Բաց մինչև լուսաբաց։ (կամ գրեթե). ռեստորաններ Մադրիդում ուշ ընթրիքի համար

Մենք ցանկանում ենք ընթրել, երբ ցանկանում ենք:

Եվրոպական ժամանակները երբեմն շատ լավ են լինում։ Շուտով ընթրելը շատ առողջարար կլինի, բայց մենք միշտ չէ, որ ցանկանում ենք: Լինում են գիշերներ, երբ ուշանում են հացադուլները, իսկ Մադրիդում լուծում կա. այս բոլոր ռեստորանները նրանք բացում են իրենց խոհանոցը մինչև մոտ կեսգիշեր և նույնիսկ դրանից հետո: Ունե՞ք սուշիի ֆանտաստիկա: Կատարած. Շոռակարկանդակ? հաճոյախոսություն. Այս վայրերից որոշները նույնպես ունեն անխափան ժամեր։ Կերեք և ճաշեք, երբ ուզում եք:

LES MAUVAIS GARÇONS

Անունն արդեն ասում է մեզ՝ վատ տղաներ։ Վատ տղաները (և աղջիկները) գալիս են սեղանի շուրջ, երբ ուզում են և երբ կարող են: Այս նոր ֆրանկո-իսպանական բիստրոտը ծնվել է մի քանի ամիս առաջ Մալասանայում՝ նպատակ ունենալով. ձեր հյուրերը լավ ժամանակ են անցկացնում: Նրա ճաշացանկը, բացի նրանից, որ ունի պարզ և համեղ ուտեստներ, ինչպիսիք են տապակած կամամբեր, պատված է անակնկալներով... Ուշադրություն դարձրեք աղանդերին շոկոլադի փորձ այնպես որ գիշերը սկսվում է շատ բարձր:

Օրինակ՝ խորոված բադի կրծքամիս, բադ կոնֆիտ բուրգեր, բոված կամամբեր.

Ժամեր՝ չորեքշաբթի և հինգշաբթի 20:00-ից մինչև 2:00: Ուրբաթ և շաբաթ օրերին ժամը 14:00-ից մինչև 17:00-ն և 20:00-ից մինչև 14:00-ը: Կիրակի օրերին ժամը 14:00-ից մինչև 17:00-ը:

Եղեք շատ վատ և մի թողեք այս Camembert-ից որևէ մեկը:

ZAMPA ուշ ընթրիք

Անունով են ասում. Այստեղ դուք ուշ եք ուտում: Եվ ցանկացած պահի: Նրա տերերը բացեցին այն, որովհետև նրանք ուզում էին այն վայրը, որտեղ սկսվում ես գարեջուրով և ավարտվում խմիչքով, բայց պետք չէ սոված մնալ: Անխափան ժամեր և նույնիսկ շատ ուշ: Երեքշաբթիից շաբաթ խոհանոցը բաց է մինչև ժամը 2-ը: Մեջ ուշ ընթրիքի մենյու, «Matar la gusa», դուք ունեք մատնահարդարման ուտեստներ, սենդվիչներ, կեքսեր... և մի քանի ավելի մշակված բաղադրատոմսեր:

Օրինակ՝ սաղմոն և պապիլոտ, մանրացված հավ իր հյութի մեջ, համբուրգեր։

Ժամեր՝ երեքշաբթիից հինգշաբթի 19:00-ից մինչև 2:00: Ուրբաթից կիրակի ժամը 13:00-ից 5:00:

ՀՐԵՇ ՁՈՒԿ

Երկու բառ, որոնք շատ բան են ասում. այստեղ դուք առաջին հերթին ուտում եք ձուկ և խեցեմորթ, որոնք անմիջապես ժամանում են ծովից մինչև ածուխ. Չնայած կան նաև տապակած, թխած, խորոված ձուկ։ Եվ, իհարկե, միս, կարնազա: զգուշացեք նրա տավարի տոմահավկը: Նրա գրիլում հանգիստ չկա, որը կատարյալ է Մադրիդի այս ֆինանսական տարածքի համար, որտեղ ցանկացած պահի կարող եք լավ ճաշել և ընթրել:

Օրինակ՝ խորոված ծովախեցգետին Isla Cristina-ից, Ալյասկայի կարմիր սաղմոնի թաթար, Guetaria-ի ոճի տորբո, ռուսական աղցան:

Ժամեր՝ ամեն օր 12:30-ից 1-ը:

Տավարի տապակած սենդվիչ, սոված ուշ ընթրիքի համար:

** ԿԱՐԻՊԵՆ **

Տասնամյակներ առաջ այս վայրը եղել է լեգենդար Լոլա Ֆլորեսի տաբլաոն . Այդ ժամանակներից այն պահպանում է անունը (որը caló-ից թարգմանաբար նշանակում է «լավ թրթռումներ»), իր բնույթը. գիշերային բու և բոհեմական կոչ . Շատ հայտնի դեմքեր և շատ անանուն դեմքեր փնտրում են ինտիմ վայր, որտեղ կարող են հիանալի ընթրել նրա հարմարավետ սեղանների մոտ: Իտալական և ֆրանսիական խոհանոց՝ հավասար մասերում օրն ավարտել լավագույն ձևով կամ սկսել անվերջ գիշեր ուժեղ:

Օրինակ՝ ձվի և սև տրյուֆելի սոուս, ռոք միդիա, տավարի փափկամսի մեդալիոններ սնկով սոուսով:

Ժամեր՝ երկուշաբթիից հինգշաբթի 20:00-ից մինչև 2:00; Ուրբաթ, շաբաթ և կիրակի մինչև 2:30:

Շաբաթվա ռեստորան՝ Caripen

** ԼԵԴԻ ՊԵՊԱ **

Դա արտոնագրված առաջին տեղն էր սրճարան-թատրոն Մադրիդում . Հիմա, եթե դու ճիշտ խոսքեր ասես դռնապանի համար, որ քեզ թույլ տա մտնել իր խորքերը, Դուք կարող եք լիցքավորել հեղուկներ և ուժեղ պինդ նյութեր նրա թվարկված աղյուսակներից մեկում մինչ ուսուցիչը դաշնամուր է հյուրասիրում, և մի քանի կիթառ սպասում են ամենատաղանդավոր ինքնաբուխին: Բոլոր շերտերի հանրությունը մեկից ավելի հարկադիր արմունկով սեղանի ուղեկից: Հնարավոր չէ գնալ ու չկրկնվել։ Որ այո. ափերը, խուլ:

Օրինակ՝ սպագետտի բոլոնեզ, շոգեխաշած, ոսպ, լոբի շոգեխաշել։

Ժամանակացույց: մինչև առավոտյան ժամը 6-ը

ԼԱ ԿԱՐՄԵՆՍԻՏԱ ՊԱՆԴԱԿ

Այն մայրաքաղաքի պատմական տարածքներից է և նրա սալիկապատ պատերի մեջ կարելի է գտնել այնպիսի առարկաներ, որոնք, եթե ոչ ամբողջ հզորությամբ, նրանք կարող են հիանալ ցանկացած հյուրընկալության թանգարանում . Վառարանները չեն անջատվում առավոտից մինչև ուշ գիշեր։ Տնական սնունդ, ավանդական ուտեստներ՝ պատրաստված սեզոնային օրգանական արտադրանք վերակենդանացնել համերը, որոնք երբեմն միայն հիշողության մեջ են: Լավագույն ձուկը գալիս է իր սառնարանային ֆուրգոնով Սանտանդերի շուկա.

Օրինակ: Փոքրիկ Picos de Europa-ից, հավ պեպիտորիայում, վանական ձուկ, հակ:

Ժամեր՝ երկուշաբթիից կիրակի 12:30-ից 1: Հինգշաբթի և ուրբաթ մինչև 2:

կարմենցիտա

ՍԵՎ ԱԾՈՒՂ

Մենք լավ նորություն ունենք քաղցր ատամ ունեցողների և շոռակարկանդակով ամենաշատ տարվածների համար՝ Carbon Negro՝ 2018 թվականի ամենահայտնի բացումներից մեկը։ վերապահումներ կատարեք մինչև գրեթե կեսգիշեր: Այսինքն՝ նրանց թանկարժեք աղանդերը կարող եք փորձել քնելուց առաջ կամ ցնծության գնալուց առաջ։ Նրա բարում, ավելի ոչ պաշտոնական ճաշացանկով, կարող եք խորտիկ ուտել ամբողջ օրը և մինչև գիշեր:

Օրինակ՝ ապակյա ծովախեցգետին տապակած ձվով թխած կարտոֆիլի հիմքի վրա, խորոված թեփուկներ և ածելու կակղամորթեր, շոռակարկանդակ:

Ժամեր՝ կիրակիից հինգշաբթի 12-ից մինչև 2 ժամ: Ուրբաթ և շաբաթ 12-ից 14:30-ը:

Ինստագրամում ամենաշատ լայքեր հավաքող չիզքեյքը՝ Carbon Negro-ն

ԿԵՑՑԵ ՄԱԴՐԻԴԸ

Մադրիդի ամենատխրահռչակ վերածնունդը. Այն ավելի շատ բար է, քան ռեստորան, բայց ինչպես միշտ, Մադրիդի բարերում կարող եք նաև ուտել և ընթրել, երբ ուզեք և մինչև շատ ուշ։ Գրեթե հենց որ հայտնվեց աշխարհի 50 լավագույն բարերի ցանկում Սաղմոնի գուրու, Դիեգո Կաբրերա վերաբացեց այս ավանդական դասականը և զարդարեց այն առաջին կարգի խմիչքների ցանկով, վերմուտից մինչև չոր մարտինի, և շատ պանդոկային տապասների ճաշացանկ, անչոուսից քացախով մինչև տորեզնո:

