Հնարավոր է, որ օդերեւութաբանական խելագարությունը, որին մենք սկսում ենք վարժվել, ստիպում է մեզ սնկի սիրահարներին ձեռքերը բարձրացնել դեպի գլուխը։ Աշունը գալիս է, և ցուրտ չէ, անձրև չի գալիս, և մարդիկ դեռ նոյեմբերի կեսերին համարձակվում են շքերթ անել փողոցներով գրեթե լողափնյա հանդերձանքով:
Բայց սնկերը հասել են , և դրանք հավաքելը բացօթյա զբաղմունք է, որը մոլեգնում է, այդ իսկ պատճառով սնկային զբոսաշրջության տարբեր ուղղությունները սկսվել են շաբաթներ առաջ: սպառել ձեր բնակության վերապահումները.
Այսպիսով, եթե դուք սունկ եք, ապա ավելի լավ է շտապեք . Դեռ չե՞ք որոշել ձեր նպատակակետը: Մենք ձեզ համար հեշտացնում ենք՝ անկախ նրանից՝ դուք հեռանում եք Մադրիդից, թե ոչ։
Սունկ Սորոգայնի հովտում
ՀԻՆԳ ԿԱՐԵՎՈՐ ՄԻՋՈՑՆԵՐԸ
**ՆԱՎԱԼԵՆՈ (ՍՈՐԻԱ) **
Սորիա նահանգը սնկաբանական զբոսաշրջության հայտնիներից է . Փաստորեն, որ սև տրյուֆել Իսպանիայի այս հատվածից մեկն աշխարհում ամենապահանջվածներից մեկն է։ Բայց Նավալենո քաղաքն ամենաշատ այցելվողն է տարածաշրջանում` սոճու անտառների երկրում իր հսկայական սնկաբանական հարստության պատճառով:
Նրա սնկաբանական օրերն իր ծրագրում ներառել են այս տարի ա լուսանկարչության մրցույթ . Այս յուրահատուկ միջավայրում կարելի է հավաքել բուլետուսի տարբեր տեսակներից մինչև ասպետական սունկ: Բացի այդ, Նավալենոյի սնկաբանական կենտրոնը կազմակերպում է երթուղիներ ամբողջ տարվա ընթացքում, ներառյալ խոհարարական սեմինարներ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են խորանալ սնկով պատրաստելու հետաքրքրասեր աշխարհում:
**ՈՒԼՏԶԱՄԱ ՀՈՎԻՏ (ՆԱՎԱՐՐ) **
Սնկաբանական զբոսաշրջության ծանրակշիռ և սնկով հավաքողների սիրելի ուղղություններից մեկը . Օրական մինչև 8 կիլոգրամ սունկ կարելի է հավաքել այս առասպելական սնկաբանական այգում, որը նույնիսկ նշում է Ս. սնկի օր նոյեմբերին և վերապատրաստման դասընթացներ են անցկացնում նոր նախաձեռնողների համար։
Կեցության և բնակության հետ կապված ամեն ինչ կարող է լուծվել նրանց կայքում: Իսկապես նրանք շատ պատրաստված են այս տեսակի զբոսաշրջության համար.
Boletus edulis Լա Ռիոխայում
**JERTE VALLEY (CACERES) **
Վալե դել Ջերտեի ամենահետաքրքիրն այլևս նրա սնկաբանական հարստությունը չէ, դա այն է Նրանք այս գործունեությունը վերածել են համապարփակ հանգստավայրի փորձի նման: . Փորձը ներառում է ա անձնական ուղեցույց, փոխադրամիջոց, կերակուր, հավաքագրման նյութ և շատ սովորել:
Սնկաբանական երթուղի Ջերտե հովտով, որը կարող է ավարտվել տապասների համտեսմամբ, կոնֆերանսներով և ցուցահանդեսներով: Այստեղ կարող եք խորհրդակցել Վալե դել Ջերտեի աշնանը և, ի դեպ, տուն բերել ա հարսանեկան տորթ և կարտոֆիլի սև պուդինգ, որը երբեք չի վնասում:
ՌԻՈԽԱ
Գինու զբոսաշրջությունը հակասում է սնկի հավաքմանը. Փաստորեն, Լա Ռիոխայի լեռների մեծ մասը վարակված է սնկերով, որոնք ամեն տարի ավելի ու ավելի շատ այցելություններ են ստանում: Եվ դա այն է Հանգստյան օրերին հանգստանալը գինեգործարան կարող է լինել սունկ հավաքելու համար սարեր դուրս գալու հիանալի առիթ . Իհարկե, մարզային իշխանությունը խիստ վերահսկել է այս պրակտիկան։
Հիասթափությունից խուսափելու համար լիազորված հողը կարելի է ծանոթանալ իր կայքում: Villoslada, Igea կամ Lumbreras կարող են լինել կատարյալ ուղղություններ.
Ալիստե (Զամորա) շրջանում կա այն առանձնահատկությունը, որ խարալները արտադրում են Boletus edulis.
**ՌԱԲԱՆԱԼԵՍ (ԶԱՄՈՐԱ) **
Մեքքա ուխտավորների համար boletus edulis (Նավալենոյի հետ միասին) . Մի քաղաքում ավելի քիչ, քան 600 բնակիչը ամենաշատ փաստագրված սնկաբանական կենտրոններից մեկն է ամբողջ Իսպանիայում.
Ջարալեսի երկիր, կատարյալ քայլելու երթուղիների համար, Ռաբանալես քաղաքում նրանք մեծ ուշադրություն են դարձրել սովորեցրեք մեզ ոչ միայն սունկ հավաքել, այլև պահպանել և եփել դրանք . Ամբողջ տեղեկատվությունը կարելի է գտնել Խորհրդի կայքում:
Boletus aereus, Ռաբանալեսում (Զամորա) կոլեկցիոներների կողմից ամենապահանջված սնկերից մեկը
ՉՈՐՍ ՎԵՐԱԲԵՐՅԱԼ ՆՐԱՆՑ ՀԱՄԱՐ, ՈՎՔԵՐ ՉԵՆ ՑԱՆԿԱՆՈՒՄ ԼՔԵԼ ՄԱԴՐԻԴԸ.
Աբանտոս լեռ.
միջեւ գտնվող Սան Լորենցո դե Էլ Էսկորիալ Յ Ալամեդայի Սանտա Մարիա , լեռան միջով սնկաբանական երթուղին պետք է արվի ոտքով, և այն երկար է, ուստի պետք է լավ պատրաստվել.
Բեռների սունկը, կապույտ ոտքը կամ բուլետուսը այն գանձերի մի մասն են, որոնք կարելի է գտնել . Վերևից դուք կարող եք տեսնել Էլ Էսկորիալ մենաստանի տպավորիչ տեսարանը, ուստի այն կարող է լավ հնարավորություն լինել վերադառնալու ճանապարհին այցելելու իսպանական Հերերիայի հրաշքներից մեկը:
Սիեռա դե Գուադարամա.
Չնայած այն կանաչ տարածքներից մեկն է, որն ամենից շատ այցելում է մադրիդցիները ողջ տարվա ընթացքում, երբ գալիս է աշունը և սնկի հավաքումը, նրա անտառները լցվում են այցելուներով . Հողատարածք, որը հարուստ է տատասկափուշ սնկով և ամենագնահատված սնկերից մեկով՝ níscalo-ով, որն առատորեն աճում է իր սոճու անտառներում: Cotos-ը կամ Navacerrada-ն կարող են լինել երկու լավ մեկնարկային կետեր , թեև հնարավորություններն անսահման են, ինչպես նշված է նրանց կայքում:
Ուզու՞մ եք սնկով:
Ռոբլեդո դե Չավելա.
Ռոբլեդո դե Չավելա քաղաքն արդեն երկար ժամանակ է բոլոր ուղեցույցների մեջ է գյուղական զբոսաշրջությանը տված վայրի ազդակի պատճառով։ Նրա անտառներն այնքան լի են ուտելի սնկով, որ գյուղական կացարաններն առաջարկում են բերքահավաքի հետ կապված գործողություններ.
Նիսկալոս, մանուշակագույն ոտքի սունկ կամ սենդերուելա կարելի է գտնել սոճիների և կաղնու միջև: Alto de Navahonda-ի մոտ . Եվ եթե համարձակվենք, կարող ենք հետևել ճահճային ճանապարհով դեպի Սան Մարտին դե Վալդեիգլեսիաս, գինիների ֆետիշ D.O Vinos de Madrid-ի հետ: Այնտեղ մենք թողնում ենք այն:
քերծվածքային
Բնադրված Valle Alto del Lozoya-ում, մենք ցանկանում էինք ընդգծել այն առջևում Սիեռա դե Գուադարամա Պաուլարի հովտի յուրահատկության համար: Նրա անտառների գեղեցկությունը պարունակում է վայրի սունկ ամենուր և սնկերի լավ հավաքածու, որոնցից շատերը շատ թունավոր են . Այցելությունը Էլ Պաուլարի վանք, որը Համայնքի ամենահիասքանչ հուշարձաններից մեկն է, այն դարձնում է պարտադիր կանգառ:
Եվ խողովակաշարում կան սունկ հավաքելու այլ հիանալի ուղղություններ, ինչպիսիք են Մոնսենի բնական պարկ , է Առյուծների նավահանգիստ կամ Գորբեա բնական պարկ . Մենք դրանք թողնում ենք հաջորդ տարվա համար: Կարևորն այն է, որ դուք միշտ հետևեք ամենակարևոր քայլերին. Գնացեք լավ սարքավորված, խորհրդակցեք հողի պայմաններին և խնդրեք անհրաժեշտ թույլտվությունները, կտրեք սունկը և երբեք դուրս մի հանեք դրանք և խորհրդակցեք նախքան սնկով պատրաստելը, որի մասին մենք կասկածում ենք:.
Եվ ամենից առաջ, հոգ տանել մեր անտառների մասին . Նրանք մեր օգնության կարիքն ունեն այժմ ավելի քան երբևէ: