Կկարոտե՞ք «Օրենսեն»:

Կկարոտե՞ք «Օրենսեն»:

Թերևս դա Գալիցիայի մեծ ծածկն է։ Սա Camino de Santiago-ի ավարտը չէ, այն չունի Կորունիայի կոսմոպոլիտ օդը կամ կապը արվեստի հետ, որն ունի Վիգոն: Այստեղ չկա նաև Համաշխարհային ժառանգության օբյեկտ հայտարարված որևէ հուշարձան, ինչպիսին է Լուգոն իր պատով:

Եվ դեռ Օրենսեն ունի պատմական կենտրոն, որը լի է հմայիչ փոքրիկ հրապարակներով , ա Մայր տաճար որ քեզ անխոս է թողնում, քանի որ դա անսպասելի է և գլխավորներից մեկի մայրաքաղաքն է ջերմային ուղղություններ Եվրոպայում , տասնյակ աղբյուրներով ամբողջ գավառում, ներառյալ մի քանիսը, որոնք օգտագործվել են ավելի քան 2000 տարի և որոնք գտնվում են հին քաղաքի սրտում։

Օրենս սերտ հարաբերություններ է պահպանում ավանդական խոհանոցի հետ, բայց, միևնույն ժամանակ, գիտի թարմացնել իր առաջարկը՝ չկորցնելով արմատները . Դա, Ռիաս Բայքսաս մայրուղու կողքին գտնվող իր դիրքի հետ միասին, որը նրան դնում է Վիգոյից, Պոնտեվեդրայից կամ Սանտյագոյից մի քայլ հեռավորության վրա և որպես Գալիսիայի քաղաք, որին կարելի է հասնել Մադրիդից ավելի քիչ ժամանակում, այն դարձնում է հանգստի կատարյալ թեկնածու:

Ինչպես Բուրգաս, Օրենս

Ուրիշ որտե՞ղ եք գտնելու գալիցիայի հինգ գինու անվանումներից չորսը մեկ նահանգում: Որտեղ կարող եք վայելել Գալիցիայի լեռներ ավելի բարձր, է Հյուսիսարևմտյան միակ լեռնադահուկային հանգստավայրը , Ռիբեյրա Սակրայի անհավատալի տեսակետները կամ դրանցից մի քանիսը Գալիցիայի ամենահին վանքերը գումարած, սա լավ կերեք?

Գուցե դուք չգիտեիք, բայց Ourense-ն է գաստրոնոմիկ հանգստություն Ինչի՞ մասին էիք մտածում։ Եվ որպեսզի դուք չկորչեք, ահա առաջարկվող երթուղին, երեք-չորս շատ ինտենսիվ օր դա ձեզ ավելի շատ ցանկություն կառաջացնի:

Լոս Վինոսի փողոցները Օրենսում

ՕՐ 1

Եթե ժամանակ ունեք, ապա իդեալականը նախօրեին ժամանելն է։ Այս կերպ Դուք կարող եք առավելագույնս օգտագործել այս երթուղու երեք օրերը և ճանապարհին. համտեսեք D.O.-ի գինիները Մոնտերրեյ , արևելյան լեռներում աճեցված ավտոխթոն ցեղատեսակների միսերը, միգուցե ռեստորանում Ռեգուեյրո դա Կովա , Վերին- եւ մնալով ժամը Կամ Trancallo , հին ֆերմայում վերջերս վերականգնված սրտում Terras do Bolo շրջան.

կամ ցատկել դեպի Չավես, հարևան Պորտուգալիայում , մայրուղուց ընդամենը 20 կմ հեռավորության վրա և փորձեք նրա խոհանոցը, նրա հայտնի խոհանոցը Pastéis de Chaves, լցոնված մսով , կամ շրջել նրա միջնադարյան քաղաքի կենտրոնում՝ ամրոցի ստորոտում:

Երբ գտնվում եք Օրենսում, ավելի լավ է կայանել և գնալ այնտեղ անշտապ հին քաղաք , քանի որ այստեղ ժամանակն այլ կերպ է ընթանում։ Մի չափեք այն րոպեներով. չափեք այն պանդոկներում, ինչպես պետք է լինի.

