Նուրիան N'orma հյուրանոցի խաղողի այգիներից դուրս՝ Hermès-ի «տոտալ տեսքով»:
«Պատմություն, ավերակներ և Միջերկրական ծով», այսպես է երեք բառով Սիցիլիա. Նուրիա Վալ (@frecklesnur) և Coke Bartrina (@cokebartrina) Նրանք պատմում են այն շաբաթվա մասին, որ անցկացրել են «աշխարհի ամենագեղեցիկ կոշիկների հարվածը» հյուրախաղերով։
ՕՐ 1
Ոչ մի րոպե: Մեզ վաթսուն վայրկյանից ավել պետք չէ հյուրանոցում մեր պայուսակները թողնելու և դուրս հոշոտելու համար Պալերմո . Վերևից վար սանրել Կորսո Վիտորիո Էմանուելե , որն անցնում է իր հին քաղաքը։ Զիգզագով անցնել իր քաոսային փոքրիկ փողոցներով, տարբեր ճարտարապետական ոճերի և պահպանության վիճակի շենքերի իսկական նմուշ և աղմկոտ շուկաներ, որոնք շատ արաբական ժառանգություն ունեն:
Որոշ տեղացիների հետ ռիթմը կիսելու համար ովքեր թղթախաղ են խաղում իրենց խանութներից դուրս: Մենք հասնում ենք Պիացա Սան Դոմենիկո , մեջ Vucciri թաղամաս ա, Սան Դոմենիկոյի գեղեցիկ եկեղեցու հետ, և մի անգամ զինված յուղալիով Պիստակի պաղպաղակ – այն համը, որը պաշտում են իտալացիները, իսկ սիցիլիացիները՝ ավելի շատ– և ստրակցիատելլա որ մենք գնեցինք Lucchese պաղպաղակի սրահից, շարունակեցինք դեպի Ջարդինո Գարիբալդի. Դրանք երկրաչափական այգիներ են, որտեղ Պալերմոյի բնակիչներն իրենց պայուսակից հանում են վերջին վեպը, որը նրանց արթուն է պահում լուսադեմին, որպեսզի փայտիկներով աչքերը բարձրացրած կարողանան կարդալ դարերի ճյուղերը գրկած նստարաններից մեկի վրա։ - հին ծառեր.
Պալերմո, աղմկոտ, իսկական, կատարյալ
Երբ գիշերը գա, Պալերմոն կորցնում է լույսը, բայց ոչ երբեք ռիթմը . Քաղաքի որոշ անկյուններ, ինչպիսիք են Պիացա Կարաչիոլո Նրանք նույնիսկ փոխակերպվում են: Օրվա ընթացքում կա Ա ավանդական շուկա որը կեսօրից հետո վերածվում է աշխույժ փողոցային սննդի կրպակի։ Եվ ոչ թե ցանկացած, այլ ամենանորաձևը քաղաքում։
Ինչպես թեփուկների և լողակների ձուլման ժամանակ, նրանք թույլ են տալիս ընտրել այն ձուկը, որը դուք ամենաշատն եք ցանկանում, քանի որ այն պատրաստում են հենց այն պահին, որպեսզի այն ուտեն՝ միջինից դեցիբել: Բայց Պալերմոն Սիցիլիայի մայրաքաղաքն է . Եվ ոչ ոք չասաց, որ այս կղզին ճշգրիտ լուռ է:
Պալերմոյի դեկադենտ ճակատները
ՕՐ 2
Մենք Պալերմոյից մեկնում ենք ուղղությամբ Տոննարա դի Սկոպելլո, մի ծովախորշ, որտեղ տարիներ առաջ (ոչ այնքան) թունա էին որսում ձկնորսությամբ թակարդի տեխնիկա . Այժմ այն ամենաբանուկ լողափերից մեկն է Սիցիլիա (հատկապես բարձր սեզոնին), մասնավոր սեփականություն, որտեղ, ինչպես Իտալիայի շատ մասերում, դուք մուտք եք վճարում սուզվելու համար:
Այնտեղից դեպի Էրիսե կա ընդամենը 35 կիլոմետր; շատ կիպ ոլորաններ, որոնք տալիս են հեռու, հիմա այո, հիմա ոչ, զարմանալի տեսարաններ, մինչև հասնեք այս միջնադարյան քաղաքին, որը բառացիորեն կախված է Էրիքս լեռ, որից բոլորը trapani bay.
Էրիսե ամրոցի ներսում այժմ ամեն ինչ կա՝ ռեստորաններ, խանութներ խարխափել (գորգեր՝ պատրաստված կտորից) և հրուշակեղենի (ինչպես առասպելական Մարիա Գրամատիկո , որի cannoli ստիպել ամբողջ Սիցիլիան շրթունքներին հարվածել), ի լրումն ավելի քան վաթսուն եկեղեցիների (ներառյալ դուոմոն) և նորմանդական ամրոցին, Կաստելլո Դի Վեներե.
Նուրիա Վալը միջնադարյան Էրիսե գյուղում։
Նրա դիտաշտարակը ձկան աչքն է, որտեղից կարելի է տեսնել տարածքի ողջ համայնապատկերը տրապանի աղամաններ, քաղաքը Սան Վիտո Լո Կապոն և Էգեյթս կղզիները. Այդ գիշեր մենք քնեցինք այնտեղ Հյուրանոց Baglio Soria Trapani , շրջապատված խաղաղությամբ՝ տպավորիչ խաղողի այգիների տեսքով։ Օրն անցկացնելու լավագույն վայրն է անսխալական զույգի հետ՝ ապերիտիվ և մայրամուտ լեռից: Հիանալի նախերգանք ընթրիքի համար, որը վերադարձնում է դասականներին՝ թարմ ձուկով և տնային գինիով, որը տեղավորվում է Ֆլորենցիայի ձեռնոցի պես:
Scala dei Turchi լողափ
ՕՐ 3
Մենք շուտ արթնացանք, որ գնանք Scala dei Turchi , որի էկզոտիկ անունը, ինչպես մանկական պատմվածքի վերնագիրը, պատմում է թուրք և արաբ ծովահենների ու կորսավորների մասին, որոնք եկել էին այստեղ՝ բուռն օրերին պատսպարվելու, և այն մասին. դեպի լողափ տանող անսահման աստիճաններ.
Բայց դեռ մոտ տասնհինգ րոպե կա: լուսանկարի տեղը Այդ թանկարժեք սպիտակ քարերի գոյացությունները նման են հսկայական թալկի սարի, որը ժամանակին տեղացիների գաղտնիքն էր: Նրանցից 15 կիլոմետր հեռավորության վրա Սիցիլիայի մյուս պատկերն է, այն, որը երբեք գաղտնիք չի եղել, Արվեստի պատմության ձեռնարկը. որ տաճարների Ագրիջենտո , աշխարհի լավագույն պահպանված հունական տաճարները և հատկապես այն Կոնկորդ (մ.թ.ա. 5-րդ դար), որ ինչպես էլ դրվի, նա չի կարող ուրանալ սատանայի հետ իր դաշնագիրը։
Այնտեղից մենք շարունակում ենք Chiaramonte Gulfi , այլ «կախովի» գյուղ և պաշտպանված է պատերով, Ռագուսայից 20 կիլոմետրից պակաս հեռավորության վրա: Chiaramonte-ն հայտնի է իր գաստրոնոմիայով մի երկրում, որտեղ սեղանը ավելի շատ է կշռում, քան կրոնը (և դա ափսոսանք է) և, ամենից առաջ, իր ձիթապտղի յուղի, նուշի և խոզի մսամթերքի համար:
Նուրիա Վալը Ռագուսայի մերձակայքում գտնվող ոսկե ծղոտե բալաների դաշտում:
ՕՐ 4
Մենք արթնացանք մ Հյուրանոց N'orma , ֆերմայում, ծայրամասում Chiaramonte Gulfi, որ ընդամենը մի երկու սենյակով և իր գեղագրությամբ վերաշարադրել ժամանակակից շքեղությունը . Այնտեղ ձգվելուն հետևում է u Անդրեյնայի պատրաստած նախաճաշը , դրա տերը՝ բրուսկետա՝ կտրատած վառ կարմիր լոլիկով, սխտորով, աղով, պղպեղով և կանաչ ձիթապտղի յուղի շիթ՝ խոհանոցի դիմաց տնկված խոտաբույսերով:
Այնուհետև մենք գնում ենք դեպի Ռագուսա SP10-ի միջոցով , ամենագեղատեսիլ երթուղին, որը հասնում է սիցիլիական բարոկկոյի այս պատկերին։ Կառուցված լեռան վրա, հեռվից, Ռագուսան վարդագույն և դեղին տների մի փունջ է , կապույտ գմբեթներ և նարնջագույն տանիքներ՝ ծառերի գագաթների կանաչի մեջ։
հատակագծում այն բաժանված է երկու մասի, որոնք բաժանված են ձորով. Ragusa Superiore, իսկ հինը, Ռագուսա Իբլա. Վերջինում մենք քայլում ենք մոխրագույն քարե պալատների և բարոկկո ֆասադների, զառիթափ փողոցների միջև, որոնք լավ են արդարացնում դոլչիներին աղանդերի համար, անզուսպ պիացաների, կիեզաների և ջիարդինոների և ամբողջ իտալական ընտանիքների միջև, որոնք զբոսնում են ուշ կեսօրին:
Ինչպես նրանցից յուրաքանչյուրը, մենք ճաշում ենք ֆրեսկոյում պիստակ ծեծված ձուկ (կրկին) հետին պլանում փողոցային ակորդեոնի նոտաներով։ Մենք շշնջում և շաղակրատում ենք. Ինչո՞ւ։ Բավարար պատճառներ չկա՞ն։
ՕՐ 5
Մենք երբեք չէինք ցանկանա դա անել, բայց թողեցինք Հյուրանոց N'orma Միակ մխիթարությամբ, որ մենք շարունակում ենք մեր ճանապարհը կղզու շուրջ; կղզի, որը կարծես երբեք չի ավարտվում, և որն ամեն օր կարողանում է զարմացնել:
հիմա մենք դա անում ենք ներսում ուղղություն դեպի Մարզամեմի, հասարակ հանգստի վայր, որն առանձնահատուկ ոչինչ չունի... այն ունի բացարձակապես ամեն ինչ յուրահատուկ լինելու համար: Ճանապարհին մենք կանգ ենք առնում որոշ խաղողի այգիների մոտ՝ ոսկե ծղոտե ցողունների հսկայական դաշտի դիմաց: Գինի և ցորեն, քամի և խաղեր, արև և Սիցիլիա. այստեղ աշնան և մաքուր միջերկրածովյան հոտ է գալիս:
Մարզամեմին ձկնորսական նավահանգիստ է, որը ողողում է Հոնիան գունավոր նավակներով և պատմական հետիոտնային կենտրոնով: Մենք տեսել էինք անվերջ լուսանկարներ Պիացա Ռեգինա Մարգարիտա և, իհարկե, երևակայել է մի քանի սպագետտի գլորելու մասին մինչև անսահմանություն կտուր La Cialoma , ծովին նայող այդ հսկայական էսպլանադի վրա; նստած իրենց երկնագույն սեղանների ու աթոռների մոտ՝ շրջապատված ձկնորսների տներով ու խարխուլ եկեղեցով... Ամեն ինչ այնպես էր, ինչպես մենք էինք պատկերացնում. բայց հիմա իրական էր:
Մեկ բաժակ էսպրեսսոյից հետո, որոնցից մեկը, որն ավարտվելուց հետո դեռ փրփուրը թողնում է բաժակի մեջ, մենք շարունակում ենք դեպի Տաորմինա: Այո, Տաորմինա, կղզու ամենազբոսաշրջային ուղղությունը, որն այսօր հարուստներինն է, այն Էլիզաբեթ Թեյլոր և Ռիչարդ Բարթոն 1950-ական թվականներին, և որտեղ հույները շատ ավելի վաղ կառուցել են ամենալավ պահպանված թատրոնը և, իհարկե, այն վայրը, որտեղից ամենալավ տեսարաններն են Էտնա, հրաբուխների հրաբուխը (գոնե Եվրոպայում):
Նայելով դրան առջևից, Տաորմինայի ամենաբարձր մասում մեր հաջորդ նպատակակետն էր Հյուրանոց Villa Ducale , գաղտագողի ապաստան, որտեղ ճանապարհով ժամանելը կարող է ինքնին արկածային լինել: Եթե մեկը սիցիլիացի չէ և ղեկին նստած ամեն ինչ հաց **(թե՞ պիստակ)** ուտելու բնածին արվեստ ունի:
Chiaramonte-ն հայտնի է իր ձիթապտղի յուղով (և իր ձիթապտղի ծառերով...)
ՕՐ 6
Հյուրանոցի տեսարանները հրավիրում են ձեզ բացահայտել լանդշաֆտը: Դրա համար մենք դուրս եկանք այցելելու fischetti գինու գործարան, ժամը Etna կիսաշրջազգեստ , որը գինիներ է արտադրում դարավոր վազերից, որոնցից ոմանք կոչվում են նարնջագույն գինիներ։
Etna-ի գինիները շատ առանձնահատուկ գինիներ են, որոնք շատ տարբերվում են մնացած կղզու գինիներից՝ իր օրոգրաֆիայի, ցերեկային ժամերի և ջերմաստիճանի տարբերության պատճառով, որոնք տալիս են նրան իր բնորոշ ինտենսիվությունը: Այնտեղ հասնելու համար մենք անցնում ենք Castiglione di Sicilia , քաղաք Էթնայից հյուսիս՝ մեկ վեր ու վար փողոցով և կողային փողոցների լաբիրինթոսով։
Վերադառնալով Տաորմինա, մենք քայլում ենք Via Crucis-ի, ճիշտ անվանումով, աստիճաններով և զննում կորսոյի էլեգանտ խանութների ցուցափեղկերը: Umberto I, piazza IX de Aprile և piazza del Duomo, զբոսնել դեպի Հյուրանոց Villa Carlota , որտեղ մեզ սպասում էին մի քանի պանիրներ և երշիկեղեն՝ Cottanera գինիների հետ միասին, որոնք իրենք ներառում են la անվան տակ։ «հրաբխային էնոլոգիա».
Նուրիան դուրս է թեքվել Monaci delle Terre Nere-ի պատշգամբից, Էթնայի լանջին, Pinko-ի զգեստով
ՕՐ 7
Նախաճաշեցինք տեղացիների նման՝ ամենօրյա մամուլի և աշնանային կիրակիի բնորոշ հանգստությամբ. կատարյալ ռիթմ՝ զբոսնել Տաորմինայի բուսաբանական այգում և գնալ ուտելու tischi toschi , կարևոր ռեստորան Սիցիլիայում (ի թիվս այլ դելիկատեսների, լավագույն կապոնատայով, որը մենք համտեսել ենք ամբողջ ճանապարհորդության ընթացքում):
Մայրամուտի մեղմ լույսերով մենք կատարում ենք մեր տնային աշխատանքը և այցելում ենք Տաորմինայի հնագույն թատրոն, որը շարունակում է ձեզ շունչ թողնել: Բայց մենք ավելին ենք ուզում, ուստի մենք բարձրանում ենք ժայռի մեջ փորագրված սանդուղքով դեպի Սարացինյան ամրոցի՝ Castello di Taormina-ի ավերակները, որպեսզի տեսնենք այն թռչնի հայացքից: Եվ ահա մենք միանգամից զգում ենք այդ ամենը. պատմություն, ավերակներ և Միջերկրական ծով, սա Սիցիլիան է երեք բառով. աշխարհի ամենագեղեցիկ կոշիկների հարվածը:
*Այս զեկույցը հրապարակվել է Condé Nast Traveler ամսագրի **համար 110-ում (հոկտեմբեր)**: Բաժանորդագրվեք տպագիր հրատարակությանը (11 տպագիր թողարկում և թվային տարբերակը 24,75 եվրոյով, զանգահարելով 902 53 55 57 կամ մեր կայքից) և վայելեք iPad-ի համար Condé Nast Traveler-ի թվային տարբերակի անվճար մուտքը: Condé Nast Traveler-ի հոկտեմբերյան թողարկումը հասանելի է իր թվային տարբերակով՝ ձեր նախընտրած սարքում վայելելու համար:
Կոլա Տաորմինա ամրոցում.