Բոլոր այդ ջինն ու տոնիկները
Ջին-տոնիկով դա մեզ հետ պատահեց, ինչպես Rosalía-ի կամ The Simpsons-ի դեպքում , որն ի վերջո ձանձրացրեց մեզ բացարձակ հոգնածությունից, ես ասում եմ, որ դա մեզ հետ պատահեց մի փոքր այնպես, ինչպես Ռոսիո Խուրադոն Պեդրո Կարասկոյի հետ և այնքան անզուսպ զուգավորում, «Մեր սերը կոտրվեց / այն այդքան օգտագործելուց / ինքներս մեզ ամբողջությամբ տրվելուց / ամեն քայլափոխի» , ի՜նչ հանճարեղ Մանուել Ալեխանդրոն, հա։
Ես սկսում եմ mea culpa երգելով, քանի որ այն, ինչ ես տվել եմ խարույկը դարի ամենահայտնի կոկտեյլով, ոստիկանության դատարանից է. երկու հազար ութի վերջը և ես ծովը նետում եմ մի շիշ, որի հոդվածը կոչվում է. Կատարյալ ջին-տոնիկ պատրաստելու ուղեցույց (տեքստ, որը տարիներ շարունակ հետապնդում էր ինձ անհանգիստ փոքրիկ շան պես և կուլ էր տալիս) բոլոր հնարավոր թեմաներով , մեկը մյուսի հետեւից ծափ ծափ.փուչիկի գավաթ, պրեմիում ջին, osmosis սառույց, հիլ ու գիհի... Ես արդեն քնում եմ միայն դրա մասին մտածելով (այնքան ալարկոտ՝ ի սեր Աստծո):
Ինչպես գրեթե բոլոր գեղարվեստական շարժումներում, ցիտրուսների և թարմ համադրության գեղեցիկ նորաձևությունը վերածվեց բարոկկո ոճի pan y moja; ինչ եմ ասում բարոկկո, ֆարալեսի կոստյումի պես կուրիգերական և գլխավոր զոհասեղանին Սան Էստեբան դե Սալամանկա մենաստան ; մենք այնքան բարձր ենք եկել (դա այն է, որ մենք խելագարվել ենք), որ Կար ժամանակ, երբ Մալասանայում ավելի շատ բարեր կային, որոնք մասնագիտացած էին ջինով և տոնիկներով, քան հիփսթերները: . Չգիտեմ՝ կարո՞ղ է սկյուռը թերակղզով անցնել, նրբագեղորեն ցատկելով սոճից սոճի, բայց գավաթից բաժակ. եթե ես նույնիսկ ջին-տոնիկ ուտեի Խոսե Մարիա Ազնարից իր սիրելի բարում Quintanilla de Onesimo . Դրանք կատարյալ դարձրին, դրեցին գրատախտակին։
Իր բացարձակ թագավորության ինչ-որ պահի փոքրիկ բանը ձեռքից դուրս եկավ, և մենք մեր բաժակները լցրեցինք ածխաթթու գազով, աղցաններով, կասկածելի արտաքինով ծխով, կոնֆետներով և արևադարձային մրգերով. դա անսահման լավ է պատմում Պաբլո Մարտինես Սարաչինա «Տիտանի տարիներից հետո, կարծում եմ, մենք ապրում ենք ջին-տոնիկի տարիներ: Դրանք խաբուսիկ տարիներ են և մի քիչ հիմար... Ես գրեթե համոզված եմ, որ ինչ-որ կարևոր բան կա այդ կապտավուն և ծխագույն գավաթների մեջ, որոնք քաղաքը փոխանցում և գնահատում է այնպես, կարծես լավ ճաշակի ինչ-որ գաղտնիք փակված լինի դրանց մեջ:”.
մենք շրջվում ենք Դոն Դրեյպերից մինչև Սպարտակ Սանտոնի բայց փաստն այն է, որ ես միշտ զգացել եմ, որ մենք ձգտում ենք դեպի Դրեյփերը, բայց այն, ինչ ուժեղ է բաբախում այստեղ (Տերրեսը ցույց է տալիս իր կուրծքը) բուռն և ֆոլկլորային կաստիցիզմն է, անկախ նրանից, թե որքան է պատկերը ծանրանում մեզ վրա. դա նույնպես ճիշտ է մի միլիոն անգամ գնալ չարաճճիություն, նախքան ես գերադասում եմ Կարմինա Օրդոնեսին Գրեյս Քելիից , բայց հեռվից, վայ։ Այն, ինչ մենք պետք է խոստովանենք ջինն ու տոնիկին, նրա պատկերագրական ուժն է, քանի որ մենք պատրաստվում ենք կիսատ թողնել. այն եղել և շարունակում է մնալ Իսպանիայում կրկնակի զրոյի ամենահզոր պատկերակներից մեկը, շողշողացող և շքեղ խորհրդանիշ: բայց ի վիճակի է սահմանել մի ամբողջ սերնդի ապրելակերպ՝ նրբաբլիթներ և կաթնաշոռ Vips-ում, ջին և տոնիկներ: Ժամը , կտուրը խոյեր և գիշերները Գաբանայում կամ Tupperware Ձեզ նույնպես դուր է գալիս ծուլությունը, Լեդի Մադրիդ:
Ահա ներողություն. դա ֆանտաստիկ կոմբինացիա է . Պարզ, ցիտրուսային և անփոփոխ, այն նաև անիծյալ լավ է զգում, և գուցե դա է պատճառը, որ ես որոշ ժամանակով վերադարձել եմ ջինն ու տոնիկին՝ ավելի պարզեցնելով այն: Ես այն ընդունում եմ որպես ապերիտիվ (ոչ ընթրիքից հետո) կամ այն կախարդական պահին կեսօրին, երբ մաշկը ոսկեգույն է դառնում, և խնդիրները կամաց-կամաց հեռանում են խմիչքի ձայնից; Ես ձեզ կասեմ բաղադրատոմսը՝ ջին, առանց հաշվիչի կամ կաթի (կյանքն արդեն բավական բարդ է) թարմ տոնիկ, բենզալցակայանի սառույց և կիտրոնի կեղև, որոնք մայրիկս բերում է երկրից; կարճ բաժակ, արագ խմիչք և լավ ընկերություն . Եվ թող արևը ծագի Անտեկերայի վրա: