Հրուշակեղենի խանութները մեղանչելու են Մադրիդում
փոքրիկ դքսուհին _(Ֆերդինանդ VI, 2) _
Հրաշալի Օրիոլ Բալագերը փրկում է դասական հրուշակեղենի խանութը, որը հիմնադրվել է 1914 թվականին՝ հարգելով շրջակա միջավայրը և թարմացնելով իր գուրմանական առաջարկը: Ուշադրություն շոկոլադներին և շոկոլադե արմավենու ծառերին.
Մուլեն շոկոլադ _(Ալկալա, 77) _
Մակարոն, շոկոլադ, տրյուֆել, պանետոն, էկլեր, շոկոլադե տորթեր... քաղցր դրախտ Ռիկարդո Վելեսի և նրա քրոջ՝ հմայիչ Պույի պրիզմայի ներքո։
Moulin Chocolat կրուասան
Աշխարհի լավագույն շոկոլադե տորթը _(Ալկալա, 89) _
Լիսաբոնից գալիս է այս խանութը, որն ընդգծում է տորթի կողմից ստեղծված տորթը հրուշակագործ Կառլոս Բրազ Լոպես.
Առաջարկվում է երկու տարբերակով՝ Valrhona շոկոլադով, 53% կամ 70% կակաոյով, երկուսն էլ առանց ալյուրի կամ խմորման։
Աստված իմ...
Մամա Ֆրամբուզ _(Ֆերդինանդ VI, 23) _
Ութ տարածք ունենալով քաղաքում՝ Ալեխանդրո Մոնտեսը համախմբել է իր հրուշակեղենի խանութը որպես Մադրիդի տեղեկատու՝ վերականգնելով դասական եվրոպական խմորեղենի էությունը:
Mama Framboise-ի Մակարոնները
Մայորկա _(Վելասկես, 59) _
Ի՞նչ կանեին մադրիդցիները առանց մեր Մալյորկայի. Էնսաիմադաները, որոնք Բերնարդինո Մորենոն արդեն մշակել է 1931 թվականին ստեղծել են քաղցր և կծուծ ախորժակային ըմպելիքների կայսրություն՝ 11 հրուշակեղենի խանութներով և երեք սրճարաններով մայրաքաղաքում և մասնաճյուղեր Տոկիոյում և Դ.Ֆ.
Մադրիդյան հրուշակեղենի մաքուր պատմություն