Այստեղ կյանքն այլ կերպ է վայելում
Դուք արդեն շրջել եք նրա սպիտակ գյուղերով, քայլել եք նրա պինսապարով, և պայոյա այծը ձեր սիրելի կենդանին է աշխարհում, քանի որ ճաշակել եք նրա կաթով պատրաստված պանիրները: Եվ այնուամենայնիվ, դուք երբեք չեք հոգնի վերադառնալուց: Դուք լսում եք Sierra de Grazalema բնական պարկի կանչը ձեր գրասենյակի սեղանից: Որպեսզի ձեր փորձագիտական մակարդակը այս բնական դրախտում 51695 հեկտար, որը բաշխված է Կադիս և Մալագա նահանգների միջև, միշտ խրախուսում է, մենք հավաքվել ենք. յոթ փորձառություններ՝ ձեր ճամփորդական անելիքների ցանկից կտրելու համար:
Գրազալեմա՝ նորից ու նորից վերադառնալու վայր
** ԳՐԱԶԱԼԵՄԱ. ՄԻՇՏ ԳՐԱԶԱԼԵՄԱ**
Մենք կքայլենք դրա միջով: Որքան հաճախ, որքան անհրաժեշտ է: Մենք կբարձրանանք նրա սալահատակ լանջերը և թույլ կտանք մեզ զարմանալ տարբեր երանգներով, որոնց կանաչ գույնը կարող է հասնել այն բույսերի մեջ, որոնք զարդարում են տների սպիտակ և անաղարտ ճակատները: Կոկետային իր պարզությամբ: Իմանալով, որ սովորականը, եթե լավ է արված, հավանիր։ Եվ շատ:
Ուստի զարմանալի չէ, որ դրանք ճշգրիտ են սովորական ապրանքները խնամքով են աշխատել (և այժմ էկոլոգիական կնիքի տակ) նրանք, ովքեր հաջողության են հասնում զբոսաշրջիկների շրջանում: Դա դեպքն է խաշած միս, յոգուրտ կամ պայոյա այծի պանիր կամ գրազալեմենյա մերինո ոչխար որը կարելի է գնել ** La Casa de la Abuela Agustina **-ում, բիզնես, որը ղեկավարում են կանայք: ճիշտ այնպես, ինչպես կա Օրգանական գրազալեմա , որտեղ ամեն ինչ պտտվում է տեղական և էկոլոգիական արտադրանքի շուրջ։ Խնդրեք նրանց տալ ձեզ մի փոքր տագարնինա և բացատրել այս տատասկափուշի հազար ու մի խոհարարական օգտագործումը: Եվ զգույշ եղեք, թույլ մի տվեք, որ այն անցնի ձեր կողքով այն կշիռը, որ կանայք ունեն այս գյուղական բնակավայրերի զարգացման գործում:
Այստեղ օրգանական արտադրանքը սահմանում է տեմպը
Շրջայց Հռոմեական ճանապարհով այգու միջով
Իմանալով բնական պարկի բնակավայրի պատմությունը, բացահայտելով նրա բուսական աշխարհը և նվիրվելով թռչուններին դիտելու հանգիստ գործունեությանը, որոնք շրջապատված են լռությամբ, որը կոտրվում է միայն ինչ-որ առվով: Հռոմեական ճանապարհ, որը միանում է Բենաոկազ և Ուբրիկե քաղաքներին։ 3 կմ-ից մի փոքր ավելի հեռավորություն, որը ծածկված է մոտ երկու ժամ։
Զբոսանք Բենաոկազի և Ուբրիկի միջև
ԼՍԵՔ, ՈՐ ԴՈՒ ԱՅՆ ՏԵՂ ԵՍ, ՈՐ ԱՄԵՆԱՇԱՏ անձրև է գալիս Իսպանիայում.
