Ծովը ստիպում է մեզ սիրահարվել, այն ստիպում է մեզ կենդանի զգալ իր ուժի, ավանդական ձկնորսության և նավաստիների փորձառությունների շնորհիվ: Այդ իսկ պատճառով Rías Baixas-ում իդիլիան երաշխավորված է, քանի որ Պոնտեվեդրա նահանգում ծովային կենսակերպը շրջապատում է ամեն ինչ:
Կան բազմաթիվ սիրային պատմություններ, որոնք սկսվում և ավարտվում են այս ծովային հողում, որտեղ Ատլանտյան օվկիանոսը սահմանում է լանդշաֆտը, այլ նաև մշակույթը, որը դուք կարող եք բացահայտել դրա միջոցով ծովային զբոսաշրջության փորձը. Սլովենիայից Դանիելա Սավիչի կյանքը սկսվել է 11 տարի առաջ, երբ նա եկել էր այցելելու և որոշել մնալ: Բայց կան շատ ուրիշներ, որտեղ Rías Baixas-ը ներկայացվում է որպես ռոմանտիկ միջավայր: Իրականում դուք նույնպես կարող եք ենթարկվել նրա հմայքին, եթե թույլ տաք ձեզ տարվել հինգ զգայարաններով։
ՀՊՈՒՄ
Եթե ինչ-որ բան սահմանում է այս հողը, դա նրանն է ջերմ ու հյուրընկալ մարդիկ։ Այն, որը միաձուլվում է լանդշաֆտի հետ կատարյալ ներդաշնակությամբ: Ինչպես, որ խեցեմորթներ, որոնք դուք կարող եք տեսնել Սան Սադուրնինոյի աշտարակից Կամբադոսում հավաքում են այդ թանկարժեք պտուղները, որոնք ծաղկում են ծովի հատակին: Ո՞վ է նրանցից լավ ցույց տալ ձեզ խեցեմորթության արվեստը?
Սանտո Տոմեի մուտքի մոտ՝ Կամբադոսի նույն ձկնորսական թաղամասում, գտնվում է Ձկնորսի տուն թանգարան, որում բացահայտել, թե ինչպես են ապրել նավաստիները, նրանց սովորույթներն ու ավանդույթները, ինչպես նաև բարձր ինտերակտիվ տեղեկատվություն բռնված նմուշների և խեցեմորթության վրա:
Թեև եթե նպատակը ծովում աշխատելու վերաբերյալ կասկածների պարզաբանումն է, ապա անկասկած իդեալականն է միանալ նավերից մեկի անձնակազմին ովքեր ձկնորսություն են անում Արուսա գետաբերանում։ Այս կերպ դուք ավելին կսովորեք դրա մասին օրեցօր ծովում արտոնյալ տարածությունից, քանի որ այստեղ են աճեցվում բարձրորակ ապրանքներ, ինչպիսիք են միդիաները, կակղամորթերը և ձկների բազմաթիվ տեսակներ:
Նավակի նավապետը կլինի ձեր ուղեցույցը և ցույց կտա ձեզ, թե ինչպես են նրանք կարողանում լրացնել պահեստը տարբեր ձկնորսական հանդերձանք: Մոտենալով փայտե հարթակներին կամ լաստանավերին, որտեղ ապրում են միդիաները, դեպի ապրել առաջին դեմքով նման թանկարժեք դելիկատեսի արդյունահանումը Rías Baixas-ից:
Seca Tidal Mill Կամբադոսում:
ԴԻՏԵԼ
Պոնտեվեդրա նահանգի լանդշաֆտները ներծծված են կապույտով և կանաչով... և այնպիսի հետաքրքրասիրություններով, ինչպիսիք են. cetáreas, որոնք դուք կգտնեք A Guarda-ում, գեղատեսիլ քաղաքում, շատ գունեղ և հարուստ ողողված է Մինյո գետով, որը բաժանում է Իսպանիան և Պորտուգալիան։ Դրանք բնական տնկարաններ են, որոնք օգտվում են ափի ժայռերից՝ որոշ ձևավորելու համար լողավազաններ, որտեղ նավաստիները խեցեմորթ էին պահում գրավված մինչև ավելի ուշ սպառված: Չորս կիլոմետրով դուք կսովորեք այս ձկնորսական գյուղի պատմությունը, որը հայտնի էր Իսպանիայում, նախևառաջ, իր համար անհամեմատելի և պահանջված օմար, որը միշտ գալիս էր կատարյալ թարմ դեպի իր նպատակակետը պահպանման այս եզակի մեթոդի շնորհիվ:
Նաև այս հողում քարի գույնը ներկված է ծովի կապույտից։ Այսպիսով, մենք կարող ենք ստուգել Սանտա Մարիա լա Մայորի բազիլիկ, Պոնտեվեդրա քաղաքի պատմագեղարվեստական կենտրոնում, քանի որ այն կառուցվել է ծովագնացների գիլդիայի կողմից, ինչը մեզ պատկերացում է տալիս դեռևս 16-րդ դարում նրա հզորության մասին, որը հատկապես ձեռք է բերվել սարդինայի ձկնորսությամբ: Իրականում, ներսում և փորագրված նրա սյուներից մեկի քարի մեջ, դուք կարող եք զվարճանալ՝ փնտրելով ձկան տեսքով ֆիգուրներ: Նրա ափսե պորտալը թաքցնում է մեկ այլ հետաքրքրություն՝ ակնոցներով սուրբը, որը կարդում է Աստվածաշունչը:
Օմարի փառատոն, A Guarda-ում:
ԱԿԱՆՋ
Rías Baixas-ը ջրի շշուկն է և ծառերի խշշոցը… բայց նաև Վիգո նավահանգստի եռուզեռը, եվրոպական մակարդակի հենանիշ թարմ ձկան մեջ: Դուք կարող եք մասնակցել էքսկուրսիաների, որոնք ձեզ ցույց են տալիս նրա ավանդույթը, պատմությունը և գործունեությունը. այցելեք ոստրեների շուկա; մտնել ձկնորսական նավ և ապրել օրեցօր վերամշակող գործարանում: Նույնիսկ նավարկելով գետաբերանը՝ հին պահածոների գործարանները տեսնելու համար, աղի գործարաններ, հանքանյութերի բեռնման նավահանգիստներ, լքված աղի հանքեր, լաստանավներ և շատ ավելին:
ՀՈՏ
Չկա ավելի ինտենսիվ և նուրբ բույր, քան նա, ով շնչում է պահածոների գործարանում, այդ իսկ պատճառով այցելությունը պարտադիր է։ Vilagarcía de Arousa-ի մունիցիպալիտետում դուք կբացահայտեք ձկների պահպանման ավանդական եղանակներից մեկը, քանի որ պահածոների գործարանի ներսում դուք ականատես կլինեք այն բոլոր աշխատանքներին, որոնք կատարվում են՝ սկսած այն պահից, երբ ձուկը կամ փափկամարմինները հասնում են մինչև պահածոյացումը: Նրա ձեռագործ սոուսները, օրիգինալ մակնշումը և աշխատակիցների լավ աշխատանքը... դա անբացատրելի փորձ է: Բացի այդ, այցը ներառում է նրա 28 տեսակի պահածոներից որևէ մեկի համտեսում, լավ բաժակ գինու ուղեկցությամբ D.O. Ռիաս Բայքսաս, հայտնի է որպես Ալբարինյո։
Նախկինում կար նաև մեկ այլ միջոց ձկան պահպանում, որը բաղկացած է աղից, շատ արդյունավետ մեթոդ, քանի որ այն ջրազրկում էր արտադրանքը, պաշտպանում այն որոշ բակտերիաներից և բարձրացնում դրա համը: Ռիաս Բայշասում, որը շրջապատված է ծովով, աղը ստացվել է աղամանների միջոցով, ինչպիսիք են Ուլոյի աղաները, Վիլաբոայում, որ օգտվում էր մակընթացությունների շարժումից։ Այսօր դա զարմանալի վայր է քայլել արահետների և քարե ամբարտակների միջև: Դուք կմտածեք, որ քայլում եք ջրի վրայով:
Bueu ութոտնուկ.
ՀԱՄԱԿՈՎ
Ամենամաքուր գալիցիայի ոճով խորհուրդ ենք տալիս կյանքը տոնել ա համեղ սնունդ՝ ձեր զգայարանները արթնացնելու համար. Դուք կարող եք դա անել՝ ձեզ դնելով խոհանոցի պատասխանատուն ա խոհարարական արհեստանոց, որտեղ ոլորտի փորձագետը կուղղորդի ձեզ մինչ դուք պատրաստում եք այն ապրանքները, որոնք դուք հետագայում կհամտեսեք: Կամ բաց թողեք առաջին քայլը և անմիջապես գնացեք դեպի Բուեու ձկնորսական գյուղ , Մորազո թերակղզու սրտում՝ ծովը վայելելու համար։
Այստեղ, ձեր հայացքը դեպի Պոնտեվեդրայի գետաբերանը և նրա լաստերը, կտեսնեք միդիա նավակներ աշխատում դժվար է բարձրացնել միդիաների թելերը և տեղափոխել դրանք ավելի ուշ ժամանեք նավահանգիստ՝ բեռնված այդքան թանկարժեք գանձով, ճայերի բանակի ուղեկցությամբ։
Մի քանի քայլ այն կողմ է Massó թանգարանը, որտեղ նրա կախարդական հավաքածուն նավարկության, աստղագիտության, աշխարհագրության և շատ ավելին է Պահվում է մեծ, խնամված սենյակում։ Առանձնանում են հռոմեական ժամանակների ավանդական նավակները, աղի գործարանի հնագիտական նյութերը և ամֆորայի արհեստանոցը։ դուք կզարմանաք ցուցահանդես՝ նվիրված պահածոների արդյունաբերությանը և կետորսությանը, եզակի Իսպանիայում, որտեղ կարելի է բացահայտել անցյալը ծովագնաց երկիր, որը դեռ շարժվում է մակընթացությունների ձայնի ներքո: