Կաբո Վերդե. դա կլինի ձեր մորաբեզան

Երեխաների և երիտասարդների խումբը նետվում է Լաս Սալինաս դե Ֆոգոյի բնական լողավազան:

Հենց սկսում ենք ծրագրել ճանապարհորդությունը դեպի Կաբո Վերդե, ստուգում ենք որքան դժվար է տեղեկատվություն ստանալ Մակարոնեզյան արշիպելագներից ամենաանհայտի մասին: Առավել եւս, երբ փնտրում եք վայրի իսկությունը և հեռանում զբոսաշրջային կենտրոնից: Պատահաբար, թե համաճարակի դժվարությունների պատճառով, աստղերը հավասարվեցին, և ամեն ինչ ի վերջո դարձավ ավելի «իրական», քան մենք էինք նախատեսում:

Տեղացիների հետ առաջին զրույցը, արդեն ինքնաթիռում, մեզ հարվածեց իրականության առաջին չափաբաժնով. Կաբո Վերդեն աղքատ երկիր է, Աֆրիկայի ամենաաղքատներից մեկը, և չնայած նրա եկամտի հիմնական աղբյուրներից մեկը զբոսաշրջությունն է, 80 տոկոսը կառավարվում է եվրոպացի և ամերիկացի ներդրողների կողմից, ովքեր այս դրախտում տեսել են շահույթի վերջին աղբյուրը:

Պանորամային տեսարան դեպի Սիերա դե Մալագուետա, Սանտյագոյում, Կաբո Վերդեում:

Սանտյագո կղզին և նրա մայրաքաղաք Պրայան մեր առաջին նպատակակետն էին, գոնե մի քանի ժամով, քանի որ մենք անմիջապես լաստանավով կհասնեինք Մայո։ Ադմիլսոնը Bu Country Tours-ից ամեն ինչ արեց մեզ մի փոքր հանգստանալու համար: Casa Sodadi-ում, հարմարավետ հյուրանոցում, որը գտնվում է գաղութային տանը, որը ղեկավարում է սիրալիր Սինթիան:

Անցողիկ երազից հետո, Նավակի տախտակամածից արևածագին դիտելը լավագույն նախաճաշն էր՝ ծովը, գույները, ձկնորսական նավակները։ որ մենք թողեցինք, քամին մեր դեմքերին, մինչև վերջապես տեսանք Մաիոյի ուրվագիծը, փոքրիկ կղզին բյուրեղյա մաքուր ջրով և գունատ ավազով, որտեղ նրա սուղ բնակչության մեծ մասը գոյատևում է ձկնորսությամբ...որովհետև ուրիշ շատ բան չկա:

Փոքր քաղաքներ՝ գունավոր տներով և անթիվ գյուղատնտեսական կենդանիներով ազատորեն շրջելով ամայի փողոցներով, գոյակցում են երազային ավազաթմբերի հետ՝ բարձրանալով մտածելու համար կատարյալ ալիքներ, որոնք կստիպեն սերֆինգի ցանկացած սիրահարի սիրահարվել:

Եկեղեցին մայիսին:

որոշեցինք ուտել Մորրո գյուղում, Կասաբլանկա մինիմարկետի հետևում, փոքրիկ ու գունագեղ պատշգամբ, որտեղ Մարիաման՝ նրա տերը, պատրաստում էր մեզ ձկներով և բանջարեղենով բրինձ։ մինչդեռ մենք լավ հաշիվ ունեինք ինչ-որ Strela-ի՝ Կաբո-Վերդեյան ավանդական գարեջրի մասին: Քաղաքի մարդիկ ժամանակ առ ժամանակ գալիս էին մեզ տեսնելու, քանի որ Նրանց հրաշք թվաց, որ մենք հայտնվեցինք այնտեղ գրեթե մեկ տարի անց՝ առանց այցելուների։

Լոգանք ընդունելուց հետո մենք պատրաստվեցինք վերադառնալ լաստանավ՝ վերադառնալու Սանտյագո՝ չհաշված այն փաստի վրա, որ այստեղի չվացուցակներն ու հաճախականությունները վկայություն էին: Երկու ժամից ավելի արևի տակ նստելուց հետո (և մարդկանց դեմքերին նկատելով, որ նրանք ընդհանրապես չեն տխրում), Ջոլին հանկարծ հայտնվեց. մեր հաջողակ հրեշտակը Ջոլին Կաբո Վերդեացի է, ով ապրում է իր երկրի և Միացյալ Նահանգների միջև, նա ղեկավարում է A Vontade տուրիստական գործակալություն, և նա մեզ առաջարկեց բոլոր անհրաժեշտ օգնությունը մեր երթուղու համար: Անհավատալի զուգադիպություն, քանի որ այն փիլիսոփայությունը, որը նա փոխանցեց մեզ, համապատասխանում էր այն մոտեցմանը, որը մենք ցանկանում էինք տալ ճանապարհորդությանը։

Տեսարան Սան Նիկոլասի ժայռերից, Ֆոգոյում:

Անմիջապես, Ջոլին մեզ պատմեց Օս Ռաբելադոս կոչվող քաղաքի մասին, ինչպես նաև կերամիկա պատրաստող մի քանի կանանց, հրաշագեղ Կաբո-Վերդեյան կուսկուսի մասին... Նա կարողացավ կարճացնել մեր վիզն այրող արևի երկու ժամը։ Մենք միմյանց տվեցինք հեռախոսները և խոստացանք, որ Ֆոգոյից վերադառնալուն պես կզանգենք իրար, մեր հաջորդ ուղղությունը Սանտյագոյից:

Վերադարձ դեպի Պրայա մենք լսեցինք մեր տանտիրուհու՝ Սինթիայի խորհուրդները և գնացինք ճաշելու Kaza Katxupa-ում, մի վայր, որտեղ մենք նորից ու նորից կվերադառնայինք։ մեր օրերում այնտեղ. Katxupa-ն Կաբո-Վերդեյան կերակուր է, որը պատրաստվում է եգիպտացորենից և լոբիից, մսից կամ ձկից և բազմաթիվ բանջարեղենից: Տներում այն միշտ շատ են եփում, որպեսզի հաջորդ օրը տապակած կամ «ռեֆոգադո» ուտել։

Ավանդական katzupa Kaza Katzupa-ում:

Հաջորդ առավոտ մենք շարժվեցինք դեպի Ֆոգո, կղզի, որը ձևավորվել է ակտիվ հրաբխի կողմից, որի վերջին ժայթքումը տեղի է ունեցել 2014 թվականին: Էդմարը կլինի մեր ուղեցույցը և վարորդը Ադմիլսոնի առաջարկությամբ, և մենք բախտավոր էինք, որ նա հիանալի խոսում էր իսպաներեն: Շուտով նա մեզ տարավ տեսնելու Սալինասը՝ բնական լողավազան հրաբխի կալդերասի ստորոտին, որը մեզ պատճառեց Ստենդալի անսահման համախտանիշ: Որոշ ժամանակ անց դիտակետում՝ վայելելով հրաբխային լանդշաֆտի մեջ ինտեգրված գունեղ նավակները և այն ծովը, որը փշրվեց ժայռերի դեմ փոթորկի մեջտեղում, մենք զգացինք, որ ինչ-որ հսկայական բանի մի մասն ենք, անհնար է մշակել.

Երիտասարդի դիմանկար Սան Նիկոլասում, Ֆոգո:

Չորս օր մենք մնացինք Casa Colonial-ում, հմայիչ փոքրիկ հյուրանոց Սան Ֆիլիպեում, որը ղեկավարում է ամուսնական զույգը՝ գերմանացի և Կաբո-Վերդեան, և այնտեղից մենք շրջեցինք կղզում: Վերջին գիշերն անցկացրել է Էդմարի հետ՝ պիցցա ուտելով և հրաբխի ստորոտում գտնվող խաղողի այգիներից բերած գինին խմելով։

Հաջորդ առավոտ մենք վերադառնում ենք Սանտյագո, որտեղ Ջոլին վերջին երեք օրվա համար պլան էր պատրաստել, որը մեզ ստիպեց անպայման սիրահարվել այս կղզուն։ Ֆոնտե Լիմայի նման վայրերից՝ կերամիկայի փոքրիկ քաղաքից, որտեղ 50-ից 80 տարեկան կանայք որոշ ժամանակ առաջ անհրաժեշտությունից ելնելով սկսել են կավ մշակել, իսկ այժմ դրանով ապրուստ են վաստակում: Նաև Տարրաֆալից՝ ծովափնյա գյուղից, որտեղ մենք երդվեցինք վերադառնալ, քանի որ դա մեզ թողեց էներգիա, որը դժվար է բացատրել:

Ֆոնտե Լիմայում կանանց կողմից պատրաստված խեցեղեն:

Եվ, իհարկե, սկսած Օս Ռաբելադոսը՝ կրոնական համայնքը, որը 1940 թվականին ապստամբեց այն բարեփոխումների դեմ, որոնք ցանկանում էր իրականացնել կաթոլիկ կրոնը, փախավ սարեր և մեկուսացավ հասարակությունից։ պահպանել իրենց ավանդույթները։ Այսօր նրանցից շատերը նվիրված են արվեստին, իսկ մի քանիսն իրենց աշխատանքները ցուցադրել են ARCO-ում:

Quintal da Música-ում, Պրայայում, մենք հայտնաբերեցինք բատուկո՝ ավանդական պար որը ժամանակին նպատակ ուներ խթանել հարսնացուի պտղաբերությունը հարսանիքի օրերին, նախքան ճամփորդությունն ավարտելը քաղաքի փողոցային արվեստի միջով զբոսնելով և փորձեք Լուլուշայի կուսկուսը, մի կին, ով արժանի է YouTube-ի ալիք ունենալ երեք միլիոն բաժանորդներով, իսկական շոու-կին, ով չի վարանում ձեզ ցույց տալ, թե ինչպես է պատրաստում իր աստղային ուտեստը:

Մայո կղզու անալոգային լուսանկարը:

Վերջնական անակնկալը նույնպես Ջոլիի խնդիրն էր. Կատչուպա տանը, կենդանի երաժշտությամբ և շրջապատված աշխարհի տարբեր ծայրերից եկած ընկերներով, ովքեր այս կամ այն պատճառով հայտնվել են Կաբո Վերդեում և նրանք երբեք չեն ցանկացել հեռանալ: Այս ճամփորդությունից հետո հասկացանք և մենք ընդունեցինք, որ դա կապ կունենա այն բառի հետ, որի մասին խոսում են այստեղ բոլորը... բայց ոչ ոք չգիտի ինչպես թարգմանել ոչ էլ բացատրել. Նրա մորաբեզան, այսինքն.

Մինի շուկա Չա դաս Կալդեյրասում:

***Այս զեկույցը հրապարակվել է Condé Nast Traveler ամսագրի *համար 145-ում (2021թ. գարուն) . Բաժանորդագրվեք տպագիր հրատարակությանը (€18,00, տարեկան բաժանորդագրություն, զանգահարելով 902 53 55 57 կամ մեր կայքից): Condé Nast Traveler-ի ապրիլյան թողարկումը հասանելի է իր թվային տարբերակով՝ ձեր նախընտրած սարքում վայելելու համար