Ստամբուլ հսկայական է և ծառայում է որպես թուրքական արկածախնդրության վերջին գագաթնակետը, որը սկսվել է Կապադովկիայում և անցել է փիրուզագույն ափ. Նույնիսկ երկնքից չես տեսնի քաղաքի վերջը։
Ավելի քան 15 միլիոն բնակիչ ունեցող, այս հատուկ անկլավը, որի մի մասը գտնվում է Եվրոպայում և մի մասը՝ Ասիայում, աշխույժ և ժամանակակից վայր է որի մեջ նորացման ցանկությունը համակցված է ամենահավատարիմ ավանդույթի հետ:
ՕՐ 1
Մեր հյուրանոցը գտնվում է Պերայում, շատ եվրոպական թաղամասում, որը լի է մասնագիտացված ռեստորաններով և սրճարաններով: կատարյալ կեսօրին և հանգիստ անցկացնելու համար՝ համեմատած մնացած տիրող քաոսի հետ: Նրա փողոցներում է որ Տանձի պալատ, քաղաքի կարևորագույն հյուրանոցներից մեկը որտեղ է գտնվում Թուրքիայի առաջին վերելակը և որում լրտես Մատահարին մնացել է, երբ նա մեկնել է երկիր:
Եթե դուք քայլում եք այնտեղից մտադրությամբ անցնել Ոսկե եղջյուրը (ինչպես կոչվում է Ստամբուլի ամենահին հատվածը) դուք ի վերջո կհասնեք -ի աշտարակը Գալաթա. Այս կառույցը թվագրվում է 548 թվականին, սակայն վերանորոգվել է ջենովացիների կողմից 1348 թվականին, մեծ քաղաքի ամենահայտնի խորհրդանիշներից մեկը, իսկ նրա շուրջը կան խանութներ և ռեստորաններ մի շատ հաճելի փոքրիկ հրապարակում հանգստանալու համար:
Անցանք Գալաթայի կամուրջը՝ լի ձկնորսներով, անհնար է իմանալ, թե որ մասնագետների և որ սիրողականների մոտ, ովքեր հավաքվում են միասին Փորձեք սկումբրիա որսալ Բոսֆորում: Եթե ցանկանում եք փորձել, ոչինչ ավելի լավ չէ, քան իջնել կամրջի ստորին մասում գտնվող ռեստորաններ՝ ուտելու սենդվիչ երեք եվրոյով։
Այդ նույն կամրջից կարելի է տեսնել նրա հորիզոնը՝ կունենաք այն զգացումը, որ մզկիթները լողում են քաղաքը պսակող շենքերի վերևում։
Աշտարակը և Գալաթա թաղամասը։
Կամուրջի մյուս կողմում քաոս է սկսվում. մեզ շրջապատում է Spice Bazaar-ի եռուզեռը։ եւ մենք գործնականում չենք կարողանում ընտրել այն փողոցները, որոնցով անցնում ենք։ Ամբոխն է, որ մեզ տանում է կրպակների արանքով քրքում, կարրի և զաֆրան: Կողմերին նրանք կուտակվում են խանութներ՝ փայլուն թավաներով, հարսանյաց զգեստներով և մի անկյուն, որտեղ սուրճդ աղում ու դնում են տոպրակի մեջ։ Կարո՞ղ եք այլ բան մտածել գնելու համար:
Համեմունքների բազար.
Շարունակում ենք մագլցել նեղ փողոցներով, մինչև հասնենք պողոտաներից մեկին, որը տանում է դեպի Սուլթան Մահմեդի այգի, որը բաժանվում է։ քաղաքի երկու ամենատպավորիչ շենքերը՝ Այա Սոֆիա և Կապույտ մզկիթ: Երկուսն էլ պարծենում են, մեկը մյուսի դիմաց, ինչպես հավերժական մրցակցության մեջ, իրենց գեղեցկությամբ ու յուրահատկությամբ։ Զբոսաշրջիկները հավաքվում են լուսանկարի լավագույն տեսանկյունը ստանալու համար, բայց ոչինչ չի համեմատվում այն անձամբ տեսնելու հետ:
Մինչ արևի մայր մտնելը մենք ճանապարհ ենք բռնում դեպի հաջորդ նպատակակետ: Մենք որոշեցինք ընթրել Սենյակ Mezze 360, ռեստորան, որը գտնվում է տանիքի վրա՝ քաղաքի արտոնյալ տեսարաններով։ Մենք հասանք հենց ազանի պահին այն պահին, երբ արևն արդեն թաքնվել էր հորիզոնում։ Շենքերի լույսերը վառվեցին՝ ազդարարելով երկար (թեկուզ սահմանափակ) գիշեր։
ՕՐ 2
Ստամբուլում շրջանցելու համար, եթե սկսնակ եք, Լավագույն բանը, որ կարող եք անել սկսելու համար, անվճար շրջագայության համար տեղ ամրագրելն է: Շատերը հեռանում են Այա Սոֆիայի առջևի այգիներից, ուստի կորուստ չկա:
Առավոտը սկսում ենք պատրաստ՝ նավարկելու փողոցներով պատմական քաղաք, որտեղ այնքան քաղաքակրթությունների մնացորդներ կան, որ անհնար է մեկով մնալ: Շատերի կողմից ցանկալի և միայն ամենաստրատեգիականների կողմից նվաճված՝ մենք քայլում ենք նրա մայթերով ձեռք ձեռքի տված մեր զբոսավարի հետ, ով զայրացած է դրանից։ Թուրքիայի կառավարության վերջին որոշումները թագի գոհարի՝ Այա Սոֆիայի մասին.
Այա Սոֆիան մի քանի ամիս մզկիթ է, և քրիստոնեական բոլոր խճանկարները ծածկված են սպիտակ վարագույրներով։ Զբոսաշրջության ոլորտի սուբյեկտների և պատմաբանների բազմաթիվ բողոքներից հետո նրանց հաջողվել է բացահայտել որոշ, բայց ոչ բոլորին: Այսպիսով, այո, այժմ շենք մտնելը ներառում է մուտք գործել մզկիթ մերկ ոտքերով և կանայք, իհարկե, վարագույրով, որը ծածկում է նրանց մազերը:
Հսկա նեֆրիտի կանաչ գորգը ծածկում է ամբողջ հատակը, և հավատացյալները աղոթում են զբոսաշրջիկների հետ խառնված որ մենք զարմացած նայում ենք աշխարհի երկրորդ ամենամեծ գմբեթով շենքի վեհությանը: Ներքին խճանկարները մնում են ծածկված և թույլ են տալիս առավելագույն տեսանելիություն վեց մեդալիոններ, որոնց վրա արաբերեն գրված են Ալլահի, Մուհամմեդի և չորս խալիֆաների անունները: Կախովի լամպերը հազար տարեկան են։
Սուրբ Սոֆիա, Ստամբուլ.
Մենք մտնում ենք շաբաթվա ամենակարեւոր աղոթքին նախորդող ժամը՝ ուրբաթ օրը ժամը 13:00-ին: Մզկիթը սկսում է լցվել, երբ մեր ուղեցույցը մեզ ցույց է տալիս գետնի վրա գտնվող մի անկյուն. «Բյուզանդացիները համարում էին, որ աշխարհի կենտրոնը Այա Սոֆիայում է, և այստեղ կայսրեր թագադրեցին»։
Շենքը, որտեղ մենք քայլում ենք, պատվիրել է Հուստինիանոս I-ը, կառուցվել է 532 թվականին: Թուրքիայում բոլորը դա գիտեն որպես. «Այա Սոֆիա» նշանակում է «սուրբ իմաստություն»:
Մենք հեռացանք նրա գեղեցկությունից ապշած, Մենք անցնում ենք Թոփքափի պալատով, Օսմանյան կայսրության վարչական կենտրոնով և այցելում Ստամբուլի հիպոդրոմի մնացորդները, այն վայրը, որը Կոնստանտինը զարդարել է հունական և նույնիսկ եգիպտական արվեստի գործերով։
Սուրբ Սոֆիա, Ստամբուլ.
Շոգը ստիպում է մեզ ռազմավարական կանգառ կատարել շրջակայքում սննդի համար, և մենք մնում ենք այցելելու ցանկություն Կապույտ մզկիթը, որի առաստաղներն ու պատերն ամբողջությամբ ծածկված են վերականգնողական աշխատանքներով։
Մենք կեսօրը պարզ ունեինք, և դա այդպես է Դուք չեք կարող հեռանալ Ստամբուլից՝ առանց այնտեղ մոլորվելու մեծ բազար. Կարևոր չէ, թե ինչ եք փորձում և, իհարկե, մի փորձեք օգտագործել քարտեզը: Թափառելու մտադրությամբ մտանք միջանցքները խեցեգործության խանութներ, գորգեր, գունավոր լամպեր և հայտնի կեղծիքներ:
Խանութները, որոնցից շատերը վերջերս վերանորոգված տեսք ունեն, հակադրվում են պատերի թեփոտվածությանը և սյուները զարդարող մալուխներին։ Դա ամբողջովին հմայքի մի մասն է: Եթե գտնես մի փոքրիկ կրպակ, որտեղ կարող ես թեյ խմել և փախլավա, Արա.
Մեծ բազար Ստամբուլում.
Արդեն հոգնած, և ընկնելով կերամիկայի գնման մեջ, մենք շարժվեցինք խմելու տեղ եմ փնտրում ոչինչ չանելով, ինչն ինքնին լավ ծրագիր է, երբ դուք ճանապարհորդում եք: Մենք գնացինք կապիկ, որը խորհուրդ տվեցին տեղացի ընկերները, և մենք հայտնաբերեցինք, որ դա կրկին տանիք էր:
Այնտեղ կոկտեյլներ խմեցինք ու մեկ օր քյաբաբ չուտեցինք ճաշելու։ Հին Կոստանդնուպոլսի ուրվագիծը շոյեց մեզ ու գնացինք։
ՕՐ 3
Այն, որ մեզ մնում էին այցելել հուշարձաններ, գրեթե ծրագրի մի մասն էր, քանի որ առաջին իսկ պահից մենք գիտեինք, որ կցանկանայինք վերադառնալ, ուստի Մենք որոշեցինք լավ ուսումնասիրել Գալաթա թաղամասը և նվիրվել աննպատակ թափառելուն, բացի ուտելուց։
Աշտարակի շրջակայքում հուշանվերների խանութներով փողոցները հերթափոխվում են շարժումով տեղական դիզայներների և արհեստավորների հաստատություններ: Ամենակենսունակ և պահանջկոտ Ստամբուլը բացահայտում է իր անհատականությունը փոքր տարածքներ, որտեղ դուք կարող եք գնել զարդարանք, շապիկներ կամ տպագրություններ:
Մենք սիրում էինք այն Ափոնիա, նկարիչ Ֆեյթ Դաղլիի նախագիծը, ով 2009 թվականից ի վեր նախագծում և արտադրում է քաղաքում և այն նաև տարածք է տրամադրում այլ արվեստագետների՝ այնտեղ իրենց տպագրությունները վաճառելու համար: Կատարյալ է այլ հիշողություն վերցնելը: Գրախանութներն ու երաժշտական խանութները նույնպես զարմանալի են և արժանի են հետաքննության:
Aponia խանութ.
Սննդի համար մենք հետևում ենք թուրք ընկերոջ հավատարիմ խորհուրդին: Նա մեզ պատմեց մի վայրի մասին, որն, ըստ նրա, ունի «Ստամբուլի ամենալավ միսը»։ Նրանք պատրաստում են այն գրիլի վրա ձեր առջև, դա փոքր և ծանոթ տարածք է և հեռու ավանդական զբոսաշրջային շրջաններից... Այսպիսով, մենք գնացինք այնտեղ։ գրեթե 50 րոպե քայլել անցնելով Թաքսիմ հրապարակով։
Ադանա Օջակբաշի Այն գոյություն ունի 1978 թվականից և, իրոք, այն ունի լավագույն քյաբաբներից, որոնք մենք փորձել ենք ամբողջ ճանապարհորդության ընթացքում: Անգլերենը քիչ է, բայց բավական է մեզ տարբեր տեսակի միս պատվիրելու և հրաժեշտի հրաշալի բանկետ կազմակերպելու համար:
Ծովը, Ստամբուլի մեծ դաշնակիցը.
Մենք նորից քայլեցինք դեպի թաղամաս՝ Բոսֆորի գետին մոտենալու համար... Ձկնորսների, տեսախցիկների, սկումբրիայի սենդվիչներ ուտող զբոսաշրջիկների և շաբաթօրյակին այրելու պատրաստ երիտասարդների ամենախնամված խմբերի խառնաշփոթը մեր շուրջն է: Ի՞նչ է Ստամբուլը: Մի բան, մյուսը. Մի խառնուրդ. Լավագույնների խառնուրդ.
ԲԱԺԱՆՈՐԴԱԳՐՎԵՔ ԱՅՍՏԵՂ մեր տեղեկագրին և ստացեք Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler-ի բոլոր նորությունները