Չինչոն. փախուստ դեպի գաստրոնոմիական գանձ Մադրիդում

Anonim

Չինչոն պատշգամբներ

Պատշգամբներ Չինչոնի Պլազա Մայորում

ՊԱՏՄԱԿԱՆ ՔԱՂԱՔ ԳՈՅԱՅԻ ՀԵՏՔԵՐՈՎ

Չինչոն Այն քաղաք է, որը գտնվում է Վեգա դելի տարածքում Տաջունա գետ. Թեև նրա գոյության մասին տվյալներ կան նեոլիթից ի վեր, սակայն դրա առաջին կարևոր քայլը եղել է 8-րդ դարում՝ կառուցվելով Անդրեաս եկեղեցի, որն ունի հրապուրիչ ռոմանական աբսիդ։

Չինչոնն աստիճանաբար մտավ քարտեզների մեջ, մինչև որ գա կաթոլիկ թագավորներ, որ նրանք Չինչոնի տիրակալությունը շնորհեն Մոյայի մարկիզներին, և նրանք տեղափոխվեն քաղաք։

-ի երեխաները Մոյայի մարկիզները 1520 թվականին նրանք դարձան կոմսներ՝ քաղաքը վերածելով այն շրջանի, ինչպիսին մինչ օրս է: Պսակի հետ միշտ շատ հարաբերություններ են եղել:

Աստուածածին եկեղեցի

Աստուածածին եկեղեցի

Հսկայական զարդ, որը թաքցնում է Չինչոնը Գոյայի նկարը, որը գտնվում է Աստվածամոր Վերափոխման մեջ, Բուրբոնների տան Չինչոնի միջով անցնելու ապացույցը։

Բացի այդ, ասում են, որ Չինչոնում նկարիչը նկարել է իր մեծ գլուխգործոցներից մեկը. Չինչոնի կոմսուհին, Մարիա Թերեզա դե Բորբոն և Վալաբրիգա, Ֆելիպե V-ի թոռնուհին և Կառլոս IV-ի սիրելի Գոդոյի կինը:

Գոյան շատ է շփվում իր հոր՝ մանկահասակ Դոն Լուիսի հետ, որը արվեստի մեծ հովանավորն է, ինչը հանգեցնում է նկարչի նման կերպարների, որոնք այդ կապն ունեն քաղաքի հետ:

Երրորդ կոմսը նրանք են, ովքեր կառուցում են կոմսերի ամրոցը և ավարտիր Աստուածածին եկեղեցի։

Հետագայում հինգերորդ կոմսերը կլինեն նրանք, ովքեր կկառուցեն Աղքատ Կլերսի մենաստան եւ ներկայիս տուրիստական հոսթել.

Չինչոնը քայլում է միջով Բարոկկո մինչև Ֆիլիպ V-ը իսպանական իրավահաջորդության պատերազմի ժամանակ: Ֆիլիպ V-ը, Չինչոնով անցնելիս, ողջունվելու էր որպես թագավոր, հավատարմություն, որը հետագայում հանգեցրեց տիտղոսի շնորհմանը: «Շատ ազնիվ և շատ հավատարիմ» և Chinchón-ի գնմանը, որը կուղղվեր դեպի Բուրբոնների տուն

Չինչոն

Չինչոն

Փաստորեն, Գոյայի եղբայրը քահանա էր, և կոմս Չինչոնը նրան բերեց որպես քահանա։ Գոյան մի քանի տարի ապաստանել է Չինչոնում, որտեղ տուն է գնել և փախել ֆրանսիացիների դեմ պատերազմից։

Ալֆոնսո XIII-ի հետ հայտնվում է քաղաքի տիտղոսը և Չինչոնի արտադրանքը, ինչպես, օրինակ անիսոն, նրանք սկսում են հեռանալ մեր սահմաններից՝ շնորհիվ նաև բերքահավաքների հասարակության, որը գործում է Անկախության պատերազմից ի վեր:

Այն Չինչոնի հրապարակ Դա հանրաճանաչ ճարտարապետության օրինակ է, որն առաջացել է ոչ մի տեղից և աննկատ չի մնացել Ժառանգության կողմից, որը 1974 թվականին պաշտպանել է ոչ միայն հրապարակը, այլև Չինչոնի ամբողջ հին քաղաքը։

Այնտեղից զբոսաշրջային բումը մղում է վերականգնման կարևոր զարգացումը՝ պահպանելով նախկինում եղած միջնադարյան քաղաքների էությունը՝ Չինչոնը վերածելով կատարյալ հանգստյան օրեր:

ԳԻՆՈՒ ՏՈՒՐԻԶՄ ԿԻՆՈԱՍՏՂԵՐՈՎ

Գտնվում է խաղողի այգիների միջև, Չինչոնը մեկնարկային վայր է, որը նախատեսված է գինեգործության սիրահարների համար: Դրա ապացույցն են էքսկուրսիաներ, որոնք առաջարկում են նրա գինեգործարաններից մի քանիսը ցանցերի միջոցով, և որ, երբեմն, նույնիսկ սպասման ցուցակ ունեն։

Բայց, անկասկած, ** Bodega del Nero **-ն այն սակավաթիվ գինեգործարաններից է, որը դեռ պահպանում է արհեստագործական գինեգործության գործընթացը:

Ներոնի նկուղ

Բոդեգա դել Ներոն, այն քչերից մեկը, որը դեռ պահպանում է արհեստական գինեգործության գործընթացը

մեր օրերում, Ալվարո և Ռոբերտո դել Ներո, Ընտանիքի հինգերորդ սերունդը ղեկին է: Ռոբերտոն պատմում է, որ գինեգործարանը բացվել է 1870 թվականին իր նախապապ Ալֆրեդոյի կողմից, երբ գինին դեռ վաճառվում էր խոզի կաշվով։

1955 թվականին ֆիլմը նկարահանվել է Աշխարհի շուրջ 80 օրում, Դեյվիդ Նիվենի, Շիրլի Մաքլեյնի և Քանտինֆլասի հետ, ովքեր ընտրել են այս գինեգործարանները որպես կատարյալ վայր՝ նկարահանումների և նկարահանումների միջև ընկած ժամանակահատվածում գինիներ համտեսելու համար:

«Ցլամարտիկ Լուիս Միգել Դոմինգինը և դերասանուհի Լուսիա Բոսեն, ով նույնպես աշխատել է ֆիլմի վրա, հաճախում էին գինեգործարան։ և սովորական էր նրանց այստեղ տեսնել»,- ասում է Ռոբերտոն։

Թեև դա կլինի ընտանիքի երրորդ սերունդը, որը առանցքային կլիներ: «Մեզ համար մեղավոր է Հիսուս պապը, ով դեռ ողջ է և դարձել է Չինչոնի քաղաքապետ. եկեք խմորենք կարմիր գինին կավե ամանների մեջ, որ երևում է նկուղում» , մեկնաբանություն.

«Պապս միշտ այդպես էր ասում ցեխի մեջ պատրաստվում է տարբեր և ավելի ավանդական գինի։ Եվ հենց դա է մեզ մղել մրցանակներ նվաճելու»,- հպարտորեն բացատրում է նա։

Չինչոն Պարադոր

Parador de Chinchón-ը 17-րդ դարի հին մենաստան է

ՀԻՆԳ ՊԱՐՏԱԴԻՐ ԿԱՆԳԱՐՆԵՐ ՉԻՆՉԵՆՈՒՄ

_Աստուածածին եկեղեցին (Դոն Ֆլորենսիո փողոց, 3) _

Այն թվագրվում է 16-րդ դարով, և Չինչոնի բոլոր կոմսերը թաղված են նրա զոհասեղանի տակ։

Ներսում կարելի է գտնել Գոյայի նկարը, Աստվածածնի Վերափոխումը, մի հանձնարարություն, որը ստացել է Գոյան, ասվում է, որ այն թեթևացնում է Անկախության պատերազմի վնասը եկեղեցում:

Գոյան նկարում է վարպետ նկարը, որը նաև արտացոլում է նրա հակակղերական զգացումը:

Ազգային պարադոր _(Հերտոսի փողոց, 1) _

Մասին է 17-րդ դարի նախկին Օգոստինյան միաբանություն տպավորիչ պահպանության, որն իր ինտերիերում թաքցնում է մի գեղեցիկ վանք:

Այն ծառայել է որպես կացարան, բայց նաև որպես ուսումնական կենտրոն և նույնիսկ որպես դատարան։ Հին փայտե դռներ, լռություն և տպավորիչ այգի: Նրա գաստրոնոմիկ առաջարկը մատչելի է։

Հին քաղաք և հրապարակ

Հավանաբար քաղաքի ամենամեծ զբոսաշրջային գրավչությունը մոլորվում է Չինչոնի փողոցներում և տեսեք այն մանրամասները, որոնք կարելի է գտնել զառիթափ սալահատակ փողոցների մեջ:

Հարյուրամյա տներ, որոնք պահպանում են բնօրինակ ճակատը, հացաբուլկեղեն որ սկսած 1941 թ գործիչներ հացի իսկական արվեստի գործեր և, իհարկե, Պլազա Մայորը:

Վերջինս, շրջապատված կամարներով ու պատշգամբներով, այս օրերին ուշադրությամբ հետևում է փորձությունների իր առանձնահատուկ տարբերակին. Սուրբ շաբաթ , իրադարձություն, որի մեջ ներգրավվում են Չինչոնի բնակիչները։

Չինչոնի գլխավոր հրապարակ

Չինչոնի գլխավոր հրապարակ

Կոմսերի ամրոց

Վերածնունդ բնավորությամբ, թվագրվում է 16-րդ դարով և այն կառուցվել է Չինչոնի երրորդ կոմսերի պատվերով։ Իրահաջորդության պատերազմը ահռելի հարված էր, քանի որ այն բավականին ավերված էր:

_Աղքատների Կլերսի մենաստան (Աբապիես փողոց, 37) _

16-րդ դարի վերջից այն կառուցվել է Չինչոնի հինգերորդ կոմսերի օրոք, որոնց մնացորդները հանգչում են հենց այնտեղ։

Նրա տպավորիչ վանքը և հերերյան ոճով եկեղեցին այն դարձնում են զբոսաշրջության հիանալի վայր: Դռնից ներս ես մտնում, անցնում բակը՝ կենտրոնում ծաղկամաններով, ու ջեռոցի հոտն արդեն արբեցնող է դառնում։ Մանթեդոներ, կեքսեր, նուգա... սրանք մյուս գանձերն են:

ՊԻՆՉՈՍ, ՍԵՂԱՆԱԿ ԵՎ ԱՌԱՏԱՀԱԼ ՌԱՑԻԱՆԵՐ

Ժամանակն է ապամիշտացնել Չինչոնը՝ որպես թանկարժեք զբոսաշրջային վայր, հիմնականում գաստրոնոմիայի առումով։

Հնարավոր է գտնել այնքան գներ ու որակներ, որքան գետնին սալաքարերը ; բայց ես ձեզ կասեմ, որ այն չի կիսում էժան գնի իդեալները, որոնք այդքան ոչնչացնում են մեր որակյալ զբոսաշրջությունը:

Այո, կա ընդհանուր հայտարար. Առատ և որակյալ։ Մենք կարող ենք նախանշել երկու պլան.

Չինչոն Պարադոր

Chinchón Parador-ը, լավագույն կացարանը ամբողջական փորձի համար

1. Սեղան և սփռոց.

Անկասկած, Չինչոնում սեղանի շուրջ նստելը հարմար է միայն դանդաղ սննդի սիրահարների համար։ Կան բազմաթիվ ռեստորաններ, որոնք առաջարկում են տարածքի մեծ մասնագիտությունները:

Պարտադիր կանգառը migas del meson-ն է Գինու քարանձավներ _(Calle Benito Hortelano, 13) _ ռեստորան, որը ձեզ տանում է գործիքանոց, որտեղ գինին մեծ դեր է խաղում:

Chinchón-ի գլխավոր հերոսները հիանալի խորովածներն են, որոնք կարելի է գտնել այնպիսի վայրերում, ինչպիսիք են պատշգամբը _(Plaza Mayor,12) _ կամ Վիլլ _(Plaza Mayor, 45) _ ավելի ժամանակակից բան, որտեղ գառան միսը և որոշ տնական աղանդեր խաղում են մեկ այլ լիգայում:

Ամբողջական փորձա՞ր: Տեղավորումը Հոսթել , հաստատ.

երկու. Տապաս և պինչոս.

Այն Հիմնական հրապարակ Չինչոնը իր կամարների մեջ է պատսպարում մի լավ բուռ բարեր և ռեստորաններ, որտեղ tapas, pinchos և չափաբաժիններ դրանք հիացնում են և՛ այցելուներին, և՛ տեղացիներին, և նրանք քիչ են շեղում աթոռներով և սփռոցներով ռեստորաններից:

Գոյայի կամար _(Plaza Mayor, 31) _ կատարյալ «քաղցը հեռացնելու» միջոց է, որը ողջունում է ձեզ շամփուրներով (ինչպես Բասկերի երկրում), որը կատարյալ է զուգավորման համար: տեղական գինի մինի բանջարեղենային բուրգերով կամ սոբրասադա և ձու սենդվիչ:

Եթե ձեր բախտը բերել է (մեր նման), գուցե կարողանաք փորձել հսկայական տորեզնոներն ու միգաները -ից Հրամանատարը _(Plaza Mayor, 20) _ շատ սառը գարեջրով, ակնհայտորեն:

Դրանք երկու օրինակ են, բայց «ռինգի շուրջ» շրջելը բավականին փորձառություն է: The Town Crier's House, Mesón Virreyna, La Repesca...

Չինչոնի գլխավոր հրապարակ

Plaza Mayor-ի բարերի և ռեստորանների տապասները, պինչոսները և ռացիոնալները գրավում են ինչպես այցելուներին, այնպես էլ տեղացիներին:

ԲՈՆՈՒՍ TRACK. Հետաքրքիր փաստեր ՉԻՆՉԵՆԻ ՄԱՍԻՆ

Այն Չինչոնի 4-րդ կոմսուհի Պերուի փոխարքա, այն կերպարն էր, ով ցինխոնան ներմուծեց Եվրոպա՝ ճիզվիտական նավերի միջոցով։ Իրականում, ցինխոնայի արմատը կոչվում է «չինչոնա» (ցիխոնա)՝ ի պատիվ այս մեծ կնոջ:

Թվում է, թե 1498 թվականին մոծակների համաճարակ է տեղի ունեցել, և Չինչոնի բնակչությունը տեղափոխվել է ներկայիս վայր՝ ռազմավարական և պաշտպանական մեծ արժեք ունեցող ավելի բարձր տարածք։ Նրանք ոչ մի անհանգստություն չունեին ամբողջ քաղաքը տեղափոխելու հարցում:

Չինչոնին այցելել են կաթոլիկ թագավորներ մինչև երկու անգամ: Լոպե դե Վեգա և Գոյա Նրանց տեսել են (և նույնիսկ բնակվել) Մադրիդ քաղաքում:

Օրսոն Ուելս Նա որոշ ժամանակ ապրել է Չինչոնում։ Փաստորեն, նա սկսեց ցանկանալ թաղվել քաղաքում։ Նրան դիակիզել են, և ասում են, որ նրա մոխիրը հանգչում է Ռոնդայում։

Դերասանը Պեպե Սաքրիստան, Բացի բնիկ Չինչոնից լինելուց, նա քաղաքում կազմակերպում է թատերական մրցույթ։

Աշխարհի շուրջը 80 օրում արժանացել է հինգ Օսկար մրցանակի: Հրապարակը, որտեղ Կանտինֆլասը «կռվել է» Դա Չինչոնի գլխավոր հրապարակն էր, որը վերածվել էր ցլահրապարակի և ուներ ավելի քան 6000 ավելորդների համագործակցությունը, որոնք գրեթե բոլորը քաղաքի բնակիչներ էին:

Լոպե դե Վեգա Չինչոնի թատրոն

Լոպե դե Վեգա թատրոն Չինչոնում

Կարդալ ավելին