Արդար գներ բոլորի համար
Սպառեք առանց խաբեության։ Օգտագործեք էկոլոգիական, կայուն, մոտ և որակյալ ապրանքներ։ Սպառեք լավ գնով և, միևնույն ժամանակ, ազնիվ եղեք նրանց հետ, ովքեր արտադրում են: Սպառել առանց թափոնների։ Այս ամենն առաջարկում են Մադրիդյան սուպերմարկետների երեք նոր բացումները. Էգ արջը , Տետուանում; ** Supercoop **, Լավապիեսում (Սան Ֆերնանդո շուկայի վերին հարկում) և Biorelease , Խետաֆեում։
«Ներկայումս և 2014 թվականից գործում է Biolíbere Economato Ecológico-ն, որը 2020 թվականի սկզբին դառնալու է Biolíbere կոոպերատիվ սուպերմարկետ՝ մոտ 200 քմ. ժողովրդավարական կազմակերպված և կառավարվող », - մեզ ասում է Էմիլիո Լազարոն՝ նախագծի գործընկերներից մեկը։ Փաստորեն, հենց գործընկերների աշխատանքն է հաջորդ երդմնակալության «առանցքային, ողնաշարը և տարբերակիչ տարրը», ինչպես նա է բացատրում։
Սրանք նրանք սուպերմարկետին ամսական երկու ժամ աշխատանք են տալիս -La Osa-ի և SuperCoop-ի դեպքում երեքն են. Այս առաջադրանքները կազմակերպվում են թվային եղանակով, հավելվածի միջոցով, և ոչ մի դեպքում դրանք ամենակարևորը չեն, օրինակ՝ պատվերներ կատարելը կամ հաշվապահական հաշվառումը հոգալը։ Ի հավելումն այս պարտավորության, գործընկերները ձեռք են բերում բաժնետոմս սուպերմարկետում, որի համար նրանք պետք է 50 եվրո ներդրում կատարեն կոոպերատիվի կապիտալին, գումարած տարեկան 30-ը, Biolíbere-ի դեպքում և 100-ը՝ մյուս երկու նախաձեռնությունների դեպքում:
Փոխարենը՝ Նշված գնի վրա գործում են մինչև 10% զեղչ -ինքնին շատ ցածր- և ունեն որոշումներ կայացնելու իրավունք սուպերմարկետի բոլոր ասպեկտների նկատմամբ: Անկապ սպառողները նույնպես կարող են գնել լավ գներով, բայց առանց այդ հավելյալ զեղչի։
Անդամները ստանում են հավելյալ զեղչ
«Սուպերմարկետների կառավարման հերթափոխի միջոցով մասնակցությունը կփակի խանութի աշխատուժի կարիքների 75%-ից մինչև 85%-ը»,- ասվում է La Osa կայքում։ «Ինքնակառավարման այս մասնակցային մոդելի և միջնորդների վերացման շնորհիվ La Osa-ն կկարողանա առաջարկել որակյալ հոդվածների լայն տեսականի, որոնք. Այն թույլ կտա ձեզ նույն վայրում կատարել ձեր սովորական գնումները մատչելի գներով և հնարավորինս խիտ ”.
ՈՉ ՄԻԱՅՆ ԷԿՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԱՊՐԱՆՔՆԵՐ
«Սուպերմարկետը ցանկանում է իր անդամ ընտանիքներին մատչելի գներով մատակարարել առողջարար ապրանքներ՝ դրանով իսկ բավարարելով աճող և ընդգծված պահանջարկը. տեղական արտադրանք՝ արտադրված պատասխանատվությամբ և սոցիալական արդարության պայմաններում», Լազարոն Traveler.es-ին բացատրում է. Այդ իսկ պատճառով, Biolíbere-ում բոլոր ապրանքները կլինեն տեղական և կայուն, ինչպես պահանջել են գործընկերները, և նրանք հատուկ շեշտը կդնեն իրենց առաջարկի ածխածնի հետքի կրճատման վրա, մինչև այն գործնականում ամբողջությամբ արմատախիլ արվի «ոչ շատ հեռու ապագայում»: «»:
Նաև, նրա օրգանական սերտիֆիկացված արտադրանքի մակնշումը կլինի պարզ և շատ պահանջկոտ , «ինչը սովորաբար չի լինում այն ապրանքների հետ, որոնք սովորաբար հանդիպում են սովորական սուպերմարկետներում», - ասում է Լազարոն: Կոոպերատիվը նաև պարենի վերաբերյալ սեմինարներ կանցկացնի, այցելություններ կկազմակերպի արտադրողներին։ Supercoop-ում և La Osa-ում, այնուամենայնիվ, ոչ մի տեսակի բարիք վետո չի դրվի, նույնիսկ բազմազգ ընկերություններին չեն, որպեսզի բավարարեն բոլոր տեսակի պրոֆիլներն ու գրպանները։
«Սուպերմարկետում դուք կարող եք գնել հիմնական զամբյուղի բոլոր ապրանքները, նրանք, որոնք դուք գնում եք ձեր ամբողջ կյանքում կամ նրանք, որոնք չեն կարող բացակայել Մադրիդի սուպերմարկետում: Կարող եք նաև գնել կենսաբանական արտադրանք՝ ագրոէկոլոգիայից և կայուն: Բայց մենք դրանք ձեզ ավելի էժան գնով կառաջարկենք»,- ասում են Թետուանի մակերևույթից, որն իր դռները կբացի 2020 թվականի հունվարին։
Ամեն ինչ կվաճառվի SuperCoop-ում
Իհարկե, մինչ այդ նրանք պետք է հասած լինեին 1000 անդամ , կատարյալ թիվ, իր հաշվարկներով՝ թե՛ լավ մեկնարկային կապիտալ ունենալու, թե՛ նախագիծն առաջ տանելու համար։ Եթե դա տեղի չունենա, նրանք կքննարկեն կամ հետաձգել բացումը, կամ բացել միայն շաբաթվա մի քանի օր:
ՎԱՎԵՐԱԳՐԱԿԱՆ ՖԻԼՄ, ԱՄԵՆ ԻՆՉԻ ԲԵՐՄԸ
Անցյալ տարվա մարտին Biolíbere-ն «միայն» կոմիսար էր, որը «փրկեց սպառողական խանութների և աշխատողների կոոպերատիվների սկզբնական փիլիսոփայությունը որոնք ծնվել են 19-րդ դարի վերջին՝ ապահովելու որակյալ սնունդ և զերծ սպեկուլյատիվ գործելակերպից», ինչպես հիշում է Լազարոն։
Հենց այդ ժամանակ էր, որ Մադրիդի քաղաքային խորհրդի Mar de Alimentacion նախագծի նախաձեռնության շնորհիվ ասոցիացիան վավերագրական ֆիլմը ցուցադրեց Խետաֆեում։ FoodCoop , չորս տասնամյակ Նյու Յորքում գործող համանուն կոոպերատիվի փորձի հիման վրա և այն ունի ավելի քան 15000 անդամ: Մեկ ամիս անց նրանք սկսեցին գնահատել Խետաֆեում նմանատիպ մակերեսի ստեղծումը, և նույն սերմը տեղադրվեց Lavapiés և Tetuán խմբերում:
Առաջին դեպքում գաղափարն այն է, որ բացվի 2020 թվականի մարտին՝ այդ ցնցումից երկու տարի անց։ Դա անելու համար նրանք պետք է հասնեն 500 անդամների, իսկ կայուն լինելու համար նրանք հույս ունեն առաջին տարվա ընթացքում հասնել 1500-ի: Իմիջայլոց: Նրանք նախատեսում են խնայել մինչև 40 հազար եվրո՝ արդեն իսկ ընթացքի մեջ գտնվող աշխատանքները կատարելով իրենք։
Biolíbere-ի դեպքում բացումը տեղի կունենա հաջորդ տարվա սկզբին։ Այժմ կան մոտ 100 անդամներ, և նրանք հույս ունեն երեք տարվա ընթացքում հասնել 500-ի՝ պահպանելով իրենց ծնված ոգին. Շոփինգի միջավայրը հանգիստ է և ընկերական, որովհետև մենք նույն նախագծով միավորված մարդիկ ենք, ովքեր նաև տարբեր գործողություններ են իրականացնում և համագործակցում հարևանության և համայնքի այլ կառույցների հետ», - բացատրում է Լազարոն:
Ամրացնել կապերը Դա, ըստ էության, հիմնական պատճառներից մեկն է, թե ինչու են գործընկերները միանում այս երեք շահույթ չհետապնդող առաջարկներին, որոնք սովորական խանութներից ավելի «անվտանգ տարածքներ» կլինեն սպառման համար, Biolíbere-ի պրոմոուտերի խոսքերով։ Այն հրավիրում է ձեզ հանդիպելու նրանց Calle Giralda s/n-ում (թիվ 6-ի դիմաց) երեքշաբթիից շաբաթ՝ ժամը 10:00-ից մինչև 14:00-ն, և երեքշաբթիից ուրբաթ, նաև 17:00-ից մինչև 20:00-ն: պ.մ.
Biolíbere-ն արդեն հինգ տարի է, ինչ աշխատում է որպես կոմիսար