Գենիլ գետի ջրերը Նրանք առանց հավակնության կամ շտապելու իջնում են քարե կամրջի տակով, որը, ըստ իրենց ասածի, կանգնեցվել է հրամանով. ոմն Էռնան Ռուիս II, դեռևս 1561 թ.-ին, անհանգստացած էր անկայունությամբ հին փայտե պոնտոն որ ամեն օր հատում էր հարյուրավորները ֆերմերներ և վաճառականներ ովքեր ապրում էին երկու ափերի գոյություն ունեցող բնակավայրերում։
Թվում է, որ կյանքի ռիթմը Պուենտե Ժենիլում Այն վարակված է այն հովվերգական հոսքով, որը սնուցում էր հին լույսի գործարանները, որոնք այսօր կկոչվեն հիդրոէլեկտրակայաններ, որոնք նույնիսկ այսօր մաս են կազմում: փողոցի պրոֆիլը մի տեղանքից, որը հայտնի է Իսպանիայում այլ պատճառներով:
La Soledad, Ավագ ուրբաթ Puente Genil-ում:
Եվ դա այն է, որ այս քաղաքը, որը գտնվում է Անդալուսիայի կենտրոնում, պահում է անսպասելի գաղտնիքներ, ինչպիսիք են իր հսկայական տնկարկները սերկևիլ, որոշ հռոմեական ավերակներ եզակի աշխարհում և ավանդույթ Սուրբ շաբաթ զարմանալի է նույնիսկ անդալուսցիներին, ովքեր ապրում են այս քրիստոնեական տոնակատարության հետ խորը կիրք.
ՊՈՒԵՆՏԵ ԺԵՆԻԼ, ՍԿՐԿՎԻ ՄԱՅՐԱՔԱՂԱՔԸ
սերկևիլի ծառերը Նրանք զբաղեցնում են Պուենտե Ջենիլի շուրջ տարածվող մշակովի դաշտերի մեծ մասը։ Արդյունք տարօրինակ բնապատկեր մի տարածքում, որն այնքան սովոր է ձիթենու ծառերին:
Մարտ-մայիս ամիսների միջև ընկած ժամանակահատվածում. Այս դաշտերը այնքան գեղեցիկ տեսք ունեն քանի որ այս ծառերը, որոնք կարող են հասնել 6 մետր բարձրության, ներկայացնում են իրենց փոքր հինգ թերթիկ ծաղիկներ սպիտակ կամ վարդագույն: Պտուղները՝ ոսկե դեղին, հավաքվում են մի փոքր ուշ՝ սեպտեմբերի վերջից դեկտեմբեր։
Սերկևիլ La Gondola, Puente Genil.
Մեջ գործարան գոնդոլան վերցնել ավելին, քան դար նվիրվում է սերկևիլի մսի և մրգի այլ ածանցյալների ամենաբարձր որակի արտադրությանը: Այնտեղ նրանք մեզ բացատրում են, թե ինչպես է այս պտուղը եկել, ծագումով Հարավարևելյան Ասիայից, դեպի Իսպանիա և ինչու է այն դարձել Պուենտե Ժենիլի խորհրդանիշը:
Ինչ վերաբերում է առաջին հարցին. հույներն էին և հռոմեացիները ով սերկևիլին ներկայացրեց Պիրենեյան թերակղզի: Այս երկու քաղաքակրթություններն այս միրգը որպես հարսանեկան նվեր մատուցեցին, քանի որ այն ներկայացնում էր սեր և պտղաբերություն:
Մի քանի հազարամյակ անց, արտադրության մեծ մասը իսպանական –և եվրոպական– սերկևիլը հանդիպում է Պուենտե Գենիլի դաշտերում, լինելով տնտեսական շարժիչ տեղանքի համար։ Այնուամենայնիվ, 25 գործարաններից սերկևիլից, որը գործել է Պուենտե Ժենիլում, մնացել է մի բուռ, որը կարելի է հաշվել մի ձեռքի մատների վրա:
Մենք չենք կարող հեռանալ Պուենտե Ժենիլից առանց փորձելու հրաշալի սերկևիլի միս, այլ նաև ջեմեր, կոմպոտներ, ժելե կամ մուրաբաներ: Պանիրը ամենատարածված ուղեկցությունն է, բայց այն նաև հիանալի զուգավորում է մսի և ձկան համար. Սերկևիլի մշակույթի մեջ ավելի խորանալու համար մենք կարող ենք մասնակցել մուրաբա պատրաստելու արհեստանոց, մի բան, որը նրանք սովորեցնում են նույնիսկ զորանոցներում Ավագ շաբաթվա ընթացքում:
ԼԱ ՄԱՆԱՆՏԱ, ՇԱՏ ՏԱՐԲԵՐ ԱՍՈՒԽ ՇԱԲԱԹ
Դրանցից մեկը պատմական զորանոց Դա «El Cirio»-ն է։ Մինչ մենք դիտում ենք տարօրինակ դիմակները, որոնք ցուցադրված են զորանոցի վերին հարկում ապակե պահարաններում, դրա ամենավետերան անդամները մեզ բացատրում են. ինչից է բաղկացած Puente Genil աղբյուրը։
Նոյան տապանը Պուենտե Ջենիլ աղբյուրում։
Մանանտան մեկն է ամենաեզակի կրոնական դրսևորումները և Անդալուսիայի, հետևաբար՝ Իսպանիայի տարածված։ Իրականում, նրա անունն արդեն հետաքրքրական է, քանի որ այն գալիս է «Ավագ շաբաթվա» կրճատումը.
Թեև Պուենտե Ջենիլում այս Ավագ շաբաթվա նախապատմությունը Քրիստոսի չարչարանքների, մահվան և հարության հիշատակումն է, դրա ցուցադրականությունը, քաոսը և ներկայացումը, գրեթե թատերական է, այն իսկապես անհանգստացնող է և գրավիչ: Եվ դա այստեղ է թափոր, այդ օրերին հարյուրավոր մարդիկ, որոնք պատկանում են 23 եղբայրություններին, որոնց թվում են տարազներ հագած ավելի քան 400 մարդ - ներառյալ անհանգստացնող և իրատեսական դիմակները - հատվածների հերոսների Հին և Նոր Կտակարան.
Հռոմեացիներ, աշակերտներ, Հիսուս Քրիստոս, Կույս, Մարիամ Մագդաղենացի... Սրանք ընդամենը մի քանիսն են աղբյուրներ - ինչպես իրենք են անվանում նրանք, ովքեր հնարավոր են դարձնում Մանանտան, - ովքեր բերում են Ավագ շաբաթվա աստվածաշնչյան պատմությունը մարդաշատ փողոցներ Puente Genil-ի հետ, որը թրթռում է զբոսաշրջիկներ և տեղացիներ.
Նրանք մեզ ասում են, որ այս ավանդույթը առաջացել է 17-րդ դարի կեսերին, դիմակայելով այն փակելու մի քանի փորձերին բարձր եկեղեցական ուժերի կողմից, որոնք հրաժարվեցին ընդունել այսպիսի ֆոլկլորային ներկայացում և ինչ-որ կերպ շռայլ Քրիստոսի չարչարանքները.
Այսօր Մանանտան է լավ և մշակութային ավանդույթ որոնց հետ դիմում են Պուենտե Գենիլի բոլոր բնակիչները, այդ թվում՝ երեխաները։ Մի քանի օր է, ինչ քաղաքը լցվում է գույներով և որոշներով այնքան իրատեսական ներկայացումներ որոնք ստիպում են մեզ շարժվել հիմարության, հետաքրքրասիրության և անհանգստությունը
ԱԼԱՄՈ Շատրվան, ՅՈՒՐԱՔԱՆԱԿԱՆ ՄՈԶԱՅԻԿՆԵՐ ԱՇԽԱՐՀՈՒՄ
Հռոմեացիները շատ ներկա են Պուենտե Գենիլի կյանքում և պատմության մեջ: Հենց նրանք էին սերկևիլ բերեցին այս երկիր, և նրանք նույնպես ներկայացված են Mananta-ում: Այնուամենայնիվ, այս կայսրության թողած ամենակարևոր հետքը, որը գերիշխում էր հին աշխարհում, գտնվում է Ֆուենտե Ալամոյի տարածքը, գտնվում է ընդամենը մի քանիսը 4 կմ Քաղաքի կենտրոնից։
Ալամո շատրվան, Գենիլ կամուրջ.
Այստեղ Ֆուենտե Ալամո առվակի ջրերի կողքին կա ա շատ կարևոր հնագիտական վայր ցույց տալով հինավուրց ավերակները քաղաք Հռոմեական նստավայր.
3-րդ դարում կառուցված, թվում է զբաղեցրել է մինչև 6-րդ դարը։ հասնելով իր շքեղության գագաթնակետին 5-րդ դարում Հենց այս ժամանակաշրջանում ոմանք խճանկարներ որոնք հնագետների կողմից համարվում են եզակի է հռոմեական աշխարհում: Պարիսպը ծածկված է (տարրերի էրոզիայի ազդեցությունից պաշտպանելու համար) և կարելի է այցելել պտտվող քայլուղու միջով քաղաքի տարբեր սենյակների մնացորդների վերևում:
Այսպիսով, մենք կարող ենք տարբերակել սենյակ կրոնական պաշտամունքի համար, որոշ պահեստներ (հավանաբար նախատեսված են գինի և ձեթ պահելու համար), ամբարներ, մեծ ընդունելության սենյակ, հանդերձարաններ, ննջասենյակներ և նույնիսկ ինչ-որ բան կարծես լողավազան լինի, և որ այն բաց է ավելի ցածր մակարդակի վրա, քան մնացած բնակավայրը: Վերջինս կարող է կապված լինել այն հիմնավոր ապացույցների հետ, որ քաղաքը կառուցվել է մնացորդների վրա Հռոմեական հանրային բաղնիքներ.
Այնուամենայնիվ, ջրամբարի աստղեր խճանկարներն են։ Ամենահարուստ հռոմեացիներն իրենց տները զարդարում էին այս զարդանախշերով մարմարի բեկորներ, կերամիկա, քար կամ նույնիսկ աղ: Ինչքան ամենագեղեցիկ և թանկարժեք նրանք էին, այնքան ավելի մեծ հեղինակություն էր շնորհվում քաղաքում բնակվող ընտանիքին:
Ֆուենտե Ալամոյում խճանկարները բազմաթիվ են և ներկայացնում են այնպիսի պատկերներ, ինչպիսիք են Բաքոսի հաղթանակը, Երեք շնորհները, գետի աստված Նեղոսը, թեւավոր ձին Պեգասը, Նիմֆերը և շատ ուրիշներ: Խոսքը ոմանց մասին է այսպիսի յուրահատուկ աշխատանքներ որոնք չեն հայտնաբերվել հնագույն այլ գյուղերում Հռոմեական կայսրություն.
Եվ դա այն Պուենտե Ժենիլն է, իր հին քաղաքով, որտեղ նրանք խառնվում են բազմաթիվ եկեղեցիներ՝ հին գործարաններով որը աշխատել է գետի ուժով, թաքցնում է գաղտնիքներ, որոնք այն դարձնում են այն վայրերից մեկը, որն անսպասելիության պատճառով, նվաճել ճանապարհորդներին.