Կուլեր դե Պաու
Օրվա ընթացքում թարմացվել է՝ 17.12.20. -ի մշակումները նուրբ էսթետիկ որոնք ակնկալում են այն նրբությունը, որով դրանք պատրաստվում են, և որոնք վերահաստատվում են ճաշակի վրա: առանց խորամանկության և իմանալով, թե ինչպես կարևորություն տալ յուրաքանչյուր ապրանքին:
Խոհանոցում **Խավիեր Օլերոսը և նրա #equipocullerdepau***, ինչպես իրենք են սահմանում, նրանք հավատարիմ կերպով աշխատում են ինչպես ճաշարանի, այնպես էլ իրենց միջավայրի հետ, մի բան, որն ընկալվում է յուրաքանչյուր ճաշատեսակի մեջ: խաղալ բաղադրիչների հետ՝ առաջարկելու իր լավագույն տարբերակը.
Պրոդյուսերները նույնպես այս մեծ ընտանիքի ևս մեկ անդամ են և ներկայացնում են նրանց կապը միություն Գալիսիայի հողի առաջարկածի և ճաշարանի միջև.
Նրանք հիանալի աշխատանք են կատարում նրանց հետ: ուսուցում և հետազոտություն . Ադելինան և նրա օրգանական այգին ռեստորանի կողքին կամ Սանտի Պերեսը և նրա Finca los Cuervos-ը Դրանք հստակ օրինակներ են այն բանի, թե ինչպես է Culler de Pau-ն իր անունը տալիս իր օգտագործած ապրանքներին:
#CullerԲանջարեղեն
Դուք կարող եք փորձել նրանցից որևէ մեկը երկու ճաշացանկ կամ ընտրել a la carte, որը ներառում է դասականներ, ինչպիսիք են ձուն, Սան Սիմոն պանիրը և հացի փշրանքները.
Ճաշատեսակները խոսում են իրենց մասին և հյուսվածքների, ջերմաստիճանի և համերի հավասարակշռություն նրանցից յուրաքանչյուրի հիմնարար մասն է, որը միշտ փնտրում է զարմանք և հետաքրքրասիրություն.
**Culler de Pau սենյակը** օգնում է ստեղծել այնպիսի մթնոլորտ, որտեղ ժամանակը կանգ է առնում, և միայն տեղ է մնում Գալիսիայի հետ շփումը վայելելու համար: իր գաստրոնոմիայի միջոցով և գետաբերանի գեղեցիկ տեսարանները. ընդհանուր կապը ծագման և նպատակակետի միջև: Մեծ պատուհանները և սեղանների միջև բավականաչափ տարածությունը օգնում են ստեղծել ինտիմ և հանգիստ մթնոլորտ, որը նախատրամադրում է մեծագույն հաճույք:
Տեսարանները Culler de Pau-ի սեղաններից
Խաղաղության այդ հանգրվանը միայն «խանգարում» է մի սենյակ, որը ջանասիրաբար հրամայված է ամարանթ ով միշտ նայում է հյուրերի ամենամեծ հարմարավետությունը.
Ա հետաքրքիր գինիների ցանկ որտեղ մենք կարող ենք գտնել կատարյալ ուղեկից այս ճամփորդության ընթացքում ամենահամեղ Գալիսիայի միջով, որն անցնում է Կուլլերի պատուհաններով դուք կարող եք խայթոցներ ուտել:
Սանտյագո դե Կուլեր դե Պաուի տորթի մեկնաբանություն