Կանչը «Ժպիտների երկիր» մեզ նորից ժպտալու առիթ է տալիս. երկու տարվա սահմանների փակումից, արգելափակումից և COVID-ի բռնկումից հետո, կառավարությունը Թաիլանդ հայտարարեց, որ այն վերջապես կհեշտացնի այցելությունները (գրեթե) նույնքան հեշտ, որքան մինչև համաճարակը . Սկսած մայիսի 1 Պատվաստումների ամբողջական ժամանակացույց ունեցող իսպանացիներն այլևս կարիք չունեն թեստ հանձնելու կամ ժամանելուն պես կարանտինային շրջան անցնել, նրանք պարզապես բռնել ա Թաիլանդի անցում անցել է (որը պահանջում է ա COVID-19-ի դեմ պատվաստման վկայական, անձնագիր, վիզա եթե մնալը ավելի քան 30 օր է և ապահովագրական քաղաքականության ապացույց, որը ծածկում է առնվազն $10,000 առողջապահական ծախսերը ) երկիր մուտք գործելու համար։
Բարեբախտաբար, երկիրը կաթվածահար չի եղել, և Թաիլանդում մի քանի շատ հետաքրքիր նոր բացումներ են եղել. առողջության նահանջ կղզու վրա չաո ֆրայա գետ , մեջ Բանգկոկ , մինչև ավանդական ստեղծագործական կենտրոններ տարածքի ծայր հարավում վերելքի վրա։ Վերջին երկու տարում տասնյակ շատ գրավիչ նախագծեր են ի հայտ եկել ամբողջ երկրում: Եթե դուք նույնքան անհամբեր եք, որքան մենք, նորից վայելեք Հարավարևելյան Ասիայի գեղեցկությունը , շարունակեք կարդալ՝ իմանալու համար Թաիլանդի նոր բացումները, որոնք սպասում են ձեզ սահմաններից այն կողմ Հյուրանոցներ, սպա և ռեստորաններ, որոնք ձեր ճանապարհորդությունը կվերածեն անմոռանալի փորձի:
The Standard հյուրանոց, Բանգկոկ Մահանախոն:
Ծովախեցգետինները մատուցվում են JHOL-ում (Բանգկոկ):
ԲԱՆԳԿՈԿ
Թեև սովորական բանը Բանգկոկում վայրէջք կատարելուն պես ուղիղ ծովափ գնալն է, հիմա լավագույն ժամանակն է մայրաքաղաքն ուսումնասիրելու համար , երբ զբոսաշրջիկների հոսքը դեռ չի հասել իր նախահամաճարակային մակարդակին։
Անցյալ տարի ամենաաղմկահարույց բացումները եղել են հյուրանոցները Բանգկոկի մատուռ Յ Չորս սեզոններ Բանգկոկ , ովքեր կիսում են ա ամառանոց՝ մարմարե պատերով կողքին չաո ֆրայա գետ . Կապելլայի մեծ գրավչությունն այն է գետափնյա վիլլաներ (իր տեսակի մեջ առաջինը քաղաքում), որոնք բացվում են ա շատ հարմարավետ այգի մասնավոր լողավազաններով ափին կից. Այն յոթ բար և ռեստորաններ Հարևան Four Seasons-ը արժե այցելել, նույնիսկ եթե հյուրանոցում չեք մնում. մեր սիրելիներն են. dim sum կանտոներեն -ից Յու Տինգ Յուան եւ ակնոցներ -ից BBK սոցիալական ակումբ , ա արգենտինական ոգեշնչում այնքան ինտենսիվ, որ զգում ես, որ քեզ տեղափոխել են Բուենոս Այրես:
Իր հերթին, RAKxa առաջարկում է մեզ լավագույն բուժումները՝ ազատվելու համաճարակի սթրեսից: Մեջ այս ամենաարդիական առողջարանը , որը գտնվում է կղզում և շրջապատված ջունգլիներով Բանգկոկի ծայրամասում, դուք կարող եք փոխարինել կրիոթերապիայի խցիկներ, բյուրեղային թերապիայի սեանսներ, վիտամինների ներերակային ներթափանցում և թայերեն ավանդական թերապիաներ (Tok Sen մերսումներ Յ բուժիչ խոտի այրումը ) ձեռք ձեռքի հետ բժիշկ, որի նախնիները բժշկությամբ զբաղվել են Ռամա II թագավորի արքունիքում.
Հաջորդ հունիսին քաղաքի հյուրանոցային առաջարկը, որն արդեն իսկական հրաշքներ ունի, կավելացնի իր շքեղությունը հյուրանոցի ժամանումով: հյուրանոց The Standard, Bangkok Mahanakhon , որը կվերափոխի Խորհրդանշական Mahanakhon աշտարակի վերին հարկերը ավանգարդ դիզայներական կացարանում՝ իսպանացի նկարչի ձեռքով Ջեյմե Հայոն . Այս երդմնակալությունը տեղի է ունենում անմիջապես հետո The Standard-ի դեբյուտը Թաիլանդում, Hua Hin-ում , երեք ժամ հարավ. հաստատություն, որը միավորում էր Մայամիին կամ Հոլիվուդին արժանի էներգիան ա ծովափնյա հանգստություն , արևկող և լուսավոր։
Եթե դուք ավելի ընդարձակ բան եք փնտրում, ապա ձեր տրամադրության տակ ունեք քաղաք siri սենյակ , չորս ննջասենյակով։ Դրա բազմաթիվ առավելություններից մի քանիսն այն են մոտ է գետին և Մեծ պալատին , բացի ա մասնավոր խոհարար , ա 15 մետր աղի ջրավազան և ա ուղեցույցով նավարկություն խլոնգներ (ջրանցքներ) Բանգկոկ Նոյ շրջանի.
Այնուամենայնիվ, խլոնգների փորձը գունատ է, երբ համեմատվում է եռօրյա ճամփորդություն գետի նավարկությամբ Լոյ Պելա Սոնգ . Այս ծովային զարդը ձեզ կտանի քաղաքներ, որոնք կարծես այլ ժամանակների են պատկանում Յ պալատներ կարամելագույն ճանապարհին Այութայա , Թաիլանդի հնագույն մայրաքաղաքը լի տաճարներ . Ցամաքային էքսկուրսիաները ներառում են շրջագայություններ տուկ-տուկ տեղական շուկաների և վանքերի միջոցով , բայց իր չորս ընդարձակ խցիկներով գինու բար բաց բարով եւ տախտակի ընտրացանկերի վրա , մեծ խոհարարի ձեռքից Թիթիդ Տասսանակաջոն Դուք չեք ցանկանա իջնել նավից:
Ինչ վերաբերում է խոհարարական նորություններ , դու չես կարող քեզ կորցնել Չինաթաուն և հարակից թաղամասերը . Քաղաքի այս խայտառակ անկյունն արդեն համաճարակի առաջ ակտիվության փեթակ էր, բայց նոր բացվածքները թարմության ներարկում են տվել նրան . Դրանց թվում են ակսորն , տանիքի հարմարավետ բար, որը վարում է Ավստրալացի խոհարար Դեյվիդ Թոմփսոն , ով ոգեշնչում է իր կեսդարյա խոհարարական գրքերի հավաքածուից համտեսելու ընտրացանկերը՝ կիսվելու համար կազմված է կարրի, թայերեն աղցաններ և համեղ ֆրի.
Այն Փոքր ընթրիքի ակումբ ուշադրություն է հրավիրում իր թույլ լուսավորված մթնոլորտի և խոհարարի խոհանոցի համար Սարին Ռոնամատին , որը, իր իսկ խոսքերով, այն է «Թաիլանդական սնունդ, որն անցել է մասնահատման, ուսումնասիրության և վերաիմաստավորման գործընթաց» . Այս փիլիսոփայությունը թարգմանվում է մենյու 10-ից 12 ճաշատեսակների միջև ոչ ավանդական խոհարարական համակցություններով և տեխնիկայով (օրինակ. սկումբրիա ձմերուկով և սև քնջութով կամ չոր հնացած բադ բանանով ) որ ամեն գիշեր ընդամենը 12 հաջողակ ճաշողներ նրանք կարող են համտեսել:
Մեջ հարյուրամյա դեղատուն գտնվում է Չայնաթաունի գլխավոր փողոցի նեղ նրբանցքում ՊՈՏՈՆԳ , որտեղ խոհարարը Պիչայա Ութարնթարմ Նրան ստեղծելու համար ոգեշնչվում է իր չին-թայական դաստիարակության համերից ժամանակակիցը ընդունում է դասական Chinatown ճաշատեսակները , Ինչպես որ պեկինյան բադ եւ ոստրե ձվածեղ . Այն թեյի սենյակ վանդակավոր նախշով Citizen Tea ճաշարան ոչ մի տեղ , որն իր հերթին նույնպես ա հայեցակարգային խանութ , ոգեշնչված է այն շրջապատող փողոցներով և փոխանցում է Չինաստանի թաղամասի բույրերն ու համերը իրենց եզակի խառնուրդներ չա յեն (Թայերեն կաթով թեյ).
Քաղաքի մյուս կարևորագույն կետերն են JHOL , գերազանց Հնդկական ռեստորան որը կենտրոնանում է ափամերձ շրջանների համերի վրա. Հյուսիսային , որը ոգեշնչված է հյուսիսային թայերեն խոհանոց ; գեղարվեստական chim chim , Յ Արոմկվան , ա մսի վրա հիմնված ծխող որտեղ միախառնվում են թայերեն, մալայական և հնդկական համերը, և որտեղ ընթրիքն ավարտվում է տիրոջ մոտ, Վիշանի Պրեմպուկ , հանելով կիթառը և ուրախացնելով հյուրերին գեղեցիկ սերենադներ.
Չիանգ Մայի (Թաիլանդ) Կալմ գյուղի շենքերից մեկը։
Արվեստ Կալմ գյուղի բակում.
ՉԻԱՆ ՄԱՅ
Հյուսիսային Թաիլանդի մայրաքաղաքը դարձել է երկրի արհեստագործական կենտրոն բացմամբ՝ 2021 թվականի մայիսին, Կալմ գյուղ , մի շարք Թայերեն ոգեշնչված սև տներ Չիանգ Մայի հին քաղաքում. Մի քանիսի հետ խանութներ, որոնք վաճառում են ամեն ինչ , քանի որ տեղական խեցեղեն մինչև տեխնիկա ներկված վերնաշապիկներ բատիկ , ա տեքստիլ գրադարան , ա Պատկերասրահ և անընդհատ փոփոխվող ծրագիր զրույցներ, սեմինարներ և ցուցահանդեսներ , Կալմ գյուղն արդեն դարձել է համայնքային տարածքը կենտրոնացած էր արհեստների վրա որ քաղաքը աղաղակեց.
Հյուրանոցի տեսարանը բավականին հանգիստ է եղել զբոսաշրջիկների պակասով, և նորաբաց Մելիա Չիանգ Մայ Հիշատակման արժանի քիչ նորույթներից է։ համաճարակի սկսվելուց ի վեր։ Թաիլանդում այս իսպանական հյուրանոցային ապրանքանիշի երրորդ սեփականությունը, որը զբաղեցնում է ա 22 հարկանի աշտարակ քաղաքի սրտում , ունի երկու ռեստորան , ա սպա լիովին հագեցած և քաղաքի ամենաբարձր տանիքի բարը , հյուսիսային Թաիլանդի լեռների գագաթների ցնցող տեսարաններով: Եթե նախընտրում եք ավելի զուսպ մնալ, ապա հիանալի տարբերակ է Փայտի և լեռնային տնակ այս թաքստոցը մի բլրի կողքին, մեջ Mae Rim գյուղական շրջան , կառուցված է փայտ՝ ավարտվածքով յակիսուգի և կահավորված ձեռագործ գործվածքներ և կահույք սեփականատիրոջ սեփական դիզայներական ստուդիայի կողմից:
Այն նոր սրճարաններ և ռեստորաններ Նրանք սովորականի պես եկել ու գնացել են։ Ամենախելամիտ տեղացիները հրաշքներ են խոսում Maadae Slow Fish Kitchen , մի տեղ կենտրոնացած է Դանդաղ սնունդ մեջ Thapae East Arts Center , որտեղ երիտասարդ խոհարարը Յաովադե Չուկոնգ խոհանոց խորոված, խաշած և կարիով պատրաստված կայուն բռնած ծովամթերքով հարավային Թաիլանդում. -ի երկրպագուները սուրճ նրանք պետք է անցնեն նորը Ախա Ամա Ֆրա Սինգհ , որտեղ վերջանում է տեղական տնտեսությունների հացահատիկը դանդաղ բար սուրճ Յ պայուսակներ՝ դրանք տանը պատրաստելու համար.
Jampa-ի ներսում՝ Պուկետի գաստրոնոմիական թեժ կետ:
ՓՈՒԿԵՏ ԵՎ ՄՈՏԱԿԱՆ Լողափեր
մնալ ա հինգաստղանի հյուրանոց Թաիլանդի ամենամեծ կղզում կարող է բարդ լինել... բայց ոչ տարբերակների բացակայության պատճառով, այլ որովհետև Այսքան հնարավորությունների դեպքում շատ դժվար է ընտրել: -ի գալուստով V Villas Phuket , շքեղ տարբերակների այդ շրջանակը միայն ընդլայնվում է։ Այս հյուրանոցի բազմաթիվ տեսարժան վայրերից են մասնավոր անսահման լողավազաններ որոնցով յուրաքանչյուրը 19 բազմ սենյականոց վիլլա , է սպասարկու ծառայություն և էլեգանտը sky բար պանորամային տեսարաններով բոլոր ուղղություններով զմրուխտ ուռչում է աո յոն բեյ.
Ավելի հյուսիս՝ խումբը բանյան ծառ ընդլայնել է իր բազմահյուրանոցային կենտրոն որ Բանգտաո լողափ -ի հետ սպա համալիր Banyan Tree Veya , որում ունեն բոլոր վիլլաները քնի ծեսեր, սեմինարներ մտախոհություն և ասիական-միջերկրածովյան ռեստորան լավ հագեցած բույսերով, որոնք կստիպեն ձեզ մոռանալ համաճարակի բոլոր չարիքները:
Հետաքրքիր զարգացումն այն է, որ ցերեկային ճամփորդություններ դեպի Մայան ծովածոց , որը փակվել է 2018 թվականին գերզբոսաշրջության պատճառով։ Հանգստությունը, որը համաճարակը բերեց այս կրաքարերով պատված ծոցին (հայտնի դարձրեց հիթ ֆիլմը Լողափ Լեոնարդո Դի Կապրիոյի կողմից ) թույլ է տվել նրան մի քիչ վերածնվել, և Ազգային պարկը սահմանել է այցելուների սահմանափակում՝ ամբոխների ոչնչացումը կանխելու համար մարջանը . Նոր կազմակերպությունների թվում, որոնք առաջարկում են այս երկկողմանի էքսկուրսիաները դեպի կղզի 137 Սյուներ Հոգի , որը կարող է նաև կազմակերպել գիշերակաց նավով.
Նոր Phuket սննդի թեժ կետն է jampa , քույր հիմնադրում միակ ռեստորանը կղզու վրա միշելին աստղ, TRU, Համալիրում Տրիսարա . Այս հավակնոտ ֆերմա սեղան ռեստորան , որը գտնվում է առողջության համայնքի սրտում Տրի Վանանդա (նախատեսված է բացել 2023 թվականին), հոլանդացի խոհարարը Ռիկ Դինգեն օգտագործում է արտադրանք իրենց օրգանական այգուց և փոքր ֆերմերային տնտեսություններ և ձկնաբուծություն ամբողջ երկրում բարդ ուտեստներ պատրաստելու համար խորոված ճակնդեղ և կոմբավա լայմ , կամ Ամբողջ կարմրուկը երիտասարդ պրասով և կանաչ մանգոյով . Բոլորից լավագույնը: Նրա խիստ զրոյական թափոնների էթիկան . Դինգենը և նրա թիմը օգտագործում են խոհանոցի մնացորդները որպես գոմաղբ ֆերմայի համար և կեր կենդանիների համար , և նրանք բոլոր բաղադրիչները ստանում են հնարավորինս կայուն ձևով:
90 րոպե մեքենայով հյուսիս, Խաո Լակ առողջարանային քաղաք դարձել է -ի սիրտը ճամփորդել Թաիլանդում . Ցածր կացարանների լայն տեսականի (ներառյալ Պերականականից ոգեշնչված Գան հյուրանոցը և The Place-ը) ողջունում են ալիքների սիրահարներին, երբ նրանք հոգնում են սերֆինգից և դուրս են գալիս հոգնած, ուրախ և աղի մազերով; Եթե դուք փնտրում եք հյուրանոց ընտանիքների համար, ապա նորը հավանաբար Ավանի+Խաո Լակ լինի ավելի ձեր սրտով. սա ծովափնյա համալիր հաշվել մեկով մագլցող պատ , ա մարզասրահ բոլոր հարմարություններով և տարածաշրջանի ամենամեծ մանկական ակումբը.
Լողավազան Մելիա Կոհ Սամուիում, Թաիլանդի հարավում:
ՀԱՐԱՎԱՅԻՆ ԹԱՅԼԱՆԴ
Չնայած զարգացումը ին Կո Տաո Յ Koh Phangan Դանդաղ է եղել Նրա հարևան Կոհ Սամուի կղզում հանգստավայրերը չեն դադարել հայտնվել մեկը մյուսի հետևում: Մինչ Թաիլանդը կփակեր իր սահմանները 2020 թվականին հյուրանոց Մելիա Կոհ Սամուի վրա Choeng Mon Beach , որին քիչ անց կհաջորդի Hyatt Regency Koh Samui , ով իր հետ բերեց իր Լողավազաններ զարդարված և լայն տեսականի ծովափնյա սյուիտներ.
Այն Centara Grand , դասական Չավենգ լողափ , երկու տարվա բարեփոխումներից հետո նորից հայտնվեց նոր անունով Centara արգելոց Samui . Համալիրը, կարծես, 20 տարի հեռացել է, Նյու Յորքի դիզայներական ընկերության կողմից ԱվրոԿՈ , և արդիականացվել է ա Լողափնյա ակումբ ավազի մեջ, ա առողջության կենտրոն հագած terrazzo և մի հոյակապ ջին բար ինչ օգուտ ավելի քան 100 տարբեր ապրանքանիշեր . Կղզում հյուրանոցի առաջարկի վերջին հավելումն է Kimpton Kitalay Samui , նաև Չոենգ Մոն լողափում, որի դիզայնը համատեղում է թայերեն տեքի եւ հյուսած հետ ինդիգո ակնարկներ , և որոնց առավելությունները ներառում են Հեծանիվների վարկ կղզու շուրջբոլորը քշելու համար , է մուտք դեպի մի քանի ծովածոց լողավազաններ Յ դասերի յոգա առավոտյան առաջին ժամին.
-ի ափին Անդաման ծով, Banyan Tree Krabi պատրաստվել է Կրաբիի Տուբկաեկ լողափի ամենագեղեցիկ հատվածներից մեկը 2020 թվականի վերջին։ Սկսած լոբբի ոսկե շեշտադրումներով , ինչպես նաև ից 72 սյուիտ և վիլլա (յուրաքանչյուրն իր հետ մասնավոր լողավազան Յ հիդրոմասաժային լոգարան ), դիտարժան տեսարաններ կարստային գոյացություններ որ Phang Nga Bay նրանք գրավիչ են, բայց դա նրանց միակ գրավչությունը չէ. որ Rainforest Vitality Pool Deck ունի ցանկացած ջրային ժամանց որ կարող ես պատկերացնել ( սաունաներ, սառցե շատրվաններ և մերսման լողավազաններ ), եւ ֆունիկուլյար զբոսանք մինչև բլրի վերևում գտնվող թայերեն ռեստորան Արժե նույնիսկ եթե դա պարզապես խմեք՝ վայելելով մայրամուտը:
Մեկի համար մշակութային ընկղմում ուղղություն դեպի հարավ դեպի ծովափնյա քաղաք Սոնգխլա , որտեղ օգնել է համաճարակը վերածել խարխուլ հին քաղաքը Թաիլանդի նոր ստեղծագործական կենտրոնի . Այս տարեվերջին մասնաճյուղը Թաիլանդի դիզայնի և ստեղծագործական կենտրոն , չնայած որ թեյարան և պատկերասրահ Տիտան եւ վինիլային բար 22 Նախոննոկ արդեն իսկ նպաստել են դրա դառնալուն Թայլանդի արվեստագետների հանդիպման կետ.
Այս հոդվածը հրապարակվել է Condé Nast Traveler-ի 2022 թվականի մայիսի միջազգային հրատարակությունում։