Jávea-ն միշտ լավ գաղափար է
դուք կարող եք ինքներդ ձեզ ճանաչել Ջավեա անգիր կամ, ընդհակառակը, դուք երբեք չեք եղել, բայց գայթակղվել եք երկար ժամանակ: Միգուցե դուք մեկ անգամ մենակ եք եղել, կամ գուցե այն առկախ եք:
Ինչ էլ որ լինի, այն ամենը, ինչ մենք ձեզ ասելու ենք, կկատարվի ձեզ հետ: Խոսք հանգստացողների մասին (որոշ արդեն բնակիչներ), ովքեր օգնել են մեզ ստեղծել Javea-ում սենսացիաների և վայրերի այս ուղեցույցը.
ԴՈՒ ՈԳԵՇՉՈՒԹՅՈՒՆ ԿԳՏՆԵՍ ԱՄԵՆ ԱՆԿՅՈՒՆՈՒՄ, ԻՆՉՊԵՍ ՍՈՐՈԼԼԱՆ
«Jávea վեհ, հսկայական, լավագույնը, որ ես գիտեմ նկարել: Այն հաղթում է ամեն ինչին: Ես կլինեմ մի քանի օր. Եթե այնտեղ լինեիր, երկու ամիս»։ 1896 թվականին, Հավեա ժամանելուն պես, նա իր առաջին հեռագրում նկարագրեց դա իր կնոջը՝ Կլոտիլդին։
Եվ այս փոքրիկ ձկնորսական գյուղի համար վալենսիացի նկարիչի հույզերը ֆիքսելու համար մենք պարզապես պետք է անցնենք դրա վայրերը. «Javea նավահանգստով և Գրավա լողափով քայլելու միայն փաստը բավական է հասկանալու համար Սորոլայի նկարած լանդշաֆտը և լույսը: նրա նկարներում, բայց եթե ուզում ենք մի փոքր ավելի մոտենալ հայացքներին իրենց սկզբնական վիճակում, բավական է խորհել. Սան Անտոնիո հրվանդան նավահանգստի ջրհեղեղի ծայրից քայլեք երկայնքով սպիտակ ծովախորշ կամ բարձրանալ դեպի Creu del Portitxol տեսակետ.
Դեյվիդ Գուտիերեսը արվեստի պատմության կոչում ունի, մասնավոր երթուղիների ուղեցույց Սորոլլայում Ջավեայում և կայքի հեղինակ, որտեղ նա հավաքում է այն ամենը, ինչ զգացել է նկարիչը Միջերկրական ծովի այս հատվածի համար, որը նա հայտնաբերել է ընդամենը մի քանի տարի առաջ իր գործընկերոջ շնորհիվ:
Նա Մադրիդից է, բայց 2018 թվականից ապրում է այստեղ և արդեն ունի իր առաջին անհրաժեշտությունը. զբոսանք Կաբո դե Սան Մարտինի շրջակայքով այն երթուղու վրա, որը սկսվում է Creu del Portitxol դիտակետից»:
Միջերկրականն իր ամենամաքուր վիճակում
ԿՀԻՇԵՔ ՁԵՐ ՄԱՆԿՈՒԹՅԱՆ ԱՄԱՌՆԵՐԸ, ԱՆԿԱԽ ՈՐ ԵՂԵԼ ԵՆ
«Ծնողներս տուն գնեցին Ջավեայում 1987 թվականին, հենց այն տարում, երբ ես ծնվեցի: Հիշում եմ, երբ խխունջներով լցրեցի ինձ Դիանա ռեստորանում, որը տնակ էր. բրնձի ուտեստները Trinquet-ում, որը հիմա էլ լավագույններից մեկն է, և ցերեկները խաղում են հարակից հրապարակում, մինչև մեր ծնողները վերջացրին ուտելը: Մեզկիդան և Պապը (ներկայիս Տանգոն) նույնպես առասպելական էին»:
Կլարա Պուիգ դե լա Բելակասան այսպիսով հիշեցնում է մեզ իր մանկության Jávea-ի բացիկները (իհարկե գաստրոնոմիկ): Նա ամառը անցկացրեց այստեղ մինչև 18 տարեկան, և մի քանի տարվա բացակայությունից հետո («Ես և Ջավեան սիրո-ատելության հարաբերություններ ունեինք»), չորս տարի առաջ նա նստեց այստեղ։ իր սեփական ռեստորանը, Տուլա, վերջինն է, ով այստեղ ստացել է Michelin աստղ:
Եվ դա շարունակվում է ամառային պատմությամբ, որը հեռարձակում է մեզ. «Ես կարոտում եմ Պորտիտքսոլ լողափն ու այդ ճաշերը Լա Բարակայում՝ սարոնգի մեջ և սելիտրաը կպած մաշկին»։
Portitxol Cove
«Այդ տեսարաններն ու ծովի այդ կապույտն անհամեմատելի են, թեև մեր լոգանքի տարածքն էր Առաջին Մունտանյար. Ավազոտ լողափերն ինձ երբեք չեն գրավել, երևի այն պատճառով, որ փոքրուց ես սովոր եմ եղել քարերով: Այդ ժամանակ մենք պետք է խեցգետինների հետ մտնեինք ջուրը, քանի որ դեռ ծովային ոզնիներ կային։ Ես սիրում էի սուզվել այնտեղ, քանի որ ջուրն ավելի թափանցիկ էր, քան որևէ այլ տեղ, և մենք կարող էինք տեսնել բազմաթիվ ձկներ կամ ութոտնուկներ, որոնք օրորվում էին», - հիշում է Կլարան:
«Մենք նույնպես գնում էինք Կալա Բլանկայի վերջը, մենք փոքրիկ կենդանակերպ ունեինք և ճանապարհորդություններ էինք անում դեպի Կալա Սարդիներա: Մենք վերադարձանք մայրամուտով Մոնգոյի վրայով, և դա մի նկար է, որը ես երբեք չեմ մոռանա. այն պահը, երբ մոտենում ես նավահանգստի բերանին և ֆոնին լսում Էլ Արենալի եռուզեռը։ (Jávea-ի միակ ավազոտ լողափը), որը ձեզ նորից կապում է իրականության հետ, բայց դուք դեռևս զգում եք ձիգ մաշկի զգացողությունը և այդ հյուծվածությունը, որն առաջանում է ծովից։ Դուք լրիվ այլ իրականությունից եք գալիս և հասկանում եք, որ ձեր բախտը բերել է»,- եզրափակում է նա։
Այժմ Կլարան խոստովանում է մեզ, որ ինքը ճիշտ նույնն է զգում. «Ես երբեք չեմ մտածել, որ կարող եմ ապրել մեծ քաղաքից հեռու։ Ես կարոտում եմ Մադրիդի ընկերներիս, բայց չեմ կարոտում քաոսը, աղմուկը։ Ես ընտելացել եմ այս խաղաղությանը և հասկացել եմ, որ մեզ ավելին պետք չէ: Մենք արտոնություն ունենք, որ կարող ենք այստեղ ապրել։ Բորջան (նրա գործընկերը և Տուլայի մյուս կեսը) միշտ հիշում է մի արտահայտություն, որը հաճախորդը մեզ վաղուց ասել է. Դուք թոշակի եք անցել Jávea-ում 30 տարի անց: Բորջան պատասխանեց, որ մենք պարզապես համարձակվել ենք անել այն, ինչի մասին շատերն են երազում»:
Քայլեք նրա փողոցներով լի բուգենվիլներով
ԴՈՒ ԿԳՆԱՀԱՏԵՔ ԱՅԴ ՏԵՂԵՐԻ ԻՍԿՈՒԹՅԱՆԸ, ՈՐՈՆՔ ՈՉԻՆՉ ՉԵՆ ԽՈՍՏԱՆՈՒՄ ԵՎ ՄԵԶ ԱՄԵՆ ԻՆՉ ՏԱԼԻՍ.
Բորխա Սուսիլան Ջավեա եկավ Կլարայի շնորհիվ: Եվ, թեև նա Azuqueca de Henares-ից է, այժմ նա կարծես հերթական «Խավիենս»-ն է: Մենք մնացինք նրա հետ Ավազակ Քով , ռեստորանը նա խորհուրդ է տալիս, որն է իսկական պատշգամբ դեպի ծով, որը բաց է նախաճաշից մինչև ճաշից հետո խմիչքներ:
Մենք քայլում ենք դեպի նավահանգստի տարածք, մինչդեռ նա բացատրում է, որ ավանդաբար Ջավեայում օմար էին որսում ութոտնուկ և կարմրուկ։ տանում է մեզ դեպի Կալա դել Տանգոն, որտեղ Սորոլան նկարել է ժայռերի մեջ լողացող երեխաներին կամ Էլ Բանյոն և մատնանշում է մի ճանապարհ (PR-CV 355), որը մեզ կտանի դեպի տեսակետ:
Այս ամբողջ տարածքն արդեն պատկանում է Մոնթգո բնական պարկ , ճիշտ այնպես, ինչպես Կաբո դե Սան Անտոնիոն կամ զարմանալին Փորագրված քարանձավ , որի մասին մենք առիթով արդեն խոսել ենք ձեզ հետ։
Այնուհետև մենք քայլում ենք դեպի Լորետոյի Տիրամոր եկեղեցի , որը տպավորում է իր չափսերով և իր ժամանակակից ճարտարապետական ձևավորումով՝ ոգեշնչված նավի նավով։
Cova Tallada-ն և թաքնված լոգանքները Կոստա Բլանկայում
և մենք անցանք Casa Mata, ձկնորսական խանութը, որը, նա մեզ ասում է, որ բոլորը գիտեն, կամ երկրորդ ձեռքի գրախանութ Polly's Bookshop. , իր chesterfield աթոռներով, որոնք հրավիրում են ձեզ մի որոշ ժամանակ մնալ: Այլ դասականներ. Jayan կինոթատրոնը կամ Cheer's Bar-ը («Սա վերջինն է, որ փակվում է և միակն է քաղաքում, որն ունի բիլիարդ և սեղանի ֆուտբոլ»):
Եվ մենք շարունակում ենք՝ անցնելով Միրալունա սրճարան (սրճարան՝ դեպի ծովը տեսարանով և հիանալի պատշգամբ արևի տակ, որտեղ Բորջան մեզ խորհուրդ է տալիս նախաճաշել), դեպի Մալուխի տուն , ներկայումս ցուցասրահ (էական) և որը ժամանակին եղել է հեռագրական կայան. Այստեղից սուզանավային մալուխը կապում էր թերակղզին Իբիցայի հետ:
«Բալեարյան կղզիների և Յավեայի միջև շատ նմանություններ կան մի պատճառով. այս տարածքը Իսպանիայում ամենամոտն է Պիտիուսասին»: Մեկնելուց առաջ խնդրում ենք մեզ խորհուրդ տալ, թե որտեղ ենք ուտելու. «Բացի Տրինկեից կամ La Perla de Jávea-ից, գնացեք Դա Ջուլիա»:
ԴՈՒ ՆՈՐԻՑ ԿՍԻՐԱՀԱՐՎԵՍ ՆՈՒՅՆ ԻՆՏԵՆՍՏՈՒԹՅԱՆ ՈՐՊԵՍ ԱՌԱՋԻՆ ԱՆԳԱՄՆԵՐԻՆ
Կան վայրեր, ինչպես մարդիկ, որոնք շարունակում են վառել մեզ, նույնիսկ եթե նրանք արդեն հին ծանոթներ են, որի մեջ մենք միշտ զգում ենք մեկի այդ չափից ավելի զգացմունքը, ով առաջին անգամ ինչ-որ բան է տեսնում, շոշափում կամ համտեսում: Եվ Jávea-ն է, նույնիսկ եթե դա արդեն թվարկածն է:
«Ավելի քան 20 տարի ամառը այնտեղ եմ անցկացնում։ Դա իմ խաղաղության անկյունն է և իմ փախուստի ճանապարհը, որտեղ ես ամեն տարի նորից հանդիպում եմ ծովին և որտեղ ես լսում եմ այն, ինչ նա պետք է պատմի ինձ: Այնտեղ հանդիպեցի ամուսնուս և այնտեղ ամուսնացա (Սան Բարտոլոմե եկեղեցում): Ջավեան իմ տեղն է»:
Մարիա Գալվեզ Էնսենատ (ով ոգեշնչում է մեզ իր բաղադրատոմսերով, իր ծրագրերով, իր ճամփորդություններով և իր հաշվում առկա իր նուրբ համով Գուտդեստիա) նա նույնպես սիրահարված է Ջավեային և պատմում է մեզ այն վայրերի մասին, որոնք մենք չենք կարող բաց թողնել. «Կաբո դե Սան Անտոնիոն իմ սիրելի վայրն է. Ես խորհուրդ եմ տալիս բարձրանալ մինչև մայրամուտ, այդ ժամանակ լույսի պատճառով»։
Եվ նա նշում է իր մյուս էականները. «Բարձրացեք Կաբո Նեգրո, քայլեք Պարադորից մինչև նավահանգիստ, գնացեք Կալա Ամբոլո և Կալա Սարդիներա կամ դեպի քարքարոտ լողափ, այն, ինչ նրանք անվանում են Մունտանյար II (մի մոռացեք ձեր հողաթափերը կամ սանդալները դնել ձեր ճամպրուկի մեջ)»:
Ինչ վերաբերում է ռեստորաններին… «Անկասկած, որ Փիրի-Պիրի (նախապես ամրագրել): Ինչ-որ բան խմել, ՆԱՓ”.
Լա Սիեստա՝ մայրամուտին կոկտեյլի կամ գիշերը միանգամայն նոր խմիչքի համար
Եվ մենք չենք կարող մոռանալ Jávea քաղաքը, քանի որ չնայած նավահանգստի տարածքը կամ նրա լողափերը գրավում են ձեզ, Դուք չեք կարող հեռանալ առանց պատմական Xàbia-ով զբոսնելու: Մի խորհուրդ՝ նայեք Carrer Estret, բույսերով լի ծառուղի, որն իսկական այգի է։
«Շատ լավ ծրագիր է նախուտեստ ունենալ և առևտուր անել սննդի շուկայում։ Եվ ես սիրում եմ ընթրել Portitxol ռեստորանում, La Trastienda-ում կամ La Rebotica-ում»:
Ինչ վերաբերում է իր խանութներին, նա խորհուրդ է տալիս Cuca-ն (Pía-ն ձեզ այնտեղ կսպասարկի) և Nakuti-ին։ «Բայց ամեն անգամ, երբ գնում եմ, նոր բաներ եմ հայտնաբերում: Ես խոստովանում եմ, որ Ջավեան բուժում է իմ բոլոր հիվանդությունները: Առաջին բանը, որ կանեմ, երբ վերադառնամ, մոտոցիկլետով նստեմ քարքարոտ լողափին և լսեմ ծովը»:
Դուք չեք կարող հեռանալ առանց Jávea քաղաքում զբոսնելու
ԵՐԲ ԵՐԲ ՎԵՐԱԴԱՍՏԵՍ, ՔԵԶ ՆՈՐ ԲԱՆ ԿՍՊԱՍԻ
Այս ամառ, օրինակ, դուք կզարմանաք նորով Nomad Hotel, որը ստեղծվել է Mónica-ի (իսպաներեն, Denia-ից) և Dieter-ի (բելգիական) կողմից։ ովքեր քոչվոր էին 20 տարի… մինչև հասկացան, որ ցանկանում են վերադառնալ Միջերկրական ծով:
Նրանք սկսեցին սերմը տնկել The Beach House և այժմ նրանք իրենց մեկնում են հյուրանոցային արդյունաբերություն, որտեղ տարիներ շարունակ աշխատել են ամբողջ աշխարհում, որպեսզի ստեղծեք ձեր սեփական երազանքը 14 սենյականոց հյուրանոցի տեսքով՝ նավարկության տեսարանով:
Ձեր ոգեշնչումը: Նրանց բոլոր ճամփորդությունները, որոնք նրանք արտացոլել են հարմարավետ դեկորացիա և այնքան ախորժելի, որ կցանկանաք այն տուն տանել: Լավ նորությունն այն է, որ դուք կարող եք, քանի որ նրանք կունենան ա ճանապարհորդական պատկերասրահ , որում նրանք կվաճառեն հյուրանոցի բոլոր օբյեկտները, որոնք պատրաստված են տեղական արհեստավորների, արտադրողների և կոոպերատիվների կողմից ամբողջ աշխարհից** (Քենիա, Զիմբաբվե, Մարոկկո կամ Հնդկաստան):
Նրանք էլ կունենան գաստրոնոմիկ ռեստորան (Terra), Sky Bar կոնցեպտուալ կոկտեյլներով, ոգեշնչված ճանապարհորդական պատմություններով… և նույնիսկ իր սեփական ապրանքանիշի սուրճով: Բայց սա դեռ ամենը չէ. նրանք կառաջարկեն շատ հատուկ և անհատականացված փորձառություններ, ինչպիսիք են նախաճաշեր լուսադեմին փարոսում կամ Vespa-ի երթուղիները՝ ներառելով խնջույք:
ԿՈՒԶԵՔ ԿՐԿՆԵԼ
Չնայած մեզանից ոչ բոլորն են դա ճանաչում, մեզանից ոմանք ուրախ են ճանապարհորդել նույն ուղղությամբ: Դրա համար մենք միշտ վերադառնում ենք, բայց քանի որ շարունակում ենք ամեն ինչ միաժամանակ զգալ։
Եվ դա այն է, որ երբ քայլում ես այս փոքրիկ ծովափնյա քաղաքում, հասկանում ես դա այն նույնքան մագնիսական է, որքան Լևանտական Միջերկրական ծովի այն լույսը, որը շլացրեց անգամ Սորոլլային:
Այո, մենք գիտենք, որ դուք կմտածեք, որ մեզ մոտ շատ բան է մնացել, որովհետև Jávea-ն նաև Cala Granadella-ն է (նրա փիրուզագույն կապույտը կհիպնոսացնի ձեզ) կամ տեսարանների երթուղին իր ոլորապտույտ ճանապարհով (Անփոխարինելի է, բացի Cabo de San Antonio-ում և Cruz del Portitxol-ում արդեն հիշատակվածներից, շատ լուսանկարված, իրավամբ- La Falzia, Cabo de La Nao կամ Ambolo):
Jávea-ն նույնպես, և շատ, Bonamb ռեստորան (Ալբերտո Ֆերրուզի երկու Միշլեն աստղերը, որը նման է Միջերկրական ծովը կծած կտորներով ուտելուն): Եվ դա դայվինգ է, քանի որ Jávea-ն է դայվինգի սիրահարների ամենացանկալի ուղղություններից մեկը:
Իսկ դու, Որքա՞ն ժամանակ է անցել այն պահից, երբ առաջին անգամ ինչ-որ բան եք արել:
Կալա Գրանադելլա