Այո, դուք կլսեք այն մի քանի (շատ) անգամ Սիերա դե Գրազալեմայում գտնվելու ընթացքում: Ճիշտ այնպես, ինչպես դուք կլսեք, թե ինչպես են նրա բնակիչները բացատրում ձեզ, որ դա տեղի է ունենում Իսպանիայի այս հատվածում արևելյան և արևմտյան քամիների ազդեցությանը շնորհիվ իր աշխարհագրական դիրքի և իր կողմնորոշման: Իսկ բանականությունը չի պակասում։ Երկրորդում. Եվ դա այն է, որ, ինչպես Traveler.es-ին բացատրում է Պետական օդերևութաբանական գործակալությունը (AEMET), երբ այս խոնավ օդը հասնում է լեռներին և մնում այնտեղ լճացած, ամպամածությունը առաջանում է օրոգրաֆիկ վերելքից և դրա հետ մեկտեղ՝ տեղումներից:
Առաջինի հետ կապված, թեև դա ճիշտ է Իսպանիայի այս տարածքում շատ անձրև է գալիս (տարեկան 75-ից մինչև 100 օր՝ AEMET-ի կողմից կառավարվող վերջին 30 տարիների միջինի համաձայն), դա չի անում այնքան, որքան Գալիսիայի մեծ մասում, Կանտաբրիայի ափին և Պիրենեյներում , որտեղ այս ցուցանիշը գերազանցում է տարեկան 125 օրը։ Իրականում, վերջին երեք տասնամյակների ընթացքում միջին տեղումների քանակը **Սիերա դե Գրազալեմայում գերազանցում է 1800 մմ (լիտր/մ2)***, ինչը հեռու է հյուսիսարևմտյան Նավարայի և արևմտյան Գալիցիայի թվերից, որտեղ միջին տարեկան տեղումները կարող են գերազանցել 2200 մմ (լիտր/մ2): մ2):
Այս ամպերը պատասխանատու են այդքան շատ անձրևի համար
ԲԱՑԱՀԱՅՏԵՔ, ՈՐ UBRIQUE-ն ԱՎԵԼԻՆ Է ՔԱՆ ՋԵՍՈՒԼԻՆԸ
Եվ որ նրա պատմությունը միշտ կապված է եղել կաշվե աշխատանքի հետ։ Դրա համար, Դուք կայցելեք Ubrique-ի կաշվի թանգարան, որտեղ կսովորեք ճշգրիտ կատարել: Այո, ճշգրիտ, փոքր կտոր կաշվից, որը նախկինում ջորջախիչները օգտագործում էին մուր, կայծքար և ծխախոտ պահելու համար: Այն բաղկացած է երեք կտորից, ափսեից, ժապավենից և քորոցից, որոնք դուք պետք է հավաքեք գամերով նրա կաշվե իրերի արտադրամասում։ Թեև Մարիբել Լոբատոն ձեզ կբացատրի այս ամենը, տեսլականը, ով մոտ 22 տարի առաջ, քաղաքային էկոլոգիայի դասընթաց անցնելուց հետո, կարողացավ տեսնել, թե քանի Թափոնները, որոնք արտադրվում էին քաղաքում, գալիս էին կաշվի արդյունաբերությունից:
Բացահայտեք, որ Ուբրիկը շատ ավելին է, քան Ջեսուլինը
Գիտակցելով, որ քաղաքի պատմությունը դեն է նետվում, նա սկսեց հավաքել դրանք, փրկել, արձանագրել այն պատմությունները, որ պատմել են Ուբրիկեի մեծերը և ինքն էլ փաստագրել։ Կամաց-կամաց կոտրելով խոչընդոտները (իսկ դրանք շատ էին) նրան հաջողվեց ստեղծել այն թանգարանը, որն այսօր կարող եք այցելել Կապուչինների հին մենաստանում։ այնտեղ դուք կսովորեք ինչ են պատակաբրաները, դուք կկարողանաք խորհել 18-րդ դարի վերջի ճշգրիտները, 19-րդ դարի սկզբի տափակները (դրանք առաջին կոմերցիոն կտորն էին և օգտագործվում էին գլանվածքով ծխախոտ տեղափոխելու համար) կամ լուսանկարեք աշխարհի ամենամեծ դրամապանակով:
Ճշգրիտ է 18-րդ դարի վերջից
ՓՈՐՁԵՔ ՊԱՅՈՅԱ ԱՅԼԻ ՊԱՆԻՐ... ԵՎ ՍԻՄԵՔ ԻՆՉՊԵՍ ՊԱՏՐԱՍՏԵԼ ԱՅԼ:
** Granja Madrigueras **, Algodonales-ում, լավ վայր է դրա համար: Այո, մենք գիտենք, որ այն բուն այգու սահմաններում չէ, բայց երբ փորձեք նրա պանիրը, կհասկանաք, թե ինչու ենք մենք ընտրել այն։ Այնտեղ, սպիտակ վերարկու հագած, դուք կհետևեք այն հրահանգներին, որոնք ձեզ տալիս է ձեր պանրի ուսուցչուհի Սոֆիան. պատրաստել թարմ պանիր թարմ կաթով կաթով իրենց պայոյա այծերից. Նա կբացատրի, թե երբ է պետք կաթը պաստերիզացնել, իսկ երբ՝ ոչ, կտեսնեք, թե ինչպես է կաթնաշոռում, նա ձեզ հրահանգներ կտա օգտագործել քնարը և կտրատել կաթնաշոռը և թողնել այն առանց շիճուկի... Մինչ դուք սպասեք, մինչև պանիրը ձևավորվի իր կաղապարի մեջ, դուք կփորձեք տարբեր սորտեր, որոնք նրանք պատրաստում են ֆերմայում: Կազմակերպվում են սեմինարներ 8-ից 10 հոգուց բաղկացած խմբեր և յուրաքանչյուր մասնակցի արժեքը 15 եվրո է:
Փորձեք դրանք, բայց ամենից առաջ սովորեք, թե ինչպես պատրաստել դրանք:
ՁԻԱՎՈՐՈՒՄ ՏԵՍԱՐԱՆՈՎ ԴԵՊԻ ԶԱՀԱՐԱ-ԷԼ ԳԱՍՏՈՐ ՋՐԱՄԲԱՐ
Եվ դուք դա կանեք Finca Ranchiles-ում՝ աստիճանաբար բարձրանալով Սիերա դե Գրազալեմայի լեռներով: -ի հետևի մասում որոշ ձիեր, որոնք աճում են այնտեղ , դուք կզարմանաք, երբ Զահարայի ջրամբարի փիրուզագույն ջրերը կսկսեն գերիշխել ձեր տեսադաշտում։ Հարցրեք նրանց Չիկայի պատմության մասին, որը խայտաբղետ մոխրագույն մորթով և աչքերում ազնվականություն ունեցող ծովահավ է: Ազատ ոգի՝ իր անհատականությամբ, ով չի վարանում լսել իր բնազդները, երբ ստամոքսն ասում է նրան, որ նա ցանկացել է մի քիչ այդ ծաղիկից կամ այստեղի շատ խոտաբույսերից: Պաշտելի.
Բարձրություն ձեռք բերել իրենց ձիերի մեջքին
**ԱՆՑՑՐԵՔ ՄԵԿ ԳԻՇԵՐ ՀՅՈՒՐԱՆՈՑ FUERTE GRAZALEMA**
Կամ երկու, երեք, չորս և այնքան, որքան անհրաժեշտ է, ի թիվս այլ բաների, կարող եք փորձել բոլոր նրբությունները, որոնք սպասում են ձեզ նախաճաշի բուֆետում: Հավանական է, որ դուք նախկինում տարված եք եղել արևածագի անհավատալի սենսացիայով՝ Սիերա դե Գրազալեմա բնական պարկի տեսարաններով, շնչառության հանգստություն (այո, դուք կարող եք հանգստություն շնչել) և վկա ինչպես է հեռվում ձգվում Գրազալեմա քաղաքը։
լոգարաններ՝ տեսարանով
Եթե եղանակը թույլ է տալիս, օգտվեք հնարավորությունից՝ սուզվելու լողավազանում կամ հյուրասիրեք ձեզ բնության կողմից շրջապատված ջակուզիով . Եվ եթե դուք կենդանիներ սիրողներից եք, շրջեք նրանց ֆերմայում (հյուրանոցում հանգստացող երեխաների սիրելի վայրը), որտեղ. դուք կհուզվեք, երբ տեսնեք նորածին նապաստակի ձագերին, Դուք կզարմանաք, թե որքան տարբեր տեսակի աքլորներ և հավեր գոյակցում են ներդաշնակորեն, դուք կզարմանաք այն հեղինակությամբ, որը ցուցադրում է հնդկահավը իր տիրույթով շարժվելիս, և դուք կցանկանաք տուն տանել ավանակին կամ հանգիստ ջրի շանը: .
Հետևեք @mariasanzv-ին
Առանց աղմուկի ընթրիքի շքեղությունը