Խոսե Բարիոն և Թոնի Տորեցիլյասը La Oficial-ի տերերն են, կերամիկա՝ ըստ քաշի:
Պորտուգալական այս ճանապարհորդությունը (դեպի պեսո) սկսվել է 2017 թվականին: Հենց այդ ժամանակ էր, որ Թոնի Տորեցիլյասը և Խոսե Բարիոն հարևան երկրում ունեցան այն, ինչ նրանք անվանում էին «գործարար էպիֆան»: Դա տեղի է ունեցել Պորտուգալիայով չորս ընկերների ճանապարհորդության ժամանակ:
«Այն ժամանակ, Ֆլոր Սանտոսը (Estudio Petra-ի 50%-ը, ովքեր մեզ ստիպել են ներկայիս բարեփոխումը) հին խանութ ուներ Էլ Ռաստրոյում և ցանկանում էր ավանդական պորտուգալական սպասք: ձեր խանութը զարդարելու համար: Բայց ոչ թե տուրիստական սպասք, այլ ֆունկցիոնալ, որը, միևնույն ժամանակ, կվերականգներ պորտուգալական կերամիկական ավանդույթը»,- մեզ ասում է Թոնին. La Oficial-ի երկու «ոտքերից» մեկը:
«Մենք սկսեցինք հետազոտություն-գինկանա անել և. Ճամփեզրի մրգերի խանութներից, դռների մոտ զրուցող հարևաններից և ինչ-որ ֆերմերի ցուցումներից հետո մենք հանդիպեցինք մի հին արհեստանոցի, որը մեզ վաճառում էր սպասքը կշռով: Նա մեզ վաճառեց ամեն ինչ՝ սպասք, տնկարկներ, սափորներ, ամաններ, սկուտեղներ և այլ զարդեր, որոնք տատանվում էին ավանդականից մինչև ամենաժամանակակից և միշտ կիլոգրամներով... Այդ ավանդույթը մեզ թողեց «արի, արի», որը մեզ ստիպեց, որ մի առավոտ խելագարվելով, մեզ ձեռներեց դառնալ»:
Գույնը և հումորի զգացումը, բանալիները La Oficial-ում:
Որոշ ժամանակ անց Խոսեն ցանկանում էր փոխել իր կյանքը, և նրանք սկսեցին մտածել այդ փիլիսոփայությամբ Մադրիդում խանութ հիմնելու մասին։ «Այսպիսով մենք գործընկերներ դարձանք,- բացատրում է Թոնին,- և Հարևան երկիր մեկ այլ ուղևորության ժամանակ, այս անգամ անակնկալ կերպով, նշելու Ժոզեի 35-ամյակը, մենք նրան ասացինք, որ մեր պատվիրած մեքենան ուղիղ գնում է Պորտուգալիա՝ գնելու կշռով առաջին սպասքը։ մեր խանութի համար։
Ահա թե ինչպես են նրանք բացատրում մի նախագծի ծնունդը, որը մեծ ուրախություն է պատճառել իրենց (և մեզ): «Կախումարը միշտ շատ լավ խորհրդատու է, քանի որ, եթե այդ վիճակում դուք ցանկանում եք սկսել աշխատանքային արկածախնդրություն, դա լավ ծրագիր է: Մենք որոշեցինք փոխել այն և հարմարեցնել այն մեր չափանիշներին, և այսպես, 2017 թվականի հոկտեմբերի 14-ին, առանց քնելու, բացեցինք La Oficial-ը՝ կերամիկա՝ ըստ քաշի»:
Անունը վկայում է այն առևտրի մասին, որը կորչում է: «Մեր ընտանիքները քաղաքներից են, և այն ամենը, ինչ մենք պահում ենք, անուն-ազգանունով մարդ է պատրաստում: Մենք գիտենք բոլոր արհեստավորների անունները, որոնցից գնում ենք, և դա մեզ մխիթարում է: Հատկապես, երբ խոսքը գնում է փոքրիկ խանութի կտորների ընտրության մասին, որը մենք ընտրում ենք չափանիշով, այլ ոչ մի գիտական բան, քան այն, որ մեզ դուր է գալիս և այն աշխատում է. Մենք գնում ենք միայն այն, ինչը մեզ ուրախացնում է։ Լավ տրամադրություն ունենալը շատ-շատ լուրջ բան է»։
Այդ ժամանակից ի վեր նրանք երկար ճանապարհ են անցել, ինչը նրանց բերել է դեպի համագործակցել Cordoba Cielo y Tierra-ի արհեստավորների հետ՝ Petrus հավաքածուում, որով նրանք հարգանքի տուրք են մատուցում ապրանքանիշի հիմնադրի հորը և որտեղ վերականգնվում են սափորներ, սափորներ և ամֆորաներ։ ավանդական, բայց թարմացված նոր ձևերով և գույներով, Աբե կապիկով, ով անհետացավ հանգստյան օրերին և Նրանք նույնիսկ մի քանի սպասք հարգանքի տուրք մատուցեցին Լեդի Դիին նրա հետ: Ես շքեղ սվիտեր եմ Կրիստոբալ Տաբարեսի հետ միասին, ով նաև նրանց ուղեկցել է ալմոդովարի աղջիկների հետ մի քանի սալիկների ստեղծման գործում, որոնք վերցրել է նույն ռեժիսորը: նույնպես արել են ծաղկամաններ Նարցիսո Ռոդրիգեսի, Պալոմոի, Կանդելա Պենյայի, Միրիամ Ջովանելիի, Լաուրա Պոնտեի, Ռաուլ Մարտինսի, Էրիկո Նավազոյի...
Եվ հետո եկավ 2020 թվականը: Համաճարակի ժամանակ նրանք ոչ միայն չհուսահատվեցին, այլ նրանք որոշեցին տեղափոխվել ավելի մեծ խանութ (6-ամյա Calle Santa Ana-ում, հենց այնտեղ, որտեղ նրանք ունեին նախորդը) և ընդլայնեցին հայեցակարգը պորտուգալերենից մինչև իսպանական խեցեղեն.
«Մենք նոր համագործակցություններ ենք կատարել Քրիստոբալ Տաբարեսի հետ և, առաջին հերթին, չենք կորցրել մեր հումորը: Եթե Բրիթնին հաղթահարեր 2007 թվականը, մենք չէի՞նք պատրաստվում դա հաղթահարել: Կալանավորումից հետո մենք հայտնաբերեցինք, որ մարդիկ հակակրանք են ընդունել իրենց էքստրա-մինիմալիստական սպասքի նկատմամբ և իրենց սեղանից մի քիչ վերբենա են խնդրել: Մենք միշտ առաջարկել ենք դա՝ կտորներ, որոնք ձեզ լավ տրամադրություն են հաղորդում, որ երկուշաբթի օրը մի բաժակ կամ թաս վերցնելիս մի քիչ լավանում ես, դա արդեն շատ է»։
La Oficial-ի նոր տարածքն ունի 100 քմ (և շատ ֆանտազիա):
ՅՈՒՐԱՔԱՆԱԿԱՆ ԿԵՐԱՄԻԿԱ ԱՇԽԱՐՀՈՒՄ
Տոնին և Ժոզեն կրքոտ են Պորտուգալիայով: «Ամենաշատը մեզ դուր է գալիս փոքր քաղաքների հին թաղամասերը, հանգիստ լողափերը... Պետք է վերադառնանք Պենիչե, քանի որ դա անհավատալի էր։ և ավելին, որպեսզի փորձեք ճամփորդել: La Oficial-ի 50%-ը բուսակեր է, բայց այն ուտում է երկփեղկավորներ (միդիա, կակղամորթ, թրթուր...), այնպես որ պատկերացրեք, դա դրախտ է մեզ համար: Մնացած 50%-ը սիրում է ութոտնուկ և ձողաձուկ: Մի խոսքով, լողափեր, գյուղական վայրեր, պատմական շենքեր, շուկաներ և լավ ճենապակյա ճենապակ, ավելին ի՞նչ կարող եք խնդրել:.
Երկիրը հյուսիսից հարավ պահպանում է իր արհեստավորների արհեստանոցները, «չնայած համաճարակը ավերածություններ է գործել: Դուք կարող եք տեսնել մեզ շարժվող ֆուրգոնով, որը շրջում է երկիրը՝ կերամիկա փնտրելու համար, բայց ամենաավանդականը Caldas da Rainha-ից է, որտեղից գալիս է մրգերի և բանջարեղենի ձևավորված կտորների ավանդույթը:
«Բարեբախտաբար, - նրանք շարունակում են - սեմինարներ գոյատևում են, որոնք թարմացնում են ավանդույթը և, առաջին հերթին, այն հայտնի է իր գոյությամբ. Բորդալո Պինհեյրոյի ծննդավայրը։ Արդյունաբերականացումը ավերել է բազմաթիվ պատմական շենքեր, բայց դուք կարող եք գտնել վերականգնված մոդեռնիստական ճակատներ և կերամիկական հուշարձաններ ստորագրել է Բորդալոն։ Կամ փախեք Օբիդոս՝ անհավանական սպիտակ առափնյա քաղաք»:
Հազարի, ելակի տեսքով տարաներ... հարցրեք դրանց բեսթսելերի՝ կուժի կուժի մասին։
Բայց ի՞նչ ունի այս խեցեղենը, որը չունի ոչ մի այլ խեցեղեն: «Դա ինքնության թեմա է, ինչպես կոպլան, ջոտան կամ ֆլամենկոն, որը դժվար է նկարագրել, բայց դուք նույնացնում եք այն», - բացատրում են նրանք:
«Կան կապույտի, կանաչի և մանանեխի որոշ երանգներ, որոնք տարբերվում են միջերկրածովյան ավանդույթներից: Պորտուգալական խեցեղենը, որը պահպանվել է, ամենավանդականը, ավելի շատ տոնական է, քան ֆունկցիոնալ (առանց դադարի): Որովհետև որքան զվարճալի է գազպաչո ունենալ ափսեի վրա, որը ներկայացնում է լոլիկ»:
«Չնայած խեցեղեն էլ ենք բերել Ֆաջալաուզա՝ ավանդականը Գրանադայից, որը պատրաստված է կոպիտ կավից՝ նկարված ձեռքով։ Այն մեզ հիշեցնում է այն կրպակները, որոնք մենք տեսնում էինք, երբ ամառային արձակուրդների համար ճանապարհորդում էինք հարավ: Եվ մենք նաև խեցեղեն բերեցինք Լա Բիսբալից, մենք գիտենք մի բրուտի մասին, ով թարմացրել է տեղական շաղ տալ ավելի գործնական սպասքի համար»։
Նրա նոր տարածքը Մադրիդում 100 քառակուսի մետրանոց խանութ էր, համատեղ աշխատասենյակ և արհեստանոց, որը չէր վերանորոգվել 1970-ականներից: « Մենք խոսեցինք մեր ընկերների հետ Estudio Petra-ում և քանդեցինք գիպսե առաստաղը, հայտնաբերեցինք նոր առաստաղները, պատերը ծածկեցինք սև գիպսով, որոշ վաճառասեղաններ առանք Սևիլիայի դեղագործից: փակված, 20-րդ դարի սկզբի կտրող սեղան և նույն ժամանակաշրջանի մի քանի դարակներ, Մալասանայի ալեգործական խանութից, որը թոշակի էր անցնում 120 տարվա պատմությունից հետո... Այս ամենին ավելացվեց. մի կանաչավուն տեռացո հատակ և մի քանի վարագույր, որոնք մայրս պատրաստել էր որպես վարագույր։ Մնացած ֆանտազիան ապահովում է կերամիկա»,- բացատրում է Թոնին:
Նրանք վաճառում են նաև առցանց, և եթե ցանկանում եք ձեռք բերել իրենց բեսթսելլերը, մի հապաղեք, դա կուժի կուժն է: «Դա առաջին կտորն էր, որը մենք գնեցինք, և այն, որով վերադարձանք առաջին ճամփորդությունից: Դա սկիզբն էր, այնպես որ, անկասկած»: