գայթակղիչ ինքնաթիռներ, հյութեղ բաղադրիչներ, կրակի վրա թավաներ, վարպետությամբ կտրելիս փայլող դանակներ... ոչ, դա հաջորդականությունը Խոհարարի սեղան, Կարմիրն է՝ նոր ֆիլմը Pixar, որը ներկայումս կարելի է տեսնել Դիսնեյ+.
Այս պատմությունը - ա չինացի դեռահաս Կանադան 2000-ականներին – տվել է շատ խոսելու մասին: Քննադատների ճնշող մեծամասնությունն ասել է, որ այդպես է լավագույններից մեկը Pixar ֆիլմեր; բայց ասվել է նաև, որ դժվար է միանալ նրա հետ (այս կողմից իսկական արական տիեզերք ինտերնետի, ով չի հավատում, որ հնարավոր է նույնացնել դեռահասի փորձի հետ) կամ այն Ես չպետք է խոսեմ այն հարցերի մասին, որոնց մասին նա խոսում է (սա ինտերնետի մեկ այլ անկյունից, պահպանողականը, ով չի կարծում. ցույց տալ դեռահասների սեռական գրգռվածությունը և ժամանակաշրջանի ժամանումը տեղին է):
Կարմիր, Pixar (2022):
Եվ հետո ինչու ենք մենք խոսում սննդի մասին: Քանի որ մինչ այդ մշակութային պատերազմ լի պատմության մասին հումոր և սիրտ թեժ վիճելի է, կա ևս մեկ կարծիք, որը լայնորեն տարածվում է. այն սնունդը, որը դուք տեսնում եք Կարմիրում, առանց ամենափոքր կասկածի, շատ ախորժելի.
ճաշատեսակներ, որոնք տալիս են ուզում եմ ուտել անիմացիոն ֆիլմում? Ճիշտ է, որ ուտելիք նկարել որ նրանք հյութեղ տեսք ունեն ծանր գործ, բայց դա նաև մի բան է, որը, երբ լավ է արվում, հիշարժան է: Ճապոնացի լեգենդար անիմացիոն ռեժիսորը, Հայաո Միյաձակի, միշտ գիտեր. Պատահական չէ, որ ճաշատեսակները, որոնք նրանք ուտում են նրանց կերպարները (որոնք, ի դեպ, իսկապես հաճույք են ստանում ուտելուց) մի բան են, որոնք նրանք հիշում և երևակայում են նրա երկրպագուները.
Բայց ինչ վերաբերում է այն դեպքում, երբ Ցանց? Pixar-ի նոր ֆիլմում նկարահանվել է արտադրության դիզայները Ռոն Լյու, ով շատ լրջորեն էր վերաբերվում ուտելիքը տրանսցենդենտալ մաս դարձնելու հարցում այս ընտանիքի կյանքը (ինչպես դա եղել է իր և տնօրենի մոտ, Դոմի Շի, երկուսն էլ՝ չինական ծագումով): Հիշարժան տեսարանում, ինչպես ունակ է թքել Մեյի հայրը՝ դեռահասի գլխավոր հերոսը, խոհարարում է բոլոր հատկանիշներով փայլուն գաստրոնոմիական վավերագրական ֆիլմ... և արդյունքը հեռու չէ իր ոգեշնչումից, ինչպես արտացոլված է այս տեսանյութում։
Գրեթե իսկական գազար Pixar-ի «Red» ֆիլմում (2022 թ.):
Սնունդը տեսք հաղորդելու համար համեղ և իրատեսական Լյուն ասում է, որ իրենք հաշվի են առել մի քանի գործոն. Նախ՝ բաղադրիչները կարող էին չափազանցվել: (ավելի փափուկ, ավելի հագեցած գունավոր, ավելի ոճավորված), բայց այն, թե ինչպես են նրանք արտացոլում լույսը, պետք է ընդօրինակեր իրականությունը. երկրորդ, մի շերտ «ճարպ» ամեն ինչ ավելի լավ է դարձնում: Օրինակ՝ շոգեխաշելու դեպքում բեկոն իսկ հազարը, բանջարեղենն է անիրական վառ կանաչ իսկ լույսն արտացոլող շերտը ջուր է, ոչ թե յուղ... բայց կա ա արտացոլող մակերես որը տալիս է իրատեսություն. Նույնը վերաբերում է փայլուն պելմենիներ որոնք եփում են եռացող ջրի մեջ։
Լյուն արդեն ուներ սննդի ներկայացման որոշակի փորձ։ Նախքան Ցանց Ես աշխատում եմ Ճառագայթ, կարճամետրաժը, որը Շին նկարահանել է այս գեղարվեստական ֆիլմը նկարահանելուց առաջ: Դրանում մարդակերպ բաոն ընկերանում է մի տղայի հետ։ Եվ դրա մեջ սնունդն արդեն ուներ ուշագրավ տեսք.
Բեկոն, թե՞ գեղարվեստական. Pixar-ի «Red» (2022) ֆիլմում։
Բայց խոսքը միայն այս երկու ատյանների մասին չէ։ Մեջ Լուկա, Մեկ այլ վերջին ֆիլմ անիմացիոն ստուդիայից, պեստո մակարոնեղենի ուտեստներ որ երեխաների հերոսները կուլ են տալիս, նման են նրանց, ում դուք կուտեիք նրբանցք իտալական Cinque Terre. Եվ դա այն է, որ Pixar-ը նույնիսկ ունի a youtube ալիք որում պատրաստում են ուտեստների բաղադրատոմսեր որոնք հայտնվում են նրա ֆիլմերում։ Նրանք լրջորեն են վերաբերվում իրենց սնունդին:
Արդեն մի քանի տարի առաջ, երբ դրա պրեմիերան կայացավ Ռատատուիլ, Pixar-ի անիմացիոն թիմը մարզվել է խոհանոցում Ֆրանսիական լվացքատուն, սովորել տեխնիկա և կատարել հավատարմորեն ռեստորանի աշխարհը. Բայց նրա մտադրությունը երբեք չի եղել, որ ուտելիքը երևա ֆոտոռեալիստական... իրականում նրանք կարծում էին, որ դա կարող է հակաարդյունավետ լինել, մի տեսակ գաստրոնոմիական անսովոր հովիտ.
Տարիներ անց, սակայն, դիտել Ցանց ապացուցել հակառակը. Ֆիլմի վերջում, բացի հաճույքի զգացումից և ժպիտից, դեռ կան մի քանիսը անդիմադրելի ցանկություն դուրս վազել ուտելու կոնգե, բաոս կամ պանսետա խառնել որ փայլում է սոյայի ոսկեգույն երանգով: