Ընդմիջում Ռիոխասի միջև. փախուստ խաղողի այգիներով և տապասներով

Ֆոսի նկուղներում

Գինի, ճարտարապետություն և դիզայն երկար հանգստյան օրերի համար, որտեղ կարող եք վայելել լավ գինի, համեղ խոհանոց և հանգստանալ բնության գրկում: Առանց շտապելու, թույլ տալով մեզ տարվել ու զարմանալ, առանց նախանշված ծրագրի։ Դա բացահայտելու լավագույն միջոցն է Ռիոխա Ալավեսա .

ԼԱԳՈՒԱՐԴԻԱ, ՄԵԿՆԱՐԿ

Միջնադարյան գյուղ Կանտաբրիայի լեռնաշղթա , շրջապատված պարսպով և սալահատակ փողոցներով, նրա հին քաղաքն ունի երեք հիմնական փողոց. Հեթանոսներ Կալեան, Սանտա Էնգրասիա Կալեան և քաղաքապետ Կալեան որտեղ դուք քայլելու եք մեծ թվով շքեղ տների միջով:

Լագուարդիա կարելի է արագ ճանապարհորդել, բայց կան մի քանի պարտադիր կանգառներ. Սանտա Մարիա դե լոս Ռեյես գոթական եկեղեցին իր տպավորիչ պոլիքրոմ գոթական դռնով և Սան Խուան Բաուտիստա եկեղեցին; այնտեղից կարելի է տեսնել նաև Nuestra Señora del Pilar մատուռը:

Խորհուրդ ենք տալիս նաև այցելել դեպի զբոսանք գնդ և այնտեղից դիտիր շրջակայքի անհավատալի տեսարանները. կարող եք նաև այցելել առասպելին նվիրված փոքրիկ տաճար Սամանիեգո.

ԿՈՒՅՐԸ

Հազիվ 1000 բնակիչ ունեցող նրանց տները տարածվում են Պլազա Մայորի շուրջը. այնտեղ դուք կգտնեք մի քանի պալատական տներ, որոնք ցույց են տալիս իրենց 17-րդ դարի ճարտարապետությունը:

Առանձնանում են ճակատների ազնվական վահաններն ու դրանց կցամասերը։ Բայց ամենատպավորիչն Էլսիեգոյի միջով զբոսնելն է Պլազայի կույսի Էրմիտաժ , 18-րդ դարից և բարոկկո ոճից, իսկ ինտերիերը լա Անդրեաս եկեղեցին , բարոկկո ոճ և վերածննդի հարդարում։

Սան Անդրես եկեղեցին Էլսիեգոյում

ՔՆԵԼ ԱՅԳԻՆԵՐԻ ՄԻՋԵՎ

Hosteria los Parajes

Լագուարդիայի պատմական կենտրոնում այս պանդոկն է, որն ունի երկու ռեստորան. բայց այստեղ ամենաառաջարկվող բանը տապաս ուտելն է և գինի խմել 15-րդ դարի նկուղից, որը գտնվում է իջեւանատան տակ գտնվող որոշ քարանձավներում: Ապրանքը հիանալի է, և դուք շրջապատված կլինեք քարով և արվեստով.

Hosteria los Parajes

** Արանդինոսների ֆերմա **

Մենք հատեցինք սահմանը և հասանք Լա Ռիոխա զբաղվել իսկապես հատուկ գինու տուրիզմով: Հյուրանոց, որը գինու գործարան է, գինեգործարան, որը հյուրանոց է։ Ավանգարդ շինարարություն, որտեղ տարածքի մեծ մասը դիզայներ Դեյվիդ Դելֆինի սկզբնական գաղափարն էր: Բայց ամենալավը բնության մտերմությունը վայելելն է:

քնել բացարձակ լռության մեջ , շրջապատված խաղողի այգիների մեծ ընդարձակմամբ, համտեսեք նրանց գինիները և ուտեք տեղական արտադրանքով պատրաստված նախուտեստներ, որոնք բերվել են անմիջապես Ռիոխայի այգուց, կամ վայելեք նրանց սպա-ն, քանի դեռ ձեր աչքի առջև է գիշերը: Այստեղ դուք չեք գալիս քնելու, դուք գալիս եք ապրելու փորձառություններ:

Արանդինոս ֆերմա

ՏԱՊԱՍԻ ԱՐՎԵՍՏԸ

Մենք չենք կարող խոսել Լա Ռիոխայի մասին՝ չհիշատակելով հայտնի Calle del Laurel de Logroño-ն, որտեղ բարերի և պանդոկների մեծ մասը (օրինակ՝ The Broken , իր հայտնի կոտրված ձվի սենդվիչների համար; որ lorenzo բար , իր մավրական շամփուրի համար համեմունքներով սոուսով, որն անհավանական է. կամ հրեշտակ բար , ամենահայտնիներից մեկը, որը դուք, անշուշտ, չեք կարող բաց թողնել՝ իր խորոված թարմ սնկով շամփուրով ծովախեցգետնով և իր գաղտնի սխտորի սոուսով):

Բայց կան մի շարք «սահմանային» ռեստորաններ, այս հոգեվիճակում, այսինքն Ռիոխայի գինեգործարանը (և՛ Լա Ռիոխա, և՛ Լա Ալավեսա), որտեղ խորհուրդ է տրվում կանգ առնել և ուտել:

Հեկտոր Օրիբեն Պագանոսում

Այն գեղջուկ ոճի ռեստորան է, որը կարող է ընդամենը 50 հոգու համար: այնտեղ կարող եք համտեսել սեզոնային խոհանոց (իրականում այն ունի իր սեփական բանջարանոցը ռեստորանի բակում)։ Նրա մասնագիտությունն է կարմիր գինու մեջ խաբված տավարի պոչը. մի բերկրանք

Հեկտոր Օրիբե, միս ՀԱՃԱԽՔ

** Ամելիբիա, Լագուարդիայում **

Ընտանեկան այս ռեստորանը, ամենաբարձր որակի սեզոնային սննդով և սեփական հողից, հմայում է, թե որքան բնական և համեղ են իր ուտեստները: Իդեալականն է գնալ և վայելել ձեր բաղադրատոմսերը առանց շտապելու , իսկ մտածելով խաղողի այգիների և Սիերա դե Կանտաբրիայի հիանալի տեսարանների մասին:

** Viura հյուրանոց, Վիլաբուևա դե Ալավայում **

Ավանգարդ հյուրանոց՝ հիրավի յուրօրինակ ճարտարապետությամբ և դեկորացիայով։ Երկրից աչքի ընկնող խորանարդներ՝ մեծ պատուհաններով , կատարյալ դրսի տեսարանից հանգստանալու համար։ Հյուրանոցն իսկապես զարմանալի է, և նրա ռեստորանը, որը կատարյալ է տարվելու իր Ռիոխայի և բասկյան խոհանոցով, որը նույնպես պատրաստված է սեզոնային և բնական մթերքներից:

Հյուրանոց Viura

ԳԻՆԵՏԱՐԱՆՆԵՐԻ

Սան Վիսենտե և Պագանոս խաղողի այգիների տիրություն

Շատ տարբեր ճարտարապետությամբ երկու գինեգործական գործարան. Señorío de San Vicente, ամենահինը, գտնվում է տան նկուղում: Ուիլյամ Էգուրեն , ով իրեն ամենից առաջ համարում է ա խաղողի կոլեկցիոներ. Հենց առաջին քայլերն իջնելով՝ հույզը տիրում է՝ ակնթարթորեն ընկալելով նրա ողջ պատմությունն ու սերն այս ընտանիքի գինու հանդեպ։

Հեթանոսական խաղողի այգիներ դա ուղղակի տեսարան է. ներսից դատարկված մի ամբողջ սար, որի ներսում գինին են մշակում. վերեւում, քարհանք, որտեղ նրանք նորից օգտագործել են լեռան բնական քարը փայտե տպավորիչ ճառագայթներով հենված տաղավարներ կառուցելու համար: Զարմանալի է, որ ընտանիքը կարող է նման կայսրություն կառուցել: Անկասկած, դա ձեզ անտարբեր չի թողնի։

Բայց ոչ միայն նրա ճարտարապետությունն է տպավորում, նրանց գինիները հասնում են քո հոգուն, այնքան անհատականությամբ և որակով: 1870 թվականից սկսած՝ Սան Վիսենտե դե լա Սոնսյերայում արմատներով խաղողագործների հինգ սերունդների միջոցով, ովքեր իրենց նվիրել են խաղողի վազերի մշակմանը և Ռիոխայի լավագույն գինիների արտադրությանն ու հնեցմանը:

Դրա նպատակը. հասնել հողի և բույսերի առավելագույն կյանքի, առողջ գինի ստանալու համար: Դրա համար, Նրանք աշխատում են բնության նկատմամբ առավելագույն հարգանքով։ , հաշվի առնելով մոլորակները ոլորտում լավագույն գործն անել եւ ստեղծել ա շատ ինտիմ հարաբերություններ խաղողի այգու և շրջակա միջավայրի միջև . Նրանք կիրառում են խաղողի այգու արդյունավետ կառավարում՝ սեփական ռեսուրսներով և բնական հավասարակշռությունը պահպանելով։

Նրանք ունեն երկու էնոլոգիական զարդեր, որոնք վերաիմաստավորում են Ռիոխայի դասականները. Ամանսիո և Սան Վիսենտե ; երկու գլուխգործոց, Թոռնուհին և Պունտիդոն ; ևս երկուսը, որոնք կոչվում են «խաղողագործական բարձր նորաձեւություն», Էլ Բոսկե և Սիերա Կանտաբրիա; և նրա ազնվագույն գինին բնավորությամբ, զորությամբ և նրբագեղությամբ՝ վերցված հին խաղողի վազերից, Ցուլը.

Հեթանոսական խաղողի այգիներ

Fos Wineries

Էլսիեգոյում խաղողի այգիներով շրջապատված՝ նրանք փայտից ու մեծ պատուհաններից տեղ են կառուցել, հեղինակավոր ճարտարապետ Էնրիկե Մուգայի աշխատանքը . 2006թ Վիսենտե Բոլուդա Նա որոշեց խաղադրույք կատարել իր կրքերից մեկի վրա և հին Palacios Sáez գինեգործարանը վերածել մի անկյունի, որտեղ կարող էր վայելել լավ գինի:

Գինեգործարանը մեծ փոփոխություն է կատարել՝ խաղադրույք կատարելով գինիների արտադրության և որակի բարելավման տեխնոլոգիական աճի վրա: Բայց, բացի այդ, նրա նոր հարմարությունները թույլ են տալիս գինու զբոսաշրջության տարբեր փորձառություններ Նրանք ունեն գինիների մեծ հավաքածուով խանութ, համտեսի սենյակներ և նույնիսկ կենդանի երաժշտությամբ փոքրիկ խնջույքներ են կազմակերպում։

Fos Wineries

նկուղային հաշվիչ

Այս շենքը, որը գտնվում է Սան Վիսենտե դե լա Սոնսիերայի ստորոտին, գտնվում է այն տարածքի կենտրոնում, որը զբաղեցնում է տարբեր խաղողի այգիները, որոնք պատկանում են. Բենջամին Ռոմեոն և նրա գործընկեր Հեկտոր Հերերան . Գինու գործարանի երեք հարկերի և տեռասների կառուցվածքը վերարտադրում է հողի սկզբնական լանջերը և միևնույն ժամանակ հեշտացնում է խաղողի և գինու բեռնաթափումը ձգողականության միջոցով:

Տեռասները ծածկված են բույսերով, որոնք ինտեգրված են հայրենի բուսականությանը, իսկ բաց բետոնե պատերը՝ ներծծված փոշով, ի վերջո շփոթվում են այն հողի հետ, որտեղից այն ծնվել է:

Ներսում նրա գինիների արտադրական շղթան ցուցադրված է արվեստի մեծ թվով գործերի հետ մեկտեղ։ Նրա գինիներից մենք առանձնացնում ենք Քարոզիչը թարմ մրգերից և կաղնուց; ինչ գեղեցիկ քրթմնջաց, մեծ սպիտակ գինի; կարմիր քարոզիչ, դա կատարյալ հավասարակշռություն է մրգի և կաղնու միջև; և, անկասկած, Հաշվապահի քարանձավը Յ Հաշվիչ , վերջիններս իրենց հողերի առավելագույն արտահայտությունն են։

Կոնտադորի աղիքներում

Հյուսիսային Իսպանիայի գինու ընկերություն, CVNE

Գտնվում է 1879 թվականից ք Հարո , Barrio de la Estación-ում՝ գնացքի գծերի մոտ, որը, նախկինում, հասնում էր իր ներս, որպեսզի կարողանար տեղափոխել գինու տակառները, իսկ ավելի ուշ՝ շշերը։ Այն բաղկացած է 22 շենքերից և բացվածքներից, որոնք դասավորված են գեղեցիկ բակի շուրջը որտեղ հանդիպում է ավանդույթը որակ և նորարարություն . Այն աչքի է ընկնում իր չափսերով, քանի որ մեր երկրի խոշորագույն գինեգործարաններից է, ընտանեկան պատկանելություն և, առավել ևս, նրանց հաջողվել է չկորցնել իրենց էությունը։

Գինու գործարանի ամենահետաքրքիրն այն է էյֆելյան նավ, 1890 թվականին կառուցված ութ հարյուր քառ «պատմական գերեզմանոց» , գետնի տակ գտնվող մի քանի մեծ քարանձավներ, որտեղ պահվում են 1888 թվականից սկսած բոլոր խաղողի բերքահավաքի գինիները։Մութ ու խոնավ վայր, բայց մեծ հմայքով։

Ես շարունակում եմ

Կոտինոյում (Լագուարդիա) դուք կվայելեք կատարյալ մայրամուտ լավ գինու հետ միասին, մեծ կանաչ այգիներում և շրջապատված խաղողի այգիներով և ծաղիկներով:

թագավորական խաղողի այգի

Հարյուրամյա CVNE-ն թողարկեց ապրանքանիշը թագավորական խաղողի այգի 1920-ական թվականներին և դարձավ կաղնե տակառներում հնեցված գինիների արտադրության առաջամարտիկներից մեկը։ Այստեղ ընտրվել է տպավորիչ և շատ յուրօրինակ շինություն՝ նախագծված Philippe Maziéres ճարտարապետական ստուդիայի կողմից։ Նրա հիմնական շենքը լոգանքի տեսք ունի։

Եթե ձեզ անհրաժեշտ է շնչել, օրից օր փախչել, շունչ քաշել, կերակրել ձեր մարմինն ու հոգին, առանց շտապելու, սա կատարյալ վայր է փախուստի համար:

թագավորական խաղողի այգի