Քենեդիները ողջունում են սպասարկող անձնակազմին «The Butler»-ում
Փորձագետը, հետ Ավելի քան 20 տարվա փորձ Այս մասնաճյուղում նա նաև ** Բրիտանական Բաթլերների Գիլդիայի* հիմնադիրն է*։ Այս կազմակերպությունը, որը նվիրված է իդեալների առաջխաղացմանը Ավանդական անգլերեն սպասավոր և նույն կազմից Բուքինգեմյան պալատ, շրջանավարտ ամեն տարի լավագույն սպասավորներից շատերը հիմնվելով հենց Սեդդոն-Հոլանդի փորձի և սովորածի վրա։
Անգլիացին, ով սկսեց իր կարիերան բրիտանական բանակում ծառայելուց հետո , սկսվել է ամենացածր դիրքում առանձնատուն Անգլիայի գյուղական հատվածում , և ութ տարի տքնաջան աշխատանքից հետո նրան բարձրացրել են կոչումը գլխավոր կառավարիչ . Այդ ժամանակից ի վեր Էնթոնին աշխատել է աշխարհի ամենաազդեցիկ մարդկանց համար ԱՄՆ-ում, Մերձավոր Արևելքի երկրներում և Ռուսաստանում, իսկ այժմ այն ժամանել է Պալմա դե Մալյորկա՝ նպատակ ունենալով. վերապատրաստել նոր շքեղ հյուրանոցի IBEROSTAR Grand Hotel Portals Nous-ի անդամներին:
Էնթոնի Սեդոն-Հոլանդ, հանճար և գործիչ տնտեսության աշխարհում
Նրա գիտելիքները, որոնք մասամբ ձեռք են բերել ընտանիքի շնորհիվ երեք սերունդ պրոֆեսիոնալ սպասավորներ , նույնիսկ տեղափոխվել են աշխատակազմ Լավագույն խաղատները Լաս Վեգասում. «Իմ աշխատանքային կյանքը շատ ամբողջական է եղել։ Ես ապրել և աշխատել եմ ամբողջ աշխարհում . Քանի որ ես 2007 թվականին հիմնադրեցի Բրիտանական Բաթլերների Գիլդիան, ինձ ամենաշատը գրավեց ձևավորումը. մոլորակի մի քանի լավագույն հյուրանոցների սպասավորներ ներառյալ Ritz-ը և London Claridge-ը: Մեզ նաև խնդրեցին վերապատրաստել Չինաստանի կառավարությանը պատկանող հյուրանոցների տարածաշրջանային տնօրեններին. են միակ արտասահմանյան ընկերությունն է, որն իր ծառայություններն է առաջարկել այս հանրապետության ֆինանսների նախարարությանը », - հպարտորեն բացատրում է նա։
Եվ պարզվում է, որ ամենաշքեղ տնտեսության աշխարհի համար, դուք պետք է անգլիացի լինեք կամ առնվազն պետք է կրթություն ստացած լինեք Մեծ Բրիտանիայում , քանի որ սա այն երկիրն է, որտեղ ամենամեծ ավանդույթը մասնագիտության մեջ։ Այնուամենայնիվ, առաջին սպասավորները ծնվել են Հին Հունաստանում , որտեղ նրանք ոգելից խմիչքների, հատկապես՝ գինու, մատուցման պատասխանատուն էին։ Դիրքը զարգացավ հատկապես 17-րդ և 18-րդ դարերում, երբ քաղաքապետը նա հերթական ծառայից դարձավ արիստոկրատական ընտանիքի ամենակարևոր ծառայողական գործիչը.
Երկրորդ համաշխարհային պատերազմից հետո, սակայն, հասարակական վերաբերմունքի փոփոխությունը և աշխատուժի պակասը հանգեցրին նրան տնօրինության վախճանը . Դա եղել է վերջին երեսուն տարիների ընթացքում, և հատկապես վերջին տասնամյակի ընթացքում, երբ գործիչը վերսկսվել է շնորհիվ «նոր հարուստները» զարգացող երկրներից։ Փաստորեն, The International Butler Academy-ն հետաքրքիր փաստ է հավաքում. Պրոֆեսիոնալ սպասավորների միջազգային գիլդիան գնահատում է, որ այսօր, աշխարհում մոտ մեկ միլիոն պրոֆեսիոնալ սպասարկու կա , և պատասխանատու է նաև առասպելները քանդելու համար։
Երբևէ չե՞ք պատկերացնի, որ սպասարկողն աշխատի այստեղ: Դե նրանք կանեն:
Այսպիսով, համարեք, որ Բրիտանացի սպասավորներն առավել հայտնի են հեռուստատեսությամբ և գրական պատկերագրությամբ, և ենթադրում են, որ ֆրանսիացիներն են հորինել հայեցակարգը, մինչդեռ Ամերիկացիները ստեղծեցին ժամանակակից սպասավորին , նա, ում մենք այսօր գիտենք - ավելի մոտ, ի դեպ, անձնական օգնական ով պատասխանում է նամակներին, քան համազգեստով ու սպիտակ ձեռնոցներով անբասիր ծառայից։
Դա բացատրում են նաև դպրոցում սպասարկուների մեծ մասն աշխատում է ԱՄՆ-ում և Մերձավոր Արևելքում , և, հետևաբար, նրանք նույնպես սկսել են ավարտել կանայք պատմության մեջ առաջին անգամ , քանի որ իսլամական մշակույթում տղամարդը չի կարող այդպիսի շփում ունենալ նրանց հետ։ Նմանապես, Բուքինգհեմյան պալատի նման խորհրդանշական վայրերում նրանք սկսեցին կանանց հավաքագրել 2004 թվականին:
Տվյալների երկար համարակալման մեջ, որը չի ներառում այս գիլդիայի աշխատավարձը, ասվում է մոտ $100,000 տարեկան - Նշվում է նաև, որ ամենահաջողակ մասնագետները շվեյցարացիներն են և դա լավագույն ծառայությունը գտնվում է հեռավոր արևելքում . օ՜ Եվ նրանք համարում են, որ աշխարհի լավագույն դպրոցն է Նիդերլանդներ , բայց, իհարկե... ահա թե որտեղ է քոնը:
«Downtown Abbey»-ի սպասարկող անձնակազմին հաջողվել է անգլիացի սպասավորներին վերադարձնել նորաձևություն
Այնուամենայնիվ, չնայած այս շարանին, Սեդոն-Հոլանդը մնում է ամուր. Ավանդական բրիտանական սպասավորի ձևավորումը սերմանում է ամենամեծ պարտավորությունները ծառայության հետ ամենաբարձր դիրքը , պարտքին նվիրվածություն, հայեցողություն և ազնվություն - մանրամասնում է նա։ Եվ փաստորեն, հենց այս վերջին հատկանիշն է ավելի շատ կարևոր կետեր դրանց մեջ, երբ մենք նրան խնդրում ենք նկարագրել ամենակարևոր արժեքը որ այս ծառայության անդամը պետք է ունենա:
Հակառակ դեպքում, նրա դերը այնքան էլ նման չէ գեղարվեստականին n, ըստ հոլանդական դպրոցի. «Բարեկամն իրական կյանքում փորձում է լինել զուսպ և ոչ աներես, ընկերասեր, բայց ոչ ծանոթ, նրբագեղ և ճշգրիտ պարտականությունների կատարման մեջ: Հորինված սպասավորը, սակայն, սովորաբար բուռն և դարձել է գեղարվեստական գրականության ավանդական արտեֆակտ: Փոքր գեղարվեստական արժեք ունեցող ստեղծագործություններում և մելոդրամաներում այս կերպարները զավեշտական թեթևացում տրամադրեք զզվելի մեկնաբանություններով կամ հանցագործությունների կատարողների մասին հետքեր տրամադրելով և հաճախ ներկայացվում են որպես էակներ շատ ավելի խելացի, քան իրենց վերադասները », - ցույց են տալիս նրանք:
Այնուամենայնիվ, որոշ գեղարվեստական կերպարներ կարող են մեզ մոտավորություն տալ Բավականին ճշգրիտ է սպասավորի դերը, ինչպես **Ալան Բեյթսը Գոսֆորդ այգում** խաղում, քանի որ, ըստ The International Butler Academy-ի, նա մանրամասնորեն վերապատրաստվել է Արթուր Ինչի կողմից՝ թագավորական սպասավոր, մեծ փորձով։ Նույնը տեղի է ունենում **Էնթոնի Հոփքինսի կերպարի հետ «Օրվա մնացորդները» ֆիլմում**
Եթե դուք փնտրում եք վստահելի սպասավոր, հագեք «Gosford Park»
Բայց վերադառնալով կատարյալ սպասավորի հատկանիշներին. կան ուրիշներ, որոնք նույնպես շատ կարևոր են, մենք կասեինք հիմնական, ինչպես օրինակ. իմանալ, թե ինչպես կանխատեսել հաճախորդի ցանկությունները. Բայց ինչպե՞ս կարելի է դրան հասնել։ հյուրանոցում մնալու տևողությունը «IBEROSTAR Grand Hotel Portals Nous-ի սպասավորները կանցնեն խիստ ուսուցում, որը կսովորեցնի նրանց. ինչպես օգտագործել ձեր մարմնի բոլոր զգայարանները և ձեր ուղեղի յուրաքանչյուր բջիջը հյուրերի մասին տեղեկատվություն հավաքելու համար . Լավ տնտեսավարման ծառայության հասնելու բանալին է լինել նախաձեռնող , ոչ ռեակտիվ, ինչպես լինում է այլ ծառայություններում»,- պարզաբանում է մասնագետը։
Անկասկած, նման որակ անհրաժեշտ կլինի իրականացնել այն ամենը, ինչ նրանցից սպասվում է։ «IBEROSTAR-ի սպասավորները հաճախորդների համար կլինի «մեկ կանգառը»: , որ նրանք կկարողանան վստահել այս փորձագետներին կազմակերպել և համակարգել ծառայությունների ցանկացած ասպեկտ առաջարկվում է մնալու ընթացքում՝ վերցնել օդանավակայանից, գրանցել, ուղեբեռի փաթեթավորումը , հագուստի պատվիրում, սենյակի սպասարկում, ռեստորանների ընտրություն, էքսկուրսիաների ամրագրում... Նույնիսկ լոգանքի պատրաստում , քնելուց առաջ անկողինն իջեցնելը և այն ամենը, ինչ կապված է հագուստի մաքրման և խնամքի հետ։ Բաթլերները հասանելի կլինեն զբաղվել հյուրի ցանկացած պահանջով կամ խնդրանքով », - մասնավորեցնում է Էնթոնին։ Իհարկե, սա ներառում է նաև այնպիսի «աշխարհիկ» բաներ, ինչպիսին է ձեր նոութբուքը Wi-Fi-ին միացնելը. սպասավորը մի տեսակ սուպեր տղամարդ (կամ կին) է. նա պետք է իմանա, թե ինչպես վարվել բառացիորեն ամեն ինչի հետ:
Կատարյալ սպասավորը նույնքան դասական է, որքան Էնթոնի Հոփքինսը «Օրվա մնացորդները» ֆիլմում...
...Եվ նույնքան բազմակողմանի, որքան Ալֆրեդը «Բեթմենի» վերջին մասերից