուն բրինձ խոզի քթով. Դասականների պակաս չկա, օրինակ՝ վճարունակությամբ մշակված տերնասկոն։
Յայն (Plaza de la Judería, 9 հեռ. 978 62 40 76) €€€
Սեզոնային ուտեստներ և պարտավորություն Ռաուլ նույնը ձեր քաղաքը գաստրոնոմիայի քարտեզի վրա դնելու համար: Տպագրական պահեստ։
Հոյակապ արտահայտիչ այն բանի, թե ինչ կարող է իրեն տալ շուկայական խոհանոցը: Այստեղ զանազան ներկայացումներում կոդը նույնպես հիմնարար դեր ունի Տերուել պանիրներ. Եվ, ի լրումն, դելիկատեսներ, ինչպիսիք են ցածր ջերմաստիճանում բոված գառան վիզը՝ չորացրած ծիրանի պյուրեով; կամ բրինձ (իհարկե սեզոնային):
Ռաուլն ընտրվել է 2012 թվականին՝ ներկայացնելու Իսպանիան սոմելյերների աշխարհի առաջնությունում (Ճապոնիա): Այսպիսով, Ուշադրություն դարձրեք ձեր գինիների ընտրությանը.
ՏՐԱՄԱԿԱՍՏԻԼԱ
Batan Inn (Ctra. Comarcal A-1512, կմ 43 հեռ. 978 70 60 70) €€€€
Ստեղծագործական խոհանոց՝ կենտրոնացած տեղական արտադրանքի վրա, հետ Երկու ճաշացանկ՝ կախված ճաշարանի բնավորությունից. փորձնական կամ ավանդական.
Դա է բնության մեջ շրջապատված ուտելու (կամ, ավելի լավ, ճաշելու) հաճույք որը շրջապատում է դասական ձևերի այս ռեստորանը (այն գտնվում է քարե տան մեջ), բայց իսկական գուրման պրոյեկցիայով: Օրինակներ. Boletus cream sublimation fondue; Sarrión տրյուֆել կամ պրեմիում կարմիր թունա լորձաթաղանթ:
Նրա գործն այստեղ հանգիստ ընթրելն է՝ իմանալով, որ հյուրատան սենյակը իրեն ավելի ուշ է սպասում։
€ 10 եվրոյից պակաս
€€ Մինչև €20
€€€ Մինչև 50 եվրո
€€€€ Ավելի քան 50 €
*Դուք կարող եք գտնել 2018 թվականի գաստրոնոմիական և գինու ուղեցույցը թվային տարբերակով ձեր սարքերի համար՝ Մանզանա , Ցինիում Յ google play .