Հռոմ ամռանը. զով պլաններ այն գոյատևելու (և լավ ապրելու համար)
Լողափ
Նրանք ասում են, որ երբեմն խորհուրդ է տրվում հեռանալ և հեռանկարներ ունենալ, իսկ հետո ավելի մոտ լինել: Լոնտանոն կպահեմ; տես հարևանին Նման բան տեղի է ունենում Հռոմում, քանի որ տարվա այս եղանակը հարմար է փախչելու համար Տիրենյան ծով , որտեղ Օստիայի կամ Ֆրեգենեի լողափերը նրանք դուրս են հանում իրենց գլուխները:
Առաջինը, որը մերժվել է իտալացիների կողմից հասարակական հավաքույթներում (քանի որ այն կեղտոտ էր և վատ պահպանված) և առանձնապես հիանում էր որոշակի կարմրությամբ իր տարօրինակ գրավչության համար , վերահսկվում է հայտնի պատվավոր մարդկանց կողմից։ Ինչպես Ջո Բրաունը կասեր Ջեք Լեմմոնին վերջին հաջորդականությամբ Սպիտակ կիսաշրջազգեստ և խենթ լինել : "Ոչ ոք կատարյալ չէ".
Հռոմ, ամառային սեր-ատելություն
Մյուսը՝ ավելի մոտ Ցիվիտավեկիա , պահպանում է հավերժական հմայքը այն վայրի համար, որտեղ ավարտվում է The Dolce Life . Դժվար է կայանել, բայց կան լավագույն նախուտեստները (իտալական տապաս) ամբողջ քաղաքում։
Նրանք սկսում են երեկոյան ժամը վեցին, բայց մի զարթուցիչ մի դրեք, եթե քնում եք, քանի որ անհատն արդեն պատասխանատու է այն մեգաֆոնով հռչակելու համար, երբ նա քայլում է ավազի վրա իր մինի տրակտորով: Կարծես ջաղացն եմ կամ կաթնագործը . Մեկ այլ դարաշրջանի մարդ, ով խրախուսում է մարդկանց ցրտաշունչ մթնոլորտում ճաշել տապակած բանջարեղենով: Հակադրությունը որքան կախարդական է, նույնքան էլ անհանգստացնող: Ձեռնպահների համար՝ ընտրանքները բնական հալվեի հյութ, գրատաչեկա (հանրաճանաչ աղանդեր ձեռքով քերծված սառույցով մրգի կտորներով) կամ chinotto (դառը նարինջով պատրաստված զովացուցիչ ըմպելիք) ոչ մեկին չեն զիջում:
Վերջնական տեսարան Ֆրեգենի լողափում
ԼԵՌ
Մամոնտ քաղաքից մի քանի կիլոմետր հեռավորության վրա են գտնվում Կոլի Ալբանի, հայտնի է նաեւ որպես Castelli Romani, Ամենակարևոր վայրերից մեկը, որտեղ կայսրերն անցկացնում էին ամառը՝ միշտ փնտրելով ջուր և բուսականություն . Nemi, Frascati, Grottaferrata, Rocca di Papa կամ Castel Gandolfo (որտեղ գտնվում է Պապի ամառային նստավայրը) ամենակարևորներից են: Առանձնահատկությունն այն է, որ դրանցում ամրոցներ չկան, բայց լեռների գագաթին նրանց միջնադարյան ճարտարապետությունը նշանակում է, որ հեռվից և հայացքով նայելով (այս հայացքը կօգնի նրանց կյանքում) դրանք նման են պաշտպանական ամրությունների, որոնք պաշտպանում են Իտալիայի մայրաքաղաքը.
Զովացեք... Պապի նստավայրի մոտ
Լճեր, հիասքանչ տեռասներ՝ սրճարաններով, վիլլաներով և հնագիտական մնացորդներով նրանք գծում են եռուզեռից փախչելու իդեալական տարածքի ուրվագիծը: Դուք չեք կարող բաց թողնել նրա հիանալի գաստրոնոմիական առաջարկը, հատկապես Ariccia-ում, frasquette տրյուֆել (հին պանդոկներ՝ անվերջ փայտե սեղաններով, որտեղ բանվորները գինի էին խմում և միս ուտում): Նրանց բոլորի մեջ և պատմական կենտրոնից հեռու կանգնած է Սելվոտտա թաքնված, ասես զիջելով նոր ժամանակներին, վախենալով զբոսաշրջությունից և հարմարվել ծանր հանգամանքներին։ Այնտեղ նրանք շարունակում են ծառայել որպես աստղային ուտեստ bucatini alla amatriciana առատ պեկորինո պանրով (շատ ավելի աղի, քան պարմեզան):
Այն ուղեկցվում է քաղաքում պատրաստված տաք հացով Գենզանո. Այն իդեալական է մսի համար և, թեև իտալացիները մակարոնեղենը հացի հետ չեն խառնում, այս դեպքում դա բացառություն է, քանի որ առատ սոուսը, որը մնում է ափսեի վրա, համեմունքն ավարտելուց հետո, կատարյալ է պատրաստելու համար: սկարպետտա (փոքր նավակներ Կանի բառապաշարով) . Դա չանելը վիրավորում է այն տարածքի տիրոջը, որը գտնվում է բնության մեջ, դրսում, շրջապատված ծղրիդների ձայնով և թարմ ու պարուրող մթնոլորտով, որը ձեզ տանում է շոգից: Նաև վիրավորում է այն չուղեկցել Ռոմանելլա սպիտակ գինու հետ (սառը, սառը, համով խաղողի և խնձորի կեսին), և, իհարկե, պորտչետան և նուրբ ու նուրբ կտրատած վայրի խոզապուխտը: Եվ քանի որ գործոնների հերթականությունը չի փոխում արտադրանքը, ընդգծել, որ այստեղ նախուտեստներն ուտում են առաջին ճաշից հետո վախենալով, որ այն չի գնահատվի այնպես, ինչպես արժանի է: Մի քիչ նման է կոկիդո մարագատոյի ոճին Astorga-ում: Եթե մնաց, թող անցնի ապուրի վրայով:
Bucatini alla amatriciana...ՍՈՎԱԾ
ՔԱՂԱՔ
Գիշերը կատարյալ է, քանի որ հուշարձանները, և մեռելները, կենդանանում են։ Այն լի է վիլլաներով – Պամֆիլի, Ադա, Տորլոնիա - և կինոթատրոններից բոլորը բաց, ինչպես Piazza Vittorio-ում; լի անօթևաններով և ներգաղթյալներով, առանց որոնց Հռոմը նույնը չէր լինի. կամ Cinema America Occupato-ն, որը երբեմն ընտրում է անվճար դասական ֆիլմեր ցուցադրել գետի մուրագլիոնիում, Castel Sant'Angelo-ի մոտ: Ամենաբարդը և, հավանաբար, գրավիչն է զանգվածներին տիբեր կղզի , ամենափոքրն է աշխարհում, որտեղից կարելի է հասնել հին Ֆաբրիսիո կամուրջով և Ցեստիուս կամուրջով։
Կինոթատրոնին նվիրելու համար տեղեր գրավել
Օպերայի սիրահարների համար Կարակալայի բաղնիքներ նրանք քաղցրացնում են իրենց դարակները մեկ այլ դարաշրջանի գործառույթներով. Turandot, M. Batterfly… Այս ամառ, հռոմեական լիալուսնի տակ, նրանք նույնպես Էլթոն Ջոն և Բոբ Դիլան՝ ռոքի լեգենդ որը շարունակում է պատմել վաթսունականների այդքան շատ սերունդների տանջանքներն ու մտահոգությունները: Անմահ երգերից մինչև վերջին «Գիշերվա ստվերները»՝ մի ուրիշ ուրվականի աչալուրջ, գուցե Ալբերտո Սորդի, ով այնտեղ ապրում էր մոր հետ։ «Ես չամուսնացա, որովհետեւ չէի ուզում անծանոթին տուն մտցնել»,- ասում էր նա։
Տիբերի կեսին մի փոքրիկ ֆրեսկո կինոթատրոն
Ես չեմ ուզում հրաժեշտ տալ առանց վրա ազդելու Tiber, քաղաքի զարկերակը, ամենամեծը Իտալիայում Պոյից և Ադիջից հետո։ Ավելի քան 400 կիլոմետր երկարությամբ գետ, որն անցնում է մի քանի շրջաններով . Նրա դասընթացը սկսվեց Տոսկանայից, բայց Մուսոլինին (ծնված Էմիլիա Ռոմանիայում) նրան տարավ տուն, Ֆումայոլո լեռ, այնտեղ ծնվել։ Ասել է թե՝ ոչ ոք կատարյալ չէ:
Տրաստևերե տեռասներ
Հետևելով դրա ընթացքին, նրա ափերի մի կողմում՝ Տրաստևերեի և Պորտա Պորտեզեի տարածքի կողքին, այս ամառային շրջանում հայտնվում է մի. ռեստորանների, պիցցերիաների, բուրգերների, արհեստների խանութների, գերժամանակակից վայրերի և շրջիկ սեղանի ֆուտբոլի միաձուլում: Ջրի կողքին լույսի, հոտի, համի և գույնի մի պատկեր, որը հնարավոր է միայն գիշերը, որը մեզ կանչում է, կարոտում, խնդրում է չմոռանալ քաղաքը, բայց թույլ չի տալիս նայենք նրան ցերեկային լույսի ներքո, որովհետև նա գիտի, որ մենք կ տառապել. Կաթիլները, որոնք ցողում են մեր դեմքը, ձևավորում են պորտալար, որը չի ցանկանում ավարտվել կոտրվելով՝ չնայած նրան, որ դատապարտված է դա անել: Նրա կնճիռն այլեւս գեղեցիկ չէ։
*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**
- Հռոմի լավագույն պաղպաղակի սրահները
- Տրաստեվերենդո Հռոմում
- Դեպի Հռոմ ամռանը. երկու գդալով - Սուրճից մինչև պաղպաղակ. մենք խայթոցներով շրջում ենք Հռոմում - Հռոմ երեխաների հետ. շատ ավելին, քան պաղպաղակն ու պիցցան - Աշխարհի լավագույն պաղպաղակը
- Լավագույն փողոցային սնունդ Հռոմ (հռոմեացիների համար)
- Ես՝ Հռոմ
- Գրաֆիտի քաղաքներ (Բենքսիից այն կողմ)
- Ռոմա Նուովա. ժամանակակից հավերժական քաղաք
- 100 բան Հռոմի մասին, որոնք դուք պետք է իմանաք - Լավագույն ուտելու վայրերը Հռոմում
- Տրաստևերեի վայրեր, որտեղ ոչ մի զբոսաշրջիկ չես գտնի
- Հռոմի ուղեցույց
Երբեք մի մոռացեք Տիբերը