-ի աղբյուրը Praza do Ferro Այս երթուղու զրոյական կիլոմետրն է իմանալ շրջակա միջավայրը Տապասներ և պանդոկներ Ուրենսում , խորասուզվելու մեջ Գինիները , այսպես են հայտնի այդ երեք-չորս փողոցները քաղաքում, որտեղ գիտես, երբ մտնում ես, բայց ոչ երբեք, երբ դուրս ես գալիս։ Այստեղից կարող եք սկսել Սառը շատրվան , դասականներից եւ շարունակել ա ութոտնուկ կենաց մեջ նավաշինարան , հենց անկյունում։

Ութոտնուկի կենացը Աթարազանայում

Եթե ցանկանում եք ավելի խորը հետաքննել տապասները, Ականջները դա քո տեղն է: Եվ հետո, այնտեղից, ուր ուզում ես. O Comellon, Կամ կերեք այն, O'Eironciño, Վելլայի կամարը կամ, արդեն իսկ Քառակուսի նուրբ - Դուք չեք կարող հեռանալ Օրենսից՝ առանց Plaza de Los Suaves-ով անցնելու, դա այդպես է: Վեցերորդ տոնավաճառ կամ գլաբիստրո.

Համենայն դեպս, թողեք տեղ, որովհետև արժե հետընթաց կատարել ձեր քայլերով, գուցե ճանապարհին թարմացվող կանգառով, դեպի Praza do Ferro . 50 մետրից մի փոքր այն կողմ դուք կունենաք այն վայրերից մեկը, որը դուք չեք կարող բաց թողնել, եթե ցանկանում եք տեսնել այս գինու ամենաժամանակակից կողմը քաղաքում. Sybaris 2.0.

Iberian Secret Bao-ն «Bulldog» Tonkatsu սոուսով Glabistro-ում

Ջակոբոն՝ սենյակի դիմաց, իսկ Լուիսը՝ խոհանոցում նշեք այս էկլեկտիկ տան անհատականությունը, ընտրված ապրանքների մասնակի խանութը, մասամբ գինու բար, մասամբ պատահական ռեստորան . խնդրել մեկը Գալիսիական արհեստավոր պանրի տախտակ , կամ ա բադի խոզապուխտ Անադես Գալիսիայից , բարձրացված Վիլարդևոսի լեռներում և մի բաժակ իրենց ունեցած 400-ից ավելի հիշատակումներից մեկը։ Գաղափարը պարզ խորտիկ է, բայց դուք կարող եք մնալ ընթրիքի համար: Մի անտեսեք այն:

Եթե ի վերջո որոշեք հայտնվել մեկ այլ տեղ, ապա քաղաքի ամենահմայիչ անկյուններից մեկը Ա Մադալենայի փոքրիկ հրապարակը , հին միջնադարյան գերեզմանոց - դեռևս կան մի քանի տապանաքարեր, որոնք շարված են պատին, որտեղ այսօր գտնվում են մի երկու կտուր նրանցից մեկը, որը հրավիրում է քեզ թույլ տալ ժամանակն անցնել: Ահա ումամի , վերջերս հաստատություն, որն իր առաջարկը հիմնում է գրիլների և կոկտեյլների վրա: Ավելի լավ ծրագիր չեմ կարող մտածել լարված օրը ավարտելու համար:

ՕՐ 2

Ա Նախաճաշ Cafe Pacifico-ում միշտ լավ ծրագիր է: Սեզոնային կրեմ, բնական հյութ, տնական գրանոլա, բլիթներ, ձու Բենեդիկտ, օրվա քաղցրավենիք... մի մոռացեք ամրագրել . Իսկ եթե տեղ չի մնացել, փորձեք նրանց կեսօրվա համտեսի ճաշացանկը։

Քանի որ օրը երկար է լինելու, նրա գործը գնալն է Ինչպես Բուրգասը. Հռոմեացիները Նրանք արդեն օգտագործում էին դրանք իրենց բուժիչ հատկությունների համար, իսկ այսօր դրանք աղբյուրները կենտրոնում, որտեղից ջուրը դուրս է գալիս 68º բարձրության վրա Դրանք ծառայում են երկու լողավազան լցնելու համար, որոնք իսկական շքեղություն են։ Մուտքն անվճար է իսկ համալիրը, որի մի կողմում կա 18-րդ դարի շատրվան, մյուս կողմից՝ հռոմեական ավերակները, դժվար է մոռանալ:

