Երրորդություն եկեղեցին (Ծմինդա Սամեբա) Կազբեկ լեռան ստորոտին
Կազբեկ լեռան հովտում առավոտները օրվա լավագույն ժամանակն են . Ռուս բանաստեղծ Բորիս Պաստեռնակը, ով սիրում էր Կովկասը, ինչպես ոչ ոք, այս զառիթափ տարածքը համեմատեց մեծ չհարված մահճակալի հետ։ Եվ նա իրավացի էր։ Արթնացեք աքաղաղի կանչից և հայացք նետեք դեպի ամբողջ հովիտը Երրորդության միայնակ եկեղեցին (հայտնի է նաև որպես Ծմինդա Սամեբա), մոտակա գագաթի գագաթին, փոքր գործ չէ: Հատկապես, եթե դուք կարող եք դա անել, ինչպես իմ դեպքում, ձեր խառնաշփոթ մահճակալի հարմարավետությունից Ստեփանծմինդայում գտնվող դիզայներական հյուրանոցում (ի պատիվ Սուրբ Ստեֆանի): Հեռավոր մատուռը և հարակից զանգակատունը բնորոշ վրացական սրունքն են , մի քանի կոներ, որոնք միասին նման են աղի և պղպեղի թափիկի՝ նուրբ կանաչ սփռոցի վրա։
Կովկասի լեռնաշխարհը, որը բնական սահմանն է Հյուսիսային Վրաստանի և Ռուսաստանի միջև, չափազանց զառիթափ է, ավելի սալահատակ, քան Ալպերը կամ Պիրենեյները: Նրանց հասկերն ու սրածայրերը շաշկա շեղբի պես սուր ու վտանգավոր են. երկար դանակը, որն օգտագործում էին այս երկիրը բնակեցված չերքեզական ցեղերի տղամարդիկ -. Լեռներն այնքան մոտ են իրար, որ կարծես մրցում են տիեզերքի համար։ Ահ, բայց երբ ամպերը հայտնվում են գագաթին Կազբեկ լեռը բացահայտել, թե ինչու է աշխարհի այս հատվածը գրավում այցելուներին և ինչու են վրացիները պնդում, որ իրենց հայրենիքը Աստծո կողմից առաջարկված դրախտի անկյունն է: Լուսադեմին, Կազբեկը հրաշալի է Այն թռչում է սպիտակ գագաթով, որն ասում են, որ նման է կարդինալի գլխարկին: Երբ արևը ծագում է, լույսը արտացոլվում է իր արևելյան կողմում գտնվող ձյունից և այնքան պայծառ է դառնում, որ անհնար է ուղղակիորեն նայել դրան:
Սենյակներ Հյուրանոց Կազբեգի
Այս լեռները դիտելու համար իմ հղման կետը հովվերգական **Rooms** հյուրանոցն է, որը հանգստանալու նոր վայր է Վրաստանի Կազբեգի շրջանի մայրաքաղաք Ստեփանծմինդայում: Այն մայրաքաղաք անվանելը, թերեւս, մի փոքր չափազանցություն է, քանի որ Ստեփանծմինդան քնկոտ գյուղից մի փոքր ավելի մեծ է. կովերը թափառում են նրա փողոցներով, իսկ ձիերն ազատորեն արածում են մի քանի կանաչ եզրերին: Մյուս կողմից, «Rooms» անվանումը ցածր է հյուրանոցի համար, քանի որ այն չափազանց շքեղ հաստատություն է այս հսկայական և անհասանելի վայրում գտնվելու համար: Խորհրդային տարիներին այն եղել է սոցիալիստական պետության ամենաարժանավոր աշխատողների համար թոշակի անցնելու վայր։ Այն, հնարավոր է, այն ժամանակ այնքան էլ գրավիչ չլիներ՝ ձգված ուղղանկյունի ձևով: Սակայն այժմ ամբողջ արտաքին տեսքը ծածկված է փայտով, հետևելով ներքին դիզայնի տենդենցին (նաև փայտից), ինչը նրան տալիս է ալպյան կամ սկանդինավյան տեսք, թեև բոլոր վերջին տախտակները վրացական են. բոլորը վերականգնվել են լքված շենքերից։ երկրի արևմուտքը, հետևաբար պատերի և հատակների բազմաթիվ հավաքույթներն ու բեկորները:
Հարմարավետ հյուրասենյակը օլիմպիական լողավազանի երկարությունն է: Տարածքը լցված է հարմարավետ աթոռներով և բազմոցներով, և դրա բազմաթիվ դարակները համալրված են ռուսերեն, վրացերեն և անգլերեն թեթև վեպերով. արվեստի և գինու հսկայական զանգվածներ (Վրաստանը հպարտանում է գինու և նրա մշակույթի բնօրրան լինելով); սեղանի խաղեր և նորաձևության ամսագրեր: Այս հսկա կոմունալ տարածքում ինչ-որ առանձնահատուկ բան կա: Դա հեշտացնում է հենց վրացական այդ հատկանիշը. սեր հյուրընկալության և ընկերակցության հանդեպ: Նույնը տեղի է ունենում նախաճաշի սենյակում, որտեղ բոլոր սեղանները նախատեսված են տասներկու հոգու համար, ինչը հրավիրում է ձեզ զրուցելու և եղբայրանալու։ Ամեն օր նոր հյուրեր են հանդիպում։
Սենյակներ Հյուրանոց Կազբեգի բար
Սարերը վայրի գրավչությունն են և պատճառը, որ հյուրանոցն այստեղ կառուցվել է խորհրդային տարիներին , բայց նրա վերամարմնավորման նոր պատճառ կա. «Մենք ռազմավարական դիրքում ենք»,- ասում է մենեջեր Անդրեյ Վլասովը։ «Հյուրանոցի սեփականատերն է Թիմուր Ուգուլավա , որն իր հարստությունը վաստակել է կազինոների, սլոթերի և առցանց մոլախաղերի կայքերի միջոցով: Դրամախաղն արգելվել է Ռուսաստանի մեծ մասում 2009 թվականին, բայց մենք գտնվում ենք Ռուսաստանի Հյուսիսային Օսիայի սահմանի այն կողմում, որտեղ կան պրոֆեսիոնալ խաղացողներ: Նրանցից շատերը գալիս են շաբաթը մեկ, ռուլետկայով մեծ գումարներ են աշխատում, հետո գնում տուն՝ առանց ռեստորան կամ բար գնալու»:
Rooms-ի հյուրերի մեծ մասը իրական ամրագրումներ է անում: Այսինքն՝ գալիս են, հյուրասենյակում շատ ժամանակ են անցկացնում ու փոքրիկ հյուրանոցի խաղատուն ոտք չեն դնում։ Չնայած ես կարծում եմ, որ նրանք պետք է գոնե իրենց գլուխները դուրս հանեն այնտեղ, քանի որ Ավելի քան խաղատուն, այն կարծես էլեգանտ և ոճային ակումբ լինի, որն իր դարակներում լցված է գրքերով: Այստեղ, չգիտես ինչու, կարդալը շատ ավելի գնահատելի թեմա է, քան հյուրանոցի այլ հատվածներում։ Բլեքջեքի ռաունդների կամ ռուլետկա պտույտի միջև ընկած ժամանակահատվածում խաղացողները կարող են ծանոթանալ Zola, Galsworthy, Heine, Stendhal...ի ռուսերեն և վրացական հրատարակություններին: Սա, հավանաբար, աշխարհի ամենամշակութային խաղատունն է - ժպտում է տիրոջ կինը՝ Նադա Կանչելին:
Ձիավարություն դեպի Կազբեկ լեռ
Հեշտ կլիներ ամբողջ օրն անցկացնել հյուրանոցի երկարությամբ գտնվող մեծ տախտակամածի տակ նստած: Իրականում, շատ մարդիկ տեսնում են երկնքում արևային գունդը և լեռների վրա լույսի անընդհատ փոփոխվող խաղը, մինչդեռ. Թռչունները թռչկոտում են. կարմրավուն և ոռնացող ճնճղուկներ և մի տեսակ սերինջներ լեռնաշխարհի.
«Կազբեգիում օդում ինչ-որ բան կա»,- ինձ խոստովանեց մի վրացի։ «Դա ձեզ ստիպում է ուտել և խմել կամ պարզապես քնել» . Ճիշտ է, տաք զեփյուռը քիմքին քաղցր է զգում, այնուամենայնիվ, ախորժակս ոչ մի կերպ չբացեց։ Ավելի շուտ դա ճնշեց այն և հագեցրեց իմ ծարավը: Դա նման էր լակի չորացրած շերբեթի շնչելուն: Երեկոյան մարդիկ փաթաթվում են վերմակով և վայելում մի բաժակ գինի, երբ երկինքը վարդագույն է դառնում: Մի քանի օր ամպերն իջնում են և անցնում հովտի վրայով աչքերի մակարդակով, ինչպես ուրվականը դանդաղ շարժման ֆիլմում: Մթնշաղը օդը վերածում է մի տեսակ թարմացնող ծովային փրփուրի, միայն թե առանց աղի համի։ Որքան էլ որ գայթակղիչ լինի տեռասում փակ մնալը, ամոթ կլինի դուրս չգալ և չտեսնել հովտի մնացած մասը: Դրան խորապես ճանաչելու համար դուք կարող եք գնալ ձիով, քառակուսի կամ լեռնային հեծանիվով, իսկ ադրենալինի սիրահարները կարող են զբաղվել լեռնագնացությամբ և պարապլաներներով: . Ձմռանը հյուրանոցն առաջարկում է հելիով դահուկներ: Կամ դուք կարող եք պարզապես զբոսնել քաղաքում: Կա թանգարան՝ նվիրված 19-րդ դարի գրող Ալեքսանդր Կազբեգիին, ով ծնվել է այստեղ և որի թեման կենտրոնացած է լեռների բնակիչների կյանքի վրա։
Վրացական խոհանոց հյուրանոցում.
Թանգարանը ժամանակին եղել է նրա տունը: Հարևանությամբ ընտանեկան մատուռն է, որը զարդարված է շղթայված առյուծների քանդակներով։ Դա խորհրդային տարիներին ծաղկած «գրողի տան» թանգարանային տիպաբանության լավ օրինակ է։ Արժե նայել, թեկուզ միայն այս հեռավոր վայրում ապրող մեկի «լավ աշխատանքի» մասին պատկերացում կազմելու համար: Շատ ավելի երկար կլինի էքսկուրսիան՝ հանդիպելու ավելի ժամանակակից վրացի հերոսի. դուք պետք է գնաք այնտեղ Սնո, մոտակա փոքրիկ քաղաք և ուղղափառ եկեղեցու մեծարգո վրաց պատրիարք Իլիա II-ի ծննդավայրը: Տունը, որտեղ նա մեծացել է, զարդարված է քարե սրբերով, որոնց մեծ մասը քանդակված է Ալեքսանդր Կազբեգիի առյուծների ոճով։ Այն գտնվում է հին դիտաշտարակի ստվերում, ինչպես Տոսկանայում օգտագործվածները։ Այն, ինչ էքսկուրսիան իսկապես արժեւորում է, այնուամենայնիվ, կարելի է գտնել հենց ճանապարհորդության մեջ. ամպերը շոյում են անտառապատ լեռնաշղթան, որը ձիու պարանոցի թքած պատկերն է՝ լի մանուշակագույն երախով և երեքնուկի սպիտակներով և դեղձի գույնով պարուրված դաշտերով: վայրի կակաչներ.
Շատ ավելի հավակնոտ է ուխտագնացության վերելքը դեպի եկեղեցի . Հյուրանոցի պատշգամբից այն առաջին անգամ տեսնելու պահից սկսվում է գրավչությունը: Երեք ժամ երթուղին կբարելավի ձեր ոգին և ձեր մարմինը . Ինձ բախտ վիճակվեց հասնել դրան Ուղղափառ Եկեղեցու տոնական օրը, և պատարագի մատուցումը կարծես ճնշող տեսարան էր այդ ճգնավորության մթության մեջ, ֆոնի վրա թափվող ներդաշնակությունների ձայնով, որոնք ոչ այլ ինչ են, քան ձայնային արտահայտությունը: վրացական հոգին. Միաբանությունը ակտիվ էր, զրուցում էր և անընդհատ շարժման մեջ էր, յուրաքանչյուր պատկերի վրա մոմ էր դնում և սպասում, որ արտասահմանից գնված վիմագրերը օրհնվեն:
Սան Միգել և Սան Գաբրիել հրեշտակապետների վանքը։
Քաղաք հասնելուն պես քաղց կզգաք։ Բացի հյուրանոցից (որտեղ խոհանոցը առասպելական է և իսկական), Ստեփանծմինդայում ուտելու տեղերը քիչ են . Սակայն վրացական համեղ գաստրոնոմիայի փորձը վայելելու համար (որում գինին գլխավոր տեղն է զբաղեցնում) Շորենա ռեստորանը կատարյալ է գլխավոր հրապարակում: Սնունդը գեղջուկ է, հիմնական և շատ լավ: Գառան քյաբաբը գալիս է շատ թթու սոուսով, որը կոչվում է tkemali, որը պատրաստվում է սալորից և եփած ջրիմուռի գույն ունի: . Ջեռոցից դուրս գալուց տաք մատուցված խաչապուրին գերազանց է։ Դա կեղևավորված տորթ է շրջանագծի տեսքով, որը լցված է աղի սպիտակ պանրով և կտրատված հաստ եռանկյունաձև շերտերով։
Լեռան տեսարանը՝ Rooms Hotel Kazbegi-ի պատշգամբից
Ճաշացանկում կան նաև խինկալի, վրացական պելմենիներ, որոնք հիշեցնում են միջնադարյան փողի փոքրիկ տոպրակներ կամ ճենապակյա գլուխ սխտոր: Դուք պետք է դրանք վերցնեք վերին ծայրով և կծեք մնացածը, որպեսզի տաք մսի հյութերը դուրս գան . Այնուհետև դուք պետք է թողնեք «ցողունը» ափսեի եզրին: Ամբողջ սնունդը նախուտեստների միջոցով է, որը շատ լավ համադրվում է կոպիտ աղցանի և սառը Մոնտե Կազբեկ գարեջրի հետ: Հանկարծ ես հայտնվեցի, որ նայում եմ գարեջրի շշի վրա սարի պատկերին և միևնույն ժամանակ հենց սարին, և չեմ կարող ասել, թե երկու պատկերներից որն էի ավելի շատ վայելում:
_ Լուսանկարիչ Թոմ Փարքերը ճամփորդել է այն «անտեսանելի» ուղղություններով, որոնք այնտեղ են, բայց չեն երևում, օրինակ՝ Պապուան կամ Վրաստանը, բացի նրանից, որ լանդշաֆտային լուսանկար է անում նույնքան անհատականությամբ, որքան իր դիմանկարները:_*
* Այս հոդվածը հրապարակված է ապրիլի 83 Condé Nast Traveler ամսագրում։ Այս համարը հասանելի է իր թվային տարբերակով iPad-ի համար iTunes AppStore-ում, իսկ թվային տարբերակում PC-ի, Mac-ի, սմարթֆոնի և iPad-ի համար Zinio վիրտուալ կրպակում (Սմարթֆոն սարքերում՝ Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad): Նաև մեզ կարող եք գտնել Google Play Մամուլի կրպակում:
*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**
- Բարի գալուստ Մամա Ջորջիա
- 20 պատճառ աշխարհով մեկ գնալու համար
- Հայաստանով հիանալու 20 պատճառ
- 10 կատարյալ ուղևորություններ գլոբալիստի համար
Վրաստանի քարտեզ