Օրինակ՝ աղցան, բանկա, տորեզնո, վերմուտ սիֆոնով։

Ժամեր՝ ամեն օր 12-ից 2-ը։ Երկուշաբթի փակ է։

** ԲԱԿՈՒՍ ԵՎ ԲԵԹՈՒՍ **

Ռացիոներ, տապասներ և կենացներ ոչ պաշտոնական մթնոլորտում: Տնային խոհարարություն, որն անցնում է իսպանական աշխարհագրության դասականների և որոշ կուբայական հպումների միջով: Օգտագործվում է արտադրանքի որակի, ծագման անվանումների և մրցույթների հաղթողների նկատմամբ առավելագույն մտահոգությունը . Ծառայությունը սիրով հոգ է տանում բոլոր ճաշկերույթների մասին, ովքեր հակված են լեփ-լեցուն իրենց փոքրիկ սենյակում, Բետոն անհանգստանում է, եթե նրանցից մեկը ինչ-որ բան թողնի ափսեի մեջ:

Օրինակ՝ Իբերիական փափկամիս մարինացված դառը նարինջով, ակումբ antequera-ից խոզապուխտով, ապխտած թունա՝ ռաֆ լոլիկով։

Ժամեր՝ երկուշաբթիից շաբաթ՝ ժամը 20:00-ից մինչև 1:00: Շաբաթ օրը նույնպես բաց է 14:30-ից մինչև 16:30: Կիրակի փակ.

Առաջին դասընթացը ժամը 16:00-ին, կատարյալ կախազարդի համար:

ԲԱՐԲԱՐԱ ԱՆՆ

Ամեն ինչ սկսվում է աշխատանքից հետո գարեջուրով և ավարտվում… պարելով մինչև 3: Բարբարա Էնն արդեն հայտնի afterwork մայրաքաղաքում, որտեղ, իհարկե, կարելի է ուտել: Ճանապարհորդության ազդեցությունը սննդի կարճ մենյուի վրա, սակայն հարմարեցված և բազմազան է վաղ կեսօրվա կամ խորտիկների քմահաճույքների համար: Կծում է այդ զույգի հետ ֆիրմային կոկտեյլներ կամ ավանդական խմիչքներ:

Օրինակ՝ պիբիլ ծծող խոզի տակո գուակամանգոյով և չիպոտլե մայոնեզով, խրթխրթան այծի պանիրով պիցցա, դդում, արևածաղկի սերմեր և կարամելացված սոխ, կորեական վայրի կարտոֆիլ…

Ժամեր՝ երկուշաբթիից հինգշաբթի 17:30-ից 3-ը: Ուրբաթ մինչև 3:30: Շաբաթ օրերին ժամը 13:30-ից 3:30-ը: Կիրակի փակ.

ԼՈԼԻԿԻ ԲԱՐ

Դրա զարդարանքը հետ անտառներ և վինտաժ ոճ որոշ արդյունաբերական շոշափումներով, այն հյուրընկալում է միջերկրածովյան ոճի սննդի ցուցադրություն, հետ որակյալ բաղադրիչներ և զգույշ թարմ արտադրանք . Ամբողջ ճաշացանկը հասանելի է մինչ խանութը բաց է: Դուք պարզապես պետք է ձեզ հարմարեցնեք, եթե ցանկանում եք, ավանդական գրաֆիկով կամ նախաճաշեք գիշերը կամ հիանալի կեսօրվա ընթրիք . Եվ հետ dj հանգստյան օրերին.

Օրինակ՝ բուսական կարպաչիոյի թավան, բոլետուս կրոկետներ, բարակ ֆոնտինա պիցցա և արտիճուկ:

Ժամեր՝ երկուշաբթի և երեքշաբթի 8:30-ից 1: Չորեքշաբթիից ուրբաթ մինչև 2: Շաբաթ և կիրակի բաց են ժամը 10-ին:

Բաց մի թողեք նրանց բանջարեղենով կարպաչիոյի տապակը մինչև ժամը 2.30

** ԴԱՌՆԱԼ **

Այս գինեգործարանը, շատ պատճառներով, համառ է հավաքված ցուցակներում Մադրիդի հյուրընկալության ոլորտի լավագույնը , բայց այն, որ այն ներառված է նաև սովորական ժամերից դուրս լավ ուտելու վայրերի ցանկում, օրհնություն է նրանց համար, ովքեր արդեն գիտեն դա և նոր խթան նրանց համար, ովքեր դեռ այնտեղ չեն եղել: Այն ունի պինչոների և չափաբաժինների հյութեղ մենյու՝ կարտոֆիլի ձվածեղով, որը պետք է լինի Արջի և Ելակի ծառի կողքին՝ որպես մայրաքաղաքի խորհրդանիշ: Բաղադրատոմսը իրենց կայքում է։ . Փորձելու համար այն չի մնում:

Օրինակ: ձվածեղ , Թունայի փափկամիսներ Isla Cristina-ից, Մադրիդյան ոճի խրճիթ։

Ռեստորանի ժամերը՝ 8-ից 2:00: Weekend-ը բացվում է 10-ին և փակվում 2:30-ին:

Ardosa Tavern, Մադրիդյան դասական:

*Հաշվետվությունն ի սկզբանե հրապարակվել է 2016 թվականի փետրվարի 12-ին և թարմացվել 2019 թվականի հունվարի 22-ին