Ջունգլիներ և լավ սնունդ
Այնտեղ, բարեկեցություն, առողջ սնունդ, յոգայի դասեր և անջատում Դրանք առօրյա կյանքի անփոխարինելի մասն են։ Բացի այդ, տարածքն ունի տպավորիչ Sian Ka'an կենսոլորտային արգելոց, պաշտպանված է ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի կողմից։
Այժմ, երբ Թուլումի ջունգլիների ջրերը վերադարձել են իրենց բնականոն հունը ** Redzepi-ի և նրա նորաստեղծ Noma México* փոթորկի անցումից հետո, սրանք այն ռեստորաններն են, որոնք դուք չեք կարող բաց թողնել: միակ և մեջբերված մայրուղին որը հատում է ջունգլիները լողափի ափին, և որտեղ դուք կարող եք վճարել այնքան մեքսիկական պեսոյով և դոլարով ամերիկացիներ.
Թուլումը այն ամենն է, ինչ դուք խնդրում եք դրախտից
HARTWOOD
Թուլումում, բոլոր ուղիները լավ ուտել տանում են դեպի Հարթվուդ, ռեստորաններից մեկը, որը դրել է կարիբյան դրախտ երկրի գաստրոնոմիական քարտեզում։ Հիմնադրվել է Էրիկ Վերներ և Մյա Հենրի, երկու նյույորքցիներ Հոգնել եմ մեծ քաղաքային ապրելակերպից, այստեղ, օրվա բռնում և կրակ նրանք են գլխավոր հերոսները:
Այսպիսով, ընտրացանկը փոխվում է կախված թարմ ձկան առկայություն, և յուրաքանչյուր ճաշատեսակ այն կրքի և հետաքրքրության արտացոլումն է, որին վերաբերվում է Վերները հայրենի խոհանոց , օրինակ՝ ջիկամա աղցան կամ սևիչե, ինչպես նաև կարիբյան խոհանոց սովորաբար. Ռեստորանը պահպանվում է բացառապես արեւային էներգիա և լիովին ենթարկվում է տարրերին, մաքուր օդ.
Ամրագրումն ամենաբարդն է, քանի որ, կախված այցելության ժամանակից, նրանք կարող են միայն ընդունել ամրագրումներ անձամբ. Իսկ նույնիսկ ամրագրումն անձամբ կատարելու համար պետք է ժ պողպատե պոչ . Չնայած վերջինս կարող է սթրեսային թվալ, արժե.
Մայրուղի Թուլում-Բոկա Պաիլա, կմ 6
TAQUERIA LA EUFEMIA
Ա Նյույորքցի հիմնված Tulum նկարագրված Էֆեմիա Ինչպես որ Ձեր քաղաքի գյուղը ութսունականներին, իսկ այնտեղ չլինելու դեպքում դժվար չէ պատկերացնել, թե ինչու։ Հետ էկլեկտիկ մթնոլորտ որ դժվար է դասակարգել՝ սկսած բոհեմներից, ովքեր բաց չեն թողնում iPhone-ը յոգիները կամ թոշակառուները, որոնք նման են ռոքերի, La Eufemia-ում տեղ կա բոլորի համար:
Գտնվում է ծովափին, բացի լաունջներ, գորգեր և բազմոցներ Ավազի վրա նրանք ունեն մի փոքր բարձրացված փայտե լողափ բար, որտեղից կարելի է տեսնել ցանցաճոճերով տարածքը։ Ահա, որ Ուշ գիշեր Օրվա ամենածանրաբեռնված ժամանակն է, թերևս դրա պատճառով 2-ը 1-ի դիմաց կոկտեյլներում: Իհարկե, այն ունի հնարք, քանի որ այն 2x1 է նույն կոկտեյլը Այսպիսով, եթե պատվիրեք, օրինակ, Margarita և Pina Colada, դուք կստանաք յուրաքանչյուրից երկուսը:
tacos և guacamole դրանք լավն են և, ընդհանուր առմամբ, նրանց ճաշացանկը մեկն է ավելի մատչելի վայրի։ Այն շները ողջունելի են, իսկ ոմանք նույնիսկ գորգերի վրա են տնկված:
Թուլում-Բոկա Պաիլա մայրուղի, կմ 10
ԳՈՀԱՆ
Գիտանոն այն վայրերից է, որտեղ չես զարմանա, եթե լիներ պապարացիներ դռան մոտ. Մի վայր, որտեղ բոլոր մանրամասներն են ուշադիր ուսումնասիրված , մուտքի լուսավոր ցուցանակից դեպի ֆոտոգենիկ բազմոցներ եւ բարձիկներ՝ փաթաթված ա արմավենու թիկնոց և շրջապատված է բուսականությամբ:
Gitano-ում հիմնական դասընթացն է կոկտեյլներ. Բացի այդ, նրանք ունեն մեսկալի համտեսներ, կենդանի երաժշտություն կիրակի օրերին և ընթրիք և պարեր ուրբաթ օրերին: Ամենալավն այն է, որ փորձեք նրանց մեսկալ կոկտեյլները իրենց ուտեստներից մեկի հետ, մեծ մասը բուսակերներ. Ասում են՝ Գիտանոն աշխարհի ամենասիրելի վայրերից է հայտնի մարդիկ այցելում են Թուլում, իսկ ռեստորանը ավելի քան համապատասխանում է մի վայրի սահմանմանը, որտեղ գեղեցիկ մարդիկ երևում է.
Մայրուղի Թուլում-Բոկա Պաիլա, կմ 7
Գնչուհի, հայտնիների բույն
ՏԱՊԱՆ
Սա ռեստորաններից մեկն է ավելի շատ դասի հետ ջունգլիների տարածքում, և նույնիսկ այդպես, այն շարունակում է պահպանել դա անհոգ և հանգիստ ոգի այսպես Թուլումից։ Գաղափարախոսությամբ, որը հետևում է սկզբունքներին դեպի այգի դեպի սեղան, Arca-ի ճաշացանկը հարգանքի տուրք է մատուցում բնիկ արտադրանք ուտեստներով, ինչպիսիք են հում շայոտե աղցանը, լոր խուրմայի ապխտած խլուրդով , հում ծովախեցգետին ցիտրուսային յոգուրտում կամ Յուկատեկյան լայմի սուֆլե տորթում։
Նրանք ունեն նաև ճաշացանկ դասական կոկտեյլներ իսկ տան, ինչպես էլ լ Չեչեն , որն ունի սպիտակ տեկիլա, արքայախնձորի օշարակ և գրեյպֆրուտի շրջադարձ: նրանց երկար կոմունալ սեղաններ Մանրախիճի վրա փայտը, բարի նրբագեղ աթոռակները և ուշադիր սպասարկումը դարձնում են այն հաստատ հարված.
Տուլում-Բոկա Պաիլա մայրուղի, կմ 7.6
Arca-ում տեղական արտադրանքը կանոն է
ՍԱՖԱՐԻ
Այս ռեստորանի հետևում է Լուի Ագիլար , ով նախքան Թուլումում սեփական արկածը սկսելը, աշխատել է Նյու Յորքի taqueria ցանցում Տակոմբի .
Safari-ում նրանք առաջարկում են այն, ինչ նրանք խոսակցական են անվանում «խարույկի խոհանոց». Փաստորեն, Safari-ի խոհանոցը ա մետաղական ֆուրգոն 1971թ լրացված է խարույկ, որ ունեն գետնին և որոնց մեջ եփում են ճաշատեսակներից շատերը։
Այստեղ ճաշկերույթը կարող է ընտրություն կատարել ճաշարան բացօթյա կամ ծղոտե տանիքով փոքրիկ կառույցի տակ: Tacos-ը մասնագիտություն է և ճաշացանկը ներառում է ալ հովիվ, բուսական և խորոված կամ փխրուն ձկան tacos, երկուսն էլ համեղ. Տապակած յուկան նույնպես խիստ առաջարկվող ուտեստ է: Խմելու համար նրանք ունեն քաղցրահամ ջրեր և հետաքրքիր կոկտեյլներ, ինչպիսիք են RubyRed , մեսկալի, ցիտրուսի և ճամայկայական ծաղկի խառնուրդ։
_Carretera Tulum-Boca Paila, կմ 8 (Լոս Լիրիոս հյուրանոցի դիմաց) _
Մթնոլորտ Safari-ում
ԻՍԿԱԿԱՆ ԿՈԿՈՍԸ
** Sanara ** հյուրանոցում գտնվող այս շքեղ ռեստորանն ունի ճաշացանկ՝ ոգեշնչված վեգան և պալեո դիետաներ, առանց սնձան, առանց ռաֆինացված շաքարի, կաթնամթերքի անվճար և հազիվ թե հացահատիկ լինի: Համահիմնադիրը, Դանիելլա Հանթեր , նրան հաջողվել է ծեծել իր մարսողական խնդիրներ հետևելով այս տեսակի սննդակարգին, և դա այն է, ինչ նա քարոզում է իր հաճախորդների շրջանում:
Ավելի լավ է այցելել այն նախաճաշ. Նրա ամանները, սկսած պրոբիոտիկ կոկոսի յոգուրտ նույնիսկ սեզոնային մրգերը կամ չիայի սերմերը և շոկոլադը ուրախացնում են ինստագրամիստներին: Ունենալ նաև տոստ, բլիթներ և ձու - Անասնապահները լավ տարբերակ են: Բացի այդ, նրանց կոկոսի ալյուրի տորտիլները այնքան տարածված են, որ նույնիսկ դրանք վաճառվում են WholeFoods սուպերմարկետներում։
Հարդարանքը, ինչպես հյուրանոցի մնացած հատվածը, այն է բոհո շիկ . Ռեստորանը գտնվում է ա ուղղանկյուն փայտե շրջանակ ավազի վրա, իսկ ապակե պատուհանները սովորաբար բաց են, ուստի տեսարանները դեպի ծովն ու լողափը բաց են անգերազանցելի.
Թուլում-Բոկա Պաիլա մայրուղի, կմ 8
Վեգան, պալեո, առանց սնձան... բոլոր գաստրոնոմիական միտումները մեկ սեղանի մեջ