Մադրիդը դանդաղ է
ԹԱՐՄ ՊԱՍՏԱ
Ամուսնացած զույգը և քաղաքի թարմ մակարոնեղենի նոր ակնարկներից մեկի հիմնադիրները, Խավիեր Մունոզ և Ֆլորենս Վիսենտե նրանք պատասխանատու են ** Pastafresca **-ի համար: Այնտեղ ամեն ինչ նույնքան զգույշ է, որքան քաղաքում իր վաճառքի կետերի ընտրությունը. Glorieta de Quevedo, Սան Անտոնի շուկա և Լաս Մուսաս -. Նրանք ընդօրինակեցին Ֆլորենսիայի ընտանեկան բիզնեսը Արգենտինայում և մեկնեցին Իտալիա՝ պատշաճ կերպով խոսելու (և պատրաստվելու) մի ապրանքի մասին, որի մասին, տարօրինակ կերպով, մենք չգիտենք: Պարզապես պետք է նայեք մենյուին, և մեր առջև բացվում է հնարավորությունների աշխարհ. Եզի պոչով կանելոններ, Գինեսի ոճի բադի սորենտիններ, անանուխի հորթի միս, դդում ամարետտիով, ձողաձկան կոնֆիտ պրասով և սոխով…
«Մադրիդը հսկայական գաստրոնոմիական ներուժ ունեցող քաղաք է: Մադրիդցիները բանիմաց են, պահանջկոտ և, առաջին հերթին, շատ ընկալունակ նորարարության նկատմամբ . Այնուամենայնիվ, մակարոնեղենի աշխարհը շատ կանաչ է: Մենք գիտակցում ենք այս իրողությունը»,- ասում են նրանք։ Չորս կամ վեց եվրոյից քիչ արժողությամբ մակարոնեղենի երկու բաժին կբերի ձեզ դա ասելու «Ես միայն գիտեմ, որ ոչինչ չգիտեմ» . Նրանք ցանկանում են մտնել Մադրիդի շաբաթական գնումների զամբյուղը նախկինում եղած տեխնիկայով։ «Մեր արտադրամասի խոհանոցներում սնունդը եփում են շատ դանդաղ կրակի վրա, բայց ավելի դանդաղ եփելը միշտ նվիրված է մեր թիմի գաղափարներին»,- բացատրում է զույգը։
Դուք երբեք չէիք պատկերացնի այդքան շատ մակարոնեղենի հնարավորություններ
ՊԵՍԵՏԱ
Ներխուժում է համագործակցային ոգին PeSeta տուն . Է գաղափարների խանութ/ինկուբատոր Տասը տարի մեր սահմաններից և սահմաններից դուրս համագործակցողների ցանց է հյուսել նրանց հետ, ովքեր աշխատում են գործվածքով, բուրդով, խեցեղենով։ Calle Noviciado 9 հասցեում գտնվող այս վայրում կարող եք գտնել բոլոր տեսակի տեքստիլներ՝ պայուսակներ, հագուստ, կենցաղային իրեր: Արտադրությունը տեղական է, բայց դրա հումքը ձեռք է բերվում ամբողջ աշխարհում և որ իր գործունեության արդյունքն առաջացնում է շրջակա միջավայրի վրա հնարավոր նվազագույն ազդեցություն: Նրանք այնքան խելացի են, որ կարողացել են իրենց սեմինարներից մի քանիսը կատարել առցանց՝ վիդեո ձեռնարկների շնորհիվ:
ՊԵԴԱԼԸ
Էլ Պեդալում որքան զուսպ, որքան էլ ողջունելի է Դուք կարող եք համտեսել La Cibeles գարեջուրը… և շատ ավելին: Կոնկրետ, Ձեր նամակում հարյուրից ավելի հնարավորություններ կան: Մադրիդի «Կրաֆտ» գարեջրի միկրոֆաբրիկան Լավապիեսի այս վայրի տեսարժան վայրերից մեկն է, մի թաղամաս, որը հնարավորության դեպքում դառնում է ավելի միջազգային՝ ամերիկյան, գերմանական և աշխարհի շատ այլ մասերի համերով, որոնք պարփակված են այս բարում։ Արգումոսա 33.
ROCAMBOLESC
Այո, նույնիսկ ձմռան կեսին դուք կարող եք վայելել արհեստավոր պաղպաղակ . Եթե, ի լրումն, քաղցր քմահաճույքը գալիս է Ռոկա եղբայրների գործարանի ձեռքից, ապա այն մերժելու հնարավոր արդարացում չկա։ հունվարից 2015թ. Rocambolesc-ը մասնաճյուղ ունի Մադրիդում, El Corte Inglés-ի Gourmet Experience տարածքում Calle Serrano-ում: . -ի առաջարկ է jordi ռոք , խոհարարների եռյակի հրուշակագործը և նրա կինը՝ մեքսիկացի հրուշակագործ Ալեխանդրա Ռիվասը։ Գաղափարների լաբորատորիա է, ք Ռոալդ Դալի պատմությանը բնորոշ էսթետիկայով . Նրանցից ամենահաջողակները գալիս են El Celler de Can Roca մենյու: Այդ իսկ պատճառով, Rocambolesc-ի քաղցր առաջարկներից մեկը համտեսելը միջոց է բացահայտելու, թե ինչ նորություն կա աշխարհի լավագույն ռեստորանում, ինչպես նաև դա անել ցանկացածից առաջ:
Հետևեք @HLMartinez2010-ին
_ Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել..._*
- Գնումներ մադրիդյան արտադրողների ստուդիաներում
- 57 բան, որոնք դուք կհասկանաք միայն, եթե Մադրիդից եք
- 100 բան Մադրիդի մասին, որ դուք պետք է իմանաք
- Մադրիդի լավագույն ճապոնական ռեստորանները ըստ ճապոնական ճաշակի - Լավագույն չինական ռեստորանները Մադրիդում ըստ չինական ճաշակի
- Միջազգային ռեստորաններ՝ առանց Մադրիդից դուրս գալու աշխարհով մեկ
- Ամբողջ տեղեկատվությունը Մադրիդի մասին
- 25 լուսանկար, որոնք ձեզ բախտ կզգան այս գարնանը Մադրիդում ապրելու համար
- Ասա, թե ինչպես ես, և ես կասեմ, թե Մադրիդի որ թաղամասում պետք է ապրես
- Ինչպե՞ս վարվել Մալասանիայում
- Ինչպե՞ս վարվել Բարրիո դե Սալամանկայում
-Ինչպես վարվել Լա Լատինայում
- Բոլոր հումորի տարրերը
- Մալասանայի պատմական պանդոկների երթուղին