Հարուստ, առողջարար և հեշտ գազարով տորթի բաղադրատոմս: Եթե հնարավոր է. Եվ երբ ասում ենք հեշտ, դա նկատի ունենք կարելի է անել միկրոալիքային վառարանում!
Արդյո՞ք դա արհեստավոր է: Պատրիսիա Թենա, ավելի հայտնի որպես @tictacyummy. Ավելի քան 8 տարի բլոգերների տիեզերքում և 1000 բաղադրատոմս իրենց թիկունքում, Պատրիսիան դարձել է այս պահի ամենակարևոր գաստրո կոնտենտի ստեղծողներից մեկը:
Բասկյան արմատներով այս էքստրեմադուրացի կնոջ բաղադրատոմսերը հաղթում են սոցիալական ցանցերում, որտեղ նա կուտակում է. ավելի քան կես միլիոն հետևորդ: Այն մականունը, որով նա իրեն անվանում է. դիպուկ, ամփոփում է իր հաջողության բանալիները. դրա նախապատրաստական աշխատանքներն են արագ և հեշտ պատրաստվող (հետևաբար՝ «թիկ թակ») և նաև Նրանք համեղ են! (անգլերեն՝ համեղ):
Պատրիսիան նոր է հրատարակել իր առաջին գիրքը, Tictacyummy. Իմ լավագույն արագ և առողջ բաղադրատոմսերը (Օբերոն), որտեղ այն ներառում է Նրա 80 բաղադրատոմսեր, որոնցից շատերը չհրապարակված: Նախուտեստներից, ընթրիքներից և նախաճաշերից մինչև ձեր տարբերակները առողջ ամենաախորժելի աղանդերից անցնելով այն տասը մշակումները, առանց որոնց բլոգերը չի կարող միասին ապրել բազմաթիվ մարդկանց հետ խորհուրդներ, հնարքներ և գաղտնիքներ.
@tictacyummy
Tictacyummy. Իմ լավագույն բաղադրատոմսերը՝ առողջ և պարզ
amazon-ում
Գրքի շապիկին ներկայացված բաղադրատոմսն է նրա հայտնի առողջ գազար տորթը, «Ոչ ոք այն փորձելիս չի կարծում, որ այն առողջարար է: Եվ ճիշտ հակառակը։ Առանց շաքարի, քաղցրացված արմավով, վարսակի ալյուրով և նաև միկրոալիքային վառարանում պատրաստված պլիսով» Պատրիսիան ասում է Condé Nast Traveler-ին.
«Այս բաղադրատոմսը առաջացել է բանտում Քրոջս հետ միասին անցկացրի՝ տասը օր սենյակում էի և ուներ միայն միկրոալիքային վառարան որպեսզի կարողանանք շարունակել կիսվել բաղադրատոմսերով»,- շարունակում է նա։
Մինչև այդ պահը խոհանոցի ազդեցիկը չգիտեր, որ միկրոալիքային վառարանն այդքան բան կարող է անել, բայց բարեբախտաբար «սա դուրս եկավ և. այլ հիթեր, ինչպիսիք են միկրոալիքային վառարանում բրնձի պուդինգը, միկրոալիքային բլիթները կամ միկրոալիքային վառարանում բլիթ տորթը»:
Այսօր մենք պատրաստում ենք բաղադրատոմսը առողջ միկրոալիքային գազարով տորթ by @tictacyummy Լավ ուշադրություն դարձրեք:
Առողջ գազարով տորթ @tictacyummy-ից։
ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ:
- 200 գ քերած գազար
- 2 ձու
- 120գ արմավային մածուկ
- 40 գ ձիթապտղի յուղ
- 120 գ վարսակի ալյուր կամ ալյուր 10 գ քիմիական խմորիչ
- 1 թեյի գդալ դարչին
- 1 բուռ ընկույզ
Լրացում:
- 200 գ մասկարպոնե պանիր
- 60 գ խուրմայի մածուկ։
ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ:
Սկսվում է քերել գազարը։
Ավելացնել ձու , է ամսաթվի մածուկ եւ յուղ . Խառնուրդ.
Այժմ ավելացրեք վարսակի ալյուր (ավելի լավ է մաղել), խմորիչ , է դարչին եւ թակած ընկույզ: Կրկին խառնել, մինչև գնդիկներ չլինեն։
Ծառայել է կաղապարել նախապես յուղացված և միկրոալիքային վառարանում անվտանգ:
Եփել միկրոալիքային վառարանում 10 րոպե առավելագույն հզորությամբ:
ժամանակ անցավ, թող սառչի և մեջտեղից բացել տորթը երկու մասի բաժանելով:
Համար ծածկույթ:
- Պատրաստել միջուկը՝ խառնելով մասկարպոնե պանիր -ի հետ ամսաթվի մածուկ.
- Մասերից մեկը յուղել և ծածկել մյուսի հետ:
- Դու կարող ես զարդարել մի քիչ սպիտակ շոկոլադով։
ՆՇՈՒՄ: Դուք կարող եք դա անել նաև ներսում վառարան , եփել առնվազն 20 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում կամ այնքան ժամանակ, երբ փայտը մտցնեք, այն չոր դուրս գա։
Առողջ գազարով տորթ @tictacyummy-ից։