Ռոտերդամ վերադառնալու պատճառները

Ռոտերդամը և նրա նորույթները. Քանի որ իր հեղափոխական ճարտարապետական տեսարանից և իր պատմական նավահանգստի նկարագրությունից դուրս, քաղաքը կարող է պարծենալ իր կարևոր կատալոգով. ռեստորաններ, հյուրանոցներ և նախագծեր, որոնք կրում են ավանգարդ բառը դրոշով։

Մենք նայում ենք նորություններին , բոլորից ո՞ւմ հետ ես մնում։

Նրա բեկումնային վիճակը ձեռքով է վաստակել հենց այն պահից, երբ. 1940 թվականի մայիսի 14-ի ճակատագրական մոխրի վերածվելուց հետո խաղերի այգին ինքնահռչակվեց. — կամ փորձարարական լաբորատորիա, եկեք այն անվանենք մեր ուզածով— ամենահեղինակավոր ճարտարապետներից աշխարհի.

Դատարկ կտավ, որի վրա կարելի է նախագծել անհնարին ձևերով շենքեր, որոնցով խելագարվելու են էքստրավագանտ սիրահարները: Որովհետև այո. Ռոտերդամի էությունը հենց դա է չի հասկանում նախապաշարմունքները . Այստեղ ամեն ինչ գնում է:

Ջրանցք Ռոտերդամում.

Բայց պարզվում է, որ այս հեղափոխությունը 60 տարի ապրել է իր փողոցներում, որոշ ժամանակ տեղափոխվել է կյանքի այլ ոլորտներ։ Եվ դա արտացոլված է ռեստորանների և խանութների մշտական բացում , հյուրանոցների և բարերի, որոնք լի են հոգով և իսկականությամբ:

Որովհետև կանոնները կան դրանք խախտելու համար, և որ Ռոտերդամում շատ, շատ լավ գիտեն:

ԵՐԲ ՔՈՒՆԸ ԱՐՎԵՍՏ Է

Supernova հյուրանոցի սենյակների մահճակալի սեղանի վրա կա մի փոքրիկ գիրք, որը ա արվեստի կատալոգ այն, որը զարդարում է անկյունները ոչ միայն ընդհանուր սենյակների, այլև նրա 38 սենյակները.

Տեղական արվեստագետների ստեղծագործություններն ընդգրկում են նկարչությունից մինչև կոլաժ , քանդակ կամ լուսանկարչություն, և որ բոլոր հյուրերը կարող են ձեռք բերել:

Սենյակ պատշգամբով.

Դուք կարող եք նաև տուն տանել, և մենք գրազ կգանք, որ դուք կվերցնեք որոշ առարկաներ, որոնք մերկացած են փոքրի դարակներում հայեցակարգը-խանութ գտնվում է ընդունարանի կողքին։

Ապրանքներ արհեստավորներ և քաղաքի դիզայներները , որոշ գաստրոնոմիական ցանկություն և հիանալի դասավորված սուրճի սեղանի գրքերը հրապուրում են ձեզ փոխանցել ձեր քարտը՝ վայելելով նրա սրճարան-բարի առաջարկները, որտեղ նրանք պատրաստում են որոշ համեղ քերած ձու նախաճաշին, այդ նորաձեւ կոկտեյլը քնելուց առաջ։

Այս հմայիչ բուտիկ հյուրանոցում շենքում 1905 թ ժամանակակից հարևանությամբ Կրուիսկադե , գրազ է մինիմալիստական դիզայն, բայց անհատականությամբ , որը մարմնավորված է նրա պատերի նուրբ պաստելի երանգներով կամ լոգասենյակների սալիկներով, մանրահատակով, փեղկավոր ապակյա դռներով կամ հարմարություններով:

Միշտ սենյակներից և սուիթներից յուրաքանչյուրում կա մի տարր, որը տարբերում է դրանք մնացածից, անկախ նրանից՝ օրիգինալ բազկաթոռ, պատշգամբ՝ դեպի այգի տեսարանով կամ ձայնագրիչ։

Մինիմալիզմի կանոններ.

Բայց այդ եզակի էությամբ լցված բացերից, որը երբեմն այդքան անհասկանալի է, Ռոտերդամն ունի ավելի քան բավարար. ոչ շատ հեռու, զբաղված Withstraat-ից երկու քայլ հեռավորության վրա, Մեկ այլ փոքրիկ բացիկ հյուրանոց բացեց իր դռները 2021 թվականի ամռանը.

Լույսով և հոգով լեցուն «Ամե» հյուրանոցը Անխել Կվոկի նախագիծն է, որը համասեփականատեր է ամուսնու և մի քանի ընկերների հետ այս տեսակի տաճարի մինիմալիստական դիզայնով, որն առաջացել է արդյունքում: միաձուլում ճապոնական և սկանդինավյան.

Նրբաճաշակ նրբագեղություն է 14 սենյակ del âme-ն տարածված է 1867 թվականի նեոկլասիկական ճակատով շենքի հինգ հարկերի վրա, որի վերականգնման մանրամասները, ինչպիսիք են զարդարանքը: ոճը արտ նովո իրենց տանիքներից , ծխնելույզները կամ նրա զառիթափ աստիճանների բազրիքները։

Առաջին հարկում կա սրճարան, որը բաց է հանրության համար, որտեղ à la carte նախաճաշերը խաղադրույքներ են կատարում մասնագիտացված սուրճ — տեղական թխիչից—, և օրգանական արտադրանք.

Հատուկ սուրճ և օրգանական ապրանքներ սպասում են ձեզ ձեր սրճարանում:

Նաև գեղեցիկ արհեստների խանութ որում Անժելն ինքն է ցուցադրում իր կերամիկական կտորները՝ իր նախորդ կյանքում, նա խեցեգործ էր.

Բարեկեցության բարձրությունը ևս մեկ անգամ անկողնու կողքի սեղանի վրա. նրա սենյակների մեծ մասը՝ մի քանիսն ավելի մեծ, մյուսներն ավելի փոքր, ոչ միայն ունեն դիզայներական լոգարաններ և բարձրորակ անկողնային պարագաներ, այլև առաջարկում են։ հետ աուդիո հղումներ առաջնորդվող մեդիտացիաներ որոնք հանգեցնում են ճշմարիտ ֆիզիկական և զգացմունքային Եդեմին ընդունելու: Որովհետև շքեղությունը նաև սա է.

ՀԵՂԱՓՈԽՈՒԹՅՈՒՆԸ ՆՍՏԵԼ Է ՍԵՂԱՆԻ ՄԵՋ

Դուք ստիպված կլինեք մի քանի օր նվիրել Ռոտերդամ այցելելուն, եթե նախատեսում եք գոնե վերահսկել նրա գաստրոնոմիական տեսարանը. նոր վայրերի մշտական բացումը, ի լրումն այն վայրերի, որոնք երկար ժամանակ խոսում են, կստիպի ձեզ փորձել բոլորը: չնայած, եթե սկսենք ամենահիմնականից, ԵԶ մեր կայքն է:

Շենքի դռան կողքին կիսաթաքնված չինական գրանշանը, ասենք, ոչ շատ զգույշ, բանալին է։ Դա այն դետալն է, որը նույնացնում է, որ մենք ճիշտ տեղում ենք, ինչի համար նրանք մեզ կոորդինատները կտան միայն ամրագրումը կատարելուց հետո Առեղծվածը փորձի մի մասն է:

Մութ ու ծակոտկեն աստիճաններով իջնելուց հետո, ինչ կարող էր թվալ աշխարհի վերջը, մենք վերջապես հասանք Շեֆ-խոհարար Ալեքսանդր Վոնգի խոսակցությունը.

Նրբագեղ տարածություն՝ զարդարված աղոտ լույսերով, որտեղ մեր գաստրոնոմիական ուղեցույցը աշխատում է վառարանների միջև և ընթրիքի տեսադաշտում՝ պատրաստելով առաջարկ՝ ոգեշնչված Չինական սննդի համեր մալայական ազդեցություններով.

Սեղանի մոտ խնջույքը հատկապես հիշվող է եթե այն համակցված է նախագծված կոկտեյլների հետ այս աղյուսակի մյուս ոտքի համար՝ իտալացին Յակոպո Դոմենիկո կախարդություն է անում բարի հետևում` ավելացնելով համ, կայծ և մի քիչ ալկոհոլ արևելյան հորոսկոպի նշաններին:

Ընդամենը 7 րոպե քայլելու հեռավորության վրա DoDo է, էկլեկտիկ և պատահական ռեստորան որտեղ դրանք կան, որոնցում հնարամտությունը ծառայության է դրվել ոչ միայն նրա ճաշացանկի, այլև նրա ձևավորման մեջ։

7 թեմատիկ սենյակ — կոկտեյլ-բարը, Հավանան, ծխողները կամ դաջվածքներով ոգեշնչվածը — տարածությանը տալիս են ամենատարբեր գույներն ու խորհրդանիշները և հրավիրում վայելք համերի միջև Մերձավոր Արևելք, Միջերկրական կամ Ասիա.

Եթե նախընտրում եք Մեքսիկական , այո, մենք ստիպված կլինենք մոտենալ Ոչ հյուրանոց , հետաքրքիր կացարան, որի զարմանահրաշ սենյակները նախագծվել են արվեստագետների կողմից, և որի ուժեղ կողմը Jesús Malverde կոկտեյլ բարն է, որտեղ նրանք մատուցում են։ որ երիցուկներ ամենահամեղը քաղաքում . Պատահական հանդիպման վայր տարբեր փորձի համար:

Կարմիր կահույք Not Hotel կոկտեյլ բարի համար:

Բայց ռիթմը չի դադարում. այն առաջարկը, որ նրանք ղեկավարում են 2017 թվականից, հետ չի մնում Եվա Էքմանը և Մայքլ Շուկը Heroine-ում, ժամանակակից ռեստորանում, որը համատեղում է շքեղությունն ու պարզությունը ափսեի մեջ, խաղադրույքներ կատարել կմ խոհանոց. 0.

Ավելին, մի քանի ամսվա ընթացքում նրա նոր գաստրոնոմիական առաջարկը հեղաշրջում է արել քաղաքը. Պուտայնն է Ռոտերդամի լողացող գրասենյակում , աշխարհի ամենամեծ լողացող գրասենյակային համալիրը, որը նախագծվել է Powerhouse Company-ի և RED Company-ի կողմից և գտնվում է գերժամանակակից Kop van Zuid թաղամասում, որն առաջարկում է որակյալ խոհանոց այլընտրանքային տեսանկյունից:

Այնքան այլընտրանք, որ խորքում և դրա միջոցով ապակեպատ պատեր , այն, ինչ վայելում է, հսկա շենքերի կտավն է, որը ներկայացնում է Ռոտերդամի երկնքի ամենահավատարիմ պատկերը:

Ներսում ինտերիերի դիզայնը որքան ագրեսիվ, այնքան էլ ներդաշնակ է, որը հրավիրում է ձեզ հաճույք ստանալ իր բաց խոհանոցից դուրս եկած յուրաքանչյուր խայթոցից, որտեղ առաջարկները փոխվում են յուրաքանչյուր սեզոնի հետ:

բերքահավաքի բաղադրատոմսեր և ինչպես, հիանալի կոկտեյլ ճաշացանկ, բիոդինամիկ գինիներ և հնարավորություն սուզվել բաց լողավազանում որը բացվելով ամառվա ամիսներին, նորույթներով լի Ռոտերդամի բլիթն է:

Ավելի ոչ ֆորմալ և բավականին դասական է Կաապսե Մարիան, որտեղ սեփական արտադրության արհեստագործական գարեջուր նա իսկական թագուհին է: Իհարկե, նրա խոհարարները տալիս են ամեն ինչ, իրենց ճաշատեսակների մեջ ստեղծագործական հպումով, առաջարկում են բաղադրատոմսեր, որոնք կստիպեն ծծել մատներդ:

Գրեթե հակառակը՝ մեկ այլ օրիգինալ առաջարկ՝ շենքը, որը ժամանակին տեղավորված էր ոստիկանական բաժանմունք այսօր Heilige Boontjes-ն է՝ սրճարան որոնց աշխատողները հանցավոր անցյալով երիտասարդներ են որոնց տրվում է երկրորդ հնարավորություն.

Ամենահաճելի մթնոլորտում կարող եք ընտրել մի բաժակ համեղ բոված և աղացած սուրճ տեղում , որոշ խմորեղեն ուղեկցելու կամ նույնիսկ մեզ ուրախացնելու ճաշի կամ ընթրիքի հետ:

Բացի այդ, շենքի ամենաբարձր հատվածում ս.թ. ինչ էին զնդանները վերածվել են մի բուռի սենյակներ՝ նախկին դատապարտյալների լուսանկարներով մատչելի է վարձակալության.

Ռոտերդամում տանիքի պատշգամբը վերածվել է քաղաքային այգու:

ՌՈՏԵՐԴԱՄԻՑ ԴԵՊԻՔ

Լեոն վան Գեստ դարձել է Ռոտերդամի մշակույթի, դիզայնի և կայունության համաշխարհային անուն: Պատճառը? Նա Rotterdam Rooftops Days-ի տնօրենն է՝ նորարարական և հետաքրքրաշարժ նախագիծ, որն ընդգծում է նվիրված հսկայական տարածքը։ ա տանիքներ ամբողջ քաղաքում նրանց իրական օգտակարություն տալու համար:

Ընդհանուր 18 քառակուսի կիլոմետր, որի համար պլան է մշակվել, որ դրանք վերածել հանրային տարածքների քաղաքացիների, այգիների և կանաչ տարածքների հաճույքի համար, որոնք օգնում են պայքարել շոգի դեմ կամ տեղադրելու վայրեր արևային մարտկոցներ, ի թիվս բազմաթիվ այլ գաղափարների:

Եվ հենց հիմա, երբ այս նախագիծն այդքան աղմուկ է բարձրացնում, Inside Rotterdam զբոսաշրջային ընկերությունը՝ Արիանե Նութբումի գլխավորությամբ, առաջարկում է. Ուղղորդված այցելություններ դեպի որոշ լավ դիրքավորված տանիքներ՝ քաղաքի սիրտը մեկ այլ տեսանկյունից բացահայտելու համար:

Timmerhuis-ը կատարյալ հակադրություն է ավանդույթի և նորարարության միջև:

Նրանցից մեկը? առասպելականը Վիթ Հյուս, որը դարձավ Եվրոպայի ամենաբարձր երկնաքերը, բացում է անզուգական տեսարան դեպի Cube Houses, պատմական կենտրոն և New Meuse:

Բայց նաև տանիքներն ունեն տեղ այն ամենի համար, ինչ մենք սիրում ենք՝ գաստրոնոմիա: Որովհետև ո՞րն է ավելի լավ պարամետր բերքը լցնելու համար, քան քաղաքի բարձունքները: Օրինակ, Rooftop Fontaine-ում, ռեստորան տասներորդ հարկում, որի պատշգամբից կարելի է մտածել. ամենագեղեցիկ մայրամուտները.

Ընտրել, թե ինչ ուտել, հեշտ կլինի՝ ամեն ինչ կլինի խոհարարի ձեռքում, ով առաջարկում է հինգ անցումներով երկու տարբեր մենյու — մեկը մսակեր, մյուսը՝ բուսակեր— որով կարելի է հաճույք ստանալ։

Ռոտերդամում նորույթները չեն դադարում. Նաև քաղաքում վերջին ժամանակներում կառուցված ամենաառեղծվածային շենքում տանիքը առաջատար դեր ունի։

Ջիմ դե Յոնգ, խոհարար Renilde-ում, Depot Boijmans-ում, Ռոտերդամ:

Խոհարարը Ջիմ դե Յոնգը ղեկավարում է Ռենիլդի վառարանները, -ի ռեստորանը նոր Դեպո Boijmans, թանգարանի առաջին արվեստի պահեստը, որը բաց է հանրության համար աշխարհում, խաղադրույքների վրա ոչ ֆորմալ և թեթև առաջարկներ կեսօրին և համտեսելու ճաշացանկի համար հենց ինքը՝ խոհարարից, 3, 4 կամ 5 ճաշատեսակների հիման վրա՝ գիշերը։

Գաստրո հարգանքի տուրք՝ ևս մեկ անգամ ցույց տալու, որ Ռոտերդամը որևէ հեղափոխություն չէ: Եվ որ այն դեռ երկար կշարունակի տալ այն, ինչի մասին կարելի է խոսել։