կաղամարով սենդվիչ
Հզոր շոգեխաշած և ամեն ինչ լավ տապակած կամ քաղցրացված: Եվ ոչ միայն դուք պետք է գնաք Պրադերա, այլ նաև, ահա որոշ գաղափարներ, որոնք կարող եք համտեսել նախքան չոտիս պարելը:
Ինչ ես դու սիրում " ավելի սառը, քան ութը », և դուք չեք ցանկանում, որ ձեզ դա ասեն «Դու ոչ մի թել չես ուտում», Traveler-ում մենք բացատրում ենք, թե ինչ է արվում Մադրիդի մեծ երեկույթների ժամանակ. կեր ու կեր՝ բերետով ու մեխակով լապտերի մեջ կամ մազերի մեջ . Հիմնականում սևանալը, քանի որ Սան Իսիդրոն միշտ նշվել է փառատոններով, չոտիսներով և պիկնիկներ տափաստանում . Այնտեղ կարող ես գնալ բլիթ լցնելու, հիմար և խելացի, և ներխուժել հավի հոտ: Կամ կարող եք նաև փորձել այս ռեստորաններից մեկը, որոնք շատ ավանդական են ամբողջ տարվա ընթացքում կամ էլ ավելի ավանդական են դառնում այս շաբաթավերջին: Ձգվիր ու քեզ չասեն, որ «չոտիսից ավելի ագարաո ես»։ Ինչ ուտել և որտեղ այս շաբաթավերջին Մադրիդում.
ՄԻՆՉԵՎ ՊՈՉԸ ԱՄԵՆ ԻՆՉ ՑՈՒԼ Է
Դա ավանդական կերակուրն է գերազանց և ավելին այս տոնակատարությունների ժամանակ: Ահա թե ինչու մայիսին, որը համընկնում է Սան Իսիդրո տոնակատարությունների հետ, Մադրիդի շատ ռեստորաններ գրանցվում են Ցուլի պոչի օրերը հատուկ ճաշացանկերով:
Մեջ Հյուրանոց VP Jardin de Recoletos Օրինակ, մայիս ամսվա ընթացքում նրանք առաջարկում են հատուկ ճաշացանկ, որի հիմնական ուտեստը միլ-ֆեյ է պոչից և ֆուա գրա տետիլյա պանրով, և որն ավարտվում է բրիոշ և կարամել ֆրանսիական տոստ (գումարած նախուտեստ՝ 27,5 եվրոյով):
Պոչի միլ-ֆեյ և ֆուա գրա տետիլյա պանրով
կամ մեջ Գալայանները որը մատուցում է ջնարակված եզան պոչը իր հյութի մեջ տորտա դել Կասարի հպումով սուպեր կանելոնիի մեջ (գումարած նախուտեստներ, առաջին ճաշատեսակ, աղանդեր և խմիչք 27,5-ով): **The Geographic Club** կամ ժամը Գազթելուպե պանդոկ առաջարկում են ավանդական ոճով շոգեխաշած։ Առաջինում շատ ամբողջական մենյուով և մի քանի տարբերակներով 35 եվրոյով; երկրորդում՝ նախուտեստի, աղանդերի և խմիչքի հետ՝ 27,5 եվրո։
եզան պոչ
Այլ վայրերում նրանք ավելի շատ են վտանգի ենթարկվում, ինչպես օրինակ Դառը տեղ լինել , Թրիբոլի ամենահմայիչ վայրը, որտեղ նրանք կսպասարկեն եզան պոչը մուգ շոկոլադով տոպրակների մեջ: Կամ ** New York Burger-ում, **, որը նշում է հովանավոր սուրբը մայիսի 15-ից 31-ը տավարի պոչով բուրգեր , տապակած հաց, թթվասեր և սոխ. կամ մեջ Շունն ու թխվածքաբլիթը որտեղ, օրվա ցանկացած ժամի, կարող եք փորձել այն ուտեստները, որոնք նա պատրաստել է այս տոնակատարությունների համար, ինչպիսիք են. եզան պոչով կրոկետներ կամ ջնարակած եզան պոչը ծովամթերքի ռիզոտոյի հետ:
Այստեղ դուք կարող եք համտեսել եզան պոչով լավ կոկետներ
ԿԱՍՏԻԼՅԱՆ ԽՄԲԵԼԻՔՆԵՐ
Քիչ վայրեր են Մադրիդում այնքան տեղական, որքան Առևտրային սուրճ , իսկ այս տարի Սան Իսիդրոի համար այն կրկին բաց է, այնպես որ նրանք այն տոնելու են ներսում մի ամբողջ վերբենայով։ Դռան մոտ դուք ստանում եք վաֆլի պատրաստող, ներսում կհնչի խոտիս, և ով ժամանում է չուլապոյի հագուստով, ստանում է անվճար վերմուտ, որը կարող է ուղեկցվել աշխարհի ամենատիպիկ ուտեստներից մեկով: Պեպե Ռոչի կողմից ստեղծված ավանդական ճաշացանկ , օրինակ՝ ածուխի վրա խորոված մռութը և ոտքերի թմբուկը սիսեռով Fuentesauco-ից, դասական El Comercial աղցան կամ դրա օրիգինալ աղցան Oxtail cannelloni իր հյութով բեշամելով և պորտոբելոյով։
Դիեգո Կաբրերա Նա նաև օգտագործում է վերմուտը որպես հիմք երեք կոկտեյլներից մեկի համար, որը նա ստեղծել է հատուկ Սան Իսիդրոն տոնելու համար: NH Collection Eurobuilding . Շատ ավանդական անուններով երեք խմիչք. Արանխուեսի թագուհին, Գմբեթի սրիկա Յ Չամբերիի չուլապոն . Երեքը կուղեկցեն տապասների ճաշացանկը (կաղամարով սենդվիչ սև սխտորով ալիո-ոլիով կամ patatas bravas-ով և գաթաներով) և հատուկ կոկտեյլ այս օրերի համար 8.50-ով: Հյուրանոցի գործադիր խոհարարը, Լուի Բարդուղիմեոս, Բացի այդ, նրանք նաև գրանցվում են ավանդական օրերի համար ճաշացանկով, որտեղ կան այնպիսի տարբերակներ, ինչպիսիք են խոզի քթերը և թրթուրները, փոքրիկ զինվորները Պավիայից կամ մադրիդյան հորթի պոչը (գումարած դեսերտ և խմիչք՝ 27,5-ով):
The Bravas, հիմնական դասական!
**ԼՌԻՐ **
Ավանդական խոհանոցի ևս մեկ հիմնարար ճաշատեսակ. Որտեղ ուտել դրանք: Բոկաիտոյում , օրինակ, ավելի քան 50 տարվա պատմություն ունեցող բար Մադրիդում։ կամ մեջ Լա Վիլլայի Մենտիդերոն , որոշ չափով կծու; կամ մեջ Առջևում գտնվող Tasquita, որտեղ Խուանխո Լոպեսը պատրաստում է դրանք ինչպես իր հայրը:
Գդալ!
Զանգվածները անհրաժեշտ են
ԲՈՒԼ, ԹԵ ՊԱՏՐԱՍՏ.
Դոնաթները, հե՜յ . Մադրիդի բնորոշ աղանդերն այս ամսաթվերին, այդ պատճառով էլ կոչվում են Սուրբ բլիթներ. Դուք նրանց կտեսնեք քաղաքի գրեթե ցանկացած դասական հրուշակեղենի խանութում, ինչպես նաև Պրադերայի վերբենայում: Իսկ դուք գիտե՞ք, թե որոնք են խելացի, որոնք՝ բութ։ Ինչպես երևում է նրա անունից, հիմարներն ամենապարզն են, դրանց վրա նույնպես շաքար չկա։ Ցուցակները նրանք են, որոնք լավ թաթախված են շաքարավազի մեջ և նույնիսկ տարբեր գույներով։ Եվ, թեև քիչ հայտնի է, կան նաև ֆրանսիականները և Սանտա Կլարայի:
Օգտվելով այս գաստրոնոմիական երկակիությունից Անտոնիտա, -ի ռեստորանը Հյուրանոց The Dragon Inn ստեղծել են երկու ճաշացանկ՝ **De Tontas (ավելի ավանդական) ** և Ցուցակների (ավելի ժամանակակից): Առաջինը սկսվում է 1864 թ.-ի բաղադրատոմսով պատրաստված աղցանով և շարունակվում է ցորենով; երկրորդում՝ խրթխրթան եզան պոչով՝ կարտոֆիլի պարմենտիեով և հորթի մսով քաղցրավենիքներով։ Առաջինն ավարտվում է հիմար բլիթներով, երկրորդը՝ ցուցակներով։
պանոդ, հացի այդ անդիմադրելի ցուցափեղկը նույնպես տրված է բլիթների վերահայտնագործմանը և այս 2017 թվականին չորս տեսակ է նվիրում Սան Իսիդրոին՝ հիմար (որոնք ներառում են անիսոն խմորը պատրաստելուց հետո), ցուցակներ (կիտրոնի օշարակով լոգանք), ֆրանսիական (նուշով ծեծված և նրանք Սանտա Կլարայից (ձվի սպիտակուցով և շաքարով բեզեով):
Հետևեք @irenecrespo\_
պանոդ բլիթներ