Տոստ նախաճաշի համար Café Pacífico-ում

Դուք ունեք ընդամենը 100 մետր հեռավորության վրա խանութը , լավագույն ավանդական արտադրանքը փնտրողների դրախտը։ Երշիկեղեն, օձաձուկ, աղի միս, տեղական բանջարեղեն... Եթե ուզում եք ինչ-որ բան ձեզ հետ տանել, Ամալյա Կեյշոս Դա հասցե է, որը դուք պետք է հիշեք:

Եվ այստեղից, կամաց-կամաց Plaza Bispo Cesáreo, Eugenio Montes-ի կամ Paseo-ի կողմից , ամեն քայլափոխի բացահայտելով այդ ճարտարապետության մի փոքրիկ գոհար, որն ավելի քան 100 տարի առաջ համատեղում էր Art Nouveau-ն գալիցիայի ճարտարապետական լեզվի հետ, մինչև հասանք ճարտարապետության ամենավերջին լրացումներից մեկին։ քաղաքի գաստրոնոմիկ համայնապատկեր.

Սեյբա , Calle San Miguel-ում, բացվել է ընդամենը 2 ամիս, բայց դա արդեն այն անուններից է, որոնք երբեք չեն դադարում հնչել։ Կողքին գոյացած զույգի ձեռքից մաքուր օդ Պեպե Սոլան Պոնտեվեդրայի իր ռեստորանում և ով պարտավորվում է քաղաք բերել իր ուղեբեռը և տեղական մառանն ըմբռնելու իր անձնական ձևը:

Ամալյա Կեյշոս

Քանի որ ամեն ինչ չէ, որ գաստրոնոմիա է լինելու, կեսօրին կարելի է նվիրել ցուցահանդես տեսնելուն Մարկոս Վալկարսե մշակութային կենտրոն կամ, գուցե, շրջապատում ինչ-որ բան ուսումնասիրելու համար: Եթե ցանկանում եք արագ փախչել, լավ տարբերակ է Սանտոմե հռոմեական վայրի ավերակները և հարևանը Կաչամուինայի ջրամբար . Եթե դուք պատրաստվում եք մի քիչ ավելի շատ ժամանակ ծախսել դրա վրա, Սան Պեդրո դե Ռոկա, 1500 տարի առաջ ժայռի մեջ փորագրված վանքը , և որ այն գտնվում է քաղաքի կենտրոնից ընդամենը 15 րոպեից մի փոքր ավելի, ձեզ անխոս կթողնի:

Սան Պեդրո դե Ռոկաս

Եվ գիշերը գրանցվեք Նովա՝ քաղաքի Միշլեն աստղանի ռեստորանը և կենտրոն նոր օդ բերելու առաջամարտիկը: Ժամանակակից Օրենսի խոհանոցն իր ամենախիստ իմաստով: Խուլիոն և Դանին գիտեն, թե ինչ են անում և նրանք դա ցույց են տալիս տարիներ շարունակ, այնպես որ թող ձեզ տարվի նրանց ցանկացած ճաշացանկով:

ՕՐ 3

Ենթադրենք կիրակի է։ Դա Օրենսում նշանակում է ութոտնուկ . Բայց, նույնիսկ եթե նախկինում եղել եք Գալիսիայում, մի կարծեք, թե գիտեք, թե ինչի մասին է խոսքը: Ուրենսում ութոտնուկը շատ լուրջ բան է . Կան տասնյակ վայրեր, որոնք իսկապես լավ են պատրաստում այն, բայց կիրակի օրը շրջիկ pulpeiras են գալիս և տեղադրում իրենց տաղավարները յուրաքանչյուր թաղամասի ռազմավարական կետերում:

Խուլիոն և Դանին գիտեն, թե ինչ են անում

Սովորաբար նրանք պայմանավորվում են բարի հետ, ուստի նրանք ձեզ վաճառում են բաժինը և շարունակում են պատրաստել: Դուք կարող եք գնել այն վերցնելու համար, կամ նստել բարում ձեր ռացիոնալով, պատվիրել խմիչքը այնտեղ և վայելել տեղական ապրելակերպի ամենավտանգավորը: Այն բաներով, որոնց անունով արտագրել ենք այլ երկրներից փողոցային սնունդ , և մենք ունենք այս հրաշքը այստեղ՝ տան կողքին։

