Ի՞նչ է նոր Լիսաբոնը:

Ալֆամա թաղամաս Լիսաբոնում

Գերազանց կոսմոպոլիտ Լիսաբոնն այն վայրերից է, որոնք կարծես փոխվել են ամեն անգամ, երբ վերադառնում ես այնտեղ: Ինչքան էլ որ կրկնվի, փրփրացող, շարունակական շարժման մեջ , Պորտուգալիայի մայրաքաղաքը միշտ նոր բաներ ունի առաջարկելու։ Ի վերջո, քաղաքը ձերն է Ժողովուրդ , է կյանքը իր փողոցներում, արվեստ որը բնակեցնում է ամեն ինչ:

Այդ իսկ պատճառով Լիսաբոնով այս երթուղին ա այլընտրանքային զբոսանք այն վայրերի միջոցով, որոնք դուրս են գալիս Առևտրի հրապարակ , որը, անշուշտ, շարունակում է ուժ արձակել իր մեջ, որից էլ որ նայես; կամ գեղեցկությունը, որ տալիս է յուրաքանչյուր մայրամուտ Ուշադրություն դարձնել Սանտա Լյուսիայի –կամ mirante–ն։ Մենք խոսում ենք կայքերի և նախագծերի մասին քիչ հայտնի ավանդական զբոսաշրջիկի կողմից, բայց ուր տեղացիները հաճախ են գնում:

ԱՍՏՂԵՐԻՆ ԱՐԺԱՆԻ ԽՈՀԱՆՈՑ

Էրիկը և նրա կինը՝ Ինեսը վրա խաղադրույք կատարել փորձարարական խոհանոց իրենց անվանած նախագծում տեռոր , գաստրոնոմիական ատելյե կենտրոնում Baixa թաղամաս որը արագորեն գրավեց հանրության քիմքը:

Այնուամենայնիվ, սանիտարահիգիենիկ սահմանափակումները և համաճարակի էվոլյուցիան հանգեցրին նրան, որ կարճ ժամանակ անց շենքը փակվեց՝ ընդմիջման ժամանակ փոխելով դրա փիլիսոփայությունը՝ վերադառնալով ավելի ուժեղ, քան երբևէ։ Քանի որ այժմ Atelier Terroir-ը գտնվում է կողքին՝ հուշանվերների խանութ, որը վերածվել է ոչ ֆորմալ տարածքի՝ ավելի ավանդական ճաշացանկ . Մինչդեռ ամենաէքսպերիմենտալ խոհանոցը փոքր մասշտաբով ստեղծվում է իր Terroir ռեստորանի բաց խոհանոցում՝ Շեֆ խոհարար Տիագո Ռոզա համտեսի ճաշացանկերի ստորագրում.

Ունենալով ընդամենը 25 տարվա փորձ և Michelin աստղեր ունեցող ռեստորաններում (Eleven, Fortaleza do Guincho և Pure C), Ռոզան այն անուններից է, որոնք խոստանում են: Նախուտեստներն արդեն առաջ են գնում, որոնցում ծովախեցգետնի թաթարը, գազարով միդիան և սոխով խոզի այտը կարող են հնչել որպես պարզ և հայտնի բաղադրատոմսեր։ Ոչինչ չի կարող ավելի հեռու լինել ճշմարտությունից: Այստեղ ամեն ինչ մեկն է համերի պայթյուն հյուսվածքներով և հպումներով, որոնք քիմքը չի սպասում, թեև հիմնական արտադրանքը ամենահայտնի գաստրոնոմիայի մի մասն է:

Լոլիկով և ձմերուկով սկումբրիա կամ պորտուգալական կաղամբով և տապակած սխտորով չմուշկը այն անուններից երկուսն են, որոնք շարունակվում են հինգ ճաշատեսակների մենյուում, որն ավարտվում է բոլոր պորտուգալացիների մանկության հարգանքի տուրքով. գազար կոճապղպեղով և մեղրով , տնային դեղամիջոց, որը տրվել է մեկից ավելի մարդկանց մրսածության դեմ, և որը Terroir-ում դրախտի համ ունի։ Բացի այդ, զուգավորումն ուղեկցվում է բացառապես պորտուգալական գինիներ ամենահետաքրքիրը.

ՔԱՅԼԵԼ ԼԻՍԱԲՈՆԻ ԵՐԿԱԹՈՒՂԻՈՎ

Եկեղեցու հարևանությամբ Սան Վիսենտե դա Ֆորա , Campo de Santa Clara-ում շաբաթական երկու օր կա, երբ ամեն ինչ փոխվում է։ Եվ դա տեղի է ունենում երեքշաբթի և շաբաթ օրերին Ֆեյրա դա Լադրային , շուկա, որը խորհուրդ են տալիս Լիսաբոնում բոլորը: Մինչև թվարկելը, թե ինչ կարելի է գտնել այստեղ, որն ամեն ինչ է, արժե բացատրել այս հայտնի արահետի անունը: Այո, Ladra-ն գալիս է գողերից, և այս տոնավաճառը սկսեց տեղի ունենալ Հայաստանում Միջնադար որպես գողացված իրերի վաճառքի վայր։

Մեր օրերում այն կատարյալ է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ձեռք բերել արհեստի հետաքրքիր կտորներ կամ իրական հնաոճ իրեր: Բացի այդ, նրանց հաստիքները գտնվում են մաքուր օդ 50000 սալիկներով ստեղծված տպավորիչ որմնանկարի կողքին, որ նկարիչը Անդրե Սարայվա տվել է քաղաքին։ Փարիզի և Լիսաբոնի հիմնական տեսարանները տեղի են ունենում նրա 864 քառակուսի մետր մակերեսով, որը Լիսաբոնի փողոցային արվեստի ամենամեծ գործն է, որը պատվիրվել է Լիսաբոնի քաղաքային խորհրդի և MUDE (Դիզայնի և նորաձևության թանգարան) կողմից 2016 թվականին:

Նկարիչ Անդրե Սարայվայի նկարած որմնանկարը Ալֆամա թաղամասում

ԳՐԱՉԱ

Բարձրության վրա, զբոսաշրջային Ալֆամայից մի քանի քայլ հեռավորության վրա, կաստիզոն Գրաչա թաղամաս դարձել է այն մոդայիկ տարածքը, որը դեպի երիտասարդ lisboetas . Ճիշտ է, Mirador de Graça-ն և Mirador de Nuestra Señora del Monte-ն դեռևս զբոսաշրջիկների համար են, բայց էլեգանտ միջավայրում: տեռասներ բարերն ու ռեստորանները մայրամուտին լցվում են տեղացիներով:

Թեև թափառելը երբեք չի ձախողվում, մենք թողնում ենք ձեզ, ամեն դեպքում, անունը a նորացված դասական Solar dos Presuntos, ով վերադառնում է հետ Մոնսաոյի բարձր խոհանոց որը հայտնի դարձրեց այն բարեփոխման պատճառով մի քանի տարի փակվելուց հետո: Այժմ մեծ պատշգամբով և նկարիչ Վիլսի որմնանկարով՝ Էվարիստո Կարդոսոյի և նրա կնոջ՝ Մարիա դա Գրասայի պատվին, զույգը, որը բացեց ռեստորանը 1974 թվականին, ռեստորանը հրավիրում է ձեզ փորձել ճաշացանկը, որը Ուգո Արաուխո Պատրաստվեք ձեր բաց խոհանոցում։

Մեկ այլ մեծ անուն, որը երբեք չի ձախողվում, դա է O Piteu , ավանդական ընտանեկան ռեստորան, որն իր համբավ է վաստակել amêijoas a bulhão բադ , նրա ամենաշատ ծափահարված ուտեստը։ Իհարկե, մի հապաղեք փորձել այլ նրբություններ, ինչպիսիք են ծովախեցգետնի ակորդա կամ ութոտնուկ բրինձ:

Տեսարաններ Miradouro da Senhora do Monte-ից

ԼԻՍԱԲՈՆԻ «ՄԱՍՆԱՎՈՐ» ԹԱՂԱՔԸ

Փաստորեն, տարածքը լքելուց առաջ խորհուրդ է տրվում նայել քարտեզները Վիլա Բերտա , փողոց Գրաչա թաղամասում, որն իրականում «մասնավոր» քաղաք է։

Վիլա Բերտան նախագծվել է ճարտարապետ Խոակիմ Ֆրանցիսկո Տոխալ լինել բանվորական քաղաք, որտեղ կդիմավորեն 19-րդ դարի վերջին քաղաք ժամանած արդյունաբերական աշխատողների հսկայական թիվը։ Ճարտարապետի դստեր անունով մկրտված՝ վերջապես Տոջալի սեփական ընտանիքը, ինչպես նաև հարազատներն ու մտերիմները, ի վերջո, հաստատվեցին փողոցում՝ առաջացնելով հետաքրքիր –և նշանավոր– միջդասակարգային բնակելի համալիր , որը ձևավորվել է ուղղանկյուն շենքերի երկու զուգահեռ գծերով, որոնք նայում են ներքին փողոցին, որը հատում է դրանք։

Հետաքրքիր է տեսնել, թե ինչպես է ստեղծվել արևմտյան հատվածը բուրժուազիա , ավելի մեծ եռահարկ տներով, որոնք բաժանված են բարեկարգված բակերով, մուտքի փոքր պատերով և նրբագեղ պատշգամբներով՝ երկաթե ճաղավանդակներով; մինչդեռ դիմացի շենքերն ունեն մեկ հարկ պակաս և հարթ ֆասադներ՝ ավելի փոքր և պարզ պատշգամբներով, որոնք առաջացնում են բնակելի միջուկ՝ Art Nouveau-ի նոտաներով, որը բաժանվել է մնացած թաղամասից երկու դռներով՝ մեկը հյուսիսային ծայրում, մյուսը՝ դեպի հյուսիս: փողոցի հարավային ծայրը։

Այսօր դուք կարող եք ազատորեն քայլել ժամանակակից ճարտարապետության այս մարգարիտով, որը թաքնված է բանուկ Largo da Graça-ից ընդամենը 50 մետր հեռավորության վրա, և որը այցելուին դիմավորում է սալիկների ֆրիզով:

Վիլա Բերտա

ԲԱՑԱՀԱՅՏԵՔ ԱԼՖԱՄԱ ՏԱՐԲԵՐ ԱՉՔԵՐՈՎ

Լիսաբոնում քիչ վայրեր են այնքան հայտնի, որքան Ալֆամա թաղամաս . Ասում են, որ այն ամենահինն է Լիսաբոնում, քանի որ այն վերապրել է 1755 թվականի Լիսաբոնի երկրաշարժից, և նաև այն, որն իր մեջ ամենաշատ անհատականությունն է պարունակում: Խնայելով հեռավորությունները՝ որոշակի ձևով կարելի է զուգահեռություն հաստատել նրա հետ Գրանադա Ալբաիցին , արաբական տիպաբանության այդ ոլորապտույտ փողոցներով՝ լի անկյուններով, աստիճաններով ու փոքրիկ պատուհաններով տներով։

Փաստորեն, գերբնակեցվածության, հանգստյան տների առաջացման և հետևանքով ինքնության կորստի պայմաններում մի թաղամասում, որը աստիճանաբար կորցնում է իր սկզբնական հարևաններին, իրականացվել է մի գեղեցիկ նախագիծ, որը կոչվում է. «Ալֆամայի հոգին» . Դրանով զբոսաշրջիկի համար հիշվում են անանուն մարդիկ, որոնք իսկապես հայտնի էին հարևանությամբ: Դա դեպքն է Տիկին Ֆերնանդա , հարևան, որը կարող է գոյատևել բոլոր դժվարությունների դեմ, կամ Վիրջիլ Տեյշեյրա , ոչ թե դերասանը, այլ Ադիսենսե սպորտային կենտրոնի երկարակյաց ու սիրելի նախագահը։

Ամեն ինչ սկսվեց, երբ նա եկավ քաղաք Բրիտանացի լուսանկարիչ Կամիլա Ուոթսոն . Սիրահարված լինելով թաղամասի էությանը և նրա մարդկանց՝ Ուոթսոնը որոշեց նկարել նրանց դեմքերը սև-սպիտակ գույներով՝ նկարազարդելու թաղամասի իրական հոգին, որը ֆադոն հայտնի դարձրեց ամբողջ աշխարհին:

ԼԻՍԱԲՈՆԻ ԼԱՎԱԳՈՒՅՆ ԳՐԱԽԱՆՈՒԹԸ ՀԻՆ ԳՈՐԾԱՐԱՆՈՒՄ Է

Դուրս գալով Լիսաբոնի ամենադասական զբոսաշրջային շրջանից՝ մի քանի տարի գոյություն ունի հատուկ անուն, որը հրավիրում է ձեզ տեղափոխվել կենտրոնից դուրս: Մտնելուց անմիջապես առաջ Օգնություն , Բելեմի հարակից թաղամասը, ա պատմական արդյունաբերական համալիր ցայտում է կյանքն ու արվեստը: Դա է LXFactory , մի վայր, որտեղ արհեստավորների խանութներն ու գեղարվեստական տարածքները սպասում են բացահայտմանը գրաֆիտիներով ներխուժած ճակատների և միջազգային խոհանոցի ռեստորանների հիանալի հավաքածուի մեջ:

Թեև ճիշտ է, որ էությունը կարող է ազդվել նրա որոշ անունների վրա՝ հօգուտ կեցվածքի, այնուամենայնիվ կան դրա սկզբնական գաղափարի հետաքրքիր մնացորդներ։ այլընտրանքային համալիր . Դա դեպքն է Լեռ Դևագար գրախանութ , այն վայրերից է, որտեղ գրքերը զբաղեցնում են ամեն մի թիզ տարածություն, և ամենալավ բանը, որ կարելի է անել՝ կորչելն է դարակների մեջ։

Մինչև առաստաղ պահված հազարավոր գրքեր սպասում են այս նախկին տպագրատանը, որը ոչ միայն գրախանութ է, այլ նաև թանգարան և ոչ պաշտոնական սրճարան: Բարձրանալով աստիճաններով՝ փնտրելով կատարյալ գիրքը, որը դժվար է անել այսքան առաջարկների շարքում, հանդիպում եք բնօրինակ արդյունաբերական մեքենաների, որոնք նախկինում լցնում էին տարածքը թանաքով: Մի ամաչեք և անցեք ձեր գտած ամեն անկյունով, քանի որ սեղաններն ու աթոռները սպասում են ամենաանպատկերացնելի վայրերում՝ ընկերների ուղեկցությամբ սուրճ վայելելու կամ, իհարկե, լավ գիրք:

կարդալ թափառել

ԱՐՎԵՍՏԸ, ՈՐ ՇՐՋԱՊԱՏՈՒՄ Է ԲԵԼԵՄԻՆ

Ճիշտ է, ժամանակը կանգ է առնում, երբ Ջերոնիմոսի վանքը կամ Բելեմ աշտարակը հետ են նայում քեզ: Գլուխգործոցներ, որոնք դուք միշտ պետք է ողջունեք, երբ գալիս եք Լիսաբոն, և որոնք ծառայում են որպես կատարյալ մեկնարկ՝ մոլորվելու թանգարաններով լի այս Լիսաբոնի տարածքում: Բելեմ Այն ամենևին էլ միայն առավոտը կամ կեսօրն անցկացնելու վայր չէ, կարելի է նույնիսկ օրեր կորցնել՝ բացահայտելով** տասից ավելի թանգարանները**, որոնք սպասում են տարածքում։

Ծովային նավատորմի թանգարանը, կառքի թանգարանը, Էլեկտրականության թանգարանը, ժողովրդական արվեստի թանգարանը… Անկասկած, պատմությունը ձևավորվում է նրա միջանցքներում, ինչը թույլ է տալիս մեզ շատ ավելին հասկանալ Լիսաբոնի մասին: Թեև թագի գոհարն է Բերարդոյի հավաքածուի թանգարան , նվիրված ավանգարդներին 20-րդ դարի սկզբից մինչ օրս։ Պիկասոն, Դալին և Միրոն իր մշտական հավաքածուում գոյակցում են Էնդի Ուորհոլի և Լիխտենշտեյնի հետ։

ԶԲՈՍԱՌՈՒՄ ՀԱՐՈՒՐ ԽԱՆՈՒԹՆԵՐՈՎ

Լիսաբոնը ներկա է, բայց նաև անցյալ: Բացահայտելու հետաքրքիր միջոց Չիադոն Լիսաբոնի առևտրային տարածքը կենտրոնացած է դարավոր զարդերի լավ հավաքածուի վրա, որոնք դեռ բաց են պահում իրենց դռները: Դա դեպքն է bertrand գրախանութ , որն ասում են աշխարհի ամենահին գործող գրախանութն է։ Այն թվագրվում է 1732 թվականից, և երբ գիրք եք գնում, կարող եք խնդրել կնիք, որը հիշեցնում է, որ դուք եղել եք նման արտոնյալ վայրում:

Իսկ ինչ վերաբերում է ձեռնոցների խանութ Luvaria Ulisses , որը գտնվում է Rua do Carmo-ի սրտում: Գործող 1925 թվականից ի վեր, հազիվ երկու մարդ կարող է տեղավորվել դրա վաճառասեղանի տարածքում: Այնուամենայնիվ, արժե անել հնարավոր հերթը, որն անցնում է փողոցով, որպեսզի ականատես լինենք ոչ միայն կաշվե ձեռնոցների բարձրորակ նյութին, որը դեռ ձեռքով է պատրաստված, հին ձևով, և որոնց մոդելների թիվը սահմանափակ է. այլ նաև այստեղ փորձելու և գնումներ կատարելու ծեսը զգալու համար:

Մուրաբաներին սպասում են բարձր որակ, ավանդական վերամշակում և մատչելի գին Լիսաբոնի պահածոյացում կամ կրեմով տորթեր Մանտեիգարիայում: Նաև նուրբ զարդեր Leitão & Irmão-ի կողմից , աննկատ խանութ, որը գտնվում է կոնցեպտի խանութի կողքին Լավ տեսարաններ -որը նույնպես արժե այցելել, բայց որի արհեստանոցը պատասխանատու էր թագավորական ընտանիքի համար զարդեր ստեղծելու համար, և որի փորձագիտական ձեռքերը պատրաստել են Ֆաթիմայի կույսի թագը:

Թեև որպես փակում, զբոսանքն ավարտելու նման ոչինչ չկա վայելելով Ալկոա վանական քաղցրավենիք , հրուշակեղեն, որը գործում է հիսունականներից՝ ձվի դեղնուցը բացարձակ գլխավոր հերոսով։ Այն փաստը, որ միանձնուհիներն օգտագործում էին ձվի սպիտակուցը ավելի լավ արդուկի համար, ստիպեց մտածել, թե ինչի վրա այդքան դեղնուց ծախսել: Լուծումը եկավ շաքարավազի հետ խառնելով՝ առաջացնելով այս ստեղծագործությունները, որոնք մեղք են և մի քանի մրցանակներ են շահել Alcoa-ում:

ՈՐՏԵՂ ՔՆԵԼ

Խցկված է քաղաքի կենտրոնի անկյունում Քաղաքապետարանի հրապարակ (Praça do Município, 21. €120-ից) AlmaLusa Baixa/Chiado-ն է, չորս աստղանի բուտիկ հյուրանոց, որը տեղակայված է 18-րդ դարի շենքում, որն ունի ընդամենը 28 սենյակ, որը հիացնում է հանգիստ և ոչ ֆորմալ շքեղության սիրահարներին: Համատեղելով վարպետությունը նրբագեղի հետ ժամանակակից դիզայն Որոշակի ինդուստրիալ էսթետիկայով հանգիստն ապահովված է լրացուցիչ հարմարավետ մահճակալներում և գիշերները լռություն տիրող տարածքում, որտեղ միակ հարևանն է քաղաքապետարանի նեոկլասիկական ճակատը:

Նաև նրա ռեստորանը Դելֆինա պորտուգալական ճաշարան ապահովում է ավանդական ճաշացանկ նորարարական հպումներով, որտեղ կոդ հանդես է գալիս որպես խաղի հաղթող և հնարավոր է կազմակերպել անհատականացված պլաններ, ինչպիսիք են այցելությունները գինեգործարաններ, նավով շրջագայություններ Թագուսում և արտասովոր զբոսաշրջային այցելություններ փորձագետների կողմից, ինչպիսիք են. կոսմոպոլիտ գործակալություն, մասնագիտացել է Լիսաբոնի ժառանգության և պատմության մեջ: