New Orleans Musical Food Trail
Կեսօրից հինգը , մտնելով Նոր Օռլեան՝ անցնելով ճահճային տարածքներով, որտեղ նրանք ապրում են հարավային վայրի գազանները , այն ամենը, ինչ «Կատրինա» փոթորիկը անխնա քշեց ավելի քան 10 տարի առաջ։ Այսօր, բարեբախտաբար, քաղաքում քիչ հետքեր են մնացել այդ ամայությունից, միայն որոշ նշաններ, որոնք գրել են տների վրա՝ ցույց տալու համար, թե ներսում զոհեր կան, թե ոչ, նրանք մնում են որպես իրենց գոյատևման հիշեցում, ոչ թե աղետի:
Քաղաքն այսօր՝ գարնանային ռեժիմով, 30 աստիճան խոնավության դեպքում , թեթեւացած շունչ քաշեք ու շարունակեք խնջույքը։ Ջազ փառատոնը (ապրիլի 22-ից մայիսի 1-ը) այն այցելելու լավագույն ժամանակներից մեկն է, քանի որ նրա փողոցներում, բարերում և զբոսայգիներում ոչ միայն ջազ կա, այլև ամեն տեսակի երաժշտություն (Սնուփ Դոգից մինչև Սթիվի Ուանդեր, գնումներ կատարելու համար: Pearl Jam-ի միջոցով), և մարդիկ, և գամբոյի և տապակած խեցգետնի հոտը: Բոլորը խառնվել են Մարդի Գրասից պակաս վայրի միջավայրում:
Մի լքեք Նոր Օռլեանը՝ առանց համտեսելու գամբոն
Ժամը 17:30-ին տեղավորում քաղաքի նորագույն հյուրանոցում՝ «Էյս» հյուրանոցում, որը հազարամյա վերանորոգման վերջին հավելումն է: Արվեստի պահեստ թաղամաս , որի նախասրահում և բարում, ինչպես ավանդույթ է օրիգինալ պորտլենդյան ցանցում, փառատոնի կամ տարվա մնացած օրերին կազմակերպվում են լավագույն երեկույթներն ու երեկույթները: Ճամփորդությունից ուժերը վերականգնելու համար, խմիչք՝ իր տանիքի վրա՝ լողավազանով տեսարանով , 1928 թվականի արվեստի դեկո այս շենքի ամենաբարձր հարկում, որտեղից կարող եք տեսնել ամբողջ Կենտրոնը:
Երեկոյան ժամը յոթին, պատկերասրահներով զբոսնելուց հետո Պահեստային թաղամաս , տեսնելով այնպիսի գեղեցիկ և ինստագրամային իրեր, ինչպիսին է The Grove Street Press-ը, ընթրիք, որն այժմ կարևոր դասական է այս թաղամասի նոր Nawlins-ում, Cochon-ում: Անկախ նրանից, թե որքան քաղցած եք, դուք պետք է խոզի միս ուտեք այն ձևով, որը ներկայումս առաջարկվում է մենյուում: Այս օրերին, դա լուիզյանական խոզի միս է՝ կեղևով, կաղամբով և թթու շաղգամով . մի բերկրանք Եվ սկզբի համար, ոստրեները գրիլի հպումով կամ դեբյուտային շատ հարավային մթերքի՝ տապակած ալիգատորի հետ:
Տապակած ոստրե. կատարյալ նախուտեստ
Իջեցրեք խոզը, զբոսնելով դեպի վեր ֆրանսիական թաղամաս , Նոր Օռլեանի նյարդային կենտրոնը։ Նրա գաղութային անցյալի էպիկենտրոնը, որտեղ փողոցներն ունեն գալիական անուններ, նրա անցյալի թարգմանությունը, որն էլ ավելի իսպաներեն է: Հայտնի Բուրբոն փողոց , իհարկե եղել է Բուրբոն փողոց . Դուք պետք է արագ անցնեք այնտեղով, եթե չեք սիրում գույնզգույն վզնոցներ կրել և խմել հսկա պլաստիկ բաժակներից, մտնել անմիջապես Irvin's Mayfield Jazz Playhouse, Royal Sonesta հյուրանոցի բարը, որտեղ Իրվին Մեյֆիլդը խաղում է ամեն չորեքշաբթի, և մնացածը: գիշերները շքեղ ջազային ծրագիր է:
Սեւանալ. հաջորդ վաղը . Պատրաստվեք երաժշտությամբ լի օրվա՝ սնվելով 1946 թվականից ի վեր Նյու Օռլեանի լավագույն նախաճաշերից մեկով: Brennan's-ում: Բենեդիկտի ձվերը, որոնք անմիջապես կգնան ձեր Թոփ 3-ում: Սուրճով և շաքարավազով խաշած խոզի մսով, այնտեղ պատրաստված կեքսներով և գինու սոուսով, որը համադրվում է հոլանդեզի հետ, «ճիշտ այնպես, ինչպես դա դուր է եկել պատրիարք և հիմնադիր Օուեն Բրենան ավագին»:
Կատարյալ նախաճաշը սկսվում է որոշ Բենեդիկտով
11.30. Վերականգնող նախաճաշ. Որովհետև եթե. Եվ քանի որ դուք գտնվում եք Նոր Օռլեանում և հանցագործություն է այնտեղից հեռանալն առանց փորձելու, ամեն անգամ beignets Cafe du Monde-ից։ Չնայած նրանց պոչերին: Թեև եթե դրանք գնում եք, միշտ շատ ավելի արագ կլինի:
Կրկին նախաճաշ... և ճաշ և ընթրիք...
Բեռնված է beignets , պատված շաքարավազով, անցեք Բայվոթեր և Մարինի, ֆրանսիացիների փողոց և Էսպլանադ, ուր զբոսաշրջիկները չեն համարձակվում ժամանել, իսկ տների գույները ճախրում են։ Եթե քաղցած եք, հետ գնացեք ձեր քայլերը, և ներս Դեկանտուր փողոց փորձեք օրիգինալ մուֆուլետտան Կենտրոնական մթերային խանութ Նրանք 1903 թվականին հորինել են երեք մսից, պրովոլոնից և ձիթապտղի մածուկից բաղկացած այս սենդվիչը։
Հետևեք ջազի տաղավարներին, որոնք գտնում եք փողոցում և հայտնվեք այնտեղ Տրեմե , թաղամասը, որը պատկերել է Դեյվիդ Սայմոնը HBO-ի իր սերիալում՝ քաղաքի աֆրոամերիկյան և կրեոլական մշակույթի կենտրոնը։ Ապրիլից հունիսին ընկած ժամանակահատվածում, եթե դուք անցնեք հինգշաբթի օրը, վազեք դեպի այն Լուիս Արմսթրոնգ Պարկ, որտեղ անցկացվում է **Ջազը զբոսայգում** փառատոնը, և ամբողջ կեսօրից հետո երաժշտություն է լսվում՝ գարեջուրով, իսկ մյուս կողմից՝ մի գավաթով:
Լուիս Արմսթրոնգ այգի
19.30. Օրվա վերջին ընթրիքը և ճանապարհորդությունը: Հարգանքի տուրք ** MeauxBar **-ում: Տպավորիչ կոկտեյլներ. Եվ անթերի ֆրանսիական ճաշացանկ՝ խոհարարից Քրիստեն Էսիգ մի փոքր հիշել, կրկին, քաղաքի անցյալը թարմացնող այս հարավային միջավայրում։ Նախընտրելի է վերապահել ընթրիքին և միշտ տեղ թողնել ձեր շոկոլադե տորթի համար:
20:45 Վերադարձ դեպի հյուրանոց, վերջին զբոսանք Ֆրանսիական թաղամասով . Եվս մեկ պարտադիր երաժշտական կանգառ, որքան էլ այն ձեզ զբոսաշրջային թվա Պահպանության սրահ . 1961 թվականից ի վեր ջազային հաստատություն մի փոքրիկ հին վայրում, որտեղ լույսերը ավելի լավ է երբեք չվառվեն: Նրանք ամեն երեկո տալիս են երեք շոու (8, 9 և 10), հերթ կանգնելու համար ամեն մեկից մի քիչ առաջ պիտի հասնես, ներս մտնելու համար վճարես 15 դոլար ու մի քիչ քրտնես։
Հետևեք @irenecrespo\_
*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**
- Շատ ավելին, քան տապակած կանաչ լոլիկը՝ գաստրո ճանապարհ Նոր Օռլեանով
- Ինչպես են նրանք թաթախում չուրրոն Իսպանիայից դուրս
- Գաստրոնոմիական ճանապարհորդություն Միացյալ Նահանգներով (Առաջին մաս)
- Գաստրոնոմիական ճանապարհորդություն Միացյալ Նահանգներով (Երկրորդ մաս)