Այն Ռեստորանի և բարի դիզայնի մրցանակաբաշխություն , որը նաև հայտնի է որպես ― Օսկարը դիզայն ռեստորաններից , այս հինգշաբթի՝ հոկտեմբերի 14-ին, նշեցին իրենց տասներեքերորդ հրատարակությունը։
Արարողությունը տեղի է ունեցել վիրտուալ և ստեղծողները աշխարհի ամենադիտարժան գաստրոնոմիական տաճարները:
Լավագույն լուսավորությունը, լավագույն ինտերիերը, լավագույն գույնը կամ լավագույն առաստաղը Սրանք ընդամենը մի քանի անվանակարգեր են, որոնք կպարգևատրվեն այս մրցույթում, որտեղ գնահատվում է գաստրոնոմիական տարածքների լայն տեսականի դիզայնի գերազանցությունը. նավերից դեպի օդանավակայաններ՝ անցնելով միջով թանգարաններ, սննդի բեռնատարներ, pop up եւ իհարկե, ճանաչված հաստատությունների հետ Michelin աստղ.
Այժմ, բոլոր անվանակարգերից առաջ, երկու հաղթող են առանձնանում. լավագույնը ռեստորան և լավագույնը բար 2021 թ. Ոչինչ պակաս, քան 844 նախագիծ 69 երկրներից մասնակցել են այս տարվա մրցույթին, սակայն ընդհանուր հաղթող կարող է լինել միայն երկուսը:
Մրցանակը համար Աշխարհի լավագույն ռեստորանը 2021 թ համար է եղել Վառելափայտ (Մարբելա) , նախագծված է Astet Studio ; Մինչդեռ նա Աշխարհի լավագույն բարը 2021 թվականին դա է Ավելին 7 բար (Սիան, Չինաստան) , աշխատանքը Հանրապետական մետրոպոլիայի ճարտարապետություն.
Leña, Դանի Գարսիայի սթեյք տունը Puente Romano Marbella հյուրանոցում:
2021 թվականի մրցանակներն ունեցել են ժյուրի, որը բաղկացած է ոլորտի 38 նշանավոր դեմքերից ովքեր աշխատում են այնպիսի ոլորտներում, ինչպիսիք են դիզայնը, ճարտարապետությունը, հյուրընկալությունը և ապրելակերպը:
Ալիյա խան (Marriott International-ի գլոբալ դիզայնի ռազմավարությունների փոխնախագահ), ամանդա էլդե r (CCO Kempinski Hotels), Դեն Ֆլաների (EDITION հյուրանոցների գործադիր տնօրեն), Պինար Կալիմանո (Տնօրեն, դիզայն EMEA Four Seasons Hotels & Resorts), Սառա Դուգլաս (Պաստառի գլխավոր խմբագիր) կամ Charmaine Mock (Հրատարակչության տնօրեն, ճաշել Tatler Asia-ում) եղել են ժյուրիի անդամներից մի քանիսը:
2021 թվականի աշխարհի լավագույն ռեստորանը Իսպանիայում է։
LEÑA՝ ԱՇԽԱՐՀԻ ԱՄԵՆ ԳԵՂԵՑԻԿ ՌԵՍՏՈՐԱՆԸ
Վառելափայտ, է Սթեյք - Հաուս Դանի Գարսիայի կողմից Puente Romano Marbella հյուրանոցում, հաղթում է մրցանակը աշխարհի ամենագեղեցիկ ռեստորանը պարգևատրվել է 2021 Restaurant & Bar Design Awards մրցանակաբաշխության ժամանակ:
Նախագծված է Astet Studio , վառելափայտ նվերներ քարի և փայտի տարրական ինտերիեր, «Նախատեսված է առաջացնել պարզունակի և սկզբնականի զգացում»:
Սա երկրորդ անգամն է, որ ստուդիան աշխատում է Մարբելլայի հայտնի խոհարարի հետ, և Լենայի ինտերիերն ուղղակիորեն ոգեշնչված են. «Ռեստորանում օգտագործվող խոհարարության ուժեղ ոճը և գաստրոնոմիական լայն առաջարկը» , ինչը հանգեցնում է օրգանական ձևերի առատությանը, որոնք աջակցում են խորը աշնանային գունային գունապնակ և տրամադրություն ունեցող լուսավորություն:
Leña-ն Բարսելոնայում գտնվող Astet Studio-ի աշխատանքն է:
«Երկրաչափությունը և նյութերը պահում են իմ հայացքը շարժուն» ասել է Ալիյա Խանը (Marriott International-ի գլոբալ դիզայնի ռազմավարությունների փոխնախագահ և ժյուրիի անդամ) ռեստորանից: Դենի Գարսիա.
Astet Studio-ն, որը գտնվում է Բարսելոնայում, եղել է հիմնադրվել է 2018 թվականի վերջին ճարտարապետներ Ալա Զուրեյկատի և Օսկար Էնգրոբայի կողմից, վրա հստակ կենտրոնանալով «Իսկականությունը, մարդկային արժեքը և փոխազդեցությունը պարզության և բարդության միջև» , հաստատում են նրանք։
Ասթետ ստուդիան երկրորդ անգամ է ճանաչվում Restaurant & Bar Design Awards-ում, քանի որ նախկինում այն նախապես ընտրվել էր իր աշխատանքի համար: ծովային գայլ (Marbella), նաև Դանի Գարսիայի կողմից։
Շնորհավոր Լենա!
ԱՇԽԱՐՀԻ ԱՄԵՆ ԳԵՂԵՑԻԿ ԲԱՐԸ
Գտնվում է շքեղ Linow հյուրանոց , աշխարհի ամենագեղեցիկ բարը 2021 թվականին, Ավելին 7 բար , միջև դինամիկ լարվածության պատմություն է հին ու նոր հնագույն մեգապոլիսում Չինաստան, Սիան.
Առաջին հայացքից այն համարձակորեն ժամանակակից է թվում՝ փայլուն պղնձե աղյուսներ, արտացոլող առաստաղներ և համարձակ ճարտարապետական մանրամասներ: Դիզայնի հիմնական մոտիվները ուսումնասիրելով, այնուամենայնիվ, ավելի նրբերանգ պատմություն է ի հայտ գալիս. ինտերիերի բարձր պղնձե պատերը առաջացնում են հին քաղաքի պարիսպները և փայլուն երկրային երանգները վկայակոչում են Սիանի ավանդական հողի գույնը.
More 7 Bar, աշխարհի լավագույն բարը 2021 թվականին։
Նյութերի ու ձևերի համադրությունը, մինչդեռ, ոգեշնչված է վաղեմի կակոֆոն ու աններդաշնակ Սիանը, երբ փողոցները լեփ-լեցուն էին ճանապարհորդներով և Մետաքսի ճանապարհի առևտրականներով:
Հիմնադրվել է 2013 թվականին և գլխավոր գրասենյակը գտնվում է Գուանչժոու քաղաքում, Հանրապետական մետրոպոլիայի ճարտարապետություն (RMA) դարձել է Չինաստանի ամենաառաջատար դիզայներական ստուդիաներից մեկը: RMA-ն երկրորդ անգամ է ճանաչվում Restaurant & Bar Design Awards-ում, հաղթելով «Ասիայի առաստաղ» անվանակարգում 2019 թ.
«Դա ձեզ տանում է մեկ այլ հարթություն և չափազանց փորձառական է: Գույները, կոնֆիգուրացիան և կահույքն այն դարձնում են ինտերակտիվ ինստալացիա»,- ասաց նա։ Պատրիկ Աբբատիստա Design Wanted-ի հիմնադիր և ժյուրիի անդամ:
Հին ու նորը հանդիպում են More 7 Bar-ում:
ՀԱՂԹՈՂՆԵՐՆ ԸՍՏ ՄԱՐԶԵՐԻ
Իր հերթին, հաղթողները դասակարգվել են նաև ըստ աշխարհագրական տարածաշրջանների. Ասիա, Եվրոպա, Ամերիկա, Մերձավոր Արևելք և Աֆրիկա եւ, վերջապես, Ավստրալիա և Խաղաղ օվկիանոս.
Leña (Marbella) լավագույն ռեստորանն է Եվրոպայում և աշխարհում 2021 թվականին ; մինչդեռ Հին մայրցամաքի լավագույն բարը Բուդապեշտում է և գտնվում է Մուզսա, նախագծված է Richmond International.
Ասիայում լավագույն ռեստորանն է Սիրամարգի ծառուղի, որը գտնվում է Waldorf Astoria հյուրանոցում (Xiamen, Չինաստան) , աշխատանքը AB հայեցակարգ իսկ լավագույն բարը՝ Ասիայում և աշխարհում, վերը նշվածն է Ավելին 7 բար (Սիան, Չինաստան), հանրապետական մետրոպոլիայի ճարտարապետության կողմից:
Մուզսա (Բուդապեշտ, Հունգարիա).
Մենք ցատկում ենք դեպի ամերիկյան մայրցամաք, որտեղ մինամի (Տորոնտո Կանադա) -ի նախագծի շնորհիվ շահում է լավագույն ռեստորանի մրցանակը DesignAgency. Ամերիկայի լավագույն բարում կենաց խմելու համար մենք պետք է գնանք Մայամի (ԱՄՆ), որտեղ այն սպասում է մեզ 8 Street Brickell, աշխատանքը Bigtime Design Studios.
Մերձավոր Արևելքի և Աֆրիկայի տարածաշրջանում լավագույն ռեստորանն է L'Italien պար Ժան-Ժորժ , հյուրանոցում Մամունիա (Մարաքեշ, Մարոկկո) , որի ինտերիերի դիզայնը կրում է ստորագրությունը Միացեք Մանկուին . Լավագույն բարը, որը նախագծել է HBA-ներ , գտնվում է հյուրանոցում Շերատոն Թել-Ավիվ (Իսրայել) պատառաքաղներ &Ավելին Շերատոնի կողմից:
Վերջապես, Ավստրալիայի և Խաղաղօվկիանոսյան տարածաշրջանի լավագույն ռեստորանն է Բուդապեշտ սրճարան, Քարլտոնում (ավստրալիական) ուսումնասիրություն բիազոլ ; մինչդեռ լավագույն բարն է Նիկի և Նորայի (Մելբուրն), ից ստուդիա Յ.
Հաղթողների ամբողջական ցանկին կարող եք ծանոթանալ այստեղ։
Բուդապեշտ սրճարան (Քարլթոն, Ավստրալիա).
ԱՅԼ ԿԱՐԳԵՐ
Metropolis Architecture եղել է ընդհանուր հաղթող Ռեստորանի և բարի դիզայնի մրցանակաբաշխություն 2021. Բացի այդ, վիրտուալ մրցանակաբաշխությունը նույնպես ճանաչել է 10 մարզային հաղթողներ և հայտարարվել են 45 լրացուցիչ կատեգորիայի հաղթողներ Instagram-ի միջոցով։
Կատեգորիայում «Alfresco & Biophilic Design» (կենսաֆիլ դիզայն) , ըստ մարզերի հաղթող են ճանաչվել. Կոճապղպեղ (Սինգապուր) Էմմա Մաքսվել Դիզայնի կողմից; EGO (Կալամատա, Հունաստան) Անդրեաս Պետրոպուլոսի կողմից և Աբա (Օսթին, ԱՄՆ) Designed In-House + Variant Collaborative-ի կողմից:
Խոսել ինչ - որ բանի մասին «Սրճարաններ» , լավագույնը Եվրոպայում Բուխարեստում է (Ռումինիա), նրա անունն է ես ազատեցի և նախագծված է Corvin Christian Studio.
Մնացած աշխարհում լավագույն սուրճերն են. Տեսարան (Ֆուչժոու, Չինաստան) նախագծված է Karv One; Ստերեոսկոպ (Նյուպորտ Բիչ, ԱՄՆ) , Wick Architecture and Design + LAND Design Studio-ի աշխատանքը; DOH! (Քուվեյթ) նախագծված է Lines-ի և վերոհիշյալի կողմից Բուդապեշտ սրճարան (Քարլթոն, Ավստրալիա) , Բիասոլից։
DOH! (Քուվեյթ).
Մրցանակներ համար «Լավագույն հյուրանոցային դիզայն» , ըստ մարզերի, եղել են, ի լրումն վերոհիշյալի Մուզսա (մեջ Four Seasons Gresham Palace , Բուդապեշտ), Richmond International-ի աշխատանքը. Riggs Café (Գտնվում է Riggs Washington DC հյուրանոցում) Յակոբ Շտրաուսի կողմից; L'Italien par Jean-Georges (Լա Մամունիա, Մարաքեշ) Ժուին Մանկուի; Յ Փայտագրություն (Crown Sydney հյուրանոցում) , մշակված loopcreative-ի կողմից։
-ի կատեգորիայում «Լավագույն լուսավորություն» հաղթողներն են եղել. ԲԻՈ ԻՄ ԿԵՆՍԱԳՐՈՒԹՅՈՒՆ (Սանկտ Պետերբուրգ) DA Բյուրոյի կողմից; 8 Street Brickell (Մայամի) , դիզայն Bigtime Design Studios-ի կողմից; Յ Հնեցված + մորթված (Ջակարտա, Ինդոնեզիա) , DSN Intervention Indonesia-ից:
Հաղթողները բաժնում «Վիզուալ ինքնություն» եղել են՝ Կենաց գրասենյակ (Բելֆաստ) , նախագծված Crown Creative + Mark Todd Architects-ի կողմից; Կրկնակի դիլեր (Նյու Օռլեան) , The Made Shop + Farouki Farouki-ից; Chunk Social (Ռիադ, Սաուդյան Արաբիա) , Lot Studio + H2R Design-ի կողմից; The Laneway Pyrmont (Սիդնեյ), Studio Carbon-ի կողմից; Յ Մայր մարգարիտ (Հոնկոնգ) , A Work of Substance-ից։
Riggs Coffee (Վաշինգտոն, Միացյալ Նահանգներ).
Եվրոպայի և աշխարհի լավագույն ռեստորանը լինելուց բացի, Լենան նաև արժանացել է մրցանակին «Ուրիշ տարածությունում» անվանակարգում (ինչ-որ բան այն դիզայնի նման, որը նրանք կշնորհեին մեկ այլ մոլորակի վրա) եվրոպական մակարդակով:
Մնացած մարզերում՝ մրցանակ «Ուրիշ տարածության մեջ» պարգևատրվել է՝ Դաբ-պա (Հոնկոնգ) , Minus Workshop-ից; Պիկ (Նյու Յորք) , Rockwell Group + Anthony Mrkic Architect; Մասգուֆ (Ֆարվանիա, Քուվեյթ), գծերի; Յ Պինգ Պոնգ (Բրիսբեն, Ավստրալիա) , Derlot Group-ի աշխատանքը։
Կատեգորիայում «Շքեղություն», հաղթողներն են եղել. Թոմ Այկենսի մյուզա (Լոնդոն) , Korner Interiors-ի կողմից; Յու ծովամթերք (Տորոնտո) , Dialogue38-ից; Սիրամարգի ծառուղի (Սյամեն, Չինաստան) , AB Concept-ից; Յ Clay (Ադլիա, Բահրեյն) , Tristan Plessis Studio-ից։
Պիկ Հադսոն Յարդսում (Նյու Յորք):
Մրցանակները դեպի «Լավագույն բազմաֆունկցիոնալ դիզայն» («Բազմաթիվ» կատեգորիա) եղել են՝ Nomad Chiado (Լիսաբոն) , Spacegram-ից; Դա Յա Լի (Չենդու, Չինաստան), IN.X-ից; Մինամի (Տորոնտո) , DesignAgency-ից; &Ավելին Շերատոնի կողմից (Թել Ավիվ) , HBA-ից; Յ Նիկ և Նորա (Մելբուրն) , ստուդիա Y.
Կատեգորիա «Անկախ» , որը պարգևատրում է այդ եզակի և անկախ ռեստորաններին, հաղթողներ է ճանաչում. Maison Francois (Լոնդոն) , The Guild of Saint Luke; Ինը (Շանհայ) , GID-ից; Օստեն (Բուենոս Այրես) , Hitzig Militello Architects-ի կողմից; L'Œnothèque (Մարաքեշ) , Ջուին Մանկուի կողմից; Յ Chancery Lane, Մելբուրն , Bergman & Co.
Կատեգորիայում «Լավագույն ներքին մակերեսը» , մրցանակները գնացել են Աղջիկ (Բարսելոնա) , Լիաթ Էլիավ; KidsWinshare Plus (Չենդու, Չինաստան) PANORAMA Design Group-ից; Իլիոս (Կանկուն, Մեքսիկա) , կողմից Filipao Nunes Architects; Քոչվոր (Մանամա, Բահրեյն) , Ark4lab ճարտարապետությունից; Յ 400 Gradi (Բրունսվիկ, Ավստրալիա) , Dean Dyson Architects-ի կողմից։