Plaza de Olavide-ի նոր հարևանը.
Մի բան Շամբերին է, և մեկ այլ բան. Օլավիդ հրապարակ. Նույնն են, բայց չեն։ Plaza de Olavide-ն այս ավանդական թաղամասի դուռն է, այն անտառապատ անկյունը, որտեղ ինչ-որ պահի քայլում է բոլոր նրանք, ովքեր ապրում կամ անցել են Մադրիդով: Այն վայրը, որը չի ձախողվում, երբ դու քեզ տեռաս ես զգում: Դա ամենաաղմկոտ, զվարճացնող և զվարճալի անկյունն է Չամբերի . Մարդիկ դրա համար գնում են Օլավիդ, նրա տեռասները, խորտիկ ուտելու և մի քանի գարեջուր խմելու նրա ծառերի տակ, երբ ամառը թուլանում է փողոցների հոսանքների պատճառով, այն կարող է լինել քաղաքի ամենաերախտապարտ հրապարակներից մեկը:
Բայց բացառությամբ օրգանական խոհանոցի Երկիր մայրիկ Մենք չգնացինք Օլավիդ՝ լավ ուտելիք փնտրելու։ Պղպեղով + աղցանով կարտոֆիլի ձվածեղը խնայում է մեկից ավելի ընթրիք իր հարևանների համար և քիչ բան: Ահա թե ինչու, Lili's-ի գալուստը հիանալի նորություն է Չամբերիի այս նյարդային կենտրոնի համար:
Խորոված գառան կողիկներ ապխտած բադրիջանով և մեղրով։
Գտնվելով իր հյուսիս-արևմտյան անկյունում, Lili's-ը մի փոքր հեռու է բարերի մեծ համակենտրոնացումից, ինչը թույլ է տալիս ունենալ ավելի հանգիստ տեռասային տարածք: Չնայած այն վայրերի հետ, որոնք մինչ այժմ պլազայում էին, մեծ տարբերությունը ներսում է։ Զարդարը՝ ռուս ճարտարապետ Ելենա Քարդաշի կողմից, Այն ոգեշնչված է էլեգանտ և ավանգարդ լաունջներով, որոնք խաղում են հայելիների, մետալիկայի և իր լայն բարի աթոռների թավշյա ջերմության և բանկետների հետ: Այստեղ մտնելը նշանակում է մի փոքր հրաժարվել Օլավիդից: Եվ դա լավ է:
Մյուս մեծ տարբերությունը ձեր նամակն է: Lili’s, Somos Food խմբի երկրորդ ռեստորանը ցելյակների իտալական դրախտից հետո, **Flavia,** նույնպես Այստեղ շատ լուրջ են վերաբերվում սնձան ազատ աշխարհին, օրինակ. Եվ ունի երկրորդ խոհանոց, որտեղ ամեն ինչ պատրաստված է առանձին։ Բացի այդ, շատ մտածված առաջարկ նրանց համար շատ բանջարեղենով, միսով և ձկներով, որոնք, մեծ մասամբ, պատրաստվում են գրիլի վրա: Ինչպես ամբողջ կաղամարը սեզոնային բանջարեղենով կամ փափկամիսով:
Միջազգային ճանաչում ունեցող խոհարարը, Իզու Անին գաստրոնոմիական խորհրդատու է. և Անջելո Մազետը, գործադիր խոհարարը: Նրանք միասին կազմել են միջերկրածովյան վրա հիմնված բազմազան ճաշացանկ, որում Կիսելու ճաշատեսակները գերակշռում են որպես նշան Պլազային որտեղ դուք գալիս եք ընկերների կամ ընտանիքի հետ խորտիկ ուտելու: Կան Ռուսական ծովախեցգետնի աղցան, հումուս, բուլետուս կրոկետներ, ճակնդեղի աղցան... Իսկ հետո հիմնական ուտեստներ, որոնք նույնպես կարելի է դնել սեղանի կենտրոնում, ինչպես օրինակ էլ լ փափկամիս սենդվիչ հոլանդեզ սոուսով:
Բազուկի աղցան պիստակով այծի պանրով.
Մակարոնեղենը, հացը և աղանդերը Lili's-ում առանձին գլուխ են: Քանի որ դրանք պատրաստվում են ամեն օր ձեր մասնավոր լաբորատորիան կամ արհեստանոցը, գտնվում է ռեստորանի ստորին հարկում։ Այնտեղից գալիս են մի շարք հացեր, ամբողջ թթխմոր, աղանդեր և տորթեր և թարմ մակարոնեղեն, ինչպես, օրինակ, ցուլով լցված ռավիոլի:
Թիվ երկու սենյակը վարդագույն սենյակն է:
ԻՆՉՈՒ ԳՆԱԼ
Որովհետև դու միշտ գնում ես Plaza de Olavide և վերադառնում: Եվ սա ձեր սիրած վայրը երբևէ վայելելու տարբեր ձև է:
ԼՐԱՑՈՒՑԻՉ ԱՌԱՆՁՆԱՀԱՏԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ
Lili's-ը բաց է ամբողջ օրը, հետ անխափան խոհանոց. Նախաճաշից մինչև ընթրիք գումարած խմիչքներ: ժամը աշխատանքից հետո իր բարով և լավ կոկտեյլ ճաշացանկով դա կլինի նրա ուժեղ կողմերից մեկը:
Հասցե: Թրաֆալգար փողոց, 25 Տե՛ս քարտեզը
Հեռախոս. 91 860 31 63
Ժամանակացույց: Երկուշաբթիից ուրբաթ ժամը 9-ից 00-ը: Շաբաթ և կիրակի օրերին ժամը 10-ից մինչև 1-ը:
Կես գին: €25/30