Եթե ցանկանում եք փոխել երրորդը և ցանկանում եք ինչ-որ բան ուտել ավելի ընթացիկ բանալիով, դուք միշտ ունեք մարտակառքի տարբերակ , մի տեղ նոր թաղամասում, Բարբանյա գետից մեկ քայլ հեռավորության վրա , համօգտագործման համար կատարյալ խոհանոց և առաջարկներ, ինչպիսիք են ապխտած ձողաձողաձկան նիգիրի-ֆրիտները, խորոված ութոտնուկը աիոլիով և տապակած կարտոֆիլով կամ «Սելեկտա» խոզապուխտը փորձելու տարբերակով, որը պատրաստվում է տեղական կոոպերատիվի կողմից շագանակով սնվող խոզերից:

Նախընտրում եք ութոտնուկից հետո շարունակել ապրանքի բանալին: Այսպիսով, եկեք մի փոքր գնանք որակյալ գալիցական տավարի միս , կամ գուցե լավ ձուկ ներսում Պազո դե Կանեդո , հմայիչ տուն կենտրոնից 5 րոպե հեռավորության վրա։ Դրա մեծ առավելություններից մեկն այն է, որ այստեղից մենք ունենք Outariz տաք աղբյուրներ , քաղաքի մեկ այլ ջերմային համալիր։

Outariz տաք աղբյուրները կհաղթեն ձեզ

Տվյալ դեպքում մենք խոսում ենք մի համալիրի ոճով Ճապոնական օնսեն, որտեղ տաք և սառը լոգանքները միավորված են Մինո գետի ափին . Նույնքան անսպասելի, որքան ախորժելի։ Եթե դու կարողանում ես ամեն ինչ այնպես անել, որ մութն ընկնի, երբ դու ես ջրի մեջ, 38º-ում , իսկ դու տեսնես, թե ինչպես են հայտնվում աստղերը, իսկ գետից սկսում է բարձրանալ մառախուղը, կհասկանաս, թե ինչ յուրահատուկ է այդ վայրը։

մենք հայտնվում ենք Միգել Գոնսալես ռեստորան, քաղաքի խոհանոցի առանցքային անուններից մեկը , որ տասնիններորդ դարի մի տան մեջ գյուղ Ա Մորտեյրա , ծայրամասում առաջարկում է իսկապես հետաքրքիր ճաշացանկ: Եթե ձեր բախտը բերել է, և եղանակը թույլ է տալիս, ճաշելը, երբ գիշերը ընկնում է Լոնիա գետի տեսադաշտում, բավականին փորձառություն է: Բայց եթե անձրև է գալիս, ցուրտ է կամ դուք ձեզ հյուրասիրել եք տաք աղբյուրներում ճաշասենյակ բուխարիով և ապակեպատ խոհանոցի տեսարանները նույնպես վատ պլան չեն:

Եվ մնում է միայն մտածել հեռանալը։ գուցե կանգ առնել Ալարիզ, քաղաքից 15 րոպե հեռավորության վրա, գավառի ամենահմայիչ քաղաքներից մեկը կամ այցելել Մոնտերեյի ամրոցը՝ վայելելու հովիտի տպավորիչ տեսարանները:

Ամրոցը նաև պարադոր է . Եթե պատրվակ էիք փնտրում այցը ևս մեկ օր երկարացնելու համար, ապա դուք կատարյալ վայրում եք։ Գումարած, Վերին , որը ընդամենը մեկ քայլ հեռավորության վրա է, ունի փոքրիկ, շատ հաճելի հին թաղամաս և որոշ տեղացիներ. գրանցվեք, օրինակ, Souto das Candeas - որտեղ կարելի է ուսումնասիրել տարածքի լավագույն խոհանոցն ու ապրանքները, քանի որ այնտեղ միշտ կա Օրենս ևս մեկ օր: Ես դա կթողնեմ այնտեղ, դուք որոշեք՝ թույլ կտա՞ք ձեզ ներգրավվել.

Միգել Գոնսալես ռեստորան