Դրախտը սպասում է ձեզ Բոնդի լողափում
Եթե մրցույթ լիներ որոշելու, թե որն է աշխարհի ամենագեղեցիկ քաղաքը, սիդնեյ Ես առավելություն կունենայի. Եվ, ի սկզբանե, այն գտնվում է գեղեցիկ բնական միջավայրում. երկար ծոց, որը պսակված է շենքով, Օպերայի շենքով, այնքան եթերային, որ կարելի է ասել, որ պատրաստվում է թռիչքի։
Մյուս կողմից, ** Սիդնեյում ** գերակշռում են կանաչ տարածքները, այն աստիճան, որ Տների 70 տոկոսը միայնակ է։ Եթե դրան ավելացնենք բաց քաղաքացիներ՝ սպորտային ոգով, ինտենսիվ մշակութային կյանք, լավ լողափեր և լավագույն ռեստորաններ , պարզ է, որ նա մեդալների լուրջ հավակնորդ է։
Ռոքս թաղամասը՝ Սիդնեյի կամուրջի հետին պլանում
Դրա մասին զգալու լավ միջոց է այն շրջել ** My Detour գործակալության դասական մեքենայով**: Ռիչարդ Գրեհեմը՝ սեփականատերը, վերցնում է մեզ նրբագեղ **Hyatt Park հյուրանոցում** իր անթերի հետ։ Holden Premier, երկնագույն և սպիտակ:
Մասին է 1964 թվականի ավստրալիական մեքենա և ինքը բեղեր է հագցնում ժամանակին համապատասխան: «Այցելուները մի ֆիքսացիա ունեն՝ Օպերան, բայց Սիդնեյը շատ ավելին է: Կան, օրինակ, լողափերը, և մինչ վերաբնակիչների գալը, այստեղ ապրում էին աբորիգեններ։ Ժայռերը, որտեղ նրանք կատարում էին իրենց ծեսերը, դեռ գոյություն ունեն ", Նա ասում է.
-ի արևելյան ափի հայտնաբերողը Ավստրալիա 1770 թվականին կապիտան Կուկն էր, ով վայրէջք կատարեց Բուսաբանական ծոցում , մոտ սիդնեյ , և անվամբ տիրացել է այդ հողերին -ի թագը Անգլիա .
1788 թ. ժամանել է բրիտանական առաջին նավատորմը՝ 736 վերաբնակիչներով ; արտաքսված դատապարտյալների մեծ մասը՝ արդարացնելով ավստրալական կատակը, որը պնդում է Ծագումնաբանությունը մեծ կղզում կործանարար բիզնես է , քանի որ ոչ ոք պատրաստ չէ վճարել իր տոհմածառի ճյուղերում հանցագործ գտնելու համար։
Ռիչարդն իր Holden Premier-ը սահուն անցնում է շքեղության կողքով Հայդ Պարկ և մտնում է որ Paddington, Rose Bay և Woollahra թաղամասերը:
Օպերային թատրոնը կամրջից՝ առաջին պլանում գտնվող Park Hyatt հյուրանոցով
Տները անվրեպ անգլիական օդ ունեն, բայց մարդկանց դեմքերը ցույց են տալիս, որ Ավստրալիան հալման կաթսա է, որի մեջ Բրիտանացիները, աբորիգենները, իտալականները և հունականները խառնվել են այլ ներգաղթյալների հետ ձևավորելու ավստրալիական ինքնություն, որը ճանաչելի է, ի թիվս այլ բաների, **«Waltzing Matilda»** երգում, «Ավստրալիական» ռեգբիում, գարեջուր խմելու մրցույթներում և այնպիսի առաջատար կենդանիների մեջ, ինչպիսիք են կենգուրուն և կոալան:
Սրճարան Սիդնեյի կենտրոնում
Վուլլահրայում Ռիչարդը կանգ է առնում Մաղադանոս Բեյ , արտոնյալ անկյուն, որ Ունի փոքրիկ լողափ քարանձավի մոտ, որտեղ Բաբորիգենները ապրել են դարեր առաջ: Բարձրակարգ տները բավականին հակադրվում են այս ատավիստական աշխարհին:
Ինչպես դա տեղի է ունենում մոտակայքում Նիլսոն Պարկ. «Այստեղ նշվում են Ավստրալիայի անցյալն ու ներկան», - ասում է Ռիչարդը: Քիչ առաջ նա կանգ է առնում առջևում պատմական MacQuarie Փարոս , ծոցի մուտքի մոտ սպիտակ տոտեմ ձող, որ կարողանանք նայիր ժայռերին տառապում է օվկիանոսի ավերածություններից.
Ներքին մասում դուք կարող եք տեսնել մեծ տարածությունը սիդնեյ , քաղաք, որը գագաթնակետին է հասնում քաղաքի երկնաքերերը և Օպերայի մեծ սպիտակ կետում:
«Լավը, - շարունակում է Ռիչարդը, այն է, որ բնությունը ներխուժում է ամեն ինչ: Ծոցի երկու կողմերում կան կանաչ տարածքներ և այգիներով տներ որ ոչ ոք չասի, որ նրանք քաղաքում են։ Բայց ինձ համար ամենալավը լողափերն են»:
Երբ նա խոսում է, նա կայանում է իր Holden Premier-ում Բոնդի լողափ . Լողափի մի ծայրում ժայռափոր լողավազան զգուշացնում է, որ Ավստրալիայում բնությունը միշտ չէ, որ բարի է։ Շնաձկներ, մեդուզաներ և ուժեղ հոսանքներ Դրանք վտանգ են ներկայացնում լողորդների համար։
Սննդի բեռնատար Manly-ում
Հենց այստեղ՝ շրջապատված պատերով վառ ներկված հիպիներ, Bondi Icebergs Club, հիմնադրված 1929 թվականին, այն ունի ռեստորան, որը հավաստում է, որ Սիդնեյում միշտ տեղ կա լավ կյանքի համար: Այն գտնվում է ժայռերի վրա և քարե լողավազանի կողքին, ներկել է մաքուր սպիտակ, տեսարան դեպի լողափ և ծով:
Այստեղ նա ողջունում է մեզ ռեժիսոր՝ Մորիս Տերզինի, քառասունն անց ավստրալացի, ծագումով իտալական, ով սովորական է հագնվում և շատ է խոսում. Ես գնացի մի քանի տարի ապրելու Իտալիա փնտրելով իմ ծագումը, բայց այնտեղ ես հասկացա, որ. Չնայած իմ նախնիները իտալացի են, ես շատ ավստրալիացի եմ: Ես վերադարձա և ինձ շատ հարմար է այստեղ։ սեպտեմբերից մայիս ամեն օր լողում եմ».
Սերֆեր Բոնդի լողափում
Մենք շատ լավ ենք ուտում Icebergs-ում. աղցան ծովախեցգետինով և խավիարով, կոճապղպեղով բոված գառան միս և դանակով և ծովախեցգետինով մակարոնեղեն Համոզված եմ, որ Մորիսի մայրիկը սիրում է դա, քանի որ նրա որդին մեզ ասում է, որ նա ժամանակ առ ժամանակ գալիս է այստեղ ուտելու: Խմելու համար ավստրալիական շիրազ Բարոսայի հովտից։ Ծովը գրեթե ափսեի մեջ ունենալու պլյուսով:
Գնացեք ավտոբուսով դեպի Բոնդի լողափ դա նույնպես լավ ընտրություն է լաստանավով դեպի Manly, որոնված լողափ ծոցի մյուս կողմում, խմեք Դարլինգ Հարբուրի բարերից մեկում, զննեք Չինաթաունը կամ գնացեք խանութներ կենտրոնում , որտեղ UGG-ի և R.M.-ի կոշիկները շատ են: Williams-ը և Drizabone-ի բաճկոնները՝ ավստրալական երեք ներդրումը նորաձևության աշխարհում:
Կենտրոնում կարևոր տեղ է Circular Qay, նավահանգիստ, որտեղ նստում են լաստանավերը որոնք անցնում են ծովածոցի երկայնքով, որտեղ քաղաքը բացվում է դեպի ծովը:
Այցելուների ամբոխի մեջ սովորաբար լինում է աբորիգեն, ով նվագում է djidjiridu, այդ մեծ ֆլեյտան, որը պատրաստված է տերմիտներով դատարկված էվկալիպտից դա հնչում է որպես նավի ազդանշան, որը հեռանում է՝ թողնելով մելամաղձության հետք:
Դիտողների մեծ կենտրոնացումը բացատրվում է նրանով, որ շատ մոտ է Օպերան, դանիացի ճարտարապետ Յորն Ուտզոնի կողմից (1918-2008) .
Հեռուստաաշտարակ, որը երևում է Circular Quay-ից
Չնայած նրան միշտ համեմատում են ծովածոցից երևացող մեծ ճայի հետ, նրա հսկայական պատուհանները նման են «Աստղային պատերազմների» սաղավարտների.
արտոնյալից -ի սենյակը Պարկ-Հայաթ , միլիոն երկար սպիտակ սալիկները, որոնք ծածկում են նրա ոլորուն տանիքը, գեղեցկության այնքան չափաբաժիններ են հաղորդում, որ դժվար է աչքդ շենքից կտրել.
Եվ դեռ ավելին, քանի որ ներսում գտնվում է հեղինակավոր Bennelong ռեստորանը։ Ձեր խոհարարը, Ռոբ Կոկերիլ , ընդունում է, որ «տեղն այնքան գեղեցիկ է, որ այստեղ ուտելը բավականին փորձառություն է։ Մենք հպարտ ենք ավստրալիական արտադրանքով և մենք մտադիր ենք նրանցից ստանալ լավագույնը»:
Մինչ Օպերայի կառուցումը, սիդնեյի կամուրջը Նա էր, ով գրավեց բոլոր հայացքները։ Այն բացվել է 1932 թվականին՝ միավորելու ծովածոցի երկու կողմերը և անմիջապես վաստակել է «կախիչ» կեղծանունը։
Տրանսպորտային միջոցներն ու հետիոտները շարունակում են ամեն օր անցնել այնտեղով, սակայն վերջին տարիների ամենամեծ հաջողությունը ձեռք է բերվել լեռնագնացների շնորհիվ, ովքեր, ք. հարմար կապած խմբով և ուղեցույցով, քայլեք վերին մասով՝ հիանալի տեսարաններ դիտելու համար և, ի դեպ, գլխապտույտով սելֆիներ անել:
Օպերայից այն կողմ, Բուսաբանական այգի առաջարկում է իրեն որպես հանգստի իդեալական վայր՝ մեծ ծառերով, կանաչ մարգագետիններով, Անգլերեն ոճով հանգստացողներ և լողափնյա բարեր որոնցում պետք է զգույշ լինել, որպեսզի օդապարիկները չխլեն ձեր կերակուրը։
QT հյուրանոցի սենյակ
Այգու վերջում պահպանվել է ժայռի մեջ պեղված, Տիկին Մաքքուարիի աթոռը , որտեղ նա նստել է 19-րդ դարի սկզբին Մեծ Բրիտանիայի նահանգապետի կինը դիտել, թե ինչպես են նավերը հեռանում և այդպիսով բուժել իր կարոտը Անգլիայի համար:
քաղաքում, ցանցային հարևանություն, որը հավաքում է բրիտանական էությունը, կան մի քանի առևտրի կենտրոններ, ինչպես վիկտորիանական The Strand QT-ի նման համարձակ հյուրանոցներ, և ռեստորաններ, ինչպիսիք են Պարոն Վոնգ , գտնվում է սև վեպի ծառուղում։
Ներսում ոչ ֆորմալ մթնոլորտն ու դրանից ստեղծված ուտեստները Խոհարար Դեն Հոնգ , ով մեզ դա բացատրում է «Ամեն օր հազար պելմեն ու ութսուն լաքապատ բադ ենք պատրաստում։ Խոհանոցը կանգ չի առնում. Մեր բացումից ի վեր՝ 2012 թվականին, այն միշտ լիքն է»:
Մեկ այլ տեսարժան վայր, որը պետք է տեսնել, քաղաքի կենտրոնից մի փոքր հեռու, **Firedoor-ն է** Լենոքս Հասթիի կողմից շեֆ խոհարար, ով հինգ տարի աշխատել է ** Etxebarri-ում, մաեստրո Բիթտոր Արգուինզոնիզի կողմից։**։
«Այնտեղ, Ատքսոնդոյի հովտում, ոչխարներն ավելի շատ են, քան մարդիկ մեկնաբանում է Լենոքսը ծիծաղելով. Ես ապրում էի Բիթորի տանը, և ես այնքան շատ բան սովորեցի քո խորովածի մեջ դա փոխեց իմ կյանքը: Այստեղ ես ուզում եմ անել այն, ինչ նա է Բասկերի երկիր , բայց ես դժվարանում եմ գտնել ճիշտ միս և վառելափայտ ”.
Հրդեհը բոցավառվում է, երբ մենք հասնում ենք, մինչդեռ Լենոքսն անհանգստանում է ընտրության մասին լավագույն փայտը՝ երկաթ, խնձոր, բալ, նարինջ...
Խոհարարներ Բոնդի լողափում
«Ես սպառում եմ ութ տեսակի վառելափայտ -ասում է առանց աչքը կրակից կտրելու-, օրինակ, բալենին շատ լավ է գնում խոզի միս խորովելու համար։ Բայց այստեղ, Ավստրալիայում ամենաշատը էվկալիպտն է: Կան ավելի քան ութ հարյուր սորտեր, բայց այն հարմար չէ ճաշ պատրաստելու համար։ Մյուս կողմից, այստեղ սիրում են լավ պատրաստված միս։ Ոչ ես. Ինձանից երեք տարի պահանջվեց տեղ գտնելու համար որտեղ կարող էի կրակ վառել, քանի որ գործող օրենսդրության պատճառով չէին թողնում կենտրոնում»։
սիդնեյ այն երբեք չի ավարտվում: զբոսանքի միջոցով wooloomooloo-ի հարևանությունը ուշադրություն է հրավիրում մի հին կրպակ՝ Հարրիի, իսկ տնակները վերածվել են հյուրանոցի և բնակարանների ծովի ափին:
Դեպի մյուս կողմը, Barangaroo-ում, տախտակամած վերջին տարիներին աճում է ծովածոցը շրջանցելու համար՝ ունենալով տպավորիչ եզրափակիչ Ժայռերը , այն թաղամասը, որտեղ նրանք բնակություն են հաստատել ավելի քան երկու դար առաջ առաջին վերաբնակիչները ժամանել է Մեծ Բրիտանիայից։
Այսօր The Rocks-ը լի է խանութներով և ռեստորաններով, և այցելուները, ովքեր գնում են լցոնած կոալաներ, այցելում են այնտեղ Ժամանակակից արվեստի թանգարան կամ նստեք **Australian Heritage հյուրանոցում** սեղանների մոտ՝ ուտելու կենգուրու կամ կոկորդիլոսի պիցցա.
Եվ դա այն է, որ անհերքելի արդիականության շերտի հետևում, ավստրալական ոգին միշտ հայտնվում է Սիդնեյում:
Տներ բացվում են դեպի Խաղաղ օվկիանոս ծովածոցի մոտ
ԻՆՉՊԵՍ ԿԱՐԵԼԻ Է ՍՏԱՆԱԼ
Qatar Airways
Ավելի քան 150 միջազգային ուղղություններ , Ավստրալիա թռչելու լավագույն տարբերակն է մասշտաբով Դոհա . Թռիչքը Իսպանիայից տևում է մոտ յոթ ժամ առաջին ուղու վրա և տասներեք ժամ Դոհայից Սիդնեյ: Qatar Airways Business Class-ը, որը բազմիցս պարգևատրվել է, առանձնանում է իր որակով և հարմարավետությամբ, հատկապես՝ ոլորտում Airbus A380՝ մոլորակի ամենամեծ մարդատար ինքնաթիռը։
ՈՐՏԵՂ ՔՆԵԼ
Պարկ-Հայաթ _(7 Hickson Rd., The Rocks) _
Հիասքանչ վայրում՝ ծովածոցի և Circular Quay-ի կողքին: խնդրեք սենյակը տեսարան դեպի Օպերա։
qt Սիդնեյ _(Շուկայի փող. 49) _
Նորարար և օրիգինալ բուտիկ հյուրանոց, նորագույն դիզայնով , յուրաքանչյուր սենյակի համար տարբեր: Առևտրային կենտրոնում։
Լանգհեմ _(89-113 Kent St., Millers Point) _
Շքեղություն և համեղ հանգիստ թաղամասում, Circular Quay-ից 15 րոպե քայլելիս:
ՈՐՏԵՂ ՍՏԵԼ
** Այսբերգներ _(1 Notts Av. Bondi Beach) _**
Լավ սնունդ և հիանալի դիրք Բոնդի լողափի կողքին։ Ավստրալական արտադրանք և երևակայական ուտեստներ:
** Բենելոնգ _(Սիդնեյի օպերային թատրոն) _**
Օպերայի շենքում։ Ավանգարդ խոհանոց յուրահատուկ միջավայրում։
** Պարոն Վոնգ _(3 Bridge Lane) _**
Բազմահարկ, պատահական մթնոլորտ և կանտոնական լավ խոհանոց:
** Firedoor _(23-33 Mary St., Surry Hills) _**
Խորոված միս և ձուկ, հետ Լենոքս Հասթի Հրամանատարություն է Etxebarri-ով անցնելուց հետո:
** Australian Heritage Hotel _(Քամբերլենդ 100) _**
Սիդնեյի ամենահին փաբերից մեկը։ Կենգուրուի և կոկորդիլոսի պիցցաներ.
ԻՆՉ ԱՅՑԵԼԵԼ
Սիդնեյի օպերա
Շենքի շրջայցը կարող է իրականացվել առավոտյան 9-ից 5-ը ընկած ժամանակահատվածում: , սկսած 23 եվրո։ Շոուներ սկսած 40 եվրոյից։
bay կամուրջ
Այն կարելի է բարձրանալ ցերեկը կամ գիշերը, խմբով և այնտեղից մոտ 100 եվրո մեկ անձի համար: Շրջայցը կատարվում է անվտանգ և տևում է երեքուկես ժամ։
Ակվարիում
Տասներեք հազար ձուկ ավելի քան 700 տեսակ՝ շնաձկներով, պինգվիններով և արևադարձային ձկներով . Գտնվում է նավահանգստում և բաց է ամեն օր առավոտյան 10-ից մինչև 18-ը: €30-ից:
Բոնդի և Մենլի լողափեր
Ամենահայտնին Սիդնեյում. Բոնդիին կարող ես ներս մտնել ավտոբուս 333 Circular Quay-ից: Դեպի Manly, լաստանավով, որը տևում է քսան րոպե Circular Quay-ից, և դա թույլ է տալիս անցնող ճանապարհով հիանալ ծովածոցով: Հասարակական տրանսպորտի համար վճարվում է Opal քարտով, որը գնվում և բեռնվում է այնտեղ Հարմարավետ խանութներ.
Շրջայցեր
Իմ Շրջանցում
Անհատականացված շրջագայություն քաղաքում վինտաժային օդերով, ա Հոլդեն Պրեմիեր վաթսունականներից և Ռիչարդ Գրեհեմի գլխավորությամբ՝ որպես վարորդ և ուղեկցորդ։ Բոլորը հաջողություն:
*Այս զեկույցը հրապարակվել է Condé Nast Traveler ամսագրի 134 համարը (դեկտեմբեր): Բաժանորդագրվեք տպագիր հրատարակությանը (11 տպագիր թողարկում և թվային տարբերակ 24,75 եվրոյով, զանգահարելով 902 53 55 57 կամ մեր կայքից): Condé Nast Traveler-ի ապրիլյան թողարկումը հասանելի է ** իր թվային տարբերակով՝ այն վայելելու ձեր նախընտրած սարքում: **
Մուտքը Gowings ռեստորան, QT հյուրանոցում