Բլանկա Ֆերնանդեսը յոգայի դաս է վարում Vivir-ում, ըստ V...
Զարթուցիչը հնչում է. Առավոտյան ժամը յոթն է։ Կարծես հիշում եմ, որ վերջին անգամ այսքան շուտ արթնացա ինքնաթիռ բռնելն էր Աֆրիկա, մայրցամաք, որտեղից հենց հիմա, Պառկած անկողնու վրա սեփական պատշգամբով սյուիտում, Վեջեր դե լա Ֆրոնտերայի V… բուտիկ հյուրանոցում, **մի քանի կիլոմետր ինձ բաժանում է: **
-ի մյուս կողմում հսկայական պատուհան՝ տեսարանով դեպի Կադիսի ծայրամաս լսում ես միայն թռչունների ծլվլոցը և նրանց կատաղի հարձակումները արևելյան քամի, որը ուժեղ ցնցում է Կադիսի ծառերի գագաթները և հարվածում է ժամանակի մեջ սառած այս անդալուզյան սպիտակ քաղաքի տանիքներին: Քամոտ պատճառ, որը մղում է Բլանկա Ֆերնանդեսին, ով ղեկավարում է Vivir-ի յոգան և վարժությունները V… նահանջում, դեպի** առավոտյան մեդիտացիայի և ձգման դասը տեղափոխելու այս վերականգնված տան հին ջրամբարը**, որի ներքին բակը թվագրվում է 16-րդ դարով։
16-րդ դարի բակ V... բուտիկ հյուրանոցում Vejer de la Frontera-ում:
ՇԱՏ ԱՎԵԼԻՆ ՔԱՆ ԱՐԵՎԻՆ ՓՈՂՈՎ
Իջնել քայլ առ քայլ տասը մետր բարձրությամբ ապակե պարուրաձև սանդուղքի վրա որոնք ինձ բաժանում են այս ստորգետնյա տանկի հատակից, որը նախկինում օգտագործվում էր անձրևաջուր հավաքելու համար Դա ինքնին կենտրոնացման վարժություն է: Նույնը, ով պատասխանատու է Բլանկային բռնելու իմ ցրված ու զբաղված մտքում յոգայի իմ պրակտիկան նվիրել եմ որոշակի նպատակի: Իմ անձնական մտադրությունը ենթադրվում է անհասկանալի, բայց ես որոշում եմ նրան առաջարկել իմ ողջ ժամանակը և ջանքերը։ Ես օրը սկսում եմ հանգիստ; և ես հուսով եմ և ցանկանում, որ ծովային կյանքն այդպես վարվի հանգիստ (ինչպես ասացի, անհասկանալի):
Այն հատուկ նախաճաշ (ավոկադոյի տոստ՝ վեգան պանրով և տնական ջեմով, ամանի ոսկեգույն կտավատի սերմերով և վարսակի շիլա վարսակի կաթով և բնական մրգերով և մորինգա թեյով) դրա չափված կալորիականությունը, բայց նաև հսկայական չափի պատճառով, հատուկ նախագծված ուժի և էներգիայի դեմ պայքարելու համար երեք ժամ զբոսանք, որն ինձ սպասում է Լա Բրենյա և Մարիսմաս դել Բարբատե բնական պուրակով:
Յոգայի և մեդիտացիայի դասընթաց ցիստեռնում V... բուտիկ հյուրանոցում Վեջեր դե լա Ֆրոնտերայում:
Դեռ առավոտվա ժամը իննից քառորդ է, և Կառլոս Միլբուրնը, որը մասնագիտացած է Կադիս նահանգով երթուղիների մեջ, ինձ դռան մոտ սպասում է բարձր տրամադրությամբ և ակնկալիքներով: Մենք քայլեցինք սոճու անտառներով՝ թողնելով այլ ժամանակների ջրաղացներ և կարողացանք մտնել Պալոմար դե Լա Բրենյա, Սան Ամբրոսիոյում 18-րդ դարի հացիենդայում, մինչ հասնելը Տրաֆալգարի տեսադաշտը, որի համայնապատկերը դեպի Կանոս դե Մեքա և Թրաֆալգարի և Թագուսի աշտարակներ Այն ինձ թողնում է առանց իմ մնացած փոքրիկ շունչը: Մինչդեռ այս բնապահպանական տեխնիկը, ով աշխատել է Կանադայում և Միացյալ Թագավորությունում, ինձ բացատրում է դիդակտիկ և զվարճալի ձևով. տեղանքի պատմությունը, ինչպես նաև բույսերի և ծառերի տարբեր բուժական կիրառությունները որ մենք գտնում ենք մեր ճանապարհին:
Ինչ վերելակը չի կանգնում (զգույշ եղեք, այն կարող է տևել մինչև ինը օր), խնջույքը, որը նախատեսվում էր անցկացնել բնության մեջ, տեղափոխվում է 4Estaciones ռեստորանի պատշգամբ, որը պատկանում է խոհարար **Ալբերտո Ռեյեսին, ով վարպետությամբ և գիտելիքներով գտնվում է ք. Vivir by V retreat-ի երեք օրական ճաշերի նախագծման պատասխանատվությունը... **
Նախորդում են սեզոնային ելակի գազպաչոն, լոլո-ռոսսո աղցան և բանջարեղենային սևիչե, որի մեջ ձուկը չի պակասում. հիանալի աղանդեր՝ հիմնված մանգոյի և կոկոսի կաթի վրա դա ինձ կյանք է վերադարձնում: առողջ մենյու ուղեկցվում է շողշողացող և հավասարակշռված Մահարայով, որովհետեւ այստեղ մենք եկել ենք ապրելու, ոչ թե տառապելու։
Vejer de la Frontera
ԴԵՌ ՈՒԺՈՎ
Ժամանակն է մարմնի տոնիկ միջոց Vejer de la Frontera-ի միջով (և նրա զառիթափ լանջերով): Կես ժամ է անցնում ժամը երեքից հետո, և Բլանկան ինձ համար փափուկ նիստ է պատրաստել, որտեղ Քաղաքային կահույքն ինձ օգնում է մարզել իմ մկանները. Պլազա դե Էսպանիայի նստարաններին մեկ ոտքով squats, Դիվինո Սալվադոր եկեղեցու կողքին գտնվող ջրհորի դեմ հրում և այլն: Երբեք մի վայր այցելությունն այսքան կազդուրիչ, զվարճալի և պահանջկոտ չի եղել:
Ետ (շնչառատ, բայց շատ ավելի շատ էնդորֆիններով) սկսվում է, (գրեթե) մեկ ժամ անց, դասը. վերականգնողական յոգա և մեդիտացիա, այս անգամ Վեջերի V… հյուրանոցի տանիքի հարթակում: Ասանայի և ասանայի միջև, և մինչ Բլանկան հիշեցնում է ինձ ակտիվ պահել որովայնս յուրաքանչյուր կեցվածքում, ես պարզապես Ինձ հաջողվում է լսել զանգերի կրկնօրինակն ու քաղաքի ծառուղիներով վազող որոշ երեխաների ծիծաղը։
Մարմնի տոնիկի դասընթաց Վեջեր դե լա Ֆրոնտերա քաղաքում։
Չգիտեմ՝ դա իմ բանն էր, բայց անհանգիստ ու վտանգավոր ծովը, որը կարելի է զգալ հորիզոնում Վստահաբար այսօր նա ոչ մի այցելություն չի ստանա մարդ արարածից։ Ես կարող եմ հանգիստ լինել... բայց իսկապես հանգիստ, հատկապես հրաշալի ձեռքերում Դանիելը՝ թերապևտ, ով իրականացնում է Vivir by V retreat-ի հանգստացնող մերսումները… ցիստեռնում առաջացած մտերմիկ մթնոլորտում։
Ազատ ժամանակից հետո ընթրիքի ժամանակն է։ Այն «պարզ» ստեղծագործականություն մի դդմի կրեմ, մի քանի խորոված բադրիջան ռուկոլայով և սեխ-մոջիտո ինձ համար սուրբ հացի համ ունի, ավելի ճիշտ Արհեստական թթխմորով հաց, որն ամեն օր բերում են Դանիել Ռամոսի Չիկլանայում գտնվող արհեստանոցից։ Քնելուց առաջ ես որոշեցի կիսվել իմ այսօրվա պրակտիկայով ռեստորանի գլխավոր խոհարար Էմիլիո Ֆերնանդեսի հետ: Նա, անշուշտ, արժանի է դրան:
Սեզոնային ելակի գազպաչոն մատուցվում է Vivir-ում V...
Կյանքի ԵՐԿՐՈՐԴ ՕՐԸ Վ...
Զարթուցիչը հնչում է. Առավոտյան վեց անց կես է։ Կարծես հիշում եմ, որ վերջին անգամ այսքան շուտ արթնացա… Միտքը փախչում է ինձանից: Այն, ինչ չեմ կարող հիշել, վերջին անգամն է, երբ այդքան ցավ էի զգում: Բլանկան իր լավագույն ժպիտով սպասում է ինձ ջրամբարի ներքևում։ Նույնը չեմ կարող ասել, բայց Ես էներգիա եմ ներդրել իմ առավոտյան յոգայի և մեդիտացիայի պրակտիկայի մեջ, որ այս անգամ ես նախընտրում եմ ինձ նվիրել ավելի կոնկրետ նպատակի, եթե դա կօգնի նվազեցնել ջանքերը. **
Հետևում առողջ նախաճաշ –որի մեջ սեզոնային մրգային աղցանի պակաս չկա– Հյուրանոցի ընդունարանում նորից հանդիպում եմ Կառլոսին։ Այսօր մենք պետք է ավելի շուտ գնանք՝ առավոտյան ութին, քանի որ Սպասվում է, որ Բոլոնիայով երթուղին կտևի մոտ չորս ժամ: Առաջին անգամը չէ, որ տեսնում եմ բնական հուշարձանը, որը նրա հսկայական ավազաթումբն է 30 մետրից ավելի բարձրությամբ կամ Բաելո Կլաուդիա հնագիտական համալիրի մնացորդները, որը հայտարարվել է Ազգային պատմական հուշարձան, բայց այս անգամ ես նրանց կդիտարկեմ վերևից՝ Էստրեչո բնական պարկի լեռան գագաթից:
Տեսարաններ Կադիսի ափին:
Այս շրջանաձև արշավային արահետը Նա ինձ հիշելու պատկերներ է տալիս, ինչպես հիրիկի դաշտի ծաղկումը, ժայռեր, որտեղ դուք կարող եք բարձրանալ և կախվել, անհնարին երկրաբանական ձևեր և կովեր, արածող բազմաթիվ սև կովեր: Արևելյան ուժեղ քամու պատճառով մենք չենք կարող բարձրանալ Հռոմի պապի աթոռի հնագիտական վայր, բայց բնությունը մեզ յուրովի է փոխհատուցում՝ մի քանի վայրկյան ցույց տալով մեզ անորսալի եղնիկին։
Մեկնարկային կետին վերադառնում ենք պայմանավորվածությունից կես ժամ շուտ։ Վերջին բլուրները քիչ էր մնում կարողանային իմ բարոյականությամբ, բայց Ես դա որպես մարտահրավեր եմ ընդունել, որ Կառլոսը կարողանում է այս քայլել երեքուկես ժամում: Եթե նա կարող է, ես նույնպես կարող եմ: Մարմնի և մտքիս միջև պայքարը թեժ է եղել, բայց վերջապես ինձ հաջողվեց այնպես անել, որ երկուսն էլ աշխատեն որպես թիմ:
Պատշգամբ, որտեղ տեղի ունեցավ Վիվիրի ճաշը Վ...
ԵՎ ԱՅՍ ԵՎ ԽԱՎԻԱՐԱՅԻՆ ՈՍՈՎ...
ճաշը տեղի է ունենում Վեջերի V… հյուրանոցի սեփականատեր Ժան վան Գիզելին պատկանող ընտանեկան տան շքամուտքում, Բոլոնիայում։ Ալբերտոն ինձ զարմացնում է խավիարով ոսպով աղցանով, ավոկադոյով և ջրիմուռներով սսամով և հիշարժան բրինձ կոկոսի կաթով:
Մինչ ես վայելում եմ ծովի տեսարանները Կադիսի մի բաժակ օրգանական գինի ձեռքիս, ես պարզապես մտածում եմ, թե որքան պարզ կլիներ դա Պառկիր այս բազմոցի վրա և քնիր… բայց Բլանկան ներխուժում է իմ մտքերը: Դա անարդար է նրա հանդեպ, բայց հենց հիմա ես վախենում եմ նրանից: Կես ժամից քաղաքում սկսվում է մարմնի տոնիկի դասը Եվ այն ամենը, ինչ ես ուզում եմ, հեռանալն է «Իսկ եթե ես հիմա թողնե՞մ», - անընդհատ հնչում է գլխումս:
Ես դա չեմ անում։ Զիգ-զագով բարձրանում եմ հրեական թաղամասի նեղ լանջերը, Ես բռունցքներս նետում եմ քամուն Կորեդերայի դիտակետում, Վազում եմ Ամրոցի կամարի տակով, նայում եմ հեռվում գտնվող հողմաղացներին... մինչև Բլանկան, ով առաջին օրվանից վերցրել է իմ զարկերակը, բայց փոխաբերական զարկերակը, որոշում է վերադառնալ հյուրանոց և երկարացնել յոգայի պրակտիկան մինչև իմ մարմինը փլուզվի: Համոզված եմ, որ նրա չափված, բարձր ինտենսիվությամբ վարժությունները ժամերով կաշխատեն իմ նյութափոխանակությունը:
Դանիելը մերսում է անում Վեջեր դե լա Ֆրոնտերայի V հյուրանոցի ջրամբարում:
Ես շունչս առնում եմ վերականգնողական յոգայի և մեդիտացիայի դասին; իսկ ուսը՝ շնորհիվ Դանիելի մերսման, ով նկատել է մկանային խնդիրը, որը ես քաշում էի ամիսներ շարունակ, և քրտնաջան աշխատել է տարածքի վրա՝ ինձ բուժելու համար: Այն նաև ստիպում է ինձ քնել գլխի մխիթարական մերսման միջոցով որը ներառում է ճնշման կետեր արգանդի վզիկի հատվածներում, որոնք թողնում են ինձ K.O. վայրկյանների ընթացքում:
Վստահ չեմ, որ հասել եմ իմ նպատակին՝ ինձ մի փոքր ավելի սիրելու, բայց համենայն դեպս ես ինձ բավարարված եմ զգում, որ բախվել եմ առողջության և առողջության այս ամբողջական հանգստի հետ , որն ավարտվում է Ալբերտոյի երեք նոր խոհարարական ստեղծագործություններով, որոնք լվացվել են օրգանական Merlot-Petit Verdot Crianza 2016-ի Սանչա Պերեսի կողմից: Որովհետև, ինչպես նախկինում ասացի, Մենք եկել ենք այստեղ ապրելու (Վ... կողմից), ոչ թե տառապելու։
Հասցե: Calle Rosario 11-13, Vejer de la Frontera, Cádiz Տես քարտեզ
Հեռախոս. +34 (956) 45 17 57