Այն Սանտո Մաուրո հյուրանոցի այգի, Սանտո Մաուրոյի ազդեցիկ դուքսի նախկին նստավայրը գեղեցկություն է։ Նա ոչ միայն շարունակում է պահպանել իրը արիստոկրատական անհատականություն լրիվ պատմական կենտրոն , բայց ոտքդ դնելու պահից կսիրահարվես։ Այս մրցաշրջանի համար նրան տվել են ա դիպչել «ավազակին» իր հեղուկ և պինդ գաստրոնոմիա և նրա ցերեկային և գիշերային մթնոլորտը: Դուք համարձակվում եք:
Եվ մեզ ամեն ինչ դուր է գալիս այս մասին քաղաքային օազիս! նրա երաժշտությունը, ճաշացանկը, լանդշաֆտային դիզայներ Ֆերնանդո Վալերոյի կողմից ստորագրված տպավորիչ այգին… և դրա բացման ժամերը. անդադար բաց, ամեն օր, գիշերը մեկից տասներկուսը, դառնալով կատարյալ վայր ուտել, ճաշել կամ պրակտիկա աշխատանքից հետո անհրաժեշտ է հիմա, երբ օրերն ավելի երկար են: Պատկերացնու՞մ եք ծանր աշխատանքային օրվանից հետո հանգստանալ Սանտո Մաուրո կոկտեյլի տեռասում ձեռքին: -Յ ինչ կոկտեյլներ!
Երբ մուտք եք գործում սա շքեղ բնական միջավայր – այժմ դուք կարող եք դա անել նաև Ալմագրոյի կենտրոնական փողոցով – հանկարծ դուք բառացիորեն զգում եք պարուրված բույրերով, շատրվանի խշշոցով և հսկայական բնական գեղեցկությամբ մեկուսի այգու թարմությունը, էլեգանտ, հարմարավետ... Մի տեսակ ջրաներկ.
Հանգստացեք, շնչեք, վայելեք... Foodies-ը կկարողանան փորձարկել բնօրինակ նամակը La Biblioteca Gresca-ից, Հյուրանոցի ռեստորան. Փորձեք բնական ոստրեներ կամ խորոված – բացարձակապես խորհուրդ է տրվում –, որ ձողաձուկ կամ հայտնի Iberian մեջքի բիկինի և Comté պանիր՝ շեֆ-խոհարար Ռաֆա Պենյայի կողմից, խոհանոցի ղեկին, կամ սնկով, Comté և ձվի դեղնուցով բրոշներ: Հիմնական իրեր.
Այս բոլոր նրբությունները ներդաշնակեցրեք գինու հետ, քանի որ գինու ցուցակ նույնպես ոչ մեկին չի զիջում. գինիների հետաքրքիր ընտրանի պայմանական և բնական և թույլ տվեք ձեզ տարվել երգացանկի երաժշտությամբ, որը ստեղծվել է Սանտո Մաուրոյի տեռասի համար կոմպոզիտոր և կատարող Լուկաս Վիդալի կողմից՝ ստեղծելով էլեգանտ ձայնային մթնոլորտ, մեկ այլ կետով, որը փոխակերպվում է ժամերի ընթացքում:
որովհետև երբ երեկո է ընկնում, նոր տեռասային կրպակը del Santo Mauro-ն նույնպես ոգեշնչում է. Մանուշակներով, մագնոլիաներով, պտերներով և Յուրայի դարաշրջանի ցիկադներով, ռոդոդենդրոններով, ազալիաներով, ձիու շագանակի ձիթապտղի ծառերով, կիտրոնի ծառերով, վարդի թփերով և հասմիկով լի այս միջավայրում... կոկտեյլ մենյու չէր կարող պակաս լինել:
Եթե դուք ավելի շատ դասական կոկտեյլներ եք սիրում, այստեղ նրանք Մանհեթենն են պատրաստում, ինչպես ոչ ոք, վիսկի թթու, Negroni, Margarita, Gin Fizz, Cosmopolitan, Old Fashioned եւ Apperol Spritz. Եվ եթե ավելի շատ եք սիրում բազմազգային փորձառություններ դրեք ձեզ այս կոկտեյլ վարպետների ձեռքում և համտեսեք նրանց Հին Չամբերի, Լեդի Պրովանս, Մադրիդից դրախտ, թեյի ժամանակ, Արյունոտ Շերի, Արի, Սանտո Մաուրո Շպրից... կամ էլ կասիլդա կոկտեյլ, բացիկի աստղը.
Յ երբ գիշերը սկսում է գալ, լուսավորությունը ընդգծում է բույսերի գույնը, հետին լուսավորության խաղ, որը աստիճանաբար բացահայտվում է այդ այգու առեղծվածը գաղտնիք Մադրիդի սրտում. Հարյուրամյա շագանակի ծառերի մեջ լույսը թափանցում է տերևների միջով՝ ընդգծելով ամենաոսկե երանգները, և երաժշտությունը ստեղծում է լաունջի մթնոլորտ շատ լավ է արված:
Բայց եթե ուզում եք իմանալ, թե որն է լավագույն պլանը, ամենաբացառիկ պլանը… Ընթրեք պարտեզի մասնավոր և թաքնված սեղանի մոտ՝ պահպանելով գաղտնիությունը՝ շրջապատված այս այգով: . Սթրեսը մոռանալն ու շտապելն այստեղ հեշտ է, այս դրախտում, որտեղ ճշմարիտ է ամենաավանդական Մադրիդի այդ առասպելական արտահայտությունը, ինչպես այս հյուրանոցը. Մադրիդից դեպի